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감자채전 만들기 바삭한 100% 감자 전 요리 제철하지감자로 바삭한 감자채전 만들기 해 보았어요. 100% 감자만을 사용해 만드는 법과 잘 어울리는 소스까지 소개해 드릴게요. 감자채전 만들기 우리나라 전통 음식으로 감자를 가늘게 채 썰어 만드는 전 요리에요. 1. 부침가루를 섞어 부쳐내는 법과 2. 감자를 소금에 절여 만드는 레시피 두 가지 레시피를 주로 활용합니다. 조리 과정이 간단한 두 번째 100% 감자만 사용한 레시피 소금에 절여 만드는 법을 소개해 드릴게요. 비슷한 크기로 감자를 얇게 채 썰어주세요. 얇은 두께로 썰어주면 전으로 만들었을 때, 바삭한 식감으로 드실 수 있습니다. 굵은소금 반 숟갈 정도 넣어 10분 절여줄게요. 절여진 감자채를 꽉 짜 물기를 제거하고, 원하는 크기만큼 프라이팬에 올려 앞뒤로 노릇하게 구워내면 되는 초간단 레시피에요. 아이들 간식으로 내어주면 감자튀김처럼 바삭하고 맛있다고 좋아하더라고요. 소스 고민될 땐 케첩과 찍어 먹어도 잘 어울려요. 간단한 감자 전요리 같이 만들어봐요. 재료 감자 3알 (약 800g) 굵은소금 1/2T 식용유 1/3컵 정도 세 알 준비했어요. 물로 깨끗하게 씻고 껍질 벗겨주세요. 손질 후 약 800g 정도 되는 양입니다. 얇게 채 썰어주세요. 채가 얇아야 바삭한 식감으로 만들 수 있어요. 채칼을 사용하셔도 좋습니다. 채 썬 감자는 볼에 담아주세요. 감자 800g 기준 굵은소금...