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민물 장어구이 꼼장어 효능 6 부작용 글, 사진 생활건강 인플루언서 @팬더 장어 좋아하시나요? 저는 장어구이는 물론 장어탕과 덮밥까지 없어서 못 먹을 정도로 좋아하는데요. 예로부터 스테미너식으로 알려진 식품이라 몸보신이 필요할 때 찾는 음식이기도 하답니다. 오늘은 고소하고 담백한 맛으로 남녀노소 누구나 좋아하는 장어의 효능과 부작용을 알아보겠습니다. 장어 장어는 뱀처럼 몸이 긴 물고기로 보통 장어라 하면 뱀장어를 가리키는 경우가 많아요. 뱀장어는 민물장어라 부르는 종으로 우리가 흔히 구이로 먹는 장어는 민물장어라 보시면 됩니다. 뱀장어는 바다와 강을 오가며 서식하는데 하천으로 올라올 때 포획해 성어로 양식하는 방법으로 출하돼요. 이때 포획되지 않은 뱀장어는 성장 후 자신이 태어난 강으로 돌아가는 연어와 달리 유생기 때 강으로 올라와 5~12년 정도 생활한 후 산란을 위해 깊은 바다로 들어가게 되는데요. 수심 2,000~3,000미터의 심해에 알을 낳으며 수정을 마친 후 생을 마감한다고 해요. 민물장어 효능 1. 스태미나에 도움 장어는 스태미나 음식으로 가장 잘 알려져 있는데요. 오메가3가 풍부해 혈관의 콜레스테롤을 줄이고, 세포 손상을 유발하는 활성 산소의 생성을 억제합니다. 또한 단백질과 비타민 A, B, C, E와 미네랄이 풍부해 체력 증진과 면역력 향상에도 효능이 있어요. 2. 여성질환 예방 민물장어구이는 남성의 스태미나 음식으...