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[매생이떡국] 동영상 ↑↑↑↑↑↑↑↑↑ 영상이 도움 되셨다면 네이버 티비 구독 좋아요 부탁드립니다💖💖💖 [매생이떡국] 재료 소개 [매생이떡국 2인분] 매생이 150g, 대파 ½대, 물 밥공기 3그릇 + ½그릇, 소금 ⅓숟갈, 멸치국시장국 4숟갈,마늘 2숟갈, 떡국떡 밥공기 1그릇, 국거리용 소고기 200g, 후추 1숟갈 * 매생이의 맛과 향을 살릴 수 있게 참기름은 넣지 않기를 바랍니다. * 만드는 사람의 손맛과 입맛이 모두 다르니 모든 양념은 간을 보면서 자신의 입맛에 맞춰서 가감해 주셔야 합니다. [매생이떡국] 끓이기 국산 매생이 150g입니다. 매생이는 바다에서 갓 건져낸 상태로 동결 건조, 가공된 게 아니기 때문에 바다에 있는 이물질이 섞여 있을 수 있습니다. 휘저어가며 이물질들을 걸러야 해요. 매생이가 뭉쳐있으면 전혀 안 보이기 때문에 넓게 펼쳐서 이물질을 걸러내야 합니다. 펼쳐서 보니 이물질이 나왔어요! 물에 세척한 매생이를 손으로 꽉 짜서 물기를 제거해 줍니다. 물기가 많으면 나중에 떡국 국물이 싱거워집니다. 그냥 사용해도 되지만 숟가락으로 뜨기 좋게 조금 잘라 주었어요! 대파 ½대도 다져줍니다. 국거리용 소고기 200g을 냄비에 넣고 중불로 설정해주세요. 마늘 2숟갈, 멸치국시장국 2숟갈을 넣고, 중불로 소고기의 핏기가 가실 때까지 볶아주세요. 소고기가 갈색이 되면 됩니다. 소고기의 핏기가 가시면 물은 밥공기 3그...