19압력솥 구운계란 만들기 구운달걀 맥반석계란 만들기 울 집 앞에 식자재마트가 있어서 몇 년 동안 정말 정말 잘 이용했는데 작년 겨울부터인가요.... 어느 순간부터 서서히 물건들이 빠지기 시작하더니 올초 갑작스레 문을 닫은거 있죠.... 아....그러고보니 쌓아놓은 포인트 사용 못 했는데 아까비^^;; 그리고 말입니다. 그 자리에 이마트 에브리데이가 오픈했지 뭐예요... 아무래도 그전에 이용하던 식자재마트보다는 가격들이 쬐금(?) 비싸기는 하지만 없는것 없이 물건들도 다양해서 자주 이용하고 있는 파랑물결입니다. 그래도 오픈했으니까 오픈 기념행사로 다양한 제품을 착한 가격으로 판매하고 있기에 달걀 데리고 와서 #압력밥솥구운계란 #구운계란만들기 했습니다. #맥반석계란만들기 해놓으면 간단하고 맛있는 간식은 물론 밑반찬으로 달걀 장조림 만들어 놓으면 쫀득쫀득하니 맛있습니다. 맥반석계란 만들기 달걀 25개 (식초 1 큰 술) 천일염 1큰술 물 종이호일 적당히 일단은, 냉장고안에 오랫동안 있었으면 30분정도 실온에 꺼내놓고 시작을 합니다. (그래야 맥반석계란 만들기 할때 깨지지 않아요) 구운달걀 만들기 전에 세척을 해야지요. 아무리 세척되어 나온 아이들이지만 일단은 물에 잠기도록 부어준 후 식초 1 ~ 2 큰 술 정도 넣고 깨지지 않게 가볍게 흔들흔들 씻어줍니다. 맥반석 구운달걀 만들기 위해서는 소금물을 준비합니다 물 2컵 정도에 소금 한 큰 술 ...
15#압력밥솥 #구운계란 #구운계란만들기 #압력밥솥구운계란만들기 #초란구운계란 #우리집간식 아덜~~!!! 엄마 구운계란 만들기 해야 하는데 마트에서 계란 2판만 사다줄래^^* 언제부터인가 우리집 간식으로 떨어뜨리지 않고 늘 상비해놓고 있는 것이 있다면 구운계란이 아닌가 합니다. 집콕 하면서 나도 모르게 먹는 것이 많아지면서 늘 다욧할거야!!를 입에 달고 다는 파랑물결이기에 다른 주전부리를 하지 않기 위해서 일주일에 한 번 이상은 압력밥솥 구운 계란 만들기 합니다. (그래서 말입니다. 사진들이 옛날사진, 최신사진 뒤죽박죽이니 양해 부탁드려요) 구운계란 만들기 해야 하는데 냉장고 속 계란이 몇 알 없는지라 아들에게 부탁을 했더니 마트에서 요로코롬 작은 달걀을 사 왔네요... 작아도 너무 작아서 다른 달걀로 바꾸러 가야 되나 싶었는데 포장용지를 보니 귀한 초란! 더 맛있는 계란!이라고 하네요~ 압력밥솥 구운계란 만들기 전에 냉장고 안에 있던 달걀이라면 2 ~ 3시간 전에 꺼내놓아야 온도차로 인하여 깨지지 않습니다. 달걀을 세척할 때는 물에 식초 1큰술 정도 풀어주고 10분 정도 담가 놓아요. 압력밥솥 구운계란 만들기 할때는 물론 전기압력밥솥 이용할때도 종이호일(면포, 찜기등등)을 깔아주면 내솥이 상하지 않음은 물론 나중에 설거지할 때도 편해요~ 종이호일 깔고 그 위에 달걀을 하나하나 세워서 놓아줍니다. 달걀이 초란이다보니 압력밥솥에 한판이 다...
17작년 여름 다욧 한다고 #구운계란 참 많이 먹었던 기억나요~ 나중에는 먹다 먹다 질려서 구운 계란으로 장조림으로 만들어서 먹었다능.. 암튼 구운계란 쫄깃쫄깃 탱탱하니 아이들 간식으로도 좋아서 종종 구입한다지요~ 집에서 만들기 하면 밥솥 내솥이 쉽게 망가진다고 해서 시도해본 적이 없거든요^^;;;; 하지만 전기밥솥 새로 구입하면서 헌 전기밥솥이 생겼으니까 바로 #구운계란만들기 도전합니다. 집에서 전기밥솥으로 구운계란 만들기 재료 계란, 소금, 물, 식초 우선은요~ 냉장고 속 계란을 꺼내어 실온에서 1시간 정도 놓아둡니다. 냉장고 속 계란을 바로 사용하면 온도 차이 때문에 계란이 쉽게 깨질 수 있거든요~~ 해피... 엄마가 맛있게 만들어 줄게... 조금만 기다려~~!! 1시간 정도 실온에 놓아둔 계란은요~ 식초 조금 넣어 잠시 담가놓은 뒤 깨끗하게 씻어 줍니다. 전기밥솥에 깨끗하게 씻어놓은 계란을 넣고 물 한 컵에 소금 1/2스푼 정도 넣은 뒤 잘 녹여서 부어줍니다. 파랑물결은요~~ 보통 밥할 때처럼 취사를 눌려주었어요~ 울 전기밥솥은 취사를 시작하면 40분 정도 하더라고요^^ 40 여분의 취사가 끝난 후의 모습입니다. 음~~근데 2개가 깨졌다.... 이때 아무 생각 없이 꺼냈다가 깜딱 놀래요~ 무지무지 뜨겁다능.... 한 번 더 취사를 누를까 하다가 우선을 맛을 보니 쫄깃쫄깃 탱글탱글 맛나더라고요~~ 색상도 예쁘게 잘 나왔지요^^ 집에...
16평상시 구운계란을 간식으로 즐겨먹는 우리 집. 귀차니즘이 발동했을 때는 온라인으로 주문해서 먹기도 하지만 집에 있는 요즘 압력밭솥으로 쉽게 쉽게 만드는법은 물론 평상시보다 더 많은 음식은 만들어서 먹는데~ 그럼에도 불구하고 요리사진은 왜 없는지 모르겠어요^^;;; 어쩌다 찍으면 그냥 대충대충 플레이팅의 ㅍ도 없이 그냥고냥 찍는 파랑물결입니다. 구운계란 만드는법 요즘은 다양하지요. 누구나 다 아는 전기밥솥 그리고 압력밥솥 더 나아가서는 에프도 하고 말입니다. 전기밥솥이 쉽고 간단하기는 하지만 밥솥 내솥이 쉽게 망가진다고 하니 할 수도 없고 오래오래 사용 가능한 압력밭솥으로 쉽게 쉽게 만들고 있습니다. 파랑물결은요..... 냉장고에 계란이 없으면 꼭 있어야 하는 뭔가 없어진 것처럼 허전해요. 늘 언제나 그 자리에 있어야 하는 계란 요즘 가격이 참 착해요~~!!! 보통은 한판 데리고 오는데 구운 계란 만드는 법 할 때는 두 판을 데리고 옵니다. 두판 중 40알 정도 냉장고 넣어두고~ 20알은 냉장고에 넣어두지 않고 바로 구운계란 만들기 하지요. 압력밭솥으로 구운계란 만드는법에서 첫 번째 할 일은 냉장고 속 있던 계란이라면 실온에 30분에서 한 시간 정도 놓아두어야 합니다. 온도 차이 때문에 쉽게 깨질 수 있거든요.... 그리고 식초물에 잠시 담가놓고 한 알 한 알 씻어주면 됩니다 (영상 속에서는 계란 판에서 바로 넣었지만 다시 꺼내어 씻어...
