8안녕하세요 모바이에요 밥반찬 또는 간식으로 좋은 통그릴 통살로 꽉 채운 비엔나 스페셜 기획 1+1 통살 육즙 가득한 비엔나 구매했어요 소시지 볶음에 마늘 넣고 볶아서 먹으면 맛있더라고요 햇마늘 철이라서 마늘 50통 반접 구매해서 마늘 볶음도 만들고 마늘장아찌도 만들었어요 비엔나소시지는 냄비에 물을 넣고 끓는 물에 2~3분 삶아준 후에 칼집을 내어 프라이팬에 식용유 넣고 마늘 넣고 소시지 넣고 볶아주었어요 통살로 꽉 찬 비엔나 마늘 볶음 간단한 밥반찬 또는 간식으로 좋아요
15안녕하세요 모바이에요 식생활에서 반찬 만들 때 빠지지 않고 양념으로 들어가는 건강에 좋은 볶은 마늘 리뷰하려해요 찬바람이 부는 초가을 건강한 겨울을 나기 위해 면역력 높이기 위해서 식탁에 구운마늘 또는 볶은마늘 반찬이 있어요 생마늘은 위가 약한 분들은 속이 쓰리거나 강한 마늘향 때문에 구운 마늘이나 볶음마늘 즐겨먹는답니다 지난번엔 고구마 줄기와 마늘을 볶아서 맛있게 먹었어요 마늘만 볶기엔 뭔가 심심한듯해서 이번에는 멸치 넣고 마늘 넣고 멸치 마늘 볶음 만들었어요 멸치는냉동실에 보관되어있는 중간크기 멸치 사용했어요 중간멸치는 똥을 빼준 후에 달궈진 프라이팬에 멸치만 볶아서 그릇에 담아놓았어요 멸치똥이 어찌나 많은지 멸치똥 손질하는데 시간이 걸리네요 잔멸치가 맛있으면서 편리하지만 중멸치가 영양이 더 많다고 합니다 저장마늘 나올 때 의성마늘 구매해서 베란다에 저당해둔 마늘이에요 마늘 껍질 손질 법 마늘은 물에 30분~1시간정도 담가놓았다가 껍질을 벗겨주었어요 껍질이 물에 불어서 빠른 시간에 껍질 손질을 할 수 있어요 껍질 손질된 마늘은 물기를 제거한 후에 프라이팬에 식용유 적당히 넣은 후에 소금을 아주조금 넣고 볶아주었어요 멸치에 짭짤한 간이 되어있어서 소금은 아주 조금 넣어주었어요 소금은 안넣으셔도 됩니다 취향저격 구운마늘 또는 마늘 볶음은 은근히 맛있더라고요 마늘이 맛있게 볶아지고 있네요 마늘이 어느 정도 볶아지고 있을때 볶아놓은 멸치...
20안녕하세요 모바이에요 고구마를 좋아하는데요 고구마도 좋아하지만 고구마 줄기 반찬 고구마 순 반찬 도 좋아한답니다 고구마 줄기 반찬은 가끔 먹는 맛있는 여름 반찬인데요 여름에도 맛있지만 요즘도 맛있답니다 고구마 순 반찬은 맛있는데 손질부터 요리시간 오래 투자해야 해서 아주 가끔 만들어 먹는답니다 바쁘신 분들은 손질된 고구마 순 구매해서 만들면 시간 절약되긴 해요 저는 단으로 구매해서 껍질 손질해서 만든답니다 고구마 줄기 마늘 넣고 볶은 고구마 순 마늘 볶음 리뷰하려 해요 4인분 고구마 줄기 300그램 양파 1개 홍고추 3개 국간장 3 큰 술 올리고당 2 큰 술 소금 약간 식용유 적당량 마늘은 통마늘 30~50개 적당량 개인 취향 푹 무른 마늘을 좋아하시면 마늘은 1~2번 저며주세요 저는 통마늘 그대로 만들었어요 농산물 삼산도매시장에서 신선한 고구마 줄기 2단 현금 3,500원 구매했어요 고구마 줄기는 잎사귀를 잘라내고 껍질을 벗긴 후에 끓는 물에 소금을 넣고 10~12분 삶은 후 찬물에 헹궈주세요 손톱에 고구마 줄기 물이 들어 며칠 동안 안 빠져요 손에 물이 들지 않게 하기 위해서는 끓는 물에 살짝 데쳐서 껍질을 벗기면 손톱에 물이 안 들면서 껍질이 잘 벗겨져서 손질하는 시간이 단축됩니다 손톱에 물안 들고 껍질 손질을 빠르게 할 수 있는 장점 단점은 껍질 벗겨서 삶는 법이 더 맛있어요 잎사귀와 껍질이 한 봉지 가득하네요 껍질 손질 후에...
