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인스타판매 w.내손안에정육점 육사시미 육회 맛보기 날 더울 땐 가급적이면 집에서 음식 해 먹는것도 또 고기 먹는걸 자제하는데 무슨 바람이 불었는지 영천 한우 대광축산물판매장 인스타판매 W.내손안에정육점 고기 보곤 때깔에 반해 바로 주문한 육사시미^^;; 예전 영천에 볼일 보러 갔다 사온 한우를 맛있게 먹은 기억이 있는 데다 또 대광축산물판매장은 15년째 매장을 운영하는 곳으로 국산 질 좋은 돼지와 한우를 인스타판매 w.내손안에정육점 에서 합리적인 가격에 판매하길래 믿고 구입했죠 육사미만을 구입한다는것이 통 크게 한돈 돈까스/찜갈비/단족/앞다리살/잡채용까지 누가 알면 잔치하는 줄,,,, 알 거라는 ㅋ 냉동이 아닌 관계로 녹을 걱정 없이 아이스팩 넉넉하게 넣어서는 신속하게 배송된 대광축산물판매장 남의 살들^^;; 군더더기 없는 진공포장이라 아주 좋아요 받자마자 돈까스 만들고 매운찜갈비 만드느라 어쩔 수 없이 다음날 먹었는데요 진공포장이고 또 김냉에 보관해 그런가 배송된 다음날 먹었는데도 때깔이 끝내주는게 보기에도 꽤 찰져 보이더라구요 아마도 앞다리에서 분리된 꾸리살인듯 싶은데,,, 고깃결 반대로 썰어야 연하다는데 덩어리 고기는 처음인지라 살짝 긴장이~! 일단 핏물부터 키친타월로 제거하고는 꾸리살은 되도록 얇게 썰어야 맛있다길래 솜씨 좀 발휘했어요 진한 선홍빛에 기름 바른 듯 윤기 좔~좔! 보기에도 부드럽고 찰져 보이는게 누가 썰었는지,,...