23간단 콩나물무침 레시피 빨간 콩나물무침 만들기 삶는법 가성비 좋은 반찬을 꼽으라 하면 바로 콩나물이 아닐까요? 요즘은 쉽고 싸게 어디서든 구할 수 있어 반찬거리 없을 때 콩나물무침이나 국을 끓여 먹곤 했이 마침 국을 끓여먹고 남은 콩나물이 있어 밥에 넣고 비벼 먹으려고 빨간 콩나물무침 레시피를 준비했어요 콩나물 삶는법 은근 어려워하시는 분들이 있더라고요 전에는 끓는 물에 넣고 삶기도 했는데 제일 간단하고 비린내 없이 아삭한 맛을 살려야 제맛이잖아요 콩나물의 크기에 따라서 삶는 시간도 달라지는데요, 저는 이번에 찌는 방식으로 5분 정도 삶아줬더니 질기지도 않고 정말 맛있었어요 콩나물무침은 바로 한 번에 먹을 수 있는 양만 만들어 먹었을 때가 제일 맛있는 거 아시죠? 그럼 간단 빨간 콩나물무침 만들기 시작할게요 콩나물 300g 다진 마늘 1큰술 대파 1/2대 참치액 1.5큰술 다시다 0.5큰술 고춧가루 1큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 1. 콩나물 손질하기 요즘 콩나물은 씻어서 잘 손질해서 나오지만 은근 깨끗하지 않더라고요 그래서 저는 한 번 더 손질을 해주는데요, 콩머리에 붙어있는 껍질을 제거해 주고 지저분해진 꼬리 부분을 잘라줍니다 2. 콩나물 삶는법 보통 콩나물무침 레시피는 끓는 물에 콩나물을 넣고 삶는데요, 저는 냄비에 콩나물을 넣고 물을 100ml 정도 넣어준 후 뚜껑을 덮고 5분간 익혀줍니다 삶는 동안 신경 쓸 필요도 없고 시...
29빨간 콩나물무침 레시피 콩나물 삶는법 참치액으로 맛내기 콩나물 하면 쉽게 접할 수 있는 식재료 중에 하나이며, 우선 가격이 저렴해서 국 요리, 나물 무침, 찜 등등 여러 가지 요리에 활용 만점 재료인 것 같아요 이번에 국을 끓일까 생각하다가 비빔밥이 먹고 싶어 빨간 콩나물무침을 만들어봤어요 고춧가루를 넣어 매콤하고 아삭아삭한 씹히는 식감까지 좋더라고요 제가 콩을 좋아하지 않지만 콩나물만큼은 좋아하는 식재료이긴 해요 그래서 마트에 가면 한 봉지 집어서 꼭 챙겨오게 되더라고요 술을 자주 먹는 저희 집에서는 무침보다는 해장국용으로 많이 쓰이고 있지만 오늘은 아삭거리는 식감이 생각나 빨간 콩나물무침 당첨입니다!! 빨간 콩나물무침 레시피 콩나물 500g 대파 1대 소금 1 작은 술 다시다 2/3 작은 술 다진 마늘 1 큰 술 고춧가루 2 큰 술 참치액 1 큰 술 참기름 1 큰 술 통깨 1 큰 술 콩나물 500g을 준비합니다 한 번에 먹을 수 있는 양은 아니기에 먹을 만큼만 만드실 거라면 반 정도 사용하시면 좋을 것 같아요 요즘은 콩나물이 잘 다듬어 나오기 때문에 따로 손질할 필요는 없고 깨끗이 씻어서 체반에 받쳐 물기를 빼주세요 콩나물 삶는법 콩나물 삶는법 어려워하시는 분들이 계시더라고요 가장 쉬운 방법 알려드릴게요 콩나물무침 레시피에 가장 중요한 게 아삭거리는 식감이 아닐까 싶어요 냄비에 콩나물을 넣어주고 물 200ml 널고 뚜껑을 덮은 후...
