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안녕하세요! 오늘은 점점 입맛이 고급으로 변해가는 아기를 위해 아기 떡갈비에 도전했어요 ㅎㅎ 이름부터 귀여운 아기 떡갈비.. ❤️ 재료도 딱 기본 필수 재료만 넣고 만들어보았어요 저희 집 아기는 입을 아기 새처럼 쪽쪽 벌리며 잘 먹어서 블로그에도 기록해 봅니다 -재료- 소고기 다짐 육 100g 돼지고기 앞다리살 100g 양파 반개 마늘 3개 사과&배 퓨레 10g 쌀가루 15g 저는 쉽고 최소한의 설거지를 위해.. 마늘과 양파를 초퍼에 넣고 갈아주었어요 Previous image Next image 그다음 돼지고기 앞다리살 100g 넣고 고기가 곱게 갈릴 때까지 잘 갈아주세요 (소고기만 넣어서 하면 퍽퍽함이 큰데 돼지고기 넣으면 부드럽고 더 맛있어요) 소고기 다짐육과 돼지고기+양파+마늘 갈아준 것 그리고 은은한 단맛을 위해 사과&배 퓨레를 넣어주세요 재료들을 치대다가 쌀가루로 농도를 맞춰주세요 (만들면서 사진 찍으니 사진이 엉망이네요🥲) 백만 번 열심히 치대어 완성된 아기 떡갈비 테스트용으로 2개는 빼주고 Previous image Next image 아래 매직랩을 깔아주고 떡갈비 반죽을 40g씩 소분해서 올려주었어요 소분하면서 모양도 예쁘게 잡아봅니다 그 위를 다시 매직랩으로 덮어 겹쳐 밀봉해 자른 뒤 지퍼백에 넣어 냉동 보관을 해줍니다 예열된 에어프라이어 180도 7분 뒤집어서 6분 구워주었어요 완성된 아기 떡갈비 하나는 제가 먹...