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안녕하세요 순둥둥입니다. 요즘 제가 정말 잘 먹고 있는 게 있어서 여러분과 공유하려고 글을 써요. 눈썰미 있는 이웃분은 보셨을 거예요. 제가 김밥이나 덮밥을 만들 때 밥이 뭔가 꺼뭇꺼뭇~ 저건 뭘까 궁금하셨던 분들 계시나요? 바로 밥다시마를 넣어 밥을 지은 건데요. 한국인은 밥이 주식인데 매일 먹는 밥을 건강하게 먹으면 효과를 바로 볼 수 있을 것 같아서 저는 평소 밥을 지을 때 이것저것 다양하게 넣어보는 편이에요. 가장 익숙한 잡곡은 남편의 경우 소화가 잘 안되는 편이라 방귀가 자꾸 뿡뿡 나오고 더부룩하다고 해서 푹 불려서 소량 넣어 가끔 먹는데요 그런데 밥다시마는 이런 증상도 없고 밥이 더 맛있어져서 남편도 저도 매일 먹기에 거부감이 전혀 없더라고요. 다시마밥 밥다시마는 완도산 다시마를 세척하고 건조해서 분쇄한 건데요 작게 잘라져 있어서 다시마의 영양을 흡수하기에 더 용이할 것 같아요. ※ < 다시마의 효능 > 다시마는 칼슘, 마그네슘, 무기질이 풍부해서 뼈 건강에도 좋고 알긴산이 콜레스테롤 흡수도 방해한다고 해요. 그리고 변비에 도움이 된다는 건 많이들 아시는 것 같더라고요. 다시마밥을 지어 맛을 보니 살짝 간간한 맛이 느껴져요. 다시마 향도 나고 밥에 윤기도 돌고 감칠맛이 돌아 밥맛이 더 좋아요. 위에 떠 있기 때문에 전체적으로 아래위 뒤집어 잘 섞어 냉동밥으로 착착착 저장 :) 예전에는 통으로 된 다시마 조각을 밥 지을 때 ...