2023.2.2. 2년 전 오늘 정월 대보름 나물 중 으뜸인 다래순 나물 부드럽게 볶는 법 삶는 법 ' 다래순 나물 묵나물 정월 대보름 나물 중 단연 으뜸이라고 할 만한 다래순 나물 쉽게 부드럽게 볶는 법 부드럽게 삶는 법 " " 담은 그릇을 선택이 잘 못된..ㅋ 다래순 나물 비교적 높은 산에서 자라는 토종 다래의 어린 순 따다 삶아 말렸다가 부드럽게 삶아서 초 간단 방법으로 만들어서 얼마나 부드럽고... 빛 고 은

2021.2.2. 4년 전 오늘 날치알밥 이렇게 만들면 실패없이 맛있게 먹어요~~알밥에 필요한 한가지 꿀팁 날치알밥#한그릇요리#입맛돌아오는알밥# 맛 없으면 책임지는 날치알밥 " " 깍두기와 말린 파프리카로 맛을 더하여 강추 합니다..!! 요거이 알밥 꿀팁이랍니다..ㅎ " 한가지가 맛을 확 잡아서 정말 맛있게 먹은 날치알밥 만들어 볼께요..ㅎ ' ' 김 솔솔 냄비채로 완성샷~~!! " 냉장고 파먹기 특히 냉동실 비우기 요리 날치알... 빛 고 은

2015.2.1. 10년 전 오늘 청차조 로 만든 안동 벙어리 찰떡~! 안동 지방 특별 찰떡 인 벙어리 찰떡~! 영양 천이 농산 청차조 청차조 우리 농산물 우리땅에서 길러서 우리 몸에 좋은 청차조 흔히 찰기장 쌀을 주로 먹는 요즘에 청차조가 있어 넘 반가워 줄 섰는데 자연앤 잡곡 특히 좋아 하거든요 농사를 짓지 않는것만 " " " 안동 지방에서 특히 즐겨 먹는 벙어리 찰떡 찹쌀이 ... 빛 고 은

https://youtube.com/watch?v=nsHtTur3jcA&si=AMv6TvlJiOuG9YDR 세상 살면서 한번쯤 맑은 영혼의 찬양도 필요할것 같아요 크리스천이 아니여도 맑고 울림이 있는 찬양 가만히 귀 기울려 들어 보시면 마음이 고요해지는 감동이 잔잔하게 밀려 옵니다..ㅎ " 오늘 하루도 후회없는 삶이 도시길 바랍니다..ㅎ "

명절 음식 해파리냉채 겨울엔 냉채보다 잡채가 좋다고들 하지요 하지만,, 갈비,전, 등.. 느끼하고 텁텁한 입맛 살려주고 개운하게 할 해파리냉채 " 완성 사진도 없고 과정 샷도 부실하지만 추운 겨울에도 상큼한 입맛으로 개운하게 먹은 해파리냉채 조금만 방법을 달리하면 맛이 확 달라지는 명절 음식 해파리 요리 ' 비주얼도 좋고 요기에다가 소스 넣고 버무려서 수분 잡고 고소한 맛이 씹히는 맛도 좋은 땅콩 부스로 넣어서 두고 먹어도 개운하고 수분감 없이 깔끔하게 먹었던 해파리냉채.. 겨울이어도 맛있어요.. ㅎ " 재료는 해파리 900g 오이 2개 파프리카 두 개 두 가지 색 양파, 맛살 목이버섯 10g " 소스는 겨자 식초 설탕, 소금, 마늘, 생강, 레몬즙 간장 2/1수저 겨자는 따뜻한 물에 2수저 풀고 밥솥에 잠깐 넣었다가 식초 레몬즙 생강 마늘 진간장 소금 넣고 개어두고 " 끓는 물에 불 끄고 손질해둔 목이버섯은 10초 정도 저어서 재빠르게 꺼내어 찬물 샤워시켜서 먹기 좋게 손질해둔다 " 해파리 손질은 미지근한 물에 밀가루로 비벼 빨아서 끓는 물에 찬물 한 컵 돌리고 해파리 넣어 10초 정도 저어서 데친다 약간 오므라지면서 꼬들 한 게 보인다 찬물에 헹구고 잠깐 물에 담가서 잡내 제거해 준다 " 그렇게 담가둔 해파리 건지고 물기 빼준 후에 " 볼에 담고 식초 소금 설탕 넣어서 절여둔다.. 뒤적이면서 1시간 정도.. " 단촛물에 재우는건 ...

2020.1.31. 5년 전 오늘 문어 돼지고기 두루치기~~명절 남은 재료로 휘리릭 만들어 칼칼하니 좋아요~~!! 문어 두루치기 돼지고기 두루치기 명절 남은 음식으로 매콤 칼칼하게 느끼한 속을 달래주는 초 간단 레시피 문어랑 돼지고기랑 궁합도 좋아요~~!! ' ' " 매콤 칼칼한 문어 돼지고기 두루치기 두루치기라는 단어가 딱 어울리는 두루두루 섞어서 볶아주면 되지요 명절에 먹고 남은 문어랑 수육이랑 약간의 양념만 추가하면 한... 빛 고 은

명절 연휴 잘 보내고 계시나요..? " 자연애도 잘 보내고 있습니다.. 아들 식구들은 어제 오후에 울진 친정으로 보내고 저녁때 딸 식구들 오고 모두 잠든 새벽 연휴라서 새벽 밥 먹지 않고 늦게까지 자라고 가만가만히 난롯불을 지핀다 모두 일어나면 거실이 훈훈해야 하니까.. 새벽 불멍이 마음까지 고요롭다 " 타닥타닥 나무 타는 소리도 정겹다.. 이 안온함을 주신 주님께 감사 기도를 드린다..ㅎ " 어두운 거실에 불도 켜지 않고 희미한 조명등 빛으로 익숙한 손놀림으로 불을 피웠다 밖엔 눈이 아직도 수북하게 쌓여있으니 겨울 불멍이 참 따사롭다.. " 여명이 밖아온다.. 한옥집 완자무늬 살창 사이로 빛이 퍼진다... " 가만가만히 조용하게 움직여 불을 피우고 멍 때리고 있으니 모든 게 하나님 은혜요 감사하고 감사한 마음 가득 잠시 묵상하면서 새해 둘째 날이 밖아온다.. " 오늘은 새벽부터 잠깨고보니 입안에 찬양이 흘러나온다 " "우리가 고난의 바다를 지날때 바람과 풍랑일어도 두려워 말아요 낙심치 말아요 우리주님 지켜 주신다.." " 야곱아 두려워 말라 내가 너를 구속하였고 내가 너를 지명하여 불렀나니 너는너는 내 것이라 너는 내 것이라..아멘 지키실줄 믿습니다..ㅎ " 손녀 둘 딸 사위 보내고 맞이하고 오늘이 지나면 각자 위치로 돌아가겠지만 오늘이 감사하고 행복하기에.. 주님 나라가 속히 안정되게 하시옵고 대통령을 지키 시사 진정한 자유 민주...

2022.1.30. 3년 전 오늘 고구마전 노랑노랑하게 바삭하게 부치는법 고구마전 명절전 치자물 옷 입혀 노랑노랑 새색시 저고리같구나아~~!! " " 어릴적 설 명절엔 어린이는 색동저고리 처자들은 노랑저고리로 설빔을 입었던 시절이 있었지요 아득한 옛날이여라~~!! " " 갓 시집온 새색시도 노랑저고리 빨강치마.. " 노랑저고리를 연상케하는 고구마전 치자물로 염색한것이지요... 자연의 색감... 빛 고 은

2011.1.30. 14년 전 오늘 성주.독용산  토요일만 되믄 떠나기로 약속을 한 울 산행팀의 오늘의 목적지는 수도산으로 정하고 떠났지만~~~ 마을 초입부터 퍼 붓는 눈으로 도저히 차량운행의 차질이 생길것 같아서 독용산으로 급선회 무학리에서 오르는 독용산성 뒷길은 그야말로 짐승 발자국만 뛰엄..뛰엄 할뿐 사람의 흔적이 없는 눈길로 정상적인 등산로... 빛 고 은

2024.1.29. 1년 전 오늘 누군가에겐 꼭 필요한 따뜻한 말 한마디 오래동안 폰으로 사진이 올라가지 않아 집 나오면 글쓰기도 안되고 뭔 일인지 폰으로 로그인이 안되어 집 나온지 이틀인데 오늘에야 폰 가게들려 원인을 찾았다 기계치 자연애 공부하자니 머리가 지끈거리지만 폰을 사진도 올리고 이웃 새글도 보고 참 다행인 날 이 세상 모두를 따뜻한 마음으로 안아 주... 빛 고 은 명절 잘 보내고 계신가요~~? 눈 치우느라 며칠 힘든 명절이네요 허벅지까지 내린 눈으로 활동이 어려운 명절 오고 가는길 안전운전 하시길 바랍니다 ~~^^

명절 전날 밤새 오던 눈은 쉬지도 않고 내린다 어제도 오후에 장 봐서 올라오느라고 힘들었는데... 늘 다니는 길이라 자연앤 쉽게 올라왔는데.. 아들은 힘들었다고.. 어제 아들 식구도 억지로 올라온지라 다행이다 했더니 오늘은 차 위에 20CM가 넘는다 아들이 목요일 당직이라 내일 가야 하고 딸내미 식구들은 내일 와야 하는데.. 눈이 그쳐야 치우던지 .. " 앞 산이 안 보일 정도로 자욱하니 내리는 눈 눈~~!! " 새벽에 문 열고 밖을 보니 우리 감자는 춥지도 않은가 보다 집안에서 자는 것도 거부하고 노숙하는 감자.. 강생이들은 코만 따수우면 된다더니 진짜인가 보다.. ㅋ ' 자연애 바라기 감자 고개를 돌리고 인사한다.. 눈이 마주치면 반갑다고 쪼르르 달려와선 트럭 위로.. 아침 인사를 한다.. 꿀 모닝~~!! 감자야 잘 자 떠..? 꼬리를 흔드는 것이 격해서 엉덩이까지 씰룩거린다.. " 새벽엔 요 정도이더니 지금은 20센티가 넘는다네.. 우찌할고..? ' 명절이라 고소한 기름 냄새는 나야 할 것 같아서 며늘이랑 굴 박고 파래 전이랑 " 새우 살 다지고 부치고 " 동태전도 부쳤다.. 많이 했네... 올 명절엔 새벽부터 서 있었더니 다리가 아파 잠시 쉬는 시간에 포스팅.. " 고만 오면 좋겠다 그래야 내일 오전엔 눈 치워야 아들이 내려갈 텐데.. " 눈 폭탄이네.. 고속도로에선 어마 무시하게 추돌사고가 난 곳도 있다는데.. 잇님들 안전 ...

2015.1.28. 10년 전 오늘 가야산 칠불봉 정상을 한날은~~!! 가야산 칠불봉 합천 해인사 자락에 위치한 가야산 칠불봉 언젠가 가야산 칠불봉 을 오르려다 넘 힘들것 같아서 만물상으로 하산했던 " 오늘은 옆지기와 둘이서 놀멍 쉬멍 초입부터 눈이 얼어붙은 산길을 2킬로나 오르고 나니 서성재 거기서 부터는 조금 수월한 길 " " 벼르고 별려서 오른 칠불봉 붉은 선을 따라 우... 빛 고 은

2023.1.27. 2년 전 오늘 콜라비 섞박지 간단하게 담아서 달콤 달콤 맛있어요~~!! 콜라비 석밖지 콜라비 깍두기 달콤하고 아삭한 콜라비 요리 그냥 먹어도 좋은 과일 대신 먹을 수 있는.. " " 식감이 아주 아삭하다 못해 단단하고 단단한 콜라비 김치 " " 콜라비는 역시 제주도 월동 콜라비가 좋아요``!! 자연애도 심어 본 콜라비 아무래도 겨울 월동 콜라비가 아니라 맛도 ... 빛 고 은

2021.1.27. 4년 전 오늘 소고기선물세트~소꼬리 곰탕 끓이는법 소꼬리곰탕#꼬리곰탕 끓이는법#떡국육수# " 우리소고기 한우직판장 소꼬리 선물세트로 설 명절 떡국육수로 딱 좋아요...추전~~!! ' " 떡국 육수로 강추 강추 합니다~~!! " 꼬리곰탕,고기듬뿍, 국물이 구수하니 설날 떡국 육수로도 너무 좋지요..ㅎ " " 우리소고기 소꼬리 선물세트로 결정하고 고기를 따로 주문할까도 생각... 빛 고 은

2017.1.26. 8년 전 오늘 씹는맛이 좋은 궁중떡볶이~~간단하게 만드는 방법 궁중 떡볶이 쇠고기 넣고 만들어 씹는 식감도 좋고 쫄깃한 떡이 맛나요 " " 오늘저녁은 간단하게 아들도 오고 해서 궁중 떡볶이로 떼웠네요 ' ' 내일 부터는 바쁘겠지요 자기전에 식혜밥 해서 보온 밥솥에 꽂아놓고 자야하네요 " " 고기도 맛나고 쫄깃한 가래떡도 만나고 오랜만에 궁중 떡볶이 간단 레시피로 명절 전야 치... 빛 고 은

코다리강정 코다리 매콤 레시피 쫄깃 바삭하고 매콤한 코다리 요리 더 이상 맛있는 코다리 요리는 없다고 할 수 있는 코다리 황금 레시피 " 명절 음식으로도 손색이 없고 손님상에 내어도 인기 만점인 코다리 강정.. 땅콩 대충 찧어서 섞어 고소한 맛도 보탠 명품요리 코다리 강정 입맛 살리는 요리 명절 요리 " 겉은 바삭 속은 쫄깃 매콤한 맛이 일품입니다.. ㅎ " 얼마나 맛있는지 역시 내 손이 내 딸이다를~~!! ' 코다리 4마리 재래시장서 사다가 뒤 곁 처마 아래 매달아 5일 정도 더 말린 코다리 코다리의 뜻은 보이는 대로 코를 줄에 꿰어 말렸다고 코다리라는.. 속이 물기가 없이 꼬들꼬들하게 잘 말린 코다리 " 먹기 좋게 자르고 손질하여 두 식구 많으니까 두 마리만 할 거라 나머진 다듬어서 냉동실로.. 뼈를 큰것만 발라주고 대충 다듬어서 그냥 합니다 깨끗이 가시 다 발라내면 시간이 오래 걸리고 힘드니까..ㅋ " 깨끗이 씻어서 물기 빼고 후추 소금 맛술로 밑간하고 잠시 두었다가 " 오래전에 만들어 두었던 홍심이 감자 전분 가끔 아주 요긴하게 쓰인다 감자 전분에다 건 찹쌀가루 섞어서 손질하여 밑간 한 코다리 앞뒤로 골고루 옷 입혀주고 " 기름 넉넉히 두르고 코다리 앞뒤로 노릇하게 튀기듯이 구워주는데.. 살이 많은 옆도 세워서 구워줍니다.. 골고루 잘 구워야 바삭하니 맛있다는.. " 밑간하여 그냥 집어먹어도 맛있어요 바삭하니.. " 코다리 양...

호떡 만드는 법 시판용 호떡믹스로 견과류 보태어서 시나몬 가루도 추가하여 프리미엄 호떡 만드는 법 " 호떡 모양은 별로이지만 맛은 시중 호떡이랑 비교 불가.. 내 입에 맞는 호떡 만들기 " 시나몬 가루 추가하여 씹히는 맛이 일품인 호두 땅콩 듬뿍 한꺼번에 남편은 3개나.. " 세상은 넓고 먹거리도 넘쳐난다.. 갈수록 편하게 요런 호떡 믹스가 눈에 띄어서 한 봉지 들고 왔다... 아니 눈에 띈다기보다 찾았다 마트 매대에서,,,, 자연애가 산골에 살고 있기에 겨울 추억의 먹거리 호떡 붕어빵을 먹고 싶어도 살곳이 없다 차를 30분 정도 달려 성주읍에 나가도 어디서 파는지도 모르고 그래서 붕어빵 대신 믹스 한 팩을 들고 왔다.. 남편도 은근 기대하는 눈치다 초등학생 입맛이라 달달한 거 좋아하시는.. " 설명서 한번 읽어보고 레시피대로 미지근한 물에 이스트 넣고 풀어주고 " 믹스 가루 한 봉지 털어붓고 주걱으로 섞어주고 " 호떡 앙꼬 왼쪽.. 거기다 자연애 농사지은 땅콩, 호두, 초퍼 기예 드르륵.. 씹히는 식감을 고려해서 곱게 갈진 않았다.. " 기존 앙꼬에다가 견과류 듬뿍 넣고 시나몬 가루도 조금 추가하여 " 설탕을 더 넣어주면 꿀물이 주르르 흐를 거지만 너무 단건 별로라서 추가하지 않았다 " 아고 반죽이 레시피대로 했는데.. 기름 바른 손으로도 달라붙어서 만드는 사진도 불가 어찌나 붙는지 처음 2개 만든 건 한 개는 모양이 그저 그렇고 ...

2013.1.25. 12년 전 오늘 겨울의 별미간식찐빵.... 무척이나 추운 오늘입니다.. 딱히 급하게 할일도 또 갈곳도 없는 겨울 하루를 천정 도배지 디자인도 싫증이 나고 TV 리모컨도 시들허니 그래서 오늘은 옛날에 먹었던 찐빵 생각이 나서리~~~~~~~~~ 얼마전 모임에 갔더니 홍화꽃 동동주를 지인이 가져 온걸 찐빵 해 먹을려고 한병을 가져 왔더랬지요...` 우리밀에다 ... 빛 고 은

2018.1.25. 7년 전 오늘 포프리 계란으로 굴부침 만들다~~!! 굴부침/계란찜/계란샐러드/계란말이/ 다양하게 요리해 보았지요 " 오랫동안 기다렸던 포프리 계란 NON GMO 반가워라아~~!! " " " 굴 주문하고 계란 기다려서 감칠맛 끝판왕 굴부침 오랫동안 포프리 계란 정기배송 받다가 끊고나니 울매나 아쉽던지요 다시 배송 신청해얄것 같아요 " " 배송상태 좋아요 " " 포프리 계... 빛 고 은

2024.1.25. 1년 전 오늘 기본에 충실한 계란말이 국민 반찬이지요 계란말이 브로콜리 계란말이 당근 계란말이 팽이버섯 계란말이 간만 맞으면 맛있는 계란말이 " 당근 브로콜리 다지고 간 맞추어 만든 국민 반찬 계란말이 " 초란이랑 왕란 이랑 섞어 놓으니 크기 차이가 난다 초란의 워낙 작아서 개수를 많이 해도 얼마 안 되는.. 당근 브로콜리는 초퍼에 드르륵.. 간편하게 갈아... 빛 고 은