23오늘은 뭇국이나 소고기국에 잘 어울리는 오이소박이를 만들어보았습니다. 요즘 화창한 날씨에 어울리는 신선한 오이 요리가 당기더라고요^^ 백종원 레시피는 오이 5개로 만들었는데 많은 것 같아 오이 3개로 만들고 나머지 양념은 배추 겉절이 양념으로 활용했답니다. 양념을 만들고 보니 오이 5개에 딱 맞는 양이더라고요. 오늘은 백종원 부추 오이김치 레시피 만드는법을 올려봅니다. 그럼 먼저 준비재료입니다. ✅ 준비재료 (1 큰 술 =밥숟가락, 1컵 180ml) 오이 5개 부추 1줌 당근 조금 절임물(물 2/3컵, 꽃소금 3 큰 술) 밀가루 풀(물 1/3컵, 밀가루 1/2 큰 술) 오이김치 양념(양파 1/4개, 고춧가루 2/3컵, 설탕 2 큰 술, 멸치 액젓 1/3컵, 새우젓 1.5 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 다진 생강 1/3 큰 술) 👉 재료 준비 오이 세척할 때에는 뽀족한 가시 조심하시고, 굵은소금으로 껍질을 문질러 씻은 후 헹궈줍니다. 오이 손질은 오이 양 끝을 자른 후 먹기 좋은 크기로 4등분 합니다. 나무젓가락이나 집게로 잡고 칼집을 내주세요. 집게로 잡고 자르는 게 더 수월하답니다. 👉 오이소박이 절이기 오이 5개 기준 물 2/3컵에 꽃소금 3 큰 술을 물에 넣어 녹여주세요. 정제되지 않은 굵은소금을 사용하면 불순물을 헹궈내야 하므로 꽃소금을 사용합니다. ※오늘은 오이 3개로 만드는 거라 절임물을 물 1/2컵에 꽃소금 2 큰 ...
23오이소박이 담그는법 알토란 백오이소박이 절이기 김치 양념 만드는법[알토란 388회] 제철 식재료 오이로 담그는 오이소박이 ~ 알토란 388회에서는 오이소박이 담그는법으로 초보자도 따라 할 수 있는 레시피가 방송되었어요. 제철인 만큼 백오이소박이나 오이지를 담그시는 분들이 많아 자루째 판매하기도 하는데 집밥 반찬 오이김치 담그는법으로 손쉽게 담가봤답니다. 388회 레시피에서는 백오이 4개로 만들었는데 저는 백오이 2개로 간단하게 만들어보았습니다. 오이 소 재료를 양념에 버무린 후에 맛을 보니 익으면 정말 맛있을 것 같은 느낌! 오이를 절인 후에 소를 채워 넣으면 되는 거라 누구나 쉽게 만들 수 있답니다. 양을 적게 하여 만들어보시면 좋을 것 같아요. 그럼 오이소박이 담그는법과 절이기, 양념 만드는법 시작해 볼게요. [오이소박이 재료] 백오이 4개 양파 1/2개 부추 130g 굵은소금 한 주먹 다진 마늘 2 큰 술 까나리액젓 6 큰 술 새우젓 1 큰 술 매실청 설탕 1 큰 술 고운 고춧가루 3 큰 술 매운 고춧가루 3 큰 술 통깨 2 큰 술 [백오이소박이 절이기 재료] 물 700mL 굵은소금 50g 설탕 1 큰 술 출처 알토란 388회 백오이소박이 손질 백오이를 굵은소금으로 문질러 돌기를 없앤 다음에 물로 깨끗이 씻어줍니다. 백오이를 6-7센티로 자른 다음 잼뚜껑을 활용해 +십자로 칼집을 내주세요. 저는 뚜껑 없이 끝부분이 잘리지 않게 ...
33오이 제철이 다가오고 있어요. 5~7월이 오이 제철인데요, 시장과 마트에 가보면 오이가 산더미로 쌓이기 시작하는데 가격도 저렴하고 맛있을 때여서 그 맘 때쯤 피클과 오이소박이를 담고 있어요. 오늘은 냉장고에 남은 오이로 오이소박이를 조금 담가봤습니다. 알토란 레시피로 만들었는데 숙성 시키고 있어요. 아래는 오이 10개의 알토란 레시피랍니다. 알토란 오이소박이 담그는 법 양념 레시피 *재료 : 오이 10개, 물 2L, 소금 100g *김칫소 재료 : 부추 250g, 당근 30g, 쪽파 50g, 양파 1개, 깻잎 20장, 고춧가루 70g, 까나리액젓 80g, 물 120mL, 다진 마늘 100g, 조청 50g, 설탕 20g, 통깨 15g 오이는 4등분 하여 잘랐는데 길이가 짧아서 김칫소 넣는 데 좀 오래 걸렸네요 ㅎㅎ 대신 먹기에는 더 좋더라고요. 오이 3개 레시피~ *절임물 재료 : 오이 3개, 물 1L, 소금 50g *김칫소 재료 : 부추 80g, 당근 10g, 쪽파 15g, 양파 1/3개, 고춧가루 23g, 까나리액젓 30g, 물 40mL, 다진 마늘 30g, 조청 16g, 설탕 6g, 통깨 5g (깻잎 생략) 오이 손질법은 굵은소금으로 오이의 돌기를 문질러서 깨끗이 제거해 줍니다. 오이 손질을 마친 후에 물에 한번 헹궈주시고 물 1L에 굵은소금 50g을 넣고 끓여줍니다. 수저로 저어가며 소금을 녹인 후 팔팔 끓여주세요. 끓는 물을 ...
아삭아삭한 식감의 오이소박이 담그는법!소금물을 끓여 오이 절이는 방법이에요. 오래오래 두고 먹어도 무르지 않답니다.오이를 열십자로 자르는 방법도 간단해요. 재료오이 5개, 꽃소금 1스푼, 부추 125g, 당근 30g, 양파 75g, 쪽파 25g, 고춧가루 반컵 35g, 다진마늘 50g,설탕 1스푼, 조청 1스푼, 물 60ml 1/4컵, 통깨 1.5 큰 술, 깻잎 5장 아래 링크를 클릭하면 오이소박이 담그는법을 확인할수 있어요. 간단하고 손쉬운 초록쿡방 레시피입니다.↓↓↓ 요기 클릭 ↓↓↓ 오이소박이 담그는 법 초보자도 아삭하게 만드는 비법 두고두고 먹어도 무르지 않고 시간이 지날수록 아삭함이 상승하는 오이소박이 담그는법, 알토란 레시피로... blog.naver.com 백종원 오이소박이 담그는법초간단 레시피는 ↓↓↓ 요기 클릭 ↓↓↓ 백종원 오이무침 오이소박이 담그는법 쉽네 백종원 오이무침 오이소박이 담그는법 쉽네오이가 10개에 3,480원.지금 오이가 한창 저렴할 때인가봐요... blog.naver.com 네이버 인플루언서 초록쿡방의 다양한 레시피를 확인할수 있어요~~ [네이버 인플루언서 검색] 초록쿡방 팬하기는 오른쪽 바로위에 보이시죠♡ 맞팬 반사 100% 입니다. 인플 아닌분도 환영입니다. 누군가에게는 휴식, 누군가에게는 모험, 또 누군가에게는 힐링이 되는 소소한 이야기와 손쉽고 맛있는,누구나 만들수 있는 따...
오이의 계절~ 오이로 만드는 다양한 레시피 중빠질수 없는게 바로 오이소박이죠.초보자도 쉽게 담글수 있고 냉장고에 오래두어도무르지 않고 끝까지 아삭하게 먹을수 있는 비법이 있답니다.오이소박이 레시피는 두가지로 올려봅니다, 재료오이 , 꽃소금, 부추, 당근, 양파, 쪽파 , 고춧가루 , 다진마늘,설탕 , 조청, 물, 통깨 , 깻잎 아래 링크를 클릭!! 무르지 않는 오이소박이 담그는법을 확인할수 있어요. 간단하고 손쉬운 초록쿡방 레시피입니다.↓↓↓ 요기 클릭 ↓↓↓ 오이소박이 담그는 법 초보자도 아삭하게 만드는 비법 두고두고 먹어도 무르지 않고 시간이 지날수록 아삭함이 상승하는 오이소박이 담그는법, 알토란 레시피로... blog.naver.com 무르지 않고 아삭한 오이소박이동영상은 ↓↓↓ 요기 클릭 ↓↓↓ 동영상 버튼을 누르면 현재 화면에서 재생됩니다. 오이소박이 담그는법 초보자도 아삭하게 담그는법 초록쿡방 | 오이소박이 담그는법 1. 끓는 물 1L에 꽃소금 50g을 넣어줍니다. 2. 소금이 다 녹았다면 오이에 끓는 소금물을 부어 2시간 동안 절입니다 3. 김칫소 만들기 부추 125g, 당근 30g, 양파 75g, 쪽파 25g, 고춧가루 반컵 35g, 다진마늘 50g,설탕 1스푼, 조청 1스푼, 물 60ml 1/4컵, 통깨 1.5 큰 술, 깻잎 5장 4. 오이 자르기 집게로 잡고 자...
오이소박이 담그는법 !!알토란 페시리,백종원 레시피 두고두고 먹어도 무르지 않는 아삭함이 좋은 오이소박이 담그는법이에요.알토란과 백종원 레시피 두가지 버전으로참고하셔서 아삭하게 만들어드세요~ 재료오이 5개, 꽃소금 1스푼, 부추 125g, 당근 30g, 양파 75g, 쪽파 25g, 고춧가루 반컵 35g, 다진마늘 50g,설탕 1스푼, 조청 1스푼, 물 60ml 1/4컵, 통깨 1.5 큰 술, 깻잎 5장 바로 아래 링크를 클릭하면 오이소박이 담그는법을 확인할수 있어요. 간단하고 손쉬운 초록쿡방 레시피입니다.↓↓↓ 요기 클릭 ↓↓↓ 오이소박이 담그는 법 초보자도 아삭하게 만드는 비법 두고두고 먹어도 무르지 않고 시간이 지날수록 아삭함이 상승하는 오이소박이 담그는법, 알토란 레시피로... blog.naver.com 백종원 오이무침 오이소박이 담그는법 쉽네 백종원 오이무침 오이소박이 담그는법 쉽네오이가 10개에 3,480원.지금 오이가 한창 저렴할 때인가봐요... blog.naver.com 무르지 않는 오이소박이 담그는법 영상은 아래에서 보실수 있어요 네이버 인플루언서 초록쿡방의 다양한 레시피를 확인할수 있어요~~ [네이버 인플루언서 검색] 초록쿡방 팬하기는 오른쪽 바로위에 보이시죠♡ 맞팬 반사 100% 입니다. 인플 아닌분도 환영입니다. 누군가에게는 휴식, 누군가에게는 모험, 또 누군가에게는 힐링이 되는 소소한 이야기와...
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30두고두고 먹어도 무르지 않고 시간이 지날수록 아삭함이 상승하는 오이소박이 담그는법, 알토란 레시피로 만들기! 백종원오이소박이 담그는 법 에서도 오이를 끓는 물에 살짝 담가서 오이의 아삭한 식감이 좋았는데요, 알토란에서는 소금물을 끓여서 오이를 절이는 방법으로 만들었어요. 오이를 끓는 물에 데치면 오이의 수분이 빠져 물이 덜 생기고 오래 저장해도 무르지 않는다니 안 해볼 수가 없죠. 수분이 빠져서 아삭한 식감을 기ㅣ대하며 바로 시작해보았습니다. 요즘 오이철이라 오이도 저렴하고 통통하고 맛있더라고요. 오이소박이 담그는 법 재료 오이 5개, 꽃소금 1스푼, 부추 125g, 당근 30g, 양파 75g, 쪽파 25g, 고춧가루 반컵 35g, 다진마늘 50g,설탕 1스푼, 조청 1스푼, 물 60ml 1/4컵, 통깨 1.5 큰 술, 깻잎 5장 끓는 물 1L에 꽃소금 50g을 넣습니다. 소금이 녹을 때까지만 끓이면 돼요. 소금이 다 녹았다면 오이에 끓는 소금물을 부어주는데 오이지처럼 아삭한 식감을 기대할 수 있는 방법이 바로 끓인 소금물을 오이에 바로 부어주는 거랍니다. 끓인 소금물을 오이에 부어줍니다. 오이는 채소계에 천연산화방장지제 라고 불리는데 활성산소를 제거하고 면역력을 향상하여서 각종 질병을 예방한다고 해요. 또한 칼슘을 조절하는 비타민k가 들어있어 뼈를 튼튼하게 해주어 노인들에게도 좋은 식재료라고 합니다. 오이는 코피 나 잇몸출혈을 예방...
오래두어도 끝까지 아삭하게 먹을수 있는오이소박이 담그는법!뜨거운 물에 잠깐 샤워 후에 담그면 아삭함을 오래 유지할수 있답니다. 백종원 오이소박이 담그는법 재료 오이5개,꽃소금,물,밀가루,고추가루,설탕,액젓,새우젓,다진마늘,다진생강,부추,당근,양파 바로 아래 링크를 클릭!!아삭한 오이소박이 만들기를 보실수 있어요. 간단하고 손쉬운 초록쿡방 레시피입니다.↓↓↓ 요기 클릭 ↓↓↓ 오이소박이 담그는 법 초보자도 아삭하게 만드는 비법 두고두고 먹어도 무르지 않고 시간이 지날수록 아삭함이 상승하는 오이소박이 담그는법, 알토란 레시피로... blog.naver.com 백종원 오이소박이 담그는법은아래 클릭! 백종원 오이무침 오이소박이 담그는법 쉽네 백종원 오이무침 오이소박이 담그는법 쉽네오이가 10개에 3,480원.지금 오이가 한창 저렴할 때인가봐요... blog.naver.com 아삭한 오이소박이 동영상은↓↓↓ 요기 클릭 ↓↓↓ 동영상 버튼을 누르면 현재 화면에서 재생됩니다. 오이소박이 담그는법 초보자도 아삭하게 담그는법 초록쿡방 | 오이소박이 담그는법 1. 끓는 물 1L에 꽃소금 50g을 넣어줍니다. 2. 소금이 다 녹았다면 오이에 끓는 소금물을 부어 2시간 동안 절입니다 3. 김칫소 만들기 부추 125g, 당근 30g, 양파 75g, 쪽파 25g, 고춧가루 반컵 35g, 다진마늘 50g,설탕 1스푼...
무르지 않는 오이소박이 담그는법뜨거운 소금물에 담그면오래두어도 무르지 않고아삭하게 먹을수 있답니다.오이소박이 담글때 꼭 이 방법을 해보세요. 백종원 오이소박이 담그는법 재료 오이5개,꽃소금,물,밀가루,고추가루,설탕,액젓,새우젓,다진마늘,다진생강,부추,당근,양파 바로 아래 링크를 클릭!!아삭한 오이소박이 만들기를 보실수 있어요. 간단하고 손쉬운 초록쿡방 레시피입니다.↓↓↓ 요기 클릭 ↓↓↓ 오이소박이 담그는 법 초보자도 아삭하게 만드는 비법 두고두고 먹어도 무르지 않고 시간이 지날수록 아삭함이 상승하는 오이소박이 담그는법, 알토란 레시피로... blog.naver.com 백종원 오이소박이 담그는법은아래 클릭! 백종원 오이무침 오이소박이 담그는법 쉽네 백종원 오이무침 오이소박이 담그는법 쉽네오이가 10개에 3,480원.지금 오이가 한창 저렴할 때인가봐요... blog.naver.com 아삭한 오이소박이 동영상은↓↓↓ 요기 클릭 ↓↓↓ 동영상 버튼을 누르면 현재 화면에서 재생됩니다. 오이소박이 담그는법 초보자도 아삭하게 담그는법 초록쿡방 | 오이소박이 담그는법 1. 끓는 물 1L에 꽃소금 50g을 넣어줍니다. 2. 소금이 다 녹았다면 오이에 끓는 소금물을 부어 2시간 동안 절입니다 3. 김칫소 만들기 부추 125g, 당근 30g, 양파 75g, 쪽파 25g, 고춧가루 반컵 35g, 다진마늘 50...
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30백종원 오이무침 오이소박이 담그는법 쉽네 오이가 10개에 3,480원.지금 오이가 한창 저렴할 때인가봐요.10개가 한묶음으로 푸짐하게 포장되어 있는 걸보니 그냥 무심히 카트속에 담았는데요.집에 와서 보니 너무 많아서 넣을 자리고 없고 십중팔구 반은 버리겠다 싶어서 오이 활용법을 찾아보았습니다.반은 고기 먹을때나 샐러드,야채샌드위치 해먹을 용도로 남겨두고 5개만 오이소박이 해보기로 했어요.김수미와 백종원 레시피가 있는데 백종원 오이무침 담그는법을 보니 쉬워서 백종원표로 결정. 오이소박이 담그는법 나도 할수 있다 도전.김치 담글때는 필수로 풀을 쑤어야 하는 줄알았는데 밀가루로 해도 되니 편해보여서 ok~ 일사천리로 준비하여 만들어 보았는데요,처음 만드는 건데 보기에 그럴싸하게 만들어졌어요.잘 익히기만 하면 아삭아삭 맛있게 먹을수 있을 것 같아요. 백종원 오이무침 오이소박이 담그는법 첫 도전! 영상 보세요, 그럼 재료 준비해볼까요 재료 오이5개,꽃소금,물,밀가루,고추가루,설탕,액젓,새우젓, 다진마늘,다진생강,부추,당근,양파 냉장고 안을 보니 재료가 모두 완벽하게 준비되어 있어서 재료들을 모두 꺼내어 놓고 오이무침을 만들어 봅니다. 먼저 오이를 소금으로 살살 문질러 씻어주고요 Previous image Next image 오이 양쪽끝을 잘라줍니다.그리고 오이를 4등분해주는데요 오이무침 먹을때마다 항상 끝부분이 안 잘라져서 먹다가 가위질을 하...