8아기반찬 유아식 덮밥 밥 안 먹는 아이 닭가슴살 영양 가득 야채 리조또로 한 끼 뚝딱! 재료: 닭안심살, 애호박, 당근, 양송이버섯, 양파, 우유, 유아용 치즈, 모짜렐라치즈 요즘 저희 아이는 먹었다 안 먹었다가를 반복 본인이 좋아하는 돈까스는 스스로 잘 먹으면서 새로운 것을 해 주거나 하면 안 먹고 인상 팍~쓰면서 거부부터 하고 골고루 먹이려고 하다보니 자꾸 아이가 음식을 더 기피하게 되는 거 같아요 그래도 엄마 마음은 골고루 먹었으면 하고 영양이 부족하진 않을까 염려가 되기도 하죠 야채를 잘 안먹는 아이들에게는 이런식으로 리조또를 해주면 밥도 잘 넘어가고 간이 되어서 그런 지 잘 먹더라구요! 저희 아이가 잘 먹었던 닭안심살야채리조또! 한번 레시피를 공유해 볼게요 먼저 닭안심살을 익혀줍니다 양송이버섯을 잘게 다져주어요 양파도 잘게 다져줍니다 애호박도 썰어주구요 잘 익은 닭안심살도 알맞게 썰어주어요 팬에 넣고 쉐킷~ 볶아줍니다~ 볶아주다가 어느정도 야채가 익으면 우유를 부어줍니다 이제 바글바글 끓여주어요 유아용 치즈를 투하해 줍니다 졸이면서 더 익혀주면 완성! 저는 더 맛있으라고 피자치즈도 살짝 뿌링~해 주었어요 치즈가 주욱~늘어나면서 고소함이 더 업~되겠죠? 보기 좋은 떡이 먹기도 좋다고 하죠~ 예쁘라고 모짜렐라도 잘라서 토핑해 주었어요 밥을 뜰 때마다 주욱~늘어지면서 더 맛있어 보이는 거슨 기분 탓일까요? 치즈가 들어가서 인 지 ...
10유아식 아기반찬 소고기 단호박 청경채 덮밥으로 한 끼 뚝딱! 소고기, 청경채, 당근, 양파, 단호박 먼저 소고기를 삶은 뒤 다져주어요 저는 다지기 힘들어서 다진 소고기를 사용했어요 저는 예전에 사둔 소고기가 양이 많아서 냉동해 둔 소고기를 사용했어요 단호박을 잘게 썰어주고 소고기도 잘게 다져줍니다 청경채를 끓는 물에 데친 후 찬물로 헹궈줍니다 다들 잘게 썰어둔 단호박, 청경채 양파, 소고기를 모두 놓고 팬에 볶아주어요 만능 육수 또는 물을 붓고 재료를 익혀가면서 졸여주어요 저는 약간의 걸쭉한 식감을 위해 전분을 살짝 추가해 주었답니다 이대로 재료를 푹~~익혀가면서 저어주어요 저는 요즘 승윤띠가 너무 안 먹어서 마법의 소스를 조금 추가해 주었어요 굴소스!! 굴소스를 소량 첨가해 주면 감칠맛도 살아나고 아이도 잘 먹더라구요! 굴소스 만드신 분 존경합니다~~~ 저희 아들에게 주었는데 처음에는 거부하려고 하더니 한번 맛 보더니 우와~하며 잘 먹었답니다! 역시 굴소스가 신의 한 수 겠지요? 단호박이 들어가서 달콤한 맛 업~ 야채들도 달달하니 맛있고 덮밥 소스이다 보니 쑤-욱 넘어가고 잘 먹더라구요 한끼에 야채, 고기 다 먹일 수 있으니 좋더라구요!! 이래서 저는 덮밥 및 볶음밥을 사랑합니다 하하하 야채 잘 안 먹으려 하고 밥을 안 먹는 아이들에게 쑤욱~넘어가는 덮밥 요리 어떠세요? 저희 아들은 초록색만 보면 우웩~하는 시늉을 하는데 덮밥으로 ...
9아기반찬/덮밥: 가지소고기야채덮밥 레시피 재료: 가지, 당근, 양파, 애호박, 소고기, 전분, 물, 육수, 된장 먼저 야채들을 송송 썰어줍니다 당근도 먹기 좋은크기로 송송~ 가지도 송송~ 애호박도 송송~ 양파도 송송 썰어주어요~ 기름을 넣고 야채들을 몽땅 넣고 볶볶~ 볶아주어요~ 야채들이 살짝 익어갈 때즈음 핏물을 제거한 소고기를 삶은 후 넣어 같이 볶아주어요~ 저는 자르기 귀찮.. 아이가 잘 못씹어 넘기기도 해서 소고기 다짐육을 사용했어요 저는 만능육수용이로 다시팩을 사용해 육수로 넣어주었답니다 채소가 익어가면 육수를 투하해 줍니다 여기서 된장도 작은 술 넣어주어요! 감칠맛이 뿜뿜~ 재료가 다 익을 때까지 자작하게 졸인다는 느낌으로 불을 약하게 해서 졸여줍니다 이때 전분물을 넣고 조금 더 끓여주면 되직한 느낌의 질감이 되면 끝 한소끔 끓여준 후 밥에 부어주면 완성입니다~!! 점심에는 가지소고기된장덮밥으로 한끼 뚝딱~ 덮밥소스라 그런 지 후루룩 넘어가서 잘 먹더라구요~ 엄마가 다른 일을 좀 하느라 저녁을 따로 못해서 점심 때 먹은 덜밥 소스를 여유있게 만들어서 한끼 더 먹었답니다~ 아이가 입맛이 없을 때 잘 안 먹는아이, 야채 안 먹는 아이들에게 한번 권해보셔요~ 감칠맛이 돌아서 그런 지 잘 먹더라구요~ 다음 번에도 아이가 잘 먹는 레시피가 있으면 가지고 돌아올게요~~ 편식 없는 골고루 잘 먹는 아이들을 위해 화이팅~~~
