14안녕하세요 순둥둥입니다. 여러분 베이글 비주얼에 홀린 듯 들어오셨죠? 빵과 커피가 간절한 식후 디저트 타임이네요. 가만히 생각해 보면 옛날에는 빵에 버터를 발라 먹는 게 익숙했는데 베이글이 유명해지면서 많은 분들이 빵이든 샌드위치든 크림치즈를 많이 발라 먹는 것 같아요. 덩달아 크림치즈에도 여러 가지 재료를 섞어 특색 있는 크림치즈스프레드도 나오고요. 빵순이들에게는 빵을 더 맛있게 먹을 수 있으니 마냥 행복하기만 합니다. 여러 가지 크림치즈 스프레드 중에서도 저는 대파크림치즈를 참 좋아해요. 대파 향이 존재감 뿜뿜이라 베이컨을 섞지 않아도 참 맛있죠. 쪽파는 집에 없을 수도 있지만 대파는 누구나 있는 재료라서 재료 수급도 참 쉽고요. 베이컨 바짝 볶아 잘게 다져서 섞어주면 더욱 풍미 업! but 아무래도 크림치즈에 무언갈 섞었다면 세균 번식 및 곰팡이가 더 잘 생기기 때문에 딱 먹을 만큼의 양만 만들어 남김없이 먹는 것이 좋아요. < 대파크림치즈 > 다진 쪽파 5g 다진 대파 8~10g 크림치즈 40g (꿀은 선택) 만드는 방법은 아주 간단합니다. 대파를 다져서 크림치즈와 섞어주면 되는데요. 대파만 15g 정도 사용하셔도 좋고 쪽파 5g 대파 10g 섞어서 사용하셔도 좋아요. 저는 꿀은 안넣어요. 아이들 먹일 거라 대파 매운맛이 너무 강한 것이 싫다면 찬물에 5분 내로 담갔다가 물기를 잘 제거하고 사용하셔도 되는데 그렇게 하면 향이 ...
18안녕하세요 순둥둥입니다. 베이글 그냥 먹는 분은 안계시겠죠? 보통 크림치즈 발라드실텐데 그냥 크림치즈만 딱 발라먹어도 정말 맛있긴 하지만~ 크림치즈에 여러가지 재료를 섞어서 다양한 맛으로 발라먹으면 더 맛있고 다양하게 즐길 수 있죠~ 오늘은 최근 많이들 만들어 드시는 대파크림치즈 만들어볼게요. 베이글 1개에 듬뿍 발라 남기지 않고 먹을 양이에요. #대파크림치즈 #대파크림치즈만들기 #베이글샌드위치 #크림치즈베이글 #대파베이컨크림치즈 #크림치즈스프레드 #베이글맛있게먹는법 베이글 1개 크림치즈 45~50g 버터 15g 대파 1줄기 베이컨 1줄 베이컨 1줄과 대파 1줄기 베이글은 먹기 좋게 잘라놓습니다. 냉동보관 중인 대파를 썼지만 바싹 팬에 볶아주면 상관없어요. 베이글은 버터 두른 팬에 약불로 살짝 구워놓습니다. 기름은 아주 살짝만~ 잘게 썬 베이컨과 대파를 약불에 바짝 볶아주세요. 크림치즈 통이 150g짜리인데 1/3정도 남은 상태에요. 베이컨과 대파를 넣어 섞어줍니다. 골고루 발라 주세요~ 대파베이컨크림치즈는 사실 맛이 없을 수가 없죠. 익히지 않아도 되는 쪽파를 쓰셔도 좋고 베이컨 대신 햄을 잘게 썰어 넣으셔도 좋아요. (tip) 대신 자잘하게~ 물기 없이 바싹하게 볶아 크림치즈랑 섞어야 더 맛있어요. 두툼하게 발라서 반쪽이랑 반쪽씩 나눠먹으면 구웃~! 대파향도 되게 좋고 짭조름한 베이컨이 섞여서 정말 맛있답니다. 굉장히 간단하게 만...
