13시댁 친정 부모님 집들이 상차림 음식 메뉴 안녕하세요. 푸드인플루언서 망고야미입니다. 저희 집이 이사를 하고 나서 이제 2년차가 되었는데요. 그동안 타지에 계신 시부모님이 2번 방문하셨어요. 오셔서 외식을 해도 되지만, 저희 집에 처음 오시는거라 집들이 겸 부족하지만 저의 솜씨를 내세워보았어요~ 결론적으로 시부모님께서 맛있게 드셔서 아주 성공적인 집들이가 되었죠. 오늘은 제가 차려본 집들이 상차림 음식 메뉴들을 하나씩 소개해드릴게요. 시댁 친정 부모님 집들이 때 도움될거에요. 이번 봄에 오셨을 때 차려본 집들이 상차림이에요. 제철 봄나물을 밑반찬으로 여러가지 메인메뉴를 한번 만들어보았어요. 국과 밥은 기본적으로 있어야 할 것 같아 슴슴하게 먹을 배추된장국도 함께 차려보았네요. 집들이 음식 메뉴로 1등인 고추잡채! 이건 친구들이 왔을 때 집들이 메뉴로도 손색이 없어요. 일반 잡채보다 훨씬 손이 덜가고, 꽃빵과 함께 싸먹으면 맥주안주로도 밥반찬으로 최고에요~ 봄에 오신거라 개두릅도 무치고, 상큼하게 에피타이저로 즐길 참외샐러드와 달래새우전을 함께 만들었어요. 전은 집들이 상차림 메뉴로 꼭 들어가면 좋은데 맛도 좋고, 모양도 이뻐서 추천합니다! 그리고 시댁 친정 집들이 음식 메뉴에는 생선하나 얹으면 좋아요! 구이 대신 저는 찜으로 하고 간장 양념장을 곁들였는데 어른들께서 정말 좋아하셨어요. 그 전에 오셨을 때에도 한상 준비해보았어요. 시부...
17안녕하세요 망고어멈이에요 간만에 시장에 갔더니 물가가 야채와 과일 가격이 정말 후덜덜하더라고요~ 원래라면 고사리랑 나물 몇가지를 사오려고 했는데 너무 비싸서 일보후퇴. 집으로 돌아오는 길에 팽이버섯이 있길래 하나 집어왔어요 ~ 마침 냉장고에 햄이 넉넉하게 있어서 어떻게 먹어치울까 고민했는데, 팽이버섯을 보는 순간 ! 베이컨팽이버섯말이를 하면 되겠구나~! 싶더라고요. 사실 베이컨팽이버섯말이는 정말 쉽게 만들 수 있는 팽이버섯요리 중에 하나이지만 맛도 비쥬얼도 최고라서 집들이 음식으로 사이드에 내어도 좋아요. 이거 하나에 꿀조합인 겨자소스를 곁들이면 게임 끝 !! 짭쪼롬한 베이컨에 슴슴한 팽이버섯이 굉장히 잘 어울려요 ! 그럼 지금부터 쉬운 팽이버섯요리인 베이컨팽이버섯말이 시작할게요 ~! 팽이버섯 1개 베이컨 7줄 <겨자소스 만들기 재료> 연겨자 1T 설탕 1.5T 진간장 0.5T 식초 2T 물 1T 먼저 팽이버섯을 손질해줘야해요. 팽이버섯은 생각보다 손질이 간단해요. 봉지 속에 들어 있는 팽이버섯을 그냥 뜯어도 되지만 그것보다는 봉지째 밑둥을 자르면 훨씬 더 손질하기가 편해요. 버섯은 그냥 털어내도 된다고 하지만 사실 아이랑 다 같이 먹기도 하고 괜히 버섯 사이사이 이물질이 제대로 제거되지 않을 것 같아서 아까 밑둥을 잘라낸 봉지째 한번 씻어주었어요. 봉지째 저렇게 씻으면 안에 물이 들어가서 씻기 편하더라고요 ~ 그런 다음 펭이버섯은 ...
