19고기 쌈장 맛있게 만드는법 맛있는 고깃집 된장 쌈장 만들기 레시피 안녕하세요 여러분 썬썬데이입니다. 여러분 마트에서 쌈장 사서 드시나요? 저는 고기와 어울리는 고기 쌈장 맛있게 만드는 법을 터득하고서는 전혀 사 먹지 않아요. 또 어릴 적 제가 고깃집 알바하며 눈 넘어 배운 레시피도 있는데요. 그 부분을 참고하였더니 맛있는 고깃집 쌈장 저리 가라 하는 맛이 탄생했답니다. 그래서 오늘은 맛있는 고깃집 된장 쌈장 만들기 소개해 드릴게요. 고기용 쌈장 맛있게 만들어 봅시다. 재료 대파 2T 분량 통마늘 4개 청양고추 1개 된장 1.5T 고추장 1T 참기름 1T 물엿 2T 사이다 1~1.5T 재료 손질하기 우선 대파는 2T 정도 나올 분량 준비하여 잘게 다져주세요. 통마늘 4개도 다져주었답니다. 다진 마늘 1T를 사용하셔도 좋으니 맛이나 풍미는 방금 막 다진 것이 더 맛있어요. 매콤하고 깔끔한 맛을 위해 청양고추 1개도 다져줍니다. 그러나 매운 것을 못 드시면 제외해 주세요. 고기 쌈장 만드는 법 이제 잘게 다져버린 대파, 마늘, 고추 모두 넣고요. 참기름 1T, 물엿 2T, 된장 1.5T, 고추장 1T, 생수 또는 사이다 1.5T 넣습니다. 사실 생수보단 사이다요! 고깃집 쌈장은 사이다가 들어간답니다. 만약 단맛을 선호하지 않으시면 생수로 대체하여 주세요. 그렇게 모든 재료와 양념 잘 섞어주면 맛있는 고깃집 된장 쌈장 만들기 완성입니다. 요...
19참치두부쌈장 만들기 편스토랑 진서연 마법쌈장 만드는법 다이어트 양배추쌈 양념장 안녕하세요 여러분 썬썬데이입니다. 지난번 편스토랑을 보니 배우 진서연님이 나오셔서 다이어트할 때 먹기 좋다는 양배추쌈 양념장을 만드셨어요. 일명 진서연 마법쌈장 만드는 법. 참치와 두부를 베이스로 한 쌈장인데 들어가는 재료가 많지 않아 저게 맛있을까 싶었어요. 그런데 웬걸 이거 먹고 다이어트해도 되겠다 싶을 정도로 맛도 담백하니 좋았답니다. 고추의 풋내음도 좋고 단백질 가득한 재료들이라 밥이나 양배추쌈에 곁들여 먹으면 더 맛나게 즐기실 수 있어요. 그럼 편스토랑 진서연 참치두부쌈장 만들기 시작합니다. 재료 두부 1모 참치 1캔 양파 1/4개 청양고추 2개 알룰로스 1T 저염 고추장 1T 들기름 1T 저염 고추장이 없다면 일반 고추장을 반 분량만 넣어주셔도 좋아요. 재료 준비하기 먼저 살코기 참치 준비하여 기름기를 쫙 빼주세요. 진서연님은 체에 거르기도 하셨는데 저는 귀찮아서 그거까지는 못했습니다. 두부도 손으로 으깨 준비합니다. 준비된 분량의 양파와 고추 역시 잘게 다지듯이 썰어주세요. 참치두부쌈장 만들기 이제 깨끗한 팬에 으깬 두부를 넣어주시고요. 수분기가 날아갈 때까지 약불에서 천천히 볶아주세요. 수분기가 어느 정도 날아갔다면 기름 뺀 참치도 넣어서 중불에 가볍게 한 번 볶아주고요. 이어서 다진 양파와 고추도 넣어 함께 볶습니다. 여기서 살짝의 간을 맞...
15고기쌈장 만드는 법 간단한 고깃집 쌈장 안녕하세요 여러분 썬썬입니다. 평소 고기 먹을 때 쌈장은 필수로 꺼내 놓는 한국인이죠. 사 먹는 쌈장 맛나지만 저는 집에 있는 재료로 충분히 만들 수 있기에 직접 만들어 먹는 편이랍니다. 그래서 오늘은 고기에 찍어 먹으면 더욱 맛있는 고기 쌈장 만드는 법을 알려드리려 해요. 간단한 방법이며 고깃집 쌈장 뺨치도록 맛있게 만들기 팁도 알려드립니다. 제가 대학생 때 그래도 고깃집 알바 꽤나 했었거든요. ㅎㅎ 그때 주방 이모 옆에서 알게 된 쌈장 꿀팁이니 알고 계시면 도움이 될 것 같답니다. 그럼 고기쌈장 만드는 법 시작할게요. 재료 고추장 1T 된장 2T 다진마늘 1T 참기름 한 바퀴 알룰로스 또는 물엿 1T 사이다 1~1.5T 재료는 이렇게 준비해주세요. 기호에 따라 다진 대파, 견과류 등을 함께 넣어주셔도 좋아요. 고기쌈장 만드는 법 우선 쌈장의 기본 베이스인 장류를 먼저 넣으려고 합니다. 매콤한 맛의 고추장 1T, 구수한 맛의 된장 2T를 1:2 비율로 맞추어 넣어주세요. 그 다음 빠지면 아쉬운 다진마늘 크게 한 스푼 넣어줍니다. 이때 청양고추나 대파 다져서 넣으면 더욱 야채 풍미가 좋아지니 집에 있으신 분들은 넣으면 맛이 더 좋아요. 벌써 마무리 단계로 고소한 참기름 한 바퀴, 단짠의 조화 속 단맛을 내주는 알룰로스 또는 물엿 1T 넣어주겠습니다. 고깃집 쌈장 맛있게 만들기 팁 사실 위 과정에...
