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백종원 감자볶음 레시피 간단 감자채볶음 만드는법 오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 백종원의 간단 감자채볶음 레시피를 소개하려고 합니다. 감자채볶음은 빠르게 만들 수 있고 담백한 맛이 좋아 간식으로, 밥반찬으로 언제나 인기에요^^ 감자의 효능은 식이섬유가 풍부해 소화를 돕고, 포만감을 오래 유지시켜 다이어트에도 도움이 되고, 감자에는 비타민 C가 함유되어 있어 면역력을 높이고 피로 회복에 좋답니다. 또한 감자의 칼륨은 체내 나트륨 배출을 도와 혈압 조절에 도움이 되고, 비타민 B6는 뇌 기능을 향상시키는 데 도움을 준다고 하니 이런 감자의 효능을 알고 먹으면 더 맛있고 건강하게 느껴지는 것 같습니다^^ 그럼 간편하게 즐길 수 있는 백종원 감자채볶음 레시피 시작해볼께요! #백종원감자볶음 #감자볶음 #간단감자볶음 #감자채볶음레시피 #감자볶음만드는법 📌 감자볶음 재료 주재료 감자 2개 당근 조금 올리브유 3T 꽃소금 1/3T 맛소금 약간 *1T=밥숟가락 1, 1컵=180ml 담백하고 깔끔한 맛이 간식으로도 좋고, 건강에도 좋은 반찬 손쉽게 만들기 ● 재료 준비 및 손질 감자는 작은 크기로 2개를 준비했어요. 껍질을 벗기고 흐르는 물에 한번 씻어주세요. 편을 썬 다음 채 썰어서 준비합니다. 당근도 채 썰어서 준비해 주세요. 감자채는 데쳐서 볶을 건데, 데쳐서 볶는 이유는 감자의 식감을 부드럽게 하고, 볶을 때 더 고르게 익히기 위해서입니...

백종원 감자볶음 만드는법 감자채볶음 레시피 아삭한 감자의 식감과 고소한 맛이 어우러진 감자채볶음은 반찬으로 간식으로 언제나 인기인 것 같습니다. 반찬으로 밥과 함께 먹으면 감자의 고유한 맛으로 즐길 수 있고 간식으로도 조리하여 간편하게 즐길 수 있는데요, 오늘은 백종원 레시피로 만들어봤어요. 감자채볶음 만드는법 시작해 볼게요 📌 감자볶음 재료 주재료 감자 2개 소금 약간 올리브유 2T *1T=밥숟가락 1, 1컵=180ml ● 감자채볶음 만들기 감자는 적당한 굵기로 채 썰어주세요. 너무 얇게 썰면 부서지므로 나무젓가락 굵기 정도로 썰면 되겠습니다. 백종원 감자볶음은 감자를 물에 한번 데쳐서 볶는 건데요, 끓는 물에 채 썬 감자를 넣고 소금을 2꼬집 정도 넣어서 한소끔 끓여주세요. 한소끔 끓어오르면 체반에 부어주세요. 감자는 찬물에 한번 헹구고 물기를 빼줍니다. 달군 팬에 올리브유를 2T 두르고, 감자채를 부어주세요~ 이제 중불로 볶아줍니다. 감자채볶음을 만들 때 감자를 한번 데쳐서 볶으면 골고루 색을 낼 수 있답니다. 생감자를 볶으려면 시간이 오래 걸리는데, 백종원 레시피 따라 한번 데치니 중불에서 뒤적여 가면서 노릇하게 원하는 식감으로 구울 수 있어서 편한답니다. 중간에 식용유나 올리브유를 보충해주세요~ 간단한 저녁메뉴로 추천하는 감자채볶음은 취향에 따라 당근, 어묵, 스팸 등을 추가하여 볶아도 된답니다. 오늘은 감자 본연의 맛을 ...

감자채볶음 만드는법 백종원 스팸 감자볶음 집밥 감자 요리 감자채볶음은 밥도둑 반찬 중의 하나인데요, 오늘은 간편한 조리법으로 백종원 스팸 감자볶음을 만들어봤습니다. 반찬으로 만들었는데 따뜻할 때 맛을 보니 맛있어서 한 접 시 뚝딱 간식으로 먹었네요^^ 간단하고 맛있는 반찬을 찾고 계신다면 아이들도 좋아하는 푸짐한 반찬 감자볶음 만들어보세요~ 그럼 감자채 볶음 만드는법 정리해 볼게요 📌 감자채볶음 재료 주재료 감자 3개 스팸 3조각 꽃소금 조금 올리브오일 *1T=밥숟가락 1, 1컵=180ml ● 재료 준비 및 손질 감자는 싹 난 감자를 사용했어요, 감자를 채 썰어서 준비하고 스팸을 채 썬 감자의 길에 맞춰서 3조각 정도 썰어줍니다. 스팸의 양은 취향에 맞게 양을 조절하여 주세요. ● 감자볶음 요리 감자채볶음을 만들 때 생 감자를 넣고 볶다 보면 탈수도 있고, 익히는데 시간이 오래 걸릴 수 있는데 백종원 레시피는 끓는 물에 한번 데친 후에 팬에 볶는 조리랍니다. 데쳐서 볶기 때문에 조리 시간이 짧고 골고루 익어서 만들기 편해요. 끓는 물에 꽃소금 1/3T를 넣고 녹인 다음 채 썬 감자를 넣어주세요. 물이 한소끔 끓어오르면 불을 끄고 체반에 받쳐 물기를 빼줍니다. 팬에 올리브오일(또는 식용유)을 두른 후에 데친 감자채를 넣고 중불에서 볶아줍니다. 감자채에 올리브오일 향이 배이면 간을 보고 싱거우면 소금을 몇꼬집 넣어서 간을 맞춰주세요. ...

"감자볶음 부서지지 않는 감자채볶음 만들기 간단한 감자요리" 간단하면서 맛있는 감자요리 부드러운 감자채볶음 우리 식구들은 부드러운 감자식감을 즐기기위해 당근이나 햄을 넣지 않고 오로지 감자만으로 깔끔하게 볶은 감자채볶음을 더 좋아 한답니다. 물론 기호에 따라 당근과 햄 등을 채 썰어 넣어 드셔도 좋겠지만 이번 포스팅에서는 감자 본연의 맛만을 위한 부드러운 감자채볶음을 만들었어요. 오늘 같은 날은 감자전이 딱인데 반찬거리 고민하다 감자볶음을 만들었네요^^ 그럼 먼저 재료를 준비해 볼까요~ 재료 중감자 2개 꽃소금 1/3 큰 술 올리브유 (1 큰 술=밥숟가락, 1컵=180ml) 1 재료 손질 감자 2개를 씻은 후에 필러로 껍질을 벗겨줍니다. 감자채를 일정 간격으로 썰어줍니다. 재료는 당근이나 스팸, 햄 등을 추가해도 되는데 감자 본연의 맛이 덜해서 오늘은 부재료 없이 감자만 볶았어요, 2 감자채 데치기 끓는 물에 꽃소금 1/3 큰 술 정도 넣어줍니다. 백종원 감자볶음의 포인트는 감자채를 바로 볶지 않고 끓는 물에 데쳐서 전분기를 제거한 후 볶는 건데 이렇게 하면 전분도 제거하고 감자채도 골고루 익어서 볶을 때 타지 않고, 식용유나 올리브유로 볶다가 소금 간만하면 돼서 초보자도 손쉽게 할 수 있는 레시피에요. 감자채를 넣고 한소끔 끓어오르면 전분이 위로 올라오는 걸 볼 수 있는데 이때 불을 끄로 체반에 받쳐 물기를 빼줍니다. 데친 감자는 ...

간단한 반찬으로 백종원 감자볶음을 만들었어요. 감자는 허약해진 위의 기능을 강화하는 대표 식품 중의 하나라고 하는데요 감자는 여러 가지 조리법으로 만들어도 언제나 맛있는~ 열량은 낮고 포만감은 높고 소화도 잘 돼서 다이어트 식품으로도 적당하답니다. 양파 감자볶음 만드는 법 백종원 감자볶음 양파 감자채볶음 레시피 간단하고 맛있게 만드는 법을 올려봅니다. 그럼 먼저 준비재료입니다. ✅ 준비재료 (1 큰 술 =밥숟가락) 감자 1개 양파 1/4개 당근 조금 소금 조금 후추 조금 👉 재료 준비 양파 감자채볶음 재료 양파 반 개를 얇게 채 썰어주세요.( 불고기에 넣은 양파로 채 썬 거라 좀 굵네요^^) 감자 1개 도 채 썰고, 당근은 조금 채 썰어줍니다. 감자는 손질 후 바로 볶으면 팬에 눌어붙어서 잘 익지 않으므로 물에 한번 데칩니다. 물에 한번 데치면 두께가 다른 감자도 이미 익어서 태우지 않고 볶을 수 있답니다. 끓는 물에 감자채를 넣고 간이 되도록 소금을 뿌려줍니다, 소금은 3꼬집 정도 넣으면 되고요. 한소끔 끓어오르면 가장 두꺼운 감자채를 먹어본 후 익었으면 체에 걸려 물기를 빼고 찬물로 헹궈줍니다. 양파와 당근을 볶는 동안 체에서 물기가 쏙 빠져서 따로 수분을 제거해 줄 필요가 없어요. 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 양파와 당근을 넣고 볶아줍니다 양파가 투명해지면 감자를 넣고 소금과 후추를 살짝 넣고 볶아주면 완성! 까맣게 보이는...

만들기 쉬운 감자볶음은 반찬으로도 좋고 간식으로 좋아서 자주 만드는데요, 오늘은 초간단 레시피로 감자 볶음과 감자전을 만들어보았어요. 감자볶음으로 채 썰고 보니 양이 좀 많은 것 같아 반은 감자채전으로 만들었답니다. 감자채를 팬에 넓게 펴서 전 1장으로 만들기도 하지만 바삭함이 덜해서 이번에는 작은 사이즈로 부쳐봤어요. 감자는 소화가 잘 되게 하는 식재료로 여름철 소화불량이나 위염을 개선하는 데 도움이 된다고 하니 자주 챙겨드시면 좋을 것 같습니다. 감자전 만드는법 먼저 준비재료입니다. ✅ 준비재료 (1 큰 술 =밥숟가락) 큰 감자 1/2개 소금 3꼬집 식용유 2큰술 튀김가루 3 큰 술 물 2 큰 술 👉 재료 준비 크기가 큰 감자라서 반개만 썰었는데도 양이 꽤 많네요^^ 채의 굵기는 취향에 따라 썰어주면 되는데 이번에는 굵게 채 썰어서 감자볶음과 감자채전을 부쳤어요. 감자볶음을 만들 때 스팸이나 양파, 당근 등을 넣어서 볶아도 되지만 감자만 볶으면 담백하고 고소한 맛으로 즐길 수 있어서 감자만 볶기도 한답니다. 채 썬 감자는 물에 한번 헹궈서 전분기를 없애줍니다. 물에 담가 한 5분 정도 전분기를 빼도 되고요. 자는 편하게 체반에 받혀서 흐르는 물에 서너 번 헹궜어요. 헹군 감자채는 키친타월로 수분을 토닥토닥 닦은 후에 팬에 올리브유를 두르고 감자채를 넣어 볶아줍니다. 감자채가 투명해지면 소금을 2꼬집 뿌리고, 섞어가면서 볶다가 간...

감자볶음 만들기 스팸 감자양파볶음 만드는법 감자햄볶음 햄감자채볶음 감자요리는 뭐든 맛있는~ 오늘은 감자볶음을 만들어봤어요. 아이들도 좋아하고 만들기도 쉬운, 자주 먹어도 질리지 않는 반찬 중의 하나인 것 같아요. 감자채를 먼저 데치고 나머지 재료를 넣고 볶은 후에 소금으로 간을 하면 되는 감자채볶음이랍니다. 간단한 감자양파볶음 감자, 스팸, 양파 3가지를 채썰어 올리브오일 두르고 중약불에서 볶아내면 되는 초간단 감자양파볶음 레시피 시작해 볼게요. 재료 감자 1개 스팸 1/2개 양파 1/4개 올리브유 2 큰 술 꽃소금 1/2 큰 술 고운 소금 2꼬집 (1 큰 술 =밥숟가락) 감자채 만들기 감자는 적당한 두께로 채 썰어주세요. 너무 얇게 썰면 볶을 때 부서지니 주의하세요~ 팔팔 끓는 물에 감자를 넣고 꽃소금 1/2 큰 술을 넣고 살짝 데쳐줍니다. 전분기가 올라오면 불을 끄고 체반에 감자채를 받혀 물기를 빼주세요. 감자채를 데친 후에 볶으면 감자 볶는 시간을 반으로 줄일 수 있답니다. 백종원 레시피 꿀 팁이죠^^ 감자볶음 만들기 달군 팬에 올리브유를 2 큰 술 넣고 감자를 넣은 후 중약 불로 줄인 다음 감자볶음 시작~ 감자채는 데쳤기 때문에 올리브유에 감자가 잘 묻어날 정도로 볶으면 되고요. 감자양파볶음 만들기 이어서 양파를 넣고, 양파 색이 투명해지면 스팸을 넣고 볶으면 된답니다. 스팸이 익으면 간을 보고 싱거우면 고운 소금을 몇꼬집 넣...

백종원 감자볶음 만드는법 칼로리 햄 스팸감자볶음 반찬 레시피 감자채썰기 간단한 반찬으로 자주 만드는 백종원 감자볶음~ 감자는 칼로리가 낮아서 다이어트를 목적으로 섭취한다면 삶아서 드시는게 좋은데요 오늘은 스팸 햄을 넣어 반찬으로 만들어봤어요~ 처음 만드시는 분들도 백종원 레시피로 만들면 맛있게 완성할 수 있답니다. 감자채를 한번 데쳐서 볶으면 빠르게 감자볶음을 만들 수 있답니다. 감자를 볶은 후에 스팸 햄을 넣어서 스팸에서 나오는 기름과 같이 볶으면 간이 딱 알맞아서 순삭 하는 반찬이에요. 재료 감자 1개 스팸 1/4개 꽃소금 조금 올리브유 (1 큰 술 =밥숟가락, 1컵 =종이컵) 스팸 요리를 하다가 남은 건 바로 냉동실에 보관하는데요, 냉동된 스팸 햄을 해동시켜서 적당한 길이로 잘라줍니다. 남은 스팸을 냉장고에 보관하면 금방 상하므로 냉동실에 보관하면, 조금만 필요할 때 새로 캔을 개봉하지 않아도 되 알뜰하게 사용할 수 있답니다. 감자 1개를 슬라이스를 한 후에 감자채 썰기 적당한 두께로 썰고, 스팸 햄도 채 썰어서 준비합니다. 감자와 스팸 햄 준비 끓는 물에 꽃소금 1/3 큰 술을 넣은 후에 감자채를 넣고 살짝 데쳐줍니다. 데치면 전분이 빠져, 볶을때 팬에 들러붙지 않는답니다. 감자를 넣은 후에 1분 정도 삶아주세요. 다시 기름에 볶으니 살짝 데쳐주면 됩니다. 불을 끄고 체반에 받쳐 물기를 완전히 제거해 주세요. 달군 팬에 올리브...

스팸감자볶음 만드는법 백종원 감자채볶음 6월부터 10월까지 감자 제철이에요~ 제철에 먹는 감자 맛은 담백하고 구수한 맛이 더 좋아 요즘 감자요리를 많이 하고 있답니다. 손쉬운 반찬거리로 스팸감자볶음을 만들었는데 간식으로 한 접시 뚝딱 클리어했네요. 초간단 감자채볶음 만드는법, 백종원 레시피 랍니다. 감자채는 일정한 두께로 썰어야 골고루 잘 익으니 되도록 일정하게 채를 썰면 되는데 굵기가 고르지 않아도 손쉽게 스팸감자볶음을 만들 수 있으니 참고하시면 좋을 것 같습니다. 굵기가 고르지 않으면 얇은 건 금방 익고, 두꺼운 건 나중에 익어서 타기도 해요. 볶음 재료는 스팸 외에 양파를 추가하여도 된답니다. 재료 중간 크기 감자 1개, 스팸 2조각, 꽃소금 5꼬집 정도, 올리브유 2 큰 술 중간 크기의 감자 한 개를 채 썰어 준비합니다. 스팸 2조각을 감자채와 같은 굵기와 길이로 썰어주세요. 남은 스팸은 바로 조각으로 썰어서 바로 냉동보관하면 상해서 버리는 일이 없답니다. 감자채는 전분기를 빼야 볶을 때 서로 들러붙지 않는데요, 전분을 빼는 방법은 두 가지가 있어요. 1.끓는 물에 소금을 1/3 큰 술 넣고 감자채를 넣어 한소끔 끓어오르면 체반에 받쳐 주세요. 2.찬물에 감자채를 넣고 소금 반 큰술을 넣은 뒤 10분 정도 담근 후에 체반에 받혀 물에 씻으면 된답니다. 위의 방법 중에 전자의 방법은 감자가 어느 정도 익은 상태라 기름에 살짝만 ...

감자채볶음 만드는 법 감자양파볶음 알토란 감자볶음 포근포근 감자요리가 생각나서 감자를 주문했는데 알감자보다는 크고 중감자보다는 작고 크기가 애매한게 왔네요. 알감자를 만들자니 너무 커서 감자볶음을 만들었답니다. 알토란 레시피로 손쉽고 맛있게 만들었던 기억이 있어서 이번에도~ 감자와 양파, 피망이나 고추로 간단하고 맛있게 만드는 법으로 점심 식사 반찬으로 뚝딱 완성~ 잘 익은 감자는 입에 넣자마자 사르르~ 녹아내리네요. 담백한 감자볶음 감자양파볶음의 색에 포인트를 주기 위해 고추를 채 썰어서 넣었는데 청피망이나 홍피망을 채 썰어 넣으면 더 예쁘답니다. 그럼 알토란 감자채볶음 만드는 법 감자양파볶음 시작해 볼게요. 재료 감자 250g 물 100 ml 소금 1/4 큰 술 올리브유 2 큰 술 양파 1/4개 고추 1개 소금 1꼬집 후춧가루 1꼬집 감자채볶음의 좋은 두께는 젓가락 굵기인 0.3cm라고 해요. 감자가 작아서 너무 얇으면 끊어질 것 같아 조금 굵게 썰었습니다. 알토란 감자채볶음 만드는 법 꿀팁은 감자채를 소금물에 데치는 거랍니다. 팬에 물 100ml를 넣고 끓인 다은 소금 1/4 큰 술을 넣어줍니다. 올리브유 1 큰 술을 넣고 감자채를 넣어주세요. 올리브유를 넣으면 풍미가 올라가도 볶을 때 서로 달라붙지 않는답니다. 보통은 감자채를 물에 담가 전분기를 빼고 볶아주는데 전분을 따로 빼지 않고 볶는 고수의 비법이랍니다. 감자채는 2분 ...

요즘 한창 감자가 맛있을 때라서 어떤 감자요리를 해도 너무 맛있죠~ 건강이 무엇보다 중요한 요즘 엄지의제왕 저염 감자채볶음은 귀가 솔깃해지는 레시피더라고요. 담백한 감자에 소금을 넣어서 맛깔스럽게 만드는 일반 감자채볶음이 아닌 강황 성분이 있는 카레 가루로 만드는 엄지의제왕 레시피는 간단하면서도 색다르게 즐길 수 있는 감자 요리랍니다. 건강에 좋은 엄지의제왕 저염 카레 감자볶음 만들어볼게요. 감자채볶음 저염 카레감자볶음 엄지의제왕 레시피 카레감자볶음 재료 엄지의제왕 카레 감자볶음 감자 1개, 카레가루 1 큰 술, 올리브유(식용유) 감자채볶음 레시피 감자 한 개를 준비합니다. 감자채는 깔끔하게 만들어야 맛있어 보여서 껍질을 벗겼어요. 포근포근한 감자라 썰기도 쉽답니다. 감자를 채 썰어서 준비하고 물에 한번 씻어주면 들러붙는 걸 방지할 수 있어요. 전분기를 빼지 않으면 볶다가 서로 들러붙어서 감자전이 될수도 ㅎㅎ 물에 헹군 감자채는 체반에 밭쳐서 물기를 빼줍니다. 팬에 기름을 두르고 감자채를 볶아줍니다. 센 불로 하면 타니 중불로 볶다가 반쯤 익었다 싶으면 약불로 줄여서 볶아주세요. 완전히 익혀주세요. 감자가 익어서 투명해지면 카레 가루를 넣습니다. 카레 가루는 마지막에 넣어야 향이 살아난답니다. 카레 가루는 기호에 따라 반 큰술~1 큰 술을 넣어주세요. 소금 없이 카레 가루로 간을 하는 거라 짭조름하게 드시는 분들은 카레 가루를 1 큰...

담백한 맛이 좋아 간식으로도 밥반찬으로도 인기가 많은 감자볶음을 만들었어요. 시골에서 보내온 감자 한 상자를 어두운 곳에 보관하고 통풍이 잘 되게 보관하였더니 오랜 기간이 지나도 생생하네요. 사이즈가 모두 제각각이어서 그 중에 제일 큰 사이즈로 하나 골라서 감자볶음을 만들었는데 한 끼 먹기에 딱 맞는 양이에요. 오늘은 백종원 감자볶음 만드는 법 레시피로 만들어 봅니다. 스팸넣어 만든 감자볶음은 요기! 백종원 감자볶음 스팸 넣어 색다르게~ 백종원 감자볶음 스팸 넣어 색다르게~감자에 맛 들이기 시작한 요즘 백종원 감자볶음을 만들어 보았어... blog.naver.com 백종원 감자볶음 만드는 법 재료 감자 한 개, 당근 약간, 맛소금, 올리브유 백종원 감자볶음 만드는 법, 초간단한 레시피로 손쉽게 만들 수 있어요. 우선 감자는 칼로 채 썰어도 되지만 크기와 굵기가 들죽날죽 하기도 하므로 채칼로 썰어주는 걸 추천하더라고요. 채칼로 일정하게 써는 방법이 있었는데 여태 생각을 못 했었네요. 칼로 썰을 때에는 안전하게 감자의 한 쪽면을 자른 후에 얇게 썰어서 채 썰어줍니다. 굵기가 일정하게 하려면 채칼을 사용하는 게 좋아요. 핸드 가드로 감자를 고정하고 썰어줍니다. 채칼로 하니 굵기가 일정하게 나와서 일정 온도에서 볶아주아주면 타는 거 없이 골고루 잘 익을 것 같네요. 굵기가 다른 감자채를 볶다 보면 굵기와 길이에 따라 익는 정도가 달라져서 익...

쉬워 보이는데 막상 만들다보면 종종 망하는 감자볶음!! 오늘은 실패 없이 만드는 백종원 감자볶음 레시피로 만듭니다~~ 백종원 감자볶음 재료 감자 당근 양파 ,식용류 , 맛소금 , 깨소금 , 후추 먼저 재료 준비를 해볼께요. 감자와 당근의 껍질을 벗기고 햄조 꺼내 놓고요 ~~ 재료들(감자 , 당근, 햄)을 슬라이스해서 썬 후, 적당하니 채를 썰어주면 되죠. 감자를 썰때 첨에 동그란면중 한쪽면을 적당히 잘라내고 썰게되면 안정적으로 칼질이 되요. 감자채를 물에 담그는 과정은 필요없이 끓는 물에 소금을 살짝 넣고 데쳐주면 감자에 간이 살짝 베고 전분기를 따로 빼는 과정도 패스가 됩니다. 당근은 빼고 감자볶음을 했어요. 개인 식성에따른 선택~~ 소금은 맛소금을 추천 합니다. 소금으로 입맛에 따른 간을 조절하면 이렇게 맛잇는 감자볶음이 완성됩니다. 동영상으로 보는 감자볶음 레시피는아래를 클릭하시면 되요~~ 동영상 버튼을 누르면 현재 화면에서 재생됩니다. 백종원 감자볶음 스팸 넣어 맛있게~ 감자볶음 황금레시피 초록쿡방 | 백종원 감자볶음 스팸 넣어 맛있게~

백종원 레시피는 당근이 들어가는데 당근대신 스팸넣어 만들어보았어요.

♣백종원 감자볶음
1. 감자, 양파, 스팸(또는 당근)을 썬다
2. 물을 끓여서 채 썬 감자를 삶아준다
3. 감자가 어느 정도 익으면 채반에 받혀준다
4. 올리...

감자볶음 - 요리 재료 준비 재료감자 2개, 파프리카 1/4개, 스팸1/4개양념 다진 마늘, 양파,설탕, 소금, 후추, 참기름 잡채 같은 감자볶음을 만들어보았습니다. 알토란 감자볶음의 포인트는 감자를 최대한 얇게 써는게 포인트에요. 양파, 파프리카를 채 썰어주세요. 스팸은 끓인 물에 데친 후 썰어줍니다. 감자를 채 썰고 전분을 빼줍니다. 5분 정도. 올리브유를 두르고 감자를 볶아주기 감자를 투명하게 볶은 후(소금 간해주세요) 넓은 접시에 펼쳐서 한 김 식혀놓습니다. 양파를 볶아줍니다(볶으면서 소금 한 꼬집 넣어 간을 해주세요) 올리브유를 두르고, 파프리카를 볶아줍니다. 소금 두 꼬집을 넣고 볶아주세요.재료들을 다 볶은 후 넓은 접시에 각각 담아 한 김 식혀줍니다. 식힌 재료들을 볼에 담아 후춧가루, 설탕 반 큰 술, 참기름, 소금을 넣고 섞어준 후 간을 보면 감자볶음 완성. 알록달록 잡채같은 알토란 감자볶음 간식으로 맛있게 만들어보세요. 아래 동영상을 클릭하시면간단한 동영상 레시피를 보실수 있어요 동영상 버튼을 누르면 현재 화면에서 재생됩니다. 백종원 감자볶음 스팸 넣어 맛있게~ 초록쿡방 | 백종원 감자볶음 스팸 넣어 맛있게~

백종원 레시피는 당근이 들어가는데 당근대신 스팸넣어 만들어보았어요.

♣백종원 감자볶음
1. 감자, 양파, 스팸(또는 당근)을 썬다
2. 물을 끓여서 채 썬 감자를...

백종원 감자볶음 스팸 넣어 색다르게~ 감자에 맛 들이기 시작한 요즘 백종원 감자볶음을 만들어 보았어요, 감자볶음은 반찬 없을 때, 반찬으로 뭘 할까 바로 생각이 안 날 때 만들기 쉬운 요리인데요, 평소 하던 방법과 다른 점은 감자채를 삶아준다는 거였어요. 평소에는 감자를 채 썰어 물에 담근 후 체반에 받혀 놓고 키친타월로 대충 닦은 후에 기름에 볶아, 다른 부재료를 넣고 볶아주었는데, 백종원 레시피는 감자를 삶아서 하니 부재료와 바로 섞어주기만 하면 돼서 시간도 절약되는 간편한 방법이었습니다. 레시피대로 당근을 넣으면 보기 좋았을 텐데 늘 하던 대로 스팸으로 대신했어요. 백종원 감자볶음 재료 감자 3개, 양파 1/2개, 스팸 1/2개 중간 크기의 감자 3개와 양파 반개, 스팸 반개로 만든 백종원 감자볶음 감자,양파 ,스팸은 썰어주세요. 감자는 채칼로 썰러주는게 크기가 일정해서 좋긴 한데 위험해서 칼로 채를 썰어줍니다. 감자와 양파, 스팸을 썰어서 준비하는 동안 물을 끓여줍니다. 백종원 레시피 포인트는 감자를 끓는 물에 넣고 삶는 거예요. 평상시의 감자볶음은 채 썰어서 물에 담가 전분을 10분 정도 빼주고 기름에 볶아서 만들었는데. 삶으면 기름에 볶는 시간을 단축할 수 있는 장점이 있네요.(감자채를 물에 담가둬야 하는 이유는 전분을 빼주어야 볶을 때 서로 들러붙지 않아요, 전분을 빼주지 않으면 덩어리가 되어 떼어지지 않습니다) 끓는 물...

어제 비가 와서 조금 쌀쌀해졌는데 일요일 아침인 오늘도 쌀쌀합니다. 외출 준비하시는 분들은 조금 더 두꺼운 옷을 챙기셔야 할 것 같아요. 코로나가 종식돼가고 중인데 재확산이 우려되고 있으니 사회적 거리두기 꼭 지켜야 할듯싶습니다. 오늘 아침에는 담백한 맛이 좋은 감자채 요리를 해봤어요. 아침에 입맛 없기도 하고 밥보다는 간식처럼 먹을 수 있는 감자볶음을 만들었어요. 반찬으로도 인기가 있지만 달달 볶아서 그냥 먹어도 맛있어서 밥맛 없을때는 감자볶음만 먹어도 좋습니다. 초간단하면서 맛 보장하는 손쉬운 감자요리 시작해 볼게요. 감자볶음 감자채 황금레시피 재료 감자(대) 1/2개, 맛소금, 후추, 올리브유 감자 반개를 썰어서 필러로 감자껍질을 깎아줍니다. 감자 1개는 양이 많아서 한번 먹을 양으로 1/2개만 했어요. 껍질을 벗기고 한번 헹궈주세요. 채칼로 썰어도 되지만 작아서 칼로 채 썰어줍니다. 두께는 너무 얇으면 타버리기도 하고 완성되었을 때 얇아서 축 늘어지기도 하니 적당한 두께로 썰어주세요. 0.5cm 두께로 썰었습니다. 채 썬 감자를 팬에 넣고 전분을 살짝 헹궈줍니다. 감자볶음 만들때 전분 빼주는 건 오래 담글 필요는 없고요, 한 번만 헹궈주면 된답니다. 헹군 감자는 채반에 받쳐서 물기를 빼내주세요. 팬에 올리브유를 두르고 약불에서 볶아줍니다. 처음부터 중불이나 센 불에서 볶을 경우에는 겉은 타고 속이 익지 않으므로 약불에서 서서히...