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육아 인플루언서, 헤레나입니다 :) 저희 아이들은 아침을 꼭 먹고 등원하는데 아침에는 반찬에 밥 먹기는 빠듯해서 매번 한 그릇 음식으로 아침을 준비하고 있어요. 한 그릇 음식 준비할 때 유용한 메뉴 중 하나가 만두인데요, 어느 국에 넣어도 맛이 잘 어우러지는데 영양도 풍부해서 아침으로 내어주기 정말 좋더라고요. 마침 냉동실에 만두가 똑 떨어져서.. 돼지고기 다짐육으로 엄마표 굴림만두를 만들어 보았는데 포스팅으로 기록해 볼게요 :) 유아식 굴림만두 돼지고기 다짐육 280g, 두부 반 모 150g, 부추, 숙주, 다진마늘, 대파, 간장, 소금, 전분가루 돼지고기 다짐육 280g 기준으로 두부는 반 모 150g, 나머지 재료는 대략 한 줌씩 준비했어요. 부추는 25g 정도 사용했는데 조금 덜 넣었어도 좋았겠다 싶었고, 숙주는 반 봉지 120g 정도 사용했는데 적당하다 싶었어요. 숙주는 끓는 물에 데친 후 물기를 최대한 꼭 짜서 준비해 두어요. 만두를 동그랗게 빚어야 하니 부추는 최대한 잘게 잘라서 준비합니다. 가위로 잘라주면 편해요 :) 두부는 흐르는 물에 헹군 후 면보를 이용해 물기가 최대한 없도록 짜주어요. 다진 마늘 0.5 스푼, 대파 1 스푼도 넣어주었는데 재료가 없으면 생략해도 괜찮아요. 양념을 넣고 섞기 위해 준비한 재료를 볼에 모두 넣어주어요. 간을 맞추기 위해 간장 1스푼, 소금 0.3스푼을 넣었는데 제가 먹었을 때 약간 간...