12시금치 데치기 삶는법 시금치보관법 안녕하세요 아 피곤한 주말이네요 ㅋ 아침에 일찍 일어났더니 종일 피곤해요 ㅎ 내일도 일찍 일어나야 하는데 ~ 저녁에 시금치국 끓이려고 했는데 다른 메뉴가 생겨서 시금치보관법 해놨습니다 !! 가격이 저렴하길래 한 단 사 왔거든요 바로 안 해도 되는데 부지런 떤다고 시금치 데치기를 미리 해버렸어요 시금치 손질부터 할게요 흙을 털어내고 꼭지를 제거해 주세요 크지 않으면 깨끗하게 먹어도 되는데 스라가 먹기엔 질기더라고요 그래서 제거를 합니다 흙을 깨끗하게 씻어주기 구석구석에 작은 흙이 껴있을 수도 있으니 신경 써서 여러 번 털면서 헹궜어요 시금치 데치기 물을 올려주기 손질하는 동안 물을 끓여주면 더 빠르게 조리가 가능해요 물이 끓어오르면 넣어주세요 시금치 삶는법 시간은 30초~1분 정도면 되고요 양이 많으면 시간을 좀 더 늘려주세요 다 되면 찬물에 가볍게 헹궈주시고요 물기를 꾹 짠 후 무침이나 국을 끓여 드셔도 되고요 바로 먹을 게 아니면 시금치 보관법을 해주세요 소분해서 지퍼백에 넣어주기 이렇게 냉동 보관하면 필요할 때 꺼내 쓰기 좋더라고요 반찬 없을 때 된장국 재료로 잘 쓰고 있답니다
13안녕하세요 오늘은 날씨가 별로 안 춥네요 미세먼지는 쫌 심한 거 같기도 하고 푸딩이가 있어서 매일 환기를 시켜야 하거든요 미세먼지가 심한 날도 어쩔 수 없음 ㅎ 마트에서 시금치 세일을 하고 있어서 3단이나 사왔어요 김밥도 싸먹고 시금치보관법 해서 넣어두려고요 저렴할 때 사놓고 두고두고 먹기 ㅎㅎ 시금치보관법 이렇게 해 놓으면 국 같은 거 끓일 때 꺼내 쓰면 좋거든요 한 단만 사면 더 비싸서 ㅎㅎ 3단 사니까 저렴하더라고요 이런 할인은 놓칠 수 없죠 요즘 과일이며 야채며 고기도 ㅜㅜ 넘 비싸요 장 보면 진짜 헉 소리가 나온다니까요 잎이 조금 크고 길긴 하지만 ㅎ 저는 짧고 얇은 게 더 맛있긴 하더라고요 시금치손질은 다른 야채에 비해 더 쉽죠 묻어 있는 흙을 떨어주세요 꼭지 부분을 제거를 하고 흐르는 물에 씻어주기 구석구석 꼼꼼하게 씻어주세요 세척하는 동안 물을 끓여주세요 소금을 넣어주기 소금을 넣는 이유는 색감도 더 진해지고 영양소 파괴도 줄여준다고 해요 물이 끓으면 넣어주세요 시간은 3~5분 정도 데쳐주시고요 줄기부분이 다 데쳐지면 된답니다 줄기는 더 두꺼우니까요 다 되면 찬물에 가볍게 헹궈주세요 국 끓일 때도 생으로 넣는 것보단 데쳐서 해야 한다고 해요 물기를 꾹~ 짜주고 무침하려면 소금, 참기름 넣고 바로 무쳐 드시면 되고요 저는 이렇게 지퍼백에 넣고 냉동보관을 했어요 한 단은 김밥쌀 때 쓰려고 남겨놓고요 ㅎ 시금치보관법 해놓으면...
