39식구들이 좋아해서 자주 만들어 먹는 우유식빵 레시피인데요. 밤 조림을 넣어 밤식빵 만들기를 했어요. 아몬드 크림을 올려 바삭하고 달달한 맛까지 업그레이드해 줬는데요. 정말 부드럽고 촉촉해서 계속 만드시게 될 무반죽식빵 레시피에요. 거기다 밤 조림도 직접 만들어 뒀던걸 사용했는데요. 없으시면 시판 밤다이스 사용하셔도 좋아요. 무반죽 발효빵으로 접어서 만들어 반죽기 없이도 가능하니 누구나 만드실 수 있답니다. 한 가지 반죽으로 밤식빵 만들기와 우유식빵 만들기 같이 해볼까요? 재료 준비 강력분 610g 설탕 25g 꿀 30g 소금 10g 드라이이스트 6g 우유 480g 무염버터 35g 밤 다이스 취향껏 틀 사이즈 31cm * 10.3cm * 9.5cm 2개 분량 (아몬드 크림) 버터 50g 설탕 30g 계란 1개 아몬드 분말 50g 베이킹파우더 1g 무반죽식빵 레시피 큰 볼에 우유 480g, 설탕 25g, 꿀 30g, 소금 10g, 무염버터 35g 넣어 전자레인지에 1분 30초 정도 돌려주세요. 손으로 그릇을 잡았을 때 미지근한 정도예요. 모두 잘 섞어주세요. 이스트는 뭉치지 않게 흩뿌려주세요. 이대로 30초 정도 물을 먹을 때까지 기다렸다가 섞어주세요. 강력분을 넣어주시고 날가루가 보이지 않을 때까지 섞어주세요. 뚜껑 덮고 20분 실온 발효합니다. 20분 발효하고 반죽을 10번 접어주세요. 20분 후 똑같이 접어주는 과정을 반복해 주세요...
38밤빵 만들기 밤식빵 만들기 홈베이킹 레시피 오랜만에 식빵을 구웠습니다. 요즘은 왜 이리 바쁜지 베이킹할 시간이 없이 바쁜 거 같아요. 시간이 좀 여유롭게 있어야 베이킹하기 좋은데 말이죠. 깐 밤 설탕 조림 레시피 홈베이킹용 밤 다이스 만들기 밤 다이스 만들기 밤 조림 레시피 깐 밤 조림 밤은 영양가가 높아 아이부터 어른까지 모든 연령대에 건강 ... blog.naver.com 며칠 전 지인분이 보내주신 정안밤으로 다이스를 조금 만들었는데요. 달달하니 얼마나 맛있는지 빨리 식빵을 만들지 않으면 그냥 사라지겠더라고요. 그래서 얼른 만들어 줬습니다. 그냥 먹어도 맛있는데 식빵에 넣어주면 얼마나 맛있겠어요? 영양가가 높아 아이부터 어른까지 드시면 좋은 건강에 좋은 밤인데요. 직접 만든 다이스 듬뿍 넣어 같이 빵 만들러 가볼까요? 무반죽법이니 접어서 만들어서 기계 없이 가능해요. - 재 료 - 강력분 610g 설탕 25g 꿀이나 올리고당 30g 소금 10g 드라이이스트 6g 우유 480g 무염버터 35g 밤 다이스 취향껏 2개 분량 - 200g 6개 산형 틀 사이즈 31cm * 10.3cm * 9.5cm 재료는 미리 계량해서 준비해 주세요. 큰 볼에 우유, 설탕, 소금, 올리고당, 버터를 넣어 전자레인지에 1분 30초 정도 돌려주세요. 손으로 그릇을 잡았을 때 미지근한 정도입니다. 설탕, 소금 등이 녹도록 섞어주세요. 이스트는 뭉치지 않게 펼...
