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예스진지 버스투어를 마치고 우리는 닝샤 야시장에 내렸다. 타이베이의 여러 야시장 중에 닝샤 야시장을 선택한 이유는 야시장에 미슐랭 맛집이 있다고 해서였다. 복잡한 시장 안에서 얼마나 맛있는 음식을 팔면 미슐랭 맛집이 됐을까 궁금해서 타이베이 여행을 오기 전부터 닝샤 야시장은 가보고 싶었다. 그리고 닝샤 야시장은 다른 타이베이의 야시장보다는 작지만 컴팩트하게 음식 파는 곳이 밀집돼 있어서 구경하기 좋다고 했다. 닝샤 야시장 103 대만 Taipei City, Datong District, Ningxia Rd, 58號2樓 주말이 아님에도 야시장은 사람들로 붐볐다. 관광객보다 타이베이 시민들이 더 많았다. 타이베이 여행하면서 이렇게 사람이 많은 걸 본 건 처음이었다. 타이베이 여행 포스팅들을 보면서 보던 대만의 야시장 모습 그대로였다. 생각보다 야시장 내부가 좁긴 했지만 무질서하지 않아 구경하기 좋았다. 물론 미슐랭 굴전 맛집에 가기로 했지만 다른 맛있는 것이 있으면 먹어볼까 두리번거렸는데 웨이팅 수준이 살벌해서... 결국 바로 미슐랭 맛집으로 가게 된다. 복잡해서 야시장에서 뭘 먹는 게 쉬워 보이진 않았다. 드디어 도착한 닝샤 야시장 미슐랭 굴전 맛집 위엔환볜 (圓環邊蚵仔煎) 이곳은 야시장 안에 있으면서도 연속으로 미슐랭 스타 맛집이 된 곳이다. 타이베이 여행 와서 정말 맛있게 먹은 음식이 없어서 내심 기대해 보기로 했다. 열심히 만들고...