19크림리조또 아이들과 가장 많이 먹는 음식 중에 크림리조또가 만들기 쉽고 아이들도 좋아해서 자주 만들게 되는것 같아요. 특히 남편이 없을때 아이들과 저 이렇게 셋이 먹을때 가장 많이 먹는 저녁메뉴 랍니다. 리조또를 먹으면 집에서 외식하는 기분도 들고 아이들이 좋아해서 모두가 만족하면서 먹고 있어요. 남편도 좋아하는 메뉴이기도 하지만 저 혼자 아이들을 돌봐야 할때 뚝딱 쉽게 만들수 있어서인지 자주 이 메뉴를 선택하게 되더라구요. 아이가 몇번 먹어봤는데도 비주얼만 보고는 죽인줄 알고 거부를 하다가도 한 입 먹어보고는 으음~ 하면서 맛있게 먹곤 하는 정말 맛있는 크림리조또 먹기 좋게 새우를 다져넣어 감칠맛이 더욱 좋고 씹는맛도 좋은 맛있는 우리집 크림리조또에요. 버섯, 새우, 양파 이렇게 간단한 재료만 손질해 생크림과 우유를 넣으면 맛있게 만들 수 있어서 언제든지 쉽게 만들고 있어요. 제대로 된 정통 리조또는 쌀부터 볶기 시작하지만 전기밥솥에 있는 밥을 이용해서 정말 순식간에 만들어 내는 맛있는 크림리조또 만들기 시작해 볼게요. 재료 (2~3인분) 양파 1/4개 새송이버섯 1개 새우(중) 6마리 밥 1.5공기 생크림 250ml 우유 100ml 파마산치즈 1큰술 소금 약간 후추 약간 파슬리가루 약간 올리브오일 약간(또는 트러플오일 약간) 만드는 법 양파는 다져주세요. 새송이버섯도 먹기 좋게 다져줍니다. 버섯이 들어가면 씹는 맛과 향이 더해져서...
28이탈리안 레스토랑에 가면 스파게티와 함께 속이 편해지는 리조또 자주 시키는 편이에요. 밀가루가 아니라서 속도 편하고 든든하면서 맛있어서 외식 단골메뉴인데요. 요즘처럼 외식이 힘들때는 집에서 간단하게 만들 수 있는 크림리조또 맛있게 만들어서 집에서 외식하는 기분을 내고 있어요. 통통한 새우를 다져넣어 씹히는 맛이 정말 좋은 새우 크림리조또 고소한 크림이 쌀알에 부드럽게 입혀져 얼마나 맛있는지 모른답니다~ 모든 재료를 다져넣어서 밥과 생크림, 우유 넣어 뚝딱 만드는 간단 크림 리조또 새우, 닭고기 등등 재료를 바꿔가며 맛있게 만들고 있답니다. 온가족이 모두 좋아하는 메뉴라 자주 만들고 있어요. 집에서도 레스토랑 분위기 내는 기분 좋아지는 맛있는 요리, 새우 크림리조또 만들기 시작해 볼게요. 재료 양파 1/4개 새송이버섯 1개 새우 8마리 생크림 250ml 우유 100ml 체다 슬라이스 치즈 2장 (또는 파마산치즈 1큰술) 소금 약간 후추 약간 만드는 법 양파는 다져서 준비해요. 새송이버섯도 다져주세요. 새우는 머리와 꼬리를 떼고 내장을 빼내 손질해요. 손질되어있는 제품을 사용하면 좀더 쉽게 만들 수 있어요. 저는 손질되어있는 냉동제품을 사용했어요. 냉동 손질 새우는 해동한뒤 흐르는 물에 씻어 물기를 제거하고 사용해요. 새우살을 먹기 좋게 다져주세요. 기름을 적당히 두른 팬에 작게 썬 양파를 넣어 볶아요. 양파가 반쯤 투명해질때까지 볶아요...
32아직 아이들이 어려서 매운 음식은 먹지 못하기 때문에 온가족이 맛있게 먹을만한 맵고 자극적이지 않으면서도 맛있고 간단한 요리를 자주 만들고 있어요. 그중에서도 크림리조또 는 우리집 단골 메뉴 랍니다. 부드럽고 자극적이지 않아서 아이들과 먹기 좋기도 하고 만들기 쉽고 맛도 좋아서 자주 만들게 되는 메뉴중 하나랍니다. 게살을 넣으면 게살 크림 리조또, 닭고기나 버섯을 넣어서 닭고기 버섯 리조또 를 만들기도 하고 새우를 넣어서 만들기도 해요. 그때 그때 넣는 재료에 따라 맛있게 만들 수 있어요. 예전에 정석으로 크림리조또 레시피 를 배운적이 있는데, 쌀을 이용해서 만드니 불려서 사용해도 시간이 꽤 오래걸리더라구요. 계속 신경써서 저어줘야 하고 시간도 오래 걸려서 복잡하기에 요즘에는 집에 있는 밥을 이용해서 쉽고 간단하게 만들고 있답니다. 집에서도 외식하는 기분으로 간단하고 맛있게 만들 수 있는 맛있는 크림리조또 만들기 시작해 볼게요. 재료(2인분) 닭안심 5조각 양파 1/4개 새송이버섯 1개 버터 1큰술 밥 1.5공기 물 1컵 생크림 200ml 우유 50ml 파마산 치즈 1큰술 소금, 후추 약간 만드는 법 양파는 다져주세요. 새송이버섯도 다져주세요. 닭 안심살은 우유에 10분 정도 재운 뒤, 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 질긴 힘줄이 나와있는 흰 부분을 잘라내고 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해요. 달군 팬에 버터 1큰술을 올려요. 버터가 어...
