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꽁치 통조림 요리 꽁치쌈장 만드는법 꽁치 통조림 쌈장 안녕하세요. 늘품그녀 입니다. 오늘은 쌈장 만드는 법으로 찾아왔어요.^^ 쌈장 종류 여러 가지가 있는데요. 제가 소개할 레시피는 바로 꽁치쌈장 이랍니다. 꽁치쌈장 만드는법 조금은 생소하다고 여기실 수 있는데요. 쌈장의 염도를 꽁치가 중화해 줘서 많이 짜지 않고 담백하니 맛있더라고요. 구하기 쉬운 꽁치 통조림을 활용했고요. 사실 통조림으로 만드는 건 동생이 아이디어를 줬어요. 🙂 동생은 예전부터 쌈장 만들 때 참치캔, 꽁치캔을 활용했다고 하네요. 꽁치 특유의 비린내 전~혀 없고요. 쌈밥 먹는 중간중간 꽁치 건더기 씹는 맛도 좋아요. 일반 된장, 야채만 들어간 쌈장보다 든든한 건 당연하겠죠~ 꽁치쌈장 지금부터 함께 만들어 봐요 :) 재료 꽁치 통조림 300g 미소된장 2수저 집된장 2수저 고춧가루 2수저 맛술 2수저 배생강청1수저 다진 마늘 2수저 다시마 우린 물 70-100ml (꽁치 통조림 국물) 양파 1/2개 대파 1/2대 당근 1/6개 청고추 2개 통조림 국물을 넣어도 되지만 조금 더 깔끔한 맛을 내기 위해 찬물에 다시마 30분 정도 우려 사용했어요. 시간이 없는 분들은 통조림 국물이나 생수 사용하셔도 되세요. 꽁치 통조림 1캔 준비하고요. 꽁치를 체에 걸러 포크를 사용해 먹기 편한 크기로 으깨 주세요. 다른 재료와 볶으면서 부서지니까 너무 작게 으깨지 않아도 괜찮아요. 꽁치...