도토리 냉묵밥 레시피 집에서 간단하게 만드는 다이어트 요리 안녕하세요, 요리 블로거이자 다이어터 류이입니다🤗 아는 지인으로부터 맛있는 양념장을 득템하여 도토리묵을 찍어먹으려고 했는데 남편이 3kg짜리 업소용을 카트에 담았더라구요?! 2/3는 양념장에 찍어먹고 1/3은 도토리묵사발을 해달라기에 간단한 요리라서 바로 오케이했답니다👌 도토리묵국 레시피 도토리묵은 데치고 계란은 지단을 부치고 오이는 채썰고 신김치는 양념하기 그릇에 채썬 도토리묵을 담고 고명을 올린 뒤 살얼음 낀 냉면육수를 붓기 20분 내외로 소요 도토리묵은 예전에 구황식이나 별식으로 먹었는데 요즘도 간단한 간식이나 반찬, 안주로 자주 찾게되는 음식이에요. 낮은 칼로리와 높은 포만감 그리고 몸에 좋아서 다이어트식으로도 각광받고 있구요. 멸치육수를 진하게 내서 국물을 내도 좋지만 백종원님 레시피는 냉면육수를 활용하여 묵국밥을 만들어 간단하게 요리 가능해요. 양념장을 따로 준비안해도 되니 한 손 덜구요ㅎ 백종원묵사발 재료 도토리묵 300g 계란 3개+소금 한 꼬집 신김치 1종이컵 +양념 참기름 1/2 설탕 1/3 오이 1/3개 김가루 적당량 냉면육수 2개 계량은 밥숟갈 기준 ✔️도토리묵사발은 묵국 묵밥 냉묵밥 등 다양한 이름으로 불려요 ✔️칼로리: 도토리묵 100g 44kcal 도토리묵밥 1인분 500g 340kcal 1인분이 밥 한공기 정도의 열량이라 다이어트음식으로 추천드...

가지구이무침 요리법 제철 밑반찬 레시피 남편은 텃밭농사 아내는 요리인플 생산적인 취미생활을 즐기는 류이입니다 어느덧 10월이 되고 지난 주말, 우리 텃밭은 서리를 기다리는 검은콩을 제외하고는 갈무리가 끝이 났답니다. 늙은 호박과 고추, 땅콩, 더덕 부추 그리고 가지를 모조리 수확해왔는데요, 올 한해도 텃밭 덕분에 건강한 먹거리를 제공받음에 감사하며 가지 반찬을 만들어봤어요. 구운가지무침 레시피 가지를 어슷 썰어 에어프라이어에 12분 굽고 양념장에 가볍게 무치기 25분 정도 소요 제 주변에는 가지의 흐물거리는 식감을 싫어하시는 분들이 꽤 많더라구요~ 가지는 데치는 것보다 찌는 게, 찌는 것보다 굽는 게 특유의 쫄깃한 식감을 살릴 수 있답니다. 물론 일괄적으로 데치는 것보다 하나하나 뒤집어야 하니 손은 많이 가지만 식감이 맛있으니 딜레마에 빠지는데요, 이번에는 에어프라이어로 구워서 쉽게 만들 수 있었어요. 가지구이무침 재료 가지 3개+올리브유 6 청양고추 홍고추 1개씩 다진 대파 3 양념장 진간장 3 참치액 1 매실액 1 황설탕 1 다진 마늘1/2 +참기름 2 통깨 적당량 계량은 밥숟갈 기준 아이가 어리면 청양고추는 생략해요 참치액 대신 멸치나 까나리액젓 오케이입니다 기호에 따라 고춧가루 1을 넣어도 좋아요 구운가지무침 만드는 법 가지는 꼭지를 따고 흐르는 물에 문질러 깨끗이 씻어주고 어슷썰어줬어요. 빨리 구워지도록 두께는 0.7cm 정...

탄탄면 만들기 땅콩버터로 라면 맛있게 끓이는 법 안녕하세요, 요리 블로거 류이입니다👩🏻‍🍳 퐁당퐁당 쉬는 날이 많은 주라 삼시세끼를 만들어야하는 주부는 힘이 듭니다만 간단하게 만들어 맛있게 먹을 수 있는 라면 레시피로 이번 점심에도 선방했어요. 아이들도 맛있게 잘 먹은 면요리 바로 소개해드릴게요~ 열라면으로 만든 탄탄멘 레시피 파기름으로 고추기름을 만들고 만두소를 넣어 볶다가 물을 부은 뒤 스프와 두반장 땅콩소스를 넣어 끓이기 면을 넣고 끓이다 풀리면 숙주를 넣어 한소끔 끓으면 완성 20분 내외로 소요 일식집에서 먹는 탄탄멘의 70% 정도는 흉내낸 맛이랄까요ㅎㅎ 고소하고 얼얼한 매운 첫맛과 강렬한 감칠맛의 끝맛이 어우러진 마성의 국물맛은 그릇째 드링킹하게 만들어요. 땅콩버터와 냉동만두의 속을 사용해서 간단하게 만들 수 있어 더욱 좋아요. 탄탄면 재료 열라면 2개 (라면스프는 한 개 반만) 대파 1/2대 청양고추 1~2개 숙주 두 주먹 냉동만두 8개 식용유 4 고춧가루 2 두반장 1 땅콩버터 2~4 물 1.2L 계량은 밥숟갈 기준 ✔️탄탄멘 칼로리: 550~600kcal ✔️뜻: 중국 사천지방에서 시작된 땅콩과 고추기름 소스를 사용하여 만든 면요리입니다 탄탄은 '짐을 짊어지다' 라는 뜻의 중국어로 옛날 청나라의 면장수가 어떼에 물지게 같이 생긴 장대를 지고 다니며 한 쪽에는 면을 한쪽에는 소스 등의 부재료를 담아 팔던 것에서 유래...

서진이네 튀밥 아이스크림 초간단 홈카페 디저트 레시피 만들기 안녕하세요, 요리 블로거 류이입니다 서진이네2 가 얼마전에 끝났죠~ 남편이 이 예능의 팬이라 강제 시청을 하다보니 저도 꽤나 재밌게 봤어요. 명색이 푸드 인플루언서라 인상깊은 방송 레시피들을 제식으로 따라 만드는 것도 방송을 보는 재미가 됐답니다. 넘 간단해서 레시피랄 것도 없지만ㅎㅎ 아이들이 참 좋아했던 디저트 메뉴 소개해드릴게요~ 서진이네 튀밥 아이스크림 아이간식으로 좋은 한식디저트 레시피 준비한 재료를 담기만 하면 되니 3분 컷 초간단하게 만들 수 있지만 팥고물이 올라가 완성도 있어보이는 홈카페 레시피가 됐어요. 달달한 바닐라아이스크림과 달달한 통단팥의 조화는 꿀맛 그자체랍니다ㅎㅎ 서진이네 디저트의 백미는 튀밥인데요, 바삭한 튀밥과 부드러운 아이스크림이 의외로 잘 어울렸어요. 한식 디저트 튀밥 아이스크림 재료 퍼먹는아이스크림 2스쿱 튀밥 2~3 팥빙수팥 2~3 콩가루 1 계량은 밥숟갈 기준 방송에서는 정유미님이 직접 튀밥을 튀기고 수제 팥을 만들었는데 그러면 초간단 디저트만들기가 아니잖아요~ 전 시판으로 다 준비했어요. 쌀튀밥 현미튀밥 율무튀밥 등 기호에 맞게 골라요 울 동네 마트에는 3군데 방문했는데 튀밥이 없더라고요ㅠ 꿩 대신 닭이라 밥풀 강정 사와서 대체했어요. 비주얼은 딸려도 달달하고 바삭해서 더 맛있는 건 안비밀로 할게요~ 퍼먹는 아이스크림은 바닐라맛으로 선호...

감자 계란국 레시피 간단하게 만들기 좋은 아침국 추천 안녕하세요, 맛있고 건강한 집밥 레시피를 요리하고 소개하는 류이입니다☺️ 친정에서 얻어 온 감자와 계란이 풍년이라 둘의 조합으로 간단하게 국요리를 끓여봤어요. 육수를 내지 않아서 만들기 간단하고 부드러운 식감의 계란과 감자가 주재료라 속을 부드럽게 풀어줘서 아침국으로 좋았어요. 백종원 계란국 레시피 재료를 준비하고 냄비에 들기름 부어 납작썰기한 감자를 볶다가 양파도 볶고 물 2컵을 붓고 갖은 양념하여 뚜껑 덮고 끓이기 물 4컵을 붓고 다진 대파를 넣어 끓으면 계란물을 부어 끓이다 마지막에 소금간하면 완성 20분 내외로 소요 계란과 감자는 영양적으로 궁합이 좋은 음식이고 맛도 잘 어울려요. 단백질과 탄수화물의 만남이라 국만 먹어도 은근 포만감이 든답니다. 담백한 국물맛에 속이 부대끼는 아침에 먹으면 좋더라구요. 백종원 감자계란국 재료 감자 작은 크기 3개 200g 정도 볶을 때 들기름 2 계란 2~3개 다진 대파 4 양파 1/2개 물 2컵 붓고 4컵 +동전육수 1개 양념 새우젓 1/2 국간장 2 멸치액젓 1 다진 마늘 1/2 마지막에 식성에 따라 소금 적당량 계량은 밥숟갈 기준 ■백종원 계란국 끓이는 법■ 감자는 빨리 익도록 반 갈라 얇게 납작썰고 전분이 제거되도록 물에 두어 번 씻어줍니다. 대파는 다지고 양파는 가늘게 채썰어주세요. 그릇에 계란을 깨고 알끈을 제거한 뒤 곱게 풀어줄...

안녕하세요, 요리블로거 류이입니다☺️ 토일 주말만 되면 돌밥돌밥 가족의 삼시세끼 식사를 차려야하니 전업주부이자 엄마는 평일보다 더 바쁘답니다. 그래서 점심은 김치만 있어도 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 한그릇 음식을 늘 준비하는데요, 요리할 때마다 "내가 직접 하지 않아도 초딩인 차남이가 뚝딱 차릴 수 있는 간편요리가 있으면 좋겠다" 생각했어요. 가족들의 식사와 육아를 챙기느라 저녁까지 쉴틈없이 바빠도 토일이 기다려지는 이유가 있답니다. 바로 요즘 저의 최애 드라마인 <엄마친구아들> 때문인데요, 왜 울 엄마 친구에게는 이런 아들이 없는건지ㅎ 그래서 대리만족하라고 이렇게 재밌는 드라마가 나오는거겠죠. 오류난 인생을 재부팅하려는 여주와 그녀의 흑역사인 '엄마친구아들' 사이의 파란만장한 로맨스♡ 봉인된 연애세포를 간질간질 깨우는 로맨틱코미디 드라마를 두근두근 보다가 현실 엄마로서 저의 시선을 사로잡은 장면이 있었으니... 평상시에 이런 제품이 나오면 좋겠다 생각했던 바로 그 엄마친구아들 비빔드밥이 나오는거에요. 출연자 분이 어찌나 맛있게 먹던지, 이번 점심은 바로 이거다 싶었죠☝️ 엄마친구아들컵밥 동원 양반 비빔드밥 간편요리 즉석밥 컵밥추천 그래서 당장 가까운 편의점으로 달려가 동원 비빔드밥을 종류별로 쟁여왔답니다. 주부이자 엄마인데 간편식 참을 수 없죠! 참치김치 비빔밥 포켓 제품으로 주방에서 플레이팅하는데 냄새로 아이들이 바로 메뉴를 ...

요리블로거 류이입니다☺️ 짧은 듯 긴 추석연휴를 마치고 일상으로 복귀하며 저를 위해 제일 먼저 챙긴 건 해장라면이랍니다. 전 술 마신 다음날만 해장이 필요한 건 아니더라구요~ 연휴 기간 동안 기름진 음식을 먹어서 느끼해진 속을 개운하게 다스리고 싶었어요. 이럴 때 딱 떠오르는 음식이 전 매운라면이에요! 우리 이웃님들 중에도 숨은 맵장인 많으시죠? 제대로 맛있게 매운라면 소개해드릴게요. 더미식 장인라면 매움주의 매운라면 해장라면 추천 저의 최애 매운 라면은 더미식 장인라면 맵싸한맛인데요, 이번에 한정판으로 매움주의 장인라면이 출시됐다고해서 가까운 마트로 달려갔죠~ 9월 9일부터 이마트에 진열됐다는 소식을 기억하고 있던 과거의 나 칭찬해ㅎㅎ 9월 23일에는 편의점에도 진열이 된다니 구매하기 수월해져서 좋아요. 9월 26일부터는 다른 마트에도 입고된다니 참고하세요. 음식은 눈으로 먼저 먹잖아요. 통고추와 통마늘이 듬뿍 든 매운라면의 비주얼에 벌써 속이 확 풀리는 느낌이 들었는데요, 더미식 매움주의 장인라면은 맵게 만들기 위해 인위적으로 캡사이신을 사용하지 않고 진짜 고추를 사용해 깔끔하고 진한 매운 맛을 냈답니다. 텁텁하지않고 먹을수록 개운하게 매운 국물맛! 이게 바로 제가 매운 라면에 바래왔던 맛이거든요. 비닐 포장되어 있는 라면들 사이에서 시선강탈하는 블랙 바탕에 레드 포인트 종이박스는 고급스러우면서도 제품에 대한 호기심을 자극했어요....

다이어트식초 애플사이다비니거 어떤데 4년차 다이어터 류이입니다🏋‍♀️ 제가 요즘 다이어트요리 관련 포스팅을 자주 하는데요~ 네, 그건 제가 유지는 커녕 식욕 조절에 연일 실패하여 야곰야곰 살이 찌고 있기 때문입니다. 다이어트에 관한 솔깃한 정보를 제 몸으로 직접 실험하고 우리 이웃님들께 공유해드릴게요~ 애플사이다식초 다이어트 줄여서 애사비라고 부르는 애플사이다비니거는 천연발효사과식초를 말해요. 얼마전 나혼산에서 전현무님이 다이어트 때 소개한 바 있어서 애사비 품절 사태가 났었죠~ 첨가물을 넣지 않은 사과를 갈아서 2번의 자연 발효 과정을 거쳐 만드는데 이때 유익균인 초모 아세트산이 만들어진대요. 이는 소화불량과 혈당관리, 속쓰림 예방에 도움이 된다고 합니다. 애사비의 효능과 부작용에 대해 더 자세히 알아보고 먹는법도 알려드릴게요~ 애플사이다비니거 효능 식초가 몸에 좋은 건 저도 이미 알고 있었어요. 전 학모 단톡방에 올라온 정보를 통해 7년 전인가 처음 접했지만 티비의 여러 프로그램이나 구전을 통해 많이 알려진 건강 상식이랄까요~ 하지만 신맛에 엄청 약하다보니 꾸준히 마시는 게 힘들더라구요ㅠ 이번에 다시금 애사비 효능을 알고나니 다이어트에 적극 활용해야지 싶었어요. 애플사이다비니거의 주요 성분은 아세트산 구연산 비타민C 비타민 E 칼슘 마그네슘 등이 있어요. 브래그 애사비는 칼로리가 0에 수렴합니다. 꾸준하게 마시면 다이어트에 도움...

토마토달걀볶음 만들기 굴소스 넣어 중화풍의 반찬 겸 간단한 다이어트 요리 추천 안녕하세요, 4년차 유지어터 류이입니다🏋‍♀️ 땅콩 러버가 땅콩버터로 다이어트하려다 정줄놓고 퍼먹퍼먹 이틀 만에 1kg 증량하여🥲 정신차리고 점심부터 다이어트식을 만들어 먹었어요. 10분 만에 휘릭 만들 수 있는 간단한 요리라 추천드리고 싶어요. 백종원 토마토달걀볶음 레시피 스크램블에그를 만들고 파기름을 낸 뒤 먹기 좋게 자른 토마토를 넣어 볶다가 팬의 한쪽으로 밀어두고 굴소스와 진간장을 넣어 한소끔 끓인 뒤 토마토를 볶고 달걀을 넣어 볶아 마무리 10분 내외로 소요 영양도 듬뿍인데 맛있고 포만감도 잔뜩이라 토달볶으로 점심을 먹는 동안에는 땅콩버터를 잠시 잊을 수 있었네요ㅎㅎ 요 레시피는 실제 중국 가정집에서 반찬으로 자주 먹는다고 요리 유튜브에서 봤다며 차남이가 알은체를 하더라구요~ 엄마는 다이어트 점심메뉴로 아이들은 밥반찬으로 굿!! 백종원 토마토달걀볶음 재료 토마토 2개 달걀 2개 +소금 조금 식용유 3 다진 대파 3 양념 진간장 1/2 굴소스 1/2 불 끈 뒤 참기름 1/2 후추 약간 계량은 밥숟갈 기준 ✔️토달볶 칼로리: 토마토 100g 20kcal 1개 140g 정도 50 계란 100g 138kcal 1개 50~60g 파기름 양념 다하면 넉넉잡아 한 그릇에 300kcal정도 되니 다이어트요리로 손색없네요 ✔️방울토마토로 대체한다면 25개 정도...

백종원 무말랭이무침 레시피 간단한 밥반찬거리 메뉴 안녕하세요, 백종원님의 비공식 랜선 요리 제자 류이입니다🤗 이웃님들의 기본 밑반찬은 뭔가요~ 우리집은 배추김치가 기본으로 있어야 되구요, (매년 절임배추 80kg 기본으로 김장해요) 단무지 깍두기 무말랭이무침을 돌아가면서 올려요. 물론 편의상 단무지무침을 제일 많이 픽하긴 합니다만🤭 깍두기를 담을까했더니 무우값이 4,000원을 넘어 깜놀해서 무말랭이무침을 담아봤어요. 무우말랭이무침 레시피 불린 무말랭이에 고춧가루를 먼저 넣어 조물조물 무쳐 곱게 색을 입히고 양념을 넣어 조물조물 무치기 불리는 시간 제외 7분 정도 소요 생 무우는 아삭아삭하지만 말리면 오독오독 씹히는 식감이 재미있는 무말랭이는 달짝하게 간하면 아이들도 좋아하는 밑반찬이 된답니다. 진하게 양념할수록 맛있어지는데요 물엿과 설탕의 단맛이 나는 양념을 충분히 넣어야 무의 매운맛을 잡을 수 있어요. 백종원 무말랭이무침 재료 무말랭이 200g 건고춧잎40g 다진 대파 4 양념 (넣는 순서대로) 1. 고춧가루 4 2.진간장 1 멸치액젓 4 물엿 5 설탕 2 다진 마늘 1 3.참기름 2 통깨 적당량 계량은 밥숟갈 기준 ✔️원 레시피에는 건고춧잎이 들어가는데 남편이 안먹고 골라내서 편식하는 게 보기 싫어ㅋ 안 넣었어요 건고춧잎을 넣는다면 잠길 정도의 끓는 물에 소금 약간을 넣고 불린 고춧잎을 넣어 1~2분 정도 데친 뒤 찬물에 헹궈...

압력솥으로 삶은 땅콩 시간 보관법 효능 총정리 안녕하세요, 요리 블로거 류이입니다😀 추석에 친정에 가니 수확을 마친 농작물을 갈무리해놓으셨더라구요~ 들고간 선물보다 세 배로 차 트렁크를 꽉꽉 채워 귀가하니 매년 풍성한 한가위를 실감하게 해주는 부모님께 감사한 마음뿐이랍니다. 특히 사위가 좋아한다고 땅콩을 열 되 정도 챙겨주셨는데요, 바로 간식으로 삶아 먹었어요. 찜기와 압력솥으로 땅콩 삶는 법과 시간 햇땅콩이라 고소함이 가득 차있네요. 한 알 깨무니 바로 국딩(!) 때 운동회 날 아침이 생각났어요. 삶은 밤과 땅콩은 가을 운동회의 필수간식이었거든요. 압력솥으로 삶아 부드러우면서 살캉한 식감이 가을 제철의 맛이었답니다. 대구 경북에서는 삶아 먹는 땅콩이 대표적인 가을 간식인데 다른 지역에서는 볶아만 먹는다고 해서 깜짝 놀랐었죠~ 요즘은 어디서건 많이들 삶아 먹는 거 같아요. 저야 워낙에 어릴 때부터 삶은 땅콩이 익숙하지만 처음 먹어본 분들은 볶은 땅콩과 다른 고소함에 자꾸 손이 갈 거에요. 방법도 쉬우니 찬찬히 따라해보세요~ 땅콩 삶기 재료 땅콩 500g 물 땅콩 양의 2배로 잠길 정도 소금 2/3 밥숟갈 ✔️제철 9월~11월 ✔️열량 100g 말린 것 568kcal 볶은 것 580kcal ✔️음식궁합 마른 오징어와 함께 먹으면 타우닌 성분이 알콜성분 분해에 효과를 줘요 (마오와 땅콩 안주가 괜히 있는 게 아니군요) ✔️고르기 흔들었...

오이양파무침 만들기 오이로 만든 간단 집반찬 레시피 안녕하세요, 맛있고 간단한 집밥 레시피를 요리하고 소개하는 류이입니다😊 군위는 오이가 특산물인데요, 귀촌한 친정 아부지의 친구분들이 오이 농사를 거하게 지으셔서 여름 초입부터 추석까지도 오이를 넉넉하게 얻어 먹고 있어요. 모양이 못나서 상품성은 떨어져도 맛이 못난 건 아니라서 오늘도 감사히 오이반찬을 만들어봤어요. 오이된장무침 레시피 오이와 양파를 손질하여 자른 뒤 된장양념에 가볍게 무치기 10분 정도 소요 오이무침을 만들 때는 고춧가루+진간장+식초 버전이나 고추장 양념으로만 만들었는데 이번에 처음 된장을 무쳐봤거든요. 오이이즈뭔들~ 오이 자체가워낙 아삭아삭 상큼한 야채라 그런지 된장양념이랑도 넘 잘 어울리더라구요! 양파도 함께 넣어 영양과 맛을 더해본 레시피 바로 소개해드릴게요~ 오이양파 된장무침 오이 1개+세척시 굵은 소금 1 양파 1/2개 양념 된장 1 간마늘 1/2 매실액1 황설탕 1/2 +참기름 1 통깨 적당량 계량은 밥숟갈 기준 ✔️오이는 수분이 95%라 절이는 밑작업을 안하면 물이 많이 생겨서 무침반찬은 한 끼 먹을 양만 만들기를 권해요 새콤달콤한 양념 버전의 오이무침 레시피도 보고 가세요🤗 백종원 오이무침 만들기 새콤달콤 양념 레시피 요리 밑반찬 만드는 법 백종원 오이무침 만들기 안녕하세요, 백종원님의 비공식 랜선 요리제자 류이입니다🫡 요즘 오이가 넘 저... m...

마요네즈 소스로 맛살과일샐러드 만들기 어린이 반찬 추천 안녕하세요, 요리 블로거 류이입니다👩‍🍳 과연 추석은 풍성하고 풍요로운 한민족 최대의 명절이라 연휴가 끝나고 나니 집에 스팸과 참치캔과 비누가 풍년이에요ㅎㅎ 남은 명절음식들도 냉장고에 가득이라 오늘은 이 요리를 만들어봤답니다. 과일샐러드 레시피 과일을 깨끗이 씻고 잘라서 준비한 뒤 마요네즈 소스를 만들어 잘 버무려주기 15분 정도 소요 어릴 때 엄마가 해주셔서 곧잘 먹었던 기억이 있는데 역시 명절이 끝난 무렵이었던 거 같고요ㅎㅎ 달콤한 가을 과일들과 고소한 마요네즈의 꿀조합이 어린 입맛에 잘맞아 참 맛있게 먹었던 기억이 나요. 우리 아이들도 역시 맛있게 잘 먹네요. 사라다가 뭐냐며~ 사라다는 샐러드의 일본식 발음이라고 대화를 나누며 먹은 과일샐러드 레시피, 수분이 나오지 않게 만드는 친정엄마의 꿀팁까지 소개해드릴게요~☆ 과일사라다 재료 사과 1개 배 1개 샤인머스캣 1/2송이 오이 1/2개 삶은고구마 1개 맛살 4개 삶은계란 2개 건크랜베리와 건포도 4 해바라기씨 3 드레싱소스 마요네즈 6 연유 2 스테비아 1/2 레몬즙 1 소금 후추 한 두 꼬집씩 계량은 밥숟갈 기준 ✔️가을 과일 여름과 가을에는 다양한 과일을 먹을 수 있어 입이 즐거운 과일 러버에요. 과당이 많다지만 과자보다는 영양이 높으니 아이간식으로 준비하면 양심의 가책도 덜하죠ㅎ 대표적인 가을 과일은 사과 배 감 귤...

참치순두부찌개 레시피 간단한 오늘 저녁메뉴 추천 맛있고 간단한 집밥 레시피를 요리하고 소개하는 류이입니다☺️ 명절이 지나고 나면 참치캔이 풍년이라 이것저것 다양한 메뉴를 만들어 먹는데요, 국물요리할 때가 되어 만만한 참치찌개를 끓여봤어요. 순두부와 함께 끓이면 아이들도 좋아하는 국물요리가 된답니다. 참치순두부찌개 레시피 양념장을 만들고 재료를 손질한 뒤 냄비에 식용유와 참치기름을 두르고 야채를 볶다 참치를 볶고 고춧가루를 넣어 고추기름 내기 물과 양념장을 넣고 끓이다 순두부 20분 내외로 소요 참치와 어우러지게 야채를 작게 깍둑썰어 밥 비벼 먹으면 맛있는 찌개 요리에요. 양념 배인 부드러운 순두부는 그냥 떠먹어도 넘 맛있고요~ 국물 진하고 자박하게 끓여서 먹을수록 JMT🤤 든든하게 먹는 저녁 메뉴로 딱 좋았어요. 참치순두부찌개 재료 순두부 1봉 캔참치 작은 거 1캔(135g) 둥근호박 1/4개 양파 1/2개 대파 1/2대 청양고추 1개 홍고추 1개 팽이버섯 1/2개 식용유 2 참치캔기름 2 고춧가루 3 물 800g 양념장 국간장 3 참치액 1 설탕 1/2 다진마늘 1 계량은 밥숟갈 기준 ■순두부 참치찌개 끓이는 법 1.양념장 만들기 국간장 3 참치액 1 설탕 1/2 다진마늘 1 분량의 양념을 넣어 양념장을 미리 만들어 숙성시켜둡니다. 2. 재료 준비하기 순두부는 봉지째 반 잘라 동글동글 잘라줄게요~ 미리 잘라 수분을 빼두면 잘 부서...