도토리 냉묵밥 레시피 집에서 간단하게 만드는 다이어트 요리 안녕하세요, 요리 블로거이자 다이어터 류이입니다🤗 아는 지인으로부터 맛있는 양념장을 득템하여 도토리묵을 찍어먹으려고 했는데 남편이 3kg짜리 업소용을 카트에 담았더라구요?! 2/3는 양념장에 찍어먹고 1/3은 도토리묵사발을 해달라기에 간단한 요리라서 바로 오케이했답니다👌 도토리묵국 레시피 도토리묵은 데치고 계란은 지단을 부치고 오이는 채썰고 신김치는 양념하기 그릇에 채썬 도토리묵을 담고 고명을 올린 뒤 살얼음 낀 냉면육수를 붓기 20분 내외로 소요 도토리묵은 예전에 구황식이나 별식으로 먹었는데 요즘도 간단한 간식이나 반찬, 안주로 자주 찾게되는 음식이에요. 낮은 칼로리와 높은 포만감 그리고 몸에 좋아서 다이어트식으로도 각광받고 있구요. 멸치육수를 진하게 내서 국물을 내도 좋지만 백종원님 레시피는 냉면육수를 활용하여 묵국밥을 만들어 간단하게 요리 가능해요. 양념장을 따로 준비안해도 되니 한 손 덜구요ㅎ 백종원묵사발 재료 도토리묵 300g 계란 3개+소금 한 꼬집 신김치 1종이컵 +양념 참기름 1/2 설탕 1/3 오이 1/3개 김가루 적당량 냉면육수 2개 계량은 밥숟갈 기준 ✔️도토리묵사발은 묵국 묵밥 냉묵밥 등 다양한 이름으로 불려요 ✔️칼로리: 도토리묵 100g 44kcal 도토리묵밥 1인분 500g 340kcal 1인분이 밥 한공기 정도의 열량이라 다이어트음식으로 추천드...

가지구이무침 요리법 제철 밑반찬 레시피 남편은 텃밭농사 아내는 요리인플 생산적인 취미생활을 즐기는 류이입니다 어느덧 10월이 되고 지난 주말, 우리 텃밭은 서리를 기다리는 검은콩을 제외하고는 갈무리가 끝이 났답니다. 늙은 호박과 고추, 땅콩, 더덕 부추 그리고 가지를 모조리 수확해왔는데요, 올 한해도 텃밭 덕분에 건강한 먹거리를 제공받음에 감사하며 가지 반찬을 만들어봤어요. 구운가지무침 레시피 가지를 어슷 썰어 에어프라이어에 12분 굽고 양념장에 가볍게 무치기 25분 정도 소요 제 주변에는 가지의 흐물거리는 식감을 싫어하시는 분들이 꽤 많더라구요~ 가지는 데치는 것보다 찌는 게, 찌는 것보다 굽는 게 특유의 쫄깃한 식감을 살릴 수 있답니다. 물론 일괄적으로 데치는 것보다 하나하나 뒤집어야 하니 손은 많이 가지만 식감이 맛있으니 딜레마에 빠지는데요, 이번에는 에어프라이어로 구워서 쉽게 만들 수 있었어요. 가지구이무침 재료 가지 3개+올리브유 6 청양고추 홍고추 1개씩 다진 대파 3 양념장 진간장 3 참치액 1 매실액 1 황설탕 1 다진 마늘1/2 +참기름 2 통깨 적당량 계량은 밥숟갈 기준 아이가 어리면 청양고추는 생략해요 참치액 대신 멸치나 까나리액젓 오케이입니다 기호에 따라 고춧가루 1을 넣어도 좋아요 구운가지무침 만드는 법 가지는 꼭지를 따고 흐르는 물에 문질러 깨끗이 씻어주고 어슷썰어줬어요. 빨리 구워지도록 두께는 0.7cm 정...

탄탄면 만들기 땅콩버터로 라면 맛있게 끓이는 법 안녕하세요, 요리 블로거 류이입니다👩🏻‍🍳 퐁당퐁당 쉬는 날이 많은 주라 삼시세끼를 만들어야하는 주부는 힘이 듭니다만 간단하게 만들어 맛있게 먹을 수 있는 라면 레시피로 이번 점심에도 선방했어요. 아이들도 맛있게 잘 먹은 면요리 바로 소개해드릴게요~ 열라면으로 만든 탄탄멘 레시피 파기름으로 고추기름을 만들고 만두소를 넣어 볶다가 물을 부은 뒤 스프와 두반장 땅콩소스를 넣어 끓이기 면을 넣고 끓이다 풀리면 숙주를 넣어 한소끔 끓으면 완성 20분 내외로 소요 일식집에서 먹는 탄탄멘의 70% 정도는 흉내낸 맛이랄까요ㅎㅎ 고소하고 얼얼한 매운 첫맛과 강렬한 감칠맛의 끝맛이 어우러진 마성의 국물맛은 그릇째 드링킹하게 만들어요. 땅콩버터와 냉동만두의 속을 사용해서 간단하게 만들 수 있어 더욱 좋아요. 탄탄면 재료 열라면 2개 (라면스프는 한 개 반만) 대파 1/2대 청양고추 1~2개 숙주 두 주먹 냉동만두 8개 식용유 4 고춧가루 2 두반장 1 땅콩버터 2~4 물 1.2L 계량은 밥숟갈 기준 ✔️탄탄멘 칼로리: 550~600kcal ✔️뜻: 중국 사천지방에서 시작된 땅콩과 고추기름 소스를 사용하여 만든 면요리입니다 탄탄은 '짐을 짊어지다' 라는 뜻의 중국어로 옛날 청나라의 면장수가 어떼에 물지게 같이 생긴 장대를 지고 다니며 한 쪽에는 면을 한쪽에는 소스 등의 부재료를 담아 팔던 것에서 유래...

서진이네 튀밥 아이스크림 초간단 홈카페 디저트 레시피 만들기 안녕하세요, 요리 블로거 류이입니다 서진이네2 가 얼마전에 끝났죠~ 남편이 이 예능의 팬이라 강제 시청을 하다보니 저도 꽤나 재밌게 봤어요. 명색이 푸드 인플루언서라 인상깊은 방송 레시피들을 제식으로 따라 만드는 것도 방송을 보는 재미가 됐답니다. 넘 간단해서 레시피랄 것도 없지만ㅎㅎ 아이들이 참 좋아했던 디저트 메뉴 소개해드릴게요~ 서진이네 튀밥 아이스크림 아이간식으로 좋은 한식디저트 레시피 준비한 재료를 담기만 하면 되니 3분 컷 초간단하게 만들 수 있지만 팥고물이 올라가 완성도 있어보이는 홈카페 레시피가 됐어요. 달달한 바닐라아이스크림과 달달한 통단팥의 조화는 꿀맛 그자체랍니다ㅎㅎ 서진이네 디저트의 백미는 튀밥인데요, 바삭한 튀밥과 부드러운 아이스크림이 의외로 잘 어울렸어요. 한식 디저트 튀밥 아이스크림 재료 퍼먹는아이스크림 2스쿱 튀밥 2~3 팥빙수팥 2~3 콩가루 1 계량은 밥숟갈 기준 방송에서는 정유미님이 직접 튀밥을 튀기고 수제 팥을 만들었는데 그러면 초간단 디저트만들기가 아니잖아요~ 전 시판으로 다 준비했어요. 쌀튀밥 현미튀밥 율무튀밥 등 기호에 맞게 골라요 울 동네 마트에는 3군데 방문했는데 튀밥이 없더라고요ㅠ 꿩 대신 닭이라 밥풀 강정 사와서 대체했어요. 비주얼은 딸려도 달달하고 바삭해서 더 맛있는 건 안비밀로 할게요~ 퍼먹는 아이스크림은 바닐라맛으로 선호...