안녕하세요! 오늘은 조카가 기다리고 기다리던 이삭토스트와 포켓몬의 특별한 만남을 다녀왔어요:) 포켓몬 굿즈 겟하려고 아침부터 부지런을 떨었답니다! 설레는 마음으로? 😆 💝 한정판 콜라보 제품 소개 포켓몬 스페셜 에디션 쇼핑백 인기 캐릭터 랜덤 뱃지 세트 15종과 이중 전설의 포켓몬 시크릿 3종이 포함되어있어요 뱃지 종류는 피카츄, 이상해, 피츄, 꼬부기,부스터 샤미드등 15종과 시크릿 3종 뮤츠, 루기아, 세레비 일단 주문을 해야 받아볼수 있겠죠..ㅎㅎ 이삭토스트 메뉴 가격 포켓몬 토스트 세트 6,600원 감자비프라구 추가 1,100원 총 7,700원 포켓몬 메탈 뱃지(단품)주문시 5,500원 (단, 포켓몬 메탈 뱃지만 단품구매는 오프라인에서만 가능해요) 저는 호다닥 감자비프라구를 포장해서 집으로 고고!! 일단 쇼핑백부터 너무 귀엽지 않나요?! 파랑 바탕에 피카츄가 그려진 디자인이라 조카 줄 생각에 대만족입니다. 이런 한정판 굿즈는 놓칠 수 없겠죠:) 두근두근~~!!! 집에 오자마자 뱃지부터 열어봤어요. 랜덤 뱃지는 정말 복불복인데요, 꺄아~~~ 모두가 갖고싶어하는 전설의 포켓몬 세레비 당첨!!! 너무 귀여운 거 있죠:) 조카 주면 좋아할듯요..ㅎㅎ 😎 자, 이제 기분좋게 신메뉴인 감자비프라구 먹어볼게요:) 🍞 이삭토스트의 신메뉴 감자 비프라구 토스트 후기 외관부터 기대감 가득! 노릇노릇하게 구워진 빵 사이로 해시브라운과 비프...

오랜만에 먹은 콩나물국밥! 역시 쌀쌀해진 날씨엔 뜨끈한 국밥이 최고예요:) 예전 전주에 가서 먹었을 때와 똑같은 맛이어서 추억도 살리고, 배도 든든히 채울 수 있었답니다. 전주현대옥 고양지축점 02-371-3578 영업시간 07:00-21:00 전주현대옥 고양지축점 경기도 고양시 덕양구 안진로 39 오늘은 지축역 맛집으로 소문난 '전주 현대옥'을 소개해 드릴게요. 전주의 맛을 이곳에서 그대로 만날 수 있다니, 얼마나 반가운지 몰라요! 제가 주문한 메뉴는 (토렴응용식) 전주 남부시장식 콩나물국밥이에요 현대옥 대표 메뉴이니 처음 방문하셨다면 꼭 한번 드셔보세요:) 친구는 순두부찌개 주문했답니다. 기본 반찬으로 나오는 깍두기, 오징어젓갈이에요 부족하면 셀프 코너에서 추가로 갖다 먹을 수 있어요 특히 깍두기는 아삭아삭하면서도 감칠맛이 있어서 국밥과 찰떡인 거 있죠:) 이제 대표 메뉴인 전주식 콩나물국밥 먹어볼게요! 송송 썬 대파가 듬뿍 올라가 있어 먹음직스러워 보이죠. 처음 나왔을 때부터 진한 고소함이 코끝을 자극해요. 국물 한 숟가락 떠서 입에 넣는 순간, 콩나물의 아삭한 식감과 함께 진한 육수의 감칠맛이 입 안 가득 퍼지는데 온몸이 사르르 녹더라고요...ㅎㅎ 밥은 적당히 퍼져있어서 국물 맛과 잘 어우러졌어요! 전주 현대 옥 콩나물국밥의 숨은 별미를 아시나요? 바로 '수란'입니다! 수란 먹는 꿀팁을 공유해 드릴게요. 속 깊은 맛집의 진짜 ...

요즘 주방에서 보내는 시간이 늘다 보니 자연스럽게 주방용품에도 관심이 생기더라고요~ 특히나 매일 사용하는 도마는 위생이 정말 중요하잖아요? 그래서 오늘은 항균력 99.9%를 자랑하는 특별한 제품을 소개해 드리려고 해요! 바로 '샐마 TPU 프리미엄 도마세트'인데요 은은한 파스텔톤의 피치마카롱 컬러가 너무 예뻐서 받자마자 제 마음을 완전히 사로잡았답니다. 이 감성 가득한 도마를 보니 요리하는 시간이 더 즐거워질 거 같아요😊 샐마 TPU 프리미엄 도마세트는 톤 다운된 파스텔 색감으로 어떤 주방이든 다 잘 어울려요. 그레이 분홍색 노란색 총 3가지 색깔로 거치대와 함께 구성됐는데 하나같이 너무 예쁘더라고요. 집들이 선물용으로도 손색없는 아이템인 것 같아요. 저녁준비하느라고 바로 야채와 버섯을 썰어봤는데요~ 칼자국 나지 않는 도마라더니 진짜 칼집 생기지 않아서 신기했어요. 무엇보다 유연성과 복원력이 뛰어나서 재료 썰고 나서 냄비나 프라이팬에 옮겨 담을 때 굉장히 편하더라고요 바닥에 흘리지 않고 깔끔히 넣을 수 있어요~ 미끄럼 방지 패드 부착돼 안전하게 사용 가능 또한 미끄러지지 않도록 뒷면에 논슬립패드가 적용됐어요. 밀림 현상 없으니까 안정적으로 칼질할 수 있었답니다. 사용자 입장에서 여러모로 신경 써서 만든 게 느껴졌어요. 이번엔 김치 썰기에 도전해 봤는데, 이게 웬일! 국물이 전혀 새지 않고 틈새로 잘 막아주니까 정말 편리하더라고요. ...

김장철, 주부의 새로운 선택, 스텐락 스텐김치통으로 업그레이드 했어요! 매년 김장철이면 고민되는 게 하나 있었어요 바로 플라스틱 김치통 문제였죠~ 아무리 좋은 통이라도 시간이 지나면 빨갛게 변색되고, 김치 냄새가 배는 게 너무 신경 쓰였거든요. 올해는 스텐밀폐용기로 전격 교체했답니다! 오늘은 제가 선택한 스텐락 슈어 핸디2호(6.2L)와 미니핸디3호 세트에요~ 아침 일찍부터 부산한 발걸음으로 시작된 김장 현장을 보여드릴게요! 빨간 고무장갑을 끼고 정성껏 속을 버무리며 올해도 뿌듯하게? 김장을 담궜는데요 친정엄마에게 김장하면서 김치통 새로바꿨다며 스텐밀폐용기를 보여드렸더니, "플라스틱보다 위생적이겠다~" 하시며 무척 마음에 들어하셨답니다. 김장은 항상 피곤함도 있지만, 동시에 설렘도 있는 것 같아요. 맛있게 절여진 배추 한 포기를 펼치고, 아삭한 무채와 갖은 양념이 어우러진 속을 정성껏 넣어가는 과정이 몸은 고되지만, 가족들이 맛있게 먹을걸 생각하면 뿌듯하답니다...ㅎㅎ 새로운 스텐밀폐용기 김치통에 배추를 차곡차곡 채워넣으니 아주 뿌듯한거있죠:) "이제 이 안에서 맛있게 숙성되겠네~" 특히 용기가 깊어서 배추를 눕혀 담기도 편했고, 든든한 스테인리스 재질이라 안심이 되더라고요. 이렇게 봐도 참 뿌듯하네요. 앞으로 맛있게 숙성될 우리 김치, 벌써부터 기대되는걸요? ■ 믿을 수 있는 품질, 포스코 정품 스테인리스 먼저 가장 마음에 든 점은...

삼시세끼에서 보여준 차승원의 요리 실력이 알고 보니 진짜 황금 레시피였다는 거 아시나요? 오늘은 그 레시피를 한번 따라해봤답니다! 오랜만에 삼시세끼를 보다가 차승원이 만든 닭볶음탕에 정말 반해버렸어요! 유해진과의 찰떡 케미는 기본이고, 손쉽게 닭을 손질하고 양념장을 만드는 차줌마의 요리 실력은 여전히 감탄을 자아내더라고요~~ 그럼 지금부터 차승원의 닭볶음탕 만드는법 삼시세끼 닭도리탕 만드는법 시작할게요! [재료] 닭볶음탕용 닭 1kg 대파 1대 감자 2개 양파 큰 거 1/2개 청양고추 2개 식용유 3 큰 술 [닭 밑간] 미림 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 반 소금 3 꼬집 후추 [양념] 고추장 3 큰 술 고춧가루 3 큰 술 진간장 6 큰 술 설탕 3 큰 술 참치 액 1 큰 술 후추 물 1L 먼저 닭은 껍질을 벗겨주고 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 이때 기름 덩어리나 핏기 있는 부분은 제거해 주세요 이제 밑 같 해줄 거예요 마늘 1큰술반, 미림 2 큰 술, 소금 3꼬집, 후추는 많이 뿌려준 후 버무려 재워둡니다 대파와 청양고추 모두 송송 썰어주고 양파도 조금 크게 썰어주고, 감자는 두툼하게 썰어 준비합니다. 웍을 예열한 후 식용유 3 큰 술과 송송 썬 대파를 넣어 파 기름을 내주세요 재워둔 닭고기를 넣고 볶아줍니다. 겉면이 살짝 익었을 즈음 준비한 청양고추와 양파, 감자를 넣고 3분 정도 볶아주세요 이제 양념을 넣어줄 차례에요 불세...

김장하면 빠질 수 없는 환상의 짝꿍, 바로 수육이죠! 오늘은 운 좋게도 김장김치를 선물 받아서, 냉장고에 있던 돼지 앞다리살로 수육을 만들어봤어요. 평소에는 통삼겹으로 했었는데, 이번엔 좀 더 담백하게 즐기고 싶어서 앞다리살로 도전해봤답니다 그동안 돼지수육 삶을 때 막걸리도 넣어보고, 무수분으로도 해보고, 여러 가지 방법을 시도해봤는데요~ 오늘은 특별히 다시마로 감칠맛을 살려보기로 했어요! 족발보다 더 맛있게 만들어 보자는 의욕이 불끈 솟았거든요..ㅎㅎ 보쌈삶는법 수육 맛있게 삶는법 돼지수육 삶는법 수육 삶는 시간 재료 돼지 앞다리살 1kg 대파 1대 양파 큰거 1개 마늘 12개 다시마 10g 통후추 반큰술 소주 반병 설탕 1 큰 술 된장 1스푼 간장 100ml 물 1.2리터 대파는 길게 반으로 자르고, 양파는 껍질째 4등분해주세요 마늘은 으깨지 않고 통째로 준비해주세요 큰 냄비에 대파, 양파, 돼지 앞다리살 통마늘 넣어준 후, 통후추로 향을 내주세요 소주를 부어줍니다. 된장 1 큰 술, 간장 100ml, 설탕 1 큰 술 넣어주세요 물 1.5리터를 부어주고, 감칠맛을 살려줄 비법재료 다시마를 위에 덮어 주세요 [수육 맛있게 삶는법] 뚜껑 닫고 강불로 끓여주세요 끓기시작해서 10분후에 다시마를 먼저 건져내어 주세요 [수육 삶는 시간] 중약불로 30분간 삶고 고기를 뒤집어 주세요 30분간 더삶아주고 불을끄고 10분간 뜸을 들여주면 맛있는...

안녕하세요, 여러분! 가을바람이 선선해지니 어쩐지 입맛이 도는거있죠:) 오늘은 제가 새로 장만한 '밥맛좋은쌀' 새청무쌀로 영양가득한 표고버섯 무밥을 만들어봤어요~~ 10kg 단일품종이고, 상등급 쌀이라 기대가 컸어요~~ 100년 전통 대우미곡의 ' 삼대쌀 새청무쌀' 은 한 번 맛보면 왜 이 쌀이 특별한지 바로 아실 거예요! 1938년부터 정미업을 시작해 지금까지 3대에 걸쳐 쌀만을 연구하고 고집해온 기업이더라고요 특히 GAP 인증을 받은 시설에서 철저한 품질관리를 하고 있다는 점이 믿음직스러웠어요. 그럼 이 고급스러운 햅쌀로 맛있는 표고버섯 무밥 압력밥솥으로 지어볼게요! [재료] 새청무쌀 3컵 , 표고버섯 6개, 무 1/3개 쌀은 깨끗이 씻어 10분 정도만 불려주었어요 햅쌀이라 굳이 불리지 않아도 찰지고 맛있답니다:) 표고벗도 채썰어 주고, 무는 5-6cm 길이로 채썰어 준비합니다. [양념장 만들기] 간장 5 큰 술, 물 2 큰술, 설탕 1/3 큰 술, 고춧가루 1/2 큰 술, 다진 마늘 1/3 큰술, 참기름 2 큰술 깨 2 큰술, 후추 5바퀴 모두 섞어줍니다. 압력밥솥에 불린 쌀을 넣고, 그 위에 썰어둔 표고버섯과 무를 올려주세요 평소 짓는 밥물 보다 살짝 적게 물을 넣어 밥을 지어주세요 (표고버섯과 무에서도 수분이 나와요) 건강한 표고버섯 무밥 완성이에요:) 새청무쌀로 지은 표고버섯 무밥의 맛은 달큰하면서 구수하니 정말 맛있는거있...

날씨가 제법 쌀쌀해지면서 따뜻한 국물이 더 생각나는 요즘이에요. 특히 아침에 뜨끈하게 먹는 소고기 미역국 한 그릇이면 하루가 든든하죠! 전날 밤에 끓여두면 깊은 맛이 우러나서 더 맛있답니다. 마침 코스트코에서 사둔 간 소고기가 있어서 오늘은 제가 간편하게 끓이는 미역국 레시피를 공유해 드릴게요~ 간 소고기로 만드니까 더 부드럽고 고소한 맛이 나더라고요! 소고기 미역국 끓이는 방법 황금 레시피 [재료] 미역 50g 간 소고기 150g 다진 마늘 1 큰 술 참기름 2 큰 술 국간장 3 큰 술 다시다 반 큰술 물 1200ml 미역 불리기 미역은 찬물에 20분 정도 불려주세요 깨끗이 씻어준 후, 적당한 크기로 썰어주세요 소고기는 키친타월로 핏물을 제거해 줍니다. 간 소고기는 키친타월로 핏물을 제거해 줍니다. 냄비에 참기름 1 큰 술을 둘러준 후, 소고기를 넣고 중간 불에서 볶아주세요 다진 마늘 1 큰 술 넣어 함께 볶아줍니다. 고기가 익으면 불린 미역을 넣고 1-2 분 정도 더 볶아줍니다. 물을 1200ml 부어주고 강불에서 끓여줍니다. 국이 끓기 시작하면 국간장 3 큰 술. 다시다 1/2 큰 술, 넣어 간을 맞춰주세요 이제 중약 불로 줄여서 푹 끓여주면 맛있는 미역국 완성입니다. 시간이 여유있다면 약불에서 오래 끓이는 방법이 제일 맛있더라고요..ㅎㅎ 미역국 끓이는 방법 너무 간단하죠? 💝 미역국의 특별한 효능 칼슘과 요오드가 풍부해서 뼈...

안녕하세요! 요즘 주변을 둘러보면 부모님 건강 걱정하시는 분들이 참 많으시더라고요 저도 그중 한 사람이에요! 특히 바쁜 일상 속에서 부모님의 균형 잡힌 영양 섭취가 늘 마음에 걸리시죠? 그래서 오늘은 제가 친정엄마를 위해 고심 끝에 선택한 특별한 노인영양식 소개해 드리려고 해요! 간편하게 섭취할 수 있는 노인영양식 우리 부모님의 건강한 하루를 위한 똑똑한 선택! 함께 살펴볼까요? 😊 엄마가 연세도 있으시고 매일 아침 챙겨 드시기가 쉽지 않으셨거든요~ 그래서 이것저것 찾아보다가 발견한 케어웰 퍼펙트 미니 구수한 맛 로우슈거! 처음엔 반신반의했는데, 이제는 엄마의 건강한 아침 식사 해결사가 되었답니다 😊 ✨ 엄마가 직접 체험하고 느낀 장점들을 하나하나 소개해 드릴게요! 아침마다 식사 준비하기 힘들었는데, 이제는 한 팩으로 식사 대용으로 간편하게 해결할 수 있어서 너무 좋아"라고 하시더라고요. 특히 140ml의 아담한 사이즈가 엄마 손에 딱 맞아서 들고 마시기도 편하시대요. 가장 큰 장점은 역시 영양면이에요. 하루에 필요한 영양소가 균형 있게 들어있어서 한 팩만 드셔도 든든하시다고 해요~~ 단백질 5g이 함유되어 있어서 포만감도 오래가고, 오전에 활력도 넘치신다고 하네요. 원래 저는 유당불내증이 있어서 유제품은 잘 못 먹는데요, 이 제품은 무유당이라서 제가 간식으로 먹어봐도 전혀 탈이 나지 않더라고요! 오히려 속이 편안하고 맛있어서 저...

안녕하세요! 드디어 기다리던 금요일이 왔네요. 아침부터 '오늘 저녁 뭐 먹지?' 고민하다가 얼마 전 편스토랑에서 본 류수영의 오징어회무침이 생각났어요! 시원하고 달콤 매콤한 오징어회무침이라면 불금 맥주 안주로 완벽하지 않을까요? 😋 류수영표 '어남선생' 오징어회무침, 함께 만들어볼까요? 오징어회무침 레시피 ■ 요리 재료 손질냉동오징어 2마리, 무 1/2개, 미나리 1단, 식초 5T, 설탕 2T, 맛소금 3꼬집, 깨 2T, 소면 100g [양념] 고춧가루 4T, 설탕 4T, 참기름 4T, 양조간장 3T, 식초 3T, 고추장 2T, 무절임 채수 2T, 케첩 1T, 까나리액젓 1T ※ 무는 초록 부분을 사용해 주세요! 무 손질하기 무는 초록 부분을 채 썰어 준비합니다. 볼에 채 썰어 놓은 무, 식초 5 큰 술, 설탕 2 큰 술, 맛소금 3꼬집 넣고 잘 섞어 절여서 아삭한 식감을 살려줍니다 (냉장고에서 30분 이상 절여주기) 재료 손질하기 미나리는 줄기를 3-4cm 길이 썰어줍니다. 냉동오징어라면 반해동 상태에서 썰어주세요 저는 해동된 오징어를 구입했어요 깨끗이 세척한 후, 반 가른 뒤에 얇게 썰어주세요 (* 오징어 썰 때 미끄럽잖아요.. 이럴 때 껍질을 위로 향하게 두고 썰면 더욱 쉽게 썰린답니다.) 오징어 데치기 꿀팁! 오늘도 어김없이 '어남선생' 류수영의 놀라운 요리 꿀팁이 공개됐어요! 보통 우리가 오징어 데칠 때 으레 물 넉넉히 넣...

안녕하세요! 현대백화점 킨텍스점 지하 1층에서 커피 한 잔 사러 갔다가 우연히 발견한 스콘 전문점 '옐로스콘'! 평소에도 제가 아몬드 가루로 직접 스콘을 만들어 먹을 정도로 스콘을 좋아하는데, 왠지 모르게 발길이 멈춰지더라고요~~ 오후 5시쯤이었는데도 벌써 몇몇 인기 스콘은 품절이고, 기다리시는 분들도 계시더라고요. 스콘 맛집이라는 걸 직감한 순간이었죠! 원래 백석동에서 유명했던 곳이 킨텍스점으로 확장했다고 하니, 이렇게 인기가 많은 것도 납득이 갔어요. 게다가 이렇게 우연히 발견한 곳이 생활의달인에 소개되었던 수도권 5대 맛집이라니...!!! 😊 그래서인지 먹기 전부터 은근 기대가 되는 거 있죠:) 20여 가지나 되는 프리미엄 스콘을 만드는 곳이라고 해서 , 호기심에 두 가지만 일단 골라봤어요. 근데 이게 웬걸, 집에 와서 먹어보니 더 사 올걸 하는 후회가... 😅 제가 고른 건 '생바질'과 ' 아몬드 스콘'이에요 . 생바질 스콘은 허브의 은은한 향과 담백한 맛이 조화롭게 어우러진 맛이에요~ 짠맛과 달콤함이 절묘하게 조화를 이루는 아몬드 스콘은 말 그대로 절로 감탄이 나오는 맛이었답니다^^ 맛있는 스콘도 좋지만, 더 특별했던 건 바로 그 공간의 따뜻한 서비스였어요. 깔끔하고 예쁜 매장 분위기도 좋았지만 , 무엇보다 직원분의 친근한 미소와 세심한 배려가 가장 기억에 남네요~~ "옐로 스콘 드셔보셨나요?"라며 환하게 웃으며 건네주시...

안녕하세요, 오늘은 대한민국 국민반찬 콩나물무침 레시피를 소개해 드릴게요! 아삭아삭한 식감과 감칠맛 나는 맛으로 밥도둑이라 불리는 콩나물무침 , 함께 만들어볼까요? 콩나물은 저칼로리 고단백 식품으로, 비타민C가 풍부하고 해장에도 좋죠! 콩나물무침! 짠맛 가득한 반찬들 사이에서 순하면서도 깊은 맛을 선사하는 이 요리는, 특별히 참치액을 활용하면 감칠맛이 남다르답니다. 그럼 시작해 볼게요! [재료] 콩나물 300g 대파 반대 다진 마늘 1/2 큰 술 참치액 1 큰 술 소금 두 꼬집 참기름 1 큰 술 깨소금 많이 [콩나물 삶기 재료] 물 반 컵 한알 육수 1개 콩나물은 물에 담가 한번 세척한 후, 흐르는 물에 헹궈준 후, 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다. 냄비에 콩나물 넣고, 물반컵 부어주세요 콩나물 삶을 때 한알 육수 하나를 갈아서 넣어주면 더욱 맛있는 나물 반찬이 돼요 [콩나물 삶는 시간] 뚜껑 닫고 강불에 끓이다가 김이 서리면, 약 3-4분간 삶아주세요 콩나물 양에 따라 삶는 시간은 조절해 주세요 보통 한 봉지(300g)일 경우, 딱 3-4 분이면 적당해요:) 중간에 뚜껑을 열게 되면 비릴수 있기 때문에 냄비 뚜껑 열지 말고 삶아주세요! 삶은 콩나물은 빠르게 찬물에 헹군 후, 체이 받쳐 열기를 식혀 물기를 제거해 줍니다. 넉넉한 볼에 삶은 콩나물과 다진 마늘 1/2 큰 술, 참치액 1 큰 술, 소금 두 꼬집, 참기름 1 큰 술, 깨소금 넉...

아프리카 남아공 케이프타운 가볼 만한 곳 가을의 향기가 물씬 풍기는 요즘, 문득 10년 전 여행 추억이 방울방울 떠오르네요~ 그때 그 시간, 그 장소로 다시 돌아가고 싶은 마음이 굴뚝같아요:) 여러분도 그럴 때 있으시죠? 오늘은 특별히 시간을 거슬러 올라가 보려고 해요 한구석에 끄적여놓았던 메모장과 컴퓨터에 저장했던 사진을 뒤적이며, 그때의 감동을 다시 한번 느껴볼까 합니다. 비록 시간이 많이 흘렀지만, 여행의 설렘과 감동은 여전히 생생하거든요~ 함께 추억 여행을 떠나보실래요? 잊고 있던 그 시절의 나를 만나는 특별한 시간이 될 거 같아 포스팅하면서도 설레네요... ᄒᄒ 자, 이제 출발해 볼게요! 세계여행 30여 개국 하면서 역대급으로 아름다웠던 아프리카 남아공 케이프타운 여행 후기를 소개해 드리려고 하는데요:) 아름다운 자연과 다양한 볼거리가 가득했던 곳이에요! 워터프론트 테이블마운틴이 한눈에 들어오는 워터프론트 케이프타운 필수 여행코스인 워터프론트는 항구 도시라는 특징을 그대로 살린 곳이에요. 세계적으로 유명한 관광지답게 레스토랑 상점 박물관 등등 각종 편의시설이 밀집되어 있으며 현지인들뿐만 아니라 전 세계 각국에서 온 수많은 사람들로 북적였어요 무엇보다 이곳에서는 대자연의 경이로움을 느낄 수 있는 테이블마운틴 전경을 감상할 수 있는데요. 날씨 좋을 때 그림같이 펼쳐지는 풍경 바라보며 산책 즐기기 좋답니다. 테이블마운틴 세계 7대...

안녕하세요, 오늘은 입맛 도는 반찬 무말랭이무침 만드는법 소개해 드릴게요! 오독오독 씹히는 식감과 매콤 달콤한 맛이 일품인 무말랭이무침은 한 번 만들어두면 오래도록 즐길 수 있어 든든한 밑반찬으로 제격이랍니다. 무우말랭이무침 레시피 [재료] 무말랭이 200g 맛술 100mg 양조간장 5 큰 술 국간장 1 큰 술 참치 액 1.5 큰 술 고춧가루 5 큰 술 설탕 1 큰 술 물엿 5 큰 술 다진 마늘 1.5 큰 술 다진 생강 1 작은 술 다진 대 파 1대 참기름 1 큰 술 깨소금 1 큰 술 무우말랭이는 물에 담가 바락바락 주물러 씻어주세요 맑은 물이 나올 때까지 씻어줍니다. 이후, 맛술 100mg을 부어주어 불려줍니다. (30분 정도) 이러면 군내를 잡아줘요 양조간장 5 큰 술, 국간장 1 큰 술, 참치 액 1.5 큰 술 고춧가루 5 큰 술, 설탕 1 큰 술, 물엿 5 큰 술 다진 마늘 1.5 큰 술, 다진 생강 1 작은 술 넣어 잘 섞어 양념장을 만들어 준비해 주세요 만들어놓은 양념장을 부어주고, 다진대파 넣어주고 참기름 깨소금 넣어 무쳐주면 맛있는 무말랭이무침 완성이에요:) 이렇게 만든 무말랭이무침은 밥반찬으로도 술안주로도 딱이에요!!! 아삭아삭 오독오독한 식감과 매콤달콤 짭짤한 맛이 어우러져 한번 시작하면 멈출 수 없는 맛이랍니다! 특히 무우말랭이의 쫄깃한 식감과 양념의 조화로운 맛이 입안에서 착착 감기듯 어우러져요~~ 든든한 한 끼...

안녕하세요! 오늘은 제 최애 음식인 연어 이야기를 해볼까 해요 😊 연어 덮밥이 너무 먹고 싶어서 코스트코에 다녀왔어요~ 연어회 떠서 맛있게 덮밥도 해먹고, 남은 부위로는 스테이크를 구워 먹었답니다. 오늘은 이 맛있는 레시피를 공유할게요! [재료] 연어 600g 버터 [타르타르 소스] 마요네즈 10 큰 술 다진 양파 6 큰 술 설탕 2/3 큰 술 소금, 후추 약간 레몬즙 2 큰 술 삶은 계란 2 개 허니머스타드 2 큰 술 오이피클 다진 것 1 큰 술 1. 연어 손질하기 코스트코에서 구입한 연어 1.4kg 먼저 볼에 물 1L 부어주고 소금 3 큰 술 넣어 소금을 잘녹여줍니다. 소금물에 얼음을 넣고 연어를 담가주세요 (3-5분 정도) 이렇게 하면 탱글탱글한 연어를 맛보실 수 있어요:) 연어를 꺼내 흐르는 물에 한번 씻어준 후, 키친타월로 물기를 꼭 제거해 주세요 부위별로 나눠서 손질해 줍니다. 뱃살, 꼬리를 제외한 나머지 부분을 스테이크용으로 준비했어요 2. 맛있는 연어스테이크 굽기 손질한 연어에 소금과 후추로 밑간을 해주세요 예열된 팬에 버터를 두르고 중간 불로 한 후 연어를 올리고 겉면이 노릇해질 때까지 구워주세요 뒤집어서 반대 면도 구워주면서 약불로 줄여 구워줍니다. 중간에 버터를 끼얹어주면서 구워주면 풍미도 좋고, 혹시 모를 비릿함도 제거해 준답니다. 💡 TIP: 연어는 과하게 익히면 퍽퍽해질 수 있으니, 겉은 바삭하고 속은 촉...

안녕하세요! 찬 바람이 불어오기 시작하면, 어김없이 따뜻한 국물이 생각나시죠? 오늘은 편스토랑에서 화제가 된 류수영 '어남선생' 어묵국수 레시피를 소개해드릴게요~ 간단하면서도 얼큰~하고 시원한 국물 맛이 일품이랍니다! 어묵국수 재료(3인분) [재료] 사각어묵 6장 대파 1 대 소면 3 인분 코인육수 2개 청양고추 1개 참치액 3 큰 술 후추 물 1300ml 대파는 2등분한 후, 4-5cm 길이로 잘라줍니다. 사각어묵을 돌돌말아 면처럼 얇게 썰어주세요 냄비에 물 넣고 코인 육수 2알과, 썰어놓은 대파를 넣어 강불에서 끓여줍니다. 파의 숨이 죽으면 참치액 3 큰 술 넣어 주세요~ 칼칼함을 더할 청양고추 넣어주고, 얇게 썰어놓은 어묵을 넣어 끓여줍니다. 어묵이 국물을 머금어 부풀면 후추 넣어 간을 해준 후, 불을 꺼주세요! 면 삶기: 팬에 물을 가득 붓고, 소면 3인분을 넣어 2분 30초 삶아준 후, 찬물에 헹궈줍니다. 이 때, 면을 찬물에 빨래하듯 비벼서 전분기를 없애주셔야 국수 맛이 깔끔해요 헹군뒤 물기는 잘 제거해줍니다. 삶은 국수를 그릇에 담아 어묵 국물로 토렴해줍니다. 토렴과정에서 육수의 맛이 깊숙이 배어들어 훨씬 맛있어요... 꼭! 이 과정은 필수~ 또한 면과 국물의 온도가 알맞게 조절되며 한 그릇 비울 때까지 최적의 온도로 뜨끈하게 먹을수 있어요 그릇에 국물과 함께 면을 담아주세요 *취향에 따라 고춧가루 추가하셔도 좋아요:) ...

코스트코 가자미로 만드는 건강한 한 끼 🐟 이 레시피로 만든 가자미조림은 짜글짜글 쫀득한 식감이 일품이에요! 안녕하세요! 여러분~ 저는 코스트코 바로 앞집 거주민이에요 😊 덕분에 장 보기가 너무 편한데요:) 그동안 고기만 쓱쓱 담다가 얼마 전에 발견한 '가성비 갑' 추천상품을 공유하려고 해요! 코스트코 손질 가자미를 추천하는 이유 머리, 내장, 지느러미, 비늘까지 모두 제거되어 있어서 바로 조리할 수 있어요~ 특히 아이 키우는 엄마들께 강추하는 제품인데요, 손쉽게 단백질 반찬을 만들 수 있거든요 장점 모아보기 ✨ MSC 인증된 알래스카산 고품질 생선 깔끔하게 손질되어 있어 조리가 간편 가성비 갑! 넉넉한 양으로 여러 번 나눠 먹기 좋음 냉동 개별 포장으로 필요한 만큼만 해동 가능 자, 그럼 이제 맛있는 가자미조림 레시피를 공유할게요! 가자미조림 황금 레시피 [재료] 코스트코 손질가자미 3마리 감자 1개 양파 1/2개 대파 1/2대 청양고추 1개 [양념장] 고추장 1/2 큰 술, 된장 1/2 큰 술 고춧가루 3 큰 술, 간장 5 큰 술, 맛술 2 큰 술, 참치액 3 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 물엿 (또는 올리고당) 1 큰 술, 후추 감자는 한 입 크기로 썰어주고, 양파도 조금 두껍게 채 썰어 준비합니다. 대파는 송송 썰고, 청양고추도 어슷 썰어 준비해 주세요 특히 대파는 국물의 풍미를 살리는 핵심 재료예요! 가지미 조림 양념장...

오늘은 결혼식에서 부모님이 전하는 축사와 덕담에 대해 이야기해 보겠습니다! 곧 아들 딸 자녀의 결혼식인데, 신랑 아버지나 신부 아버지가 자녀에게 축사를 해주십사 하고 부탁받는 상황을 상상해 보세요. "어... 내가 무슨 말을 하지?" 하며 머릿속이 하얗게 변해 당황하는 순간이 오기 쉽죠. 준비되지 않은 채 무작정 나섰다가 아들 결혼 덕담이 엉망이 되면 자칫 결혼식이 어수선한 상황으로 변할 수도 있습니다. 오늘은 이런 난처한 상황에 대비해 미리미리 딸 결혼 덕담을 준비하는 방법을 알려 드릴게요~ 요즘 결혼식은 주례 없는 방식이 대세로 자리 잡고 있습니다. 전통적인 주례사는 너무 딱딱하고 지루하다는 평을 받다 보니, 신랑 신부는 주례 없는 결혼식을 선택하게 된 것이죠. 가부장적이고 시대에 맞지 않는 주례사가 아닌 부모님의 따뜻한 아들 딸 결혼 덕담을 선호하는 것이죠. 그런데 여기서 딜레마가 생깁니다. "갑자기 내가 축사를? 게다가 감동적이면서도 품위 있게 말하라니?" 이런 요청을 받게 되면 당황스러운 게 당연합니다. 이럴 때 유용한 게 바로 저희 같은 아들 딸 결혼식 축사 대필 서비스입니다. 아들 딸 결혼 축사를 미리 준비해 두면 결혼식 당일에 아무리 긴장되더라도 차분하고 여유롭게 임할 수 있죠. 그렇지 않으면 그날 아침부터 급하게 인터넷을 뒤져가며 ‘축사 예시’를 검색하느라 진땀을 빼는 상황이 벌어질 수도 있어요. 그리고 신랑 신부 양...

쫀득한 식감이 매력적인 코다리조림 레시피 안녕하세요, 오늘은 밥도둑 코다리조림 레시피를 소개해 드릴게요! 코다리는 명태의 내장을 제거한 뒤 반건조 한 생선으로, 특유의 쫄깃하고 쫀득한 식감이 매력적인 재료랍니다. 오늘은 부서지지 않고 쫀득한 식감을 살린 맛있는 코다리조림을 만들어볼게요 간단하지만 맛있는 저녁 메뉴로 딱이에요! 코다리조림 만드는 법 코다리찜 만들기 [재료] 코다리 4마리 대파 1대 식용유 3 큰 술 후추 톡톡 물 1컵 고춧가루 2.5 큰 술 간장 2 큰 술 국간장 1 큰 술 물엿 3 큰 술 미림 2 큰 술 고추장 1/2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 맛있는 코다리찜을 만들기 위한 첫 단계, 바로 꼼꼼한 손질이에요! 우선, 코다리에 붙어있는 지느러미를 찾아주세요. 지느러미는 식감을 떨어뜨릴 뿐만 아니라, 요리의 맛을 해치는 쓴맛의 주범이랍니다. 가위로 깔끔하게 제거해 주면 한결 맛있는 코다리 요리를 즐길 수 있어요~ 내장 부분에 거뭇거뭇 한 부분이 있다면, 깨끗한 물로 씻어내 불순물을 제거해 주세요~ 이렇게 꼼꼼히 손질한 코다리는 쫄깃한 식감은 물론, 깔끔한 맛까지 선사할 거예요! 코다리는 깨끗이 씻어 물기를 제거해 주세요 대파는 송송 썰어 준비해 주세요 팬에 식용유를 두르고 송송썰은 대파 넣어 볶아줍니다. 손질한 코다리를 올려주세요 후추도 톡톡 뿌려주면 감칠맛이 더해져요 중간 불에서 앞뒤로 살짝 구워주면 생선이 부서지지 ...