오늘은 아침 국으로도, 해장국으로도 제격인 맑은 콩나물국을 간단하게 끓이는 방법을 소개할게요. 깔끔한 국물 맛과 아삭한 콩나물의 식감이 조화를 이루는 이 요리는 누구나 쉽게 만들 수 있답니다. 지금부터 콩나물국 끓이는법을 따라 함께 만들어봐요. 콩나물국 끓이는 법 2~3인분 기준 난이도 : 쉬움 소요시간 : 20분 이내 콩나물국 재료 콩나물: 150g 물: 500ml 다진 마늘: 1/3스푼 대파: 5cm (송송 썰기) 청양고추: 1개 (선택) 맛소금: 1/6스푼 굵은소금: 간 맞추기용 간단콩나물국 끓이기 먼저 콩나물은 깨끗한 물에 헹궈 이물을 제거해 주세요. 굳이 뿌리 끝부분은 따지 않아도 됩니다. 콩나물을 모두 넣어준 뒤에 물 500ML 넣고 끓여주세요. 콩나물국을 끓일 때 중요한 점은 뚜껑을 열고 끓여주어야 콩비린내가 날아갑니다. 그 후 다진마늘을 넣고 최소 5분이상 끓여주세요. 대파와 청양고추는 송송 썰어주시기만 해서 따로 어렵진 않을 거예요. 어느 정도 끓여준 콩나물국에 다진대파와 청양고추를 넣어준 뒤 맛소금을 넣고 부족한 간은 굵은소금을 맞추어 줄 거예요. 시원한 콩나물국의 맛은 굵은 소금을 넣어 간을 맞춰주면 담백하고 시원한 맛을 느낄 수 있어요. 맛소금만으로 하면 시원한 맛이 나지 않죠. 완성된 맑은 콩나물국은 깔끔하고 시원한 국물 맛이 매력적이에요. 콩나물의 아삭한 식감과 청양고추의 매콤함이 더해져 입맛을 돋 TIP 콩...

오늘은 다양한 요리에 활용할 수 있는 양념간장 만드는 법을 소개할게요. 비빔밥에 곁들이면 감칠맛을 더해주는 비빔밥 간장양념장으로도 딱 좋은데요, 간단한 재료만으로 깊은 맛을 낼 수 있답니다. 간장양념장 만들기의 비법, 지금 바로 사진과 함께 만들어 보시죠. 양념간장 만드는 법, 간장양념장 만들기 소요시간 : 15분 내외 난이도 : 쉬움 (3~4인분 기준) 간장양념장 재료 쪽파: 8개 청양고추: 1개 간장: 10스푼 매실액: 2스푼 고춧가루: 0.6스푼 깨: 1스푼 다진 마늘: 1/3스푼 참치액: 1/3스푼 물엿: 1.5스푼 재료 손질 쪽파와 청양고추는 잘게 다져서 준비를 해주시면 됩니다. 쪽파로 만들거나 달래로 만들거나 또 냉이로 만들어도 맛있게 먹을 수 있어서 그때 제철 야채를 사용을 해주시면 좋아요. 양념간장 만드는 법 이제 양념장을 넣어줄 거예요. 다져준 야채는 모두 넣어준 뒤에 간장, 매실액, 고춧가루, 깨, 다진 마늘, 참치액, 물엿을 모두 넣어주세요. 여기서 단맛을 더 원하면 물엿을 매운맛을 원하면 청양고추를 감칠맛을 원하면 참치액 또는 미원 약간 또는 다시다를 한 꼬집 넣어주세요. 이렇게 만들어 준 뒤에 바로 먹는 것보단 1시간 정도 냉장고에서 숙성을 한 뒤에 먹는 게 더 재료가 잘 어우러져요. 이렇게 만든 양념간장은 비빔밥에 곁들여도 좋고, 간단한 반찬이나 나물 무침에 활용하기에도 제격이에요. 매콤하면서도 깊은 감칠맛이...

오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 콩나물무침 레시피를 소개합니다. 하얗고 아삭한 콩나물의 식감과 고소한 참기름의 풍미가 어우러져 밥반찬으로 제격인 메뉴인데요, 심플하면서도 맛있는 하얀콩나물무침을 만들어볼까요? 콩나물무침 만드는 법 하얀콩나물무침 레시피 소요시간 : 20분 내외 난이도 : 쉬움 2인분 기준 콩나물무침 재료 콩나물: 150g 참기름: 1스푼 다진 대파: 약 5cm 다진 마늘: 1/3스푼 통깨: 1/3스푼 맛소금: 1/5스푼 콩나물 삶기 먼저 콩나물을 물을 부어서 한번 헹궈줄 거예요. 한두 번만 헹궈 썼어주었습니다. 그 후 냄비에 물을 넉넉하게 붓고 콩나물을 넣어 5분 정도 데쳐주었습니다. 콩나물을 삶아줄 때 뚜껑을 열어주어야 비린내가 휘발되어 날아가기 때문에 열고 삶아주어야 콩비린내가 날라 가요. 얼추 삶은 콩나물은 이제 식혀주시면 됩니다. 찬물을 담아준 뒤에 콩나물을 헹궈 물기를 꼭 짜서 준비를 해주시면 됩니다. 콩나물무침 만드는 법 준비가 된 콩나물에 양념을 모두 넣어준 다음 무쳐주시면 됩니다. 다진마늘, 다진대파, 참기름, 통깨, 맛소금을 넣어준 뒤에 묻혀주시면 됩니다. 하얀콩나물무침은 만드는데 쉽고 심플하지만 아삭한 식감과 고소한 맛이 살아 있어 밥반찬으로 먹기 좋아요. 만약 간이 맞지 않다면 맛소금으로 간을 맞춰주시면 됩니다. TIP 콩나물 비린내 제거를 위해 뚜껑을 열어 삶아주세요. 맛소금으로 간조절 고춧가...

오늘은 영양 가득하고 든든한 ‘소고기들깨미역국’을 끓이는 방법을 소개해 드릴게요. 소고기 미역국에 고소한 들깨를 더하면 국물 맛이 한층 더 깊어지고 맛있어지는데 한 번 따라 해보시면 어떤 느낌인지 아시게 될 거예요. 그럼 바로 사진과 함께 보도록 하죠. 소고기들깨미역국 소고기미역국 끓이는법 소요시간 : 30분 내외 난이도 : 쉬움 4인분 기준 재료 준비 미역 100g 소고기 50g 다진마늘 1T 코인육수 2개 들기름 1T 들깨가루 2T 굵은소금 1/4T 소고기 들깨미역국 끓이는 법 먼저 미역은 물에 불려서 사용을 해줄 거예요. 물에 불려준 미역은 흐르는 물에 한 번 더 헹궈준 다음 사용을 해줄 거고 물을 한번 빼주세요. 그 후 미역에 다진마늘과 들기름을 먼저 둘러주었어요. 소고기는 먹기 좋은 크기로 네모나게 썰어주었고 고기 부위는 어느 거나 상관없이 준비를 해도 상관없어요. 저는 요리에 넣기는 아까운 부위지만 사용을 했죠. 미역과 소고기 들기름 다진 마늘을 넣어주었으면 한번 다 볶아주세요. 이렇게 볶아주어서 미역국을 끓이면 국물의 맛이 좀 더 잘 뽑아 나오죠. 그 후 감칠맛을 위한 코인 육수를 넣어주었는데 다시다를 넣어도 상관없습니다. 그 후 물을 미역이 잠기도록 넣어준 뒤에 끓여주기 시작했어요. 어느 정도 끓기 시작하면 꽃소금을 넣어 간을 맞춰주었습니다. 소금으로만 간을 맞춰주어 깔끔하고 시원한 맛으로 먹을 수 있었고 간장은 따로 ...

오늘은 신선한 생골뱅이 삶는 법을 알려드리려고 합니다. 골뱅이삶는법은 그리 어렵지 않지만 잘 삶아야 질기지 않고 비린내를 잡을 수 있어요. 골뱅이 삶기 쉬운 방법으로 바로 소개해 드릴게요. 물론 헹구는 것부터 바로 사진과 함께 보도록 해요. 골뱅이 삶는 법 생골뱅이 삶기 소요시간: 10분 내외 난이도 : 쉬움 준비물 생골뱅이 소금 후추 청주 또는 위스키 다진 마늘 먼저 골뱅이 삶을 물을 올려놓고 골뱅이를 손질해 줄 거예요. 골뱅이 손질 오늘은 가져온 흑골뱅이로 바로 삶아줄 거예요. 먼저 흐르는 물에 한번 헹궈준 다음 소금 식초 1스푼씩 넣어서 살짝 담가주었다가 한두 번 다시 헹궈서 씻어주었습니다. 골뱅이 삶는 법 끓는 물에 청주를 넣어주고 다진 마늘 후추를 넣어줄 건데 저는 오늘은 한번 위스키를 넣으면 어찌 되나 궁금해서 넣어보았습니다. 물론 비싼 위스키가 아닌 최근에 할인으로 저렴하게 풀린 길리듀 스카치위스키를 한 잔 정도 넣어주었어요. 그 후 다진 마늘 1/2스푼 정도와 후추, 통후추도 좋아요. 소금도 1/2스푼 넣어준 다음 5분 정도 끓인 뒤 2분 정도 뜸 들여주고 식혀주었어요. 5분 정도 끓인 뒤에 2분 기다려주고 너무 길어지면 질겨서 싫더라고요. 채반에 잘 받쳐 다시 찬물로 한 번만 겉에 헹궈준 뒤에 손질 후 먹었습니다. 초장에 찍어 먹으면 은근한 단맛과 쫄깃한 식감이 좋더라고요. 남은 국물로 요리로 사용해도 좋지만 오늘은 ...

대마종자유라는 단어를 처음 들었을 때, 사실 그다지 큰 기대를 하진 않았다. 건강 관리에 좋다는 이야기는 많이 들었지만, '대마'라는 단어 자체가 약간 생소하게 느껴졌기 때문이다. 그런데 최근 여러 매체에서 대마종자유의 효능과 활용 방법이 자주 언급되길래 호기심에 한 번 도전해 보기로 했다. 선택한 제품은 메디트리의 식물성 대마종자유였다. 왜 메디트리 대마종자유인가? 우리가 흔히 건강을 위해 챙겨 먹는 오메가3는 대부분 어류에서 추출된 동물성 오일이다. 그런데 문제는 이 동물성 오일이 가진 특유의 비린내와 흡수율 문제다. 소화가 잘 안 되거나 먹고 나서 역한 냄새가 올라오는 경우가 있어 먹는 게 부담스러울 때가 많았다. 대마종자유는 이런 단점을 해결할 수 있는 식물성 오일이다. 특히 메디트리 대마종자유는 100% 캐나다산 프리미엄 원료를 사용해 품질 면에서도 신뢰가 갔다. 또한, 저온압착추출 방식을 사용해 원료의 영양소를 최대한 보존한 점이 마음에 들었다. 대마종자유 효능 그렇다면 대마종자유 효능은 어떤걸까? 내가 먹는게 내 몸에 어떤 도움이 되는지 알고 먹어야하지 않겠는가? 그렇기 때문에 한번 꼼꼼하게 알아보았다. * 제품이 아닌 원물에 대한 효능입니다 피부 건강: 대마종자유는 피부에 수분을 공급하고 진정시키는 효과와 피부장벽을 강화하여 보호하는 데 유용하다 알려져 있다. 항염 및 항산화 효과: 대마종자유는 항염 및 항산화 성분이 ...

안녕하세요. 오늘은 밥 한 공기를 금세 비우게 만드는 소고기순두부찌개를 소개합니다. 부드러운 순두부와 고소한 소고기의 조화가 정말 일품인 메뉴로, 간단하면서도 풍미 가득한 국물을 즐길 수 있어요. 지금부터 순두부찌개 끓이는법을 따라 함께 만들어볼까요? 순두부찌개 끓이는법 소고기순두부찌개 소요시간 : 20분 내외 난이도 : 보통 2인분 기준 순두부찌개 재료 순두부: 1개 소고기 다짐육: 100g 계란: 1개 팽이버섯: 1봉 청양고추: 1개 대파: 1/2개 양념 재료 고춧가루: 2스푼 기름: 1.5스푼 다진 마늘: 1스푼 간장: 1스푼 다시다: 1/2스푼 후추: 한 꼬집 참기름: 1/3스푼 참치액젓 1/2스푼 소금으로 간맞추기 순두부찌개 끓이는법 1. 고추기름내기 먼저 고추기름을 만들어 주기 위해 고춧가루와 기름을 둘러준 뒤에 다진마늘 까지 넣어 약불로 뭉근하게 끓여 고추기름을 내어줄 거예요. 살짝 바글바글 끓기 시작하면 불을 내려준 뒤에 은은하게 기름에 향과 맛을 뽑아내주세요. 소고기순두부찌개 소고기는 남아있는 부분을 사용을 해주었고 사실 구워 먹는 부위긴 하지만 그래도 냉동에 남아있기에 사용을 해주었어요. 먼저 고기를 살짝 고추기름에 입혀주듯이 볶아준 뒤에 육수를 넣어주거나 물을 넣어주세요. 물양은 400ml의 양을 사용을 해주었고 이날 양배추를 쪄서 양배추 찐 물로 사용을 해주었죠. 그 후 물을 넣어준 뒤에 순두부를 넣어준 뒤 양념...

오늘은 속이 쓰릴 때 위가 아플 때 먹기 좋은 양배추찜을 소개해 드리려고 합니다. 양배추찌기는 정말 쉬운데 양배추찜 찌는시간부터 해서 하나하나 모두 알려드릴게요. 그리고 추가로 쌈장을 대충 먹기 좋게 만들어 먹었는데 이 부분도 간략하게 정리해서 보여드릴게요. 그럼 바로 양배추 찌는법 보시죠. 양배추 삶는법 양배추삶는시간 소요시간 : 10분 내외 난이도 : 쉬움 재료 양배추 -쌈장 양념- 쌈장 2T 다진 마늘 1/2T 청양고추 1개 설탕 1/5T 참기름 1/3T 통깨 약간 양배추 손질 저는 양배추 반 통만 사용을 해주었어요. 먹기 좋게 반 통에서 1/2컷을 해준 다음 안쪽의 심지 부분을 잘라주었습니다. 안쪽 심지 부분은 딱딱해서 도려내준 뒤 썩은 부분이나 무른 부분을 잘라내거나 한 겹 벗겨 없애주세요. 양배추 찌는법 양배추 찌는시간 먼저 냄비에 물을 약간만 넣어주었어요. 한 100ML 정도의 양이에요. 그 위에 잘라둔 양배추를 안쪽이 위를 향하게 넣어주세요. 겉 부분이 좀 더 질기기 때문에 아래로 가게 해주었어요. 그 후 뚜껑을 덮고 4분 정도 끓여주시면 됩니다. 중불 정도의 세기고 저희 집 인덕션 기준으로는 강도는 5로 했어요. 그 후 1~2분 정도 뜸을 들여준 뒤 뚜껑을 열어주면 이렇게 잘 익은 양배추찜이 나올 거예요. 이제 양배추찜과 곁들여 먹기 좋은 쌈장 양념을 만들면 돼요. 쌈장과 다진 마늘, 청양고추 다진 것과 설탕, 참기름...

오늘은 신김치와 어묵을 활용한 얼큰하고 간단한 김치어묵우동레시피를 소개하려고 해요. 매콤한 국물 맛이 매력적인 이 요리는, 집에 있는 재료들로 쉽게 만들 수 있어 바쁜 날 저녁 메뉴로 딱이에요. 지금부터 김치우동 레시피를 따라 함께 만들어볼까요? 김치어묵우동 레시피 초간단 김치우동 만들기 소요시간 : 20분 내외 2인분 기준 난이도 : 쉬움 재료 준비 냉동 우동면: 2개 신김치: 100g 어묵: 5개 팽이버섯: 1개 육수 재료 어묵탕소스 또는 코인육수: 2개 무: 2cm 슬라이스 양념 재료 다진 마늘: 0.7스푼 대파: 1/2개 청양고추: 1개 간장: 1/3스푼 고춧가루: 0.5스푼 맛소금 또는 굵은소금: 간 맞추기용 김치어묵우동 만들기 재료 준비 무는 2cm 정도만 사용을 해주었어요. 면은 이런 냉동우동면을 사용하면 편하게 쓸 수 있는데 뜨거운 물에 풀어지기만 하면 바로 사용하면 돼서 쓰기 좋아요. 대파는 송송 썰어주시면 되고 청양고추도 마찬가지로 슬라이스해주세요. 김치는 먹기 좋은 크기로 썰어주시면 됩니다. 무는 나박하게 썰어서 넣어도 되고 네모나게 썰어서 넣어도 됩니다. 팽이버섯은 넣어도 되고 안 넣어도 상관없어요. 김치우동 만들기 조리 물은 600ml를 잡고 넣어주었고 어묵탕소스가 있어서 넣고 무도 넣어주었어요. 어묵탕소스가 없으면 코인육수나 바지락 다시다 조개 다시다 등 다시다를 넣어주시면 돼요. 그 후 어묵을 넣어주세요. ...

안녕하세요! 오늘은 캔꽁치조림을 활용한 간단한 꽁치조림 만드는법을 소개할게요. 통조림 꽁치를 사용하면 손질이 필요 없어서 요리가 정말 간단하고, 깊은 맛을 내기에도 좋아요. 무와 양파를 듬뿍 넣어 국물 맛까지 완벽한 통조림 꽁치조림! 지금부터 함께 만들어보죠. 꽁치조림 만드는 법 캔꽁치조림 맛있는 통조림꽁치조림 소요시간 : 30분 내외 난이도 : 쉬움 2~3인분 기준 재료 준비 무: 약 3cm (슬라이스) 양파: 1개 꽁치통조림: 1캔 (물은 반만 버리고 사용) 청양고추: 1개 대파: 1/2개 물 150ml 양념 재료 간장: 3스푼 고춧가루: 1.5스푼 후추: 0.3스푼 다시다: 0.3스푼 설탕: 0.3스푼 다진 마늘: 0.3스푼 통깨: 0.5스푼 참기름: 0.3스푼 꽁치조림 만드는 법 재료 손질 먼저 꽁치통조림은 물을 반만 버리고 사용을 해줄 거예요. 청양고추와 대파는 송송 썰어서 마지막에 넣을 준비를 해주고 무는 3cm 정도를 사용을 해주었는데 부채꼴 모양으로 나박나박 썰어주었어요. 양파도 큼직하게 썰어주시면 돼요. 통조림꽁치조림 만드는 법 조리시작 먼저 냄비에 무를 깔아준 뒤에 양파도 넣어주세요. 그 후 무가 잠길 정도의 양의 물을 넣어주세요. 그 후 꽁치통조림의 물을 반만 버리고 모두 넣어준 뒤에 양념을 해줄 거예요. 고춧가루와 간장 후추, 다시다, 설탕, 다진 마늘을 넣어주세요. 모두 넣어준 뒤에 조리고 나서 간이 싱거우면 ...

안녕하세요. 오늘은 쫄깃한 닭내장과 얼큰한 국물이 조화를 이루는 닭내장탕 레시피를 소개하려고 해요. 이 요리는 채소와 양념이 어우러져 깊고 감칠맛 넘치는 국물 맛이 특징이에요. 밥 한 공기를 금세 비우게 만드는 닭내장탕, 지금 바로 만들어볼까요? 닭볶음탕 느낌의 양념소스여서 부담은 없을 거예요. 닭내장탕 만들기 소요시간 : 40분 내외 난이도 : 보통 4인분 기준 닭내장탕 재료 닭내장: 1kg (깨끗이 손질) 무: 200g 당근: 1개 감자: 1개 양파: 1개 청양고추: 3개 대파: 1개 물: 300ml 양념장 집 고추장: 2스푼 시판 고추장: 1.5스푼 굴 소스: 1/2스푼 간장: 4스푼 물엿: 3스푼 후추: 1/2스푼 다시다: 1/3스푼 고춧가루: 2스푼 다진 마늘: 1스푼 생강 즙: 1스푼 참기름: 1스푼 닭내장탕 만드는 법 먼저 닭내장을 손질을 해줄 거예요. 닭내장을 먼저 한번 씻어준 다음 한번 데쳐내어준 뒤에 사용을 해줄 거예요. 먼저 잡내와 불순물을 제거를 해주는 거기 때문에 여기에 후추나 생강즙을 넣고 끓여주어도 좋고 소주를 넣어 끓여주어도 좋아요. 그 후 한번 헹궈 잔여물을 제거해 준 다음 물기를 제거를 해주시면 됩니다. 그 후 야채들을 손질을 해줄 거예요. 무와 감자는 큼지막하게 나박나박 썰어주어 냄비 밑부분엔 담아주고 그 위에 양파를 큼지막하게 썰어 올려줄 거예요. 그 후 물을 넣어준 뒤에 양념이 되는 소스류를 넣어...

안녕하세요! 오늘은 간단한 재료로 상큼하고 아삭한 당근라페를 만들어보려고 해요. 당근과 양배추의 조화로운 식감에 상큼한 드레싱을 더해 밥반찬이나 샌드위치 재료로도 활용하기 좋은 메뉴랍니다. 당근라페 만들기는 간단하지만 맛과 건강을 모두 챙길 수 있는 완벽한 레시피예요. 지금부터 함께 만들어볼까요? 양배추당근라페 만들기 소요시간 : 20분 내외 난이도 : 쉬움 2인분 기준 재료 준비 당근: 100g 양배추: 100g 홀그레인 머스타드: 1스푼 소금: 1/4스푼 설탕: 2/3스푼 올리브유: 1/2스푼 레몬즙: 2스푼 후추: 약간 당근라페 만들기 먼저 재료를 손질해 줄 거예요. 당근 같은 경우는 겉껍질을 제거한 뒤에 사용해 주시면 되고 채칼로 밀어도 되고 편 썰어준 뒤에 얇게 채 썰어주어도 됩니다. 양배추도 물로 같이 가늘게 썰어 당근과 함께 볼에 담가 준 뒤에 먼저 소금을 뿌려 살짝 숨이 죽도록 버무려준 뒤에 10분 정도 기다려 주세요. 그 후 설탕과 후추 레몬즙을 뿌려준 뒤에 홀그레인머스타드와 올리브유를 넣어주시면 됩니다. 만약 깔끔한 맛을 원하다면 올리브유를 빼고 만들면 더 개운한 느낌의 맛으로 먹을 수 있어요. 그 후 당근과 양배추를 손이나 집게로 고루 버무립니다. 바로 빵과 함께 먹어도 너무나 좋지만 하루 정도를 냉장고에 넣어 숙성을 한 뒤에 먹으면 맛있을 거예요. 샌드위치 속 재료로 활용해도 좋고 고기 요리에 곁들여도 맛있어요....

집에서도 쉽고 간단한 재료로 만들 수 있는 반찬인 소세지전 만들기를 소개해 드리려고 합니다. 쉬운 전종류인 햄전인데 동그란 모양의 햄도 좋고 네모 모양도 좋고 원하는 햄을 가지고 만들 수 있는 햄전이에요. 그럼 바로 사진과 함께 만들어 보시죠. 소세지전 만들기 전종류 햄전 소요시간 : 20분 이내 난이도 : 쉬움 2~3인분 기준 재료 햄 1/2개( 동그란거 준비했어요) 깻잎 4장 대파 1/5개 당근 1/6개 양파 1/5개 청양고추 1/2개 다진마늘 1/3T 부침가루 1T 계란 2T 후추 한꼬집 맛소금 1/3t 재료 준비 햄은 동그라하고 긴 것을 사용했는데 반절 정도면 썼어요. 동그랗게 편 썰기를 해주었죠. 깻잎과 당근, 양파, 파 등 모든 야채는 얇게 채 썰어준 다음 다시 썰어 다져주었어요. 최대한 잘게 다져주어도 좋지만 식감을 중요하게 생각하신다면 약간 큼지막하게 썰어도 됩니다. 그리고 한곳에 담아준 다음 후추와 소금, 다진 마늘을 넣어주세요. 그리고 부침가루와 계란을 넣어 잘 섞어주시면 됩니다. 계란말이 할 지단 만드는 것처럼 모두 넣어주고 잘 섞어주시면 돼요. 소시지 전 만들기 그 후 편 썰어둔 햄을 부침가루를 입혀준 뒤 기름을 넉넉하게 두른 팬 위에 차례대로 올려준 뒤 숟가락으로 반죽을 만들어 둔 것을 그 위에 올려주시면 돼요. 그 후 위 아랫면이 노릇노릇하게 익혀지도록 뒤집어주면서 구워주시면 쉬운 전 종류 중 한 개인 햄전이...

집에서 다이어트식을 종종 먹고는 있는데 어떤 것을 먹어도 맛이 없을 때 맛있게 먹을 수 있는 오트밀죽 중에 하나인 오트밀참치죽을 준비를 해보았어요. 간단한 재료로 대신에 영양가는 충분하면서 또 야채도 넣어 포만감도 어느 정도 있으면서 든든하게 한 끼 먹을 수 있는 오트밀참치죽 만드는 법 바로 소개해 드릴게요. 오트밀죽 오트밀참치죽 1인분 기준 소요시간 : 20분 내외 난이도 : 쉬움 오트밀참치죽 재료 오트밀 25g 참치 45g 애호박 40g 당근 40g 배추 40g 간장 1/2T 참치액젓 1/3T 후추 한 꼬집 참기름 1/4T 계란 1개 가다랑어포 약간 물 350ml 오트밀 같은 경우는 오래 끓여야 죽이 부드럽기 때문에 먼저 넣어준 뒤에 끓여줄 거예요. 물은 350ml 정도를 넣어준 뒤에 오트밀 먼저 끓여주었어요. 거기에 참치캔 작은 걸 반만 넣어주었고 모두 다 넣어주어도 상관없습니다. 원하는 만큼 조절해서 넣으면 돼요. 거기에 애호박과 당근 배추를 잘게 다져서 넣어주었어요. 야채는 사실 원하는 재료로 모두 바꾸어서 만들어도 상관은 없어요. 채소가 들어가면 칼로리가 낮지만 포만감을 더 늘릴 수 있는 장점이 있죠. 오트밀이 어느 정도 부드러워지면 야채를 모두 넣어준 뒤 간장과 후추, 소금과 참치액을 넣어주고 오트밀죽이 충분히 끓기 시작할 때 계란을 하나 풀어 넣어주면 됩니다. 마지막에는 참기름을 약간만 넣어 향을 입혀주었어요. 물로 안...

하루 종일 모니터를 봐야 하는 직장인의 필수템, 아이비전 눈 안마기 3주 사용후기 컴퓨터와 스마트폰 없이 하루를 보내는 게 상상도 안 되는 요즘, 직장인들에게 눈의 피로는 너무나도 흔한 일이에요. 저 역시 하루 종일 모니터를 보고 업무를 하다 보니, 눈의 피로가 심각해져서 고민이 많았어요. 사실 처음엔 "눈 마사지기로 정말 효과를 볼 수 있을까?"라는 의문도 있었지만, 아이비전 보이는 EMS 눈 운동 마사지기를 3주 동안 꾸준히 사용해본 결과, 이전과는 확실히 다른 변화를 느낄 수 있었답니다. 오늘은 제 사용 후기를 세세히 공유해볼게요. 사용 전 모니터를 오래 보고 난 후 눈이 너무 피곤했어요 1. 하루 종일 모니터 앞에서 일하며 느낀 불편함 컴퓨터 화면을 하루 8시간 이상 보고 있어요. 업무 중간중간 스마트폰까지 사용하다 보니, 저녁이면 눈이 따갑고 뻐근한 느낌이 너무 심했어요. 눈물이 나올 때도 있었고, 가끔은 눈이 뜨거운 것처럼 느껴질 때도 있었어요. 특히 주말에도 집에서 영화나 드라마를 보며 시간을 보내는 일이 많아서, 평소 눈을 쉬게 하는 시간이 거의 없다시피 했답니다. 2. 눈 피로로 인한 일상 속 불편함 눈의 피로감은 업무 효율에도 영향을 줬어요. 오후가 되면 눈이 점점 더 피로해져서 집중력이 떨어지고, 작은 글씨를 오래 보기가 힘들더라고요. 간단한 인공눈물로 해결해 보려고 했지만, 근본적인 문제를 해결하기에는 역부족이라...

오늘은 매운 어묵볶음을 더욱 특별하게 만들어볼 수 있는 레시피를 소개합니다. 이 요리는 매콤한 양념이 어묵과 콩나물에 잘 배어 밥반찬으로도 좋고, 술안주로도 제격이에요. 특히 고추장어묵볶음 레시피와 콩나물 어묵볶음 스타일로 누구나 따라 하기 쉽도록 준비했으니, 함께 시작해볼까요? 고추장어묵볶음 레시피 콩나물어묵볶음 콩불느낌의 매콤 매운 어묵볶음 소요시간 : 20분 내외 난이도 : 쉬움 4인분 기준 어묵볶음재료 콩나물: 100g 어묵: 2장 표고버섯: 1/2개 양파: 1/5개 청양고추: 1개 대파: 1/5개 식용유: 2스푼 참기름: 1스푼 물엿: 1.5스푼 굴소스: 0.3스푼 간장: 2스푼 고추장: 2/3스푼 고춧가루: 2/3스푼 다시다: 1/3커피스푼 후추: 약간 다진 마늘: 1/3스푼 통깨: 약간 콩나물 어묵볶음 만드는 법 재료준비 재료를 먼저 손질을 해줄 거예요. 콩나물은 깨끗하게 씻어 물기를 제거해 주고 어묵은 먹기 좋은 크기로 청양고추와 양파, 대파는 슬라이스로 송송 썰어준 뒤 표고버섯은 얇게 슬라이스해주세요. 재료를 손질한 뒤에 콩나물과 양파와 표고버섯을 판에 올려준 뒤에 먹기 좋게 썰어둔 어묵도 올려주었어요. 이제 설거지 거리가 많이 나오지 않게 그리고 귀찮으니 한 번에 양념류를 넣어서 볶아줄 거예요. 식용유와 참기름, 물엿, 굴 소스를 넣어주고 간장, 고추장, 고춧가루, 다시다, 후추, 다진 마늘을 넣어주세요. 통깨 제외...

오늘은 부드러운 순두부와 고소한 새우가 어우러진 초간단 순두부찌개 레시피를 소개하려 해요. 순두부찌개 끓이는법은 초보자도 따라 하기 쉬울 만큼 간단하지만, 메인 밥반찬으로 놓기에 손색이 없죠. 특히 이번 레시피는 새우를 활용한 새우순두부찌개로. 감칠맛이 가득한 국물을 느낄 수 있어요. 그럼 바로 사진과 함께 보시죠. 순두부찌개 끓이는 법, 초간단 새우 순두부찌개 만들기 소요시간 : 20분 내외 난이도 : 쉬움 1~2인분 기준 재료 준비 순두부: 1개 고춧가루: 2스푼 식용유: 2스푼 참기름: 1스푼 물: 200ml 다진 마늘: 1/2스푼 애호박: 1/6개 표고버섯: 1개 새우: 5마리 참치 액젓: 0.5스푼 진간장: 0.5스푼 다시다: 0.1스푼 대파: 1/3개 양파: 1/3개 맛소금: 0.1스푼 계란: 1개 재료손질 양파는 채 썰어주시고 대파는 큼지막하게 어슷썰기 해주세요. 애호박은 반달 모양으로 슬라이스해주고 표고버섯도 마찬가지로 슬라이스로 편 썰어주었어요. 향 입히기 먼저 냄비에 고춧가루와 식용유를 넣고 한번 볶아주었어요. 이렇게 해주면 고추기름 향이 입맛을 돋우는 향으로 잘 입혀져요. 순두부찌개 끓이는법 이제 물을 200ml 넣어주고 먼저 순두부와 새우를 넣어주고 다진 마늘을 넣고 중불로 계속 끓여줄 거예요. 초간단 순두부찌개로 만들기 위해 쉽게 준비했어요. 그 후 호박과 표고버섯을 모두 넣어준 뒤에 국물의 맛과 간을 잡아주기...

오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 마른꼴뚜기볶음과 멸치꽈리고추볶음 레시피를 소개해요. 이 요리는 밑반찬으로도 훌륭하고, 매콤하면서도 달콤한 양념이 꼴뚜기와 멸치, 꽈리고추의 풍미를 한껏 살려줘요. 특히 고추장 양념이 밥반찬으로 딱이죠. 누구나 쉽게 그리고 정말 밥반찬으로 보관해서 두고두고 먹기 좋은 꼴두기볶음 만드는법 꽈리고추볶음 레시피 소개해 드릴게요. 마른 꼴뚜기요리 꼴두기볶음 만드는법 고추장 멸치 꽈리고추볶음 레시피 소요시간 : 20분 이내 난이도 : 쉬움 6~8인분 기준 재료 꼴뚜기: 50g (물에 20분 불려 준비) 멸치: 30g 꽈리고추: 100g 마늘: 10알 기름: 2큰술 참기름: 1큰술 맛소금: 0.3큰술 고추장: 1.5큰술 간장(애간장): 1큰술 굴소스: 0.3큰술 물엿: 2큰술 고춧가루: 1큰술 미림: 0.5큰술 통깨: 1큰술 후추: 1/3큰술 꼴뚜기볶음 만드는 법 꼴뚜기는 물에 20분간 불려서 부드럽고 짠맛을 빼주었어요. 그 후 물기를 꼭 제거를 해준다음 꽈리고추는 반으로 자르고 마늘은 슬라이스로 썰어주시면 됩니다. 멸치 꼴뚜기 볶기 먼저 꼴뚜기를 수분을 짜주었지만 살짝 과한 수분을 날려주었어요. 그 후 기름을 두르고 살짝 볶아주다가 다진 마늘과 후추를 넣고 멸치도 넣고 한번 볶아서 비린내를 날려주세요. 그리고 잠시 빼두어주시면 됩니다. 꽈리고추볶음 만들기 준비된 꽈리고추와 마늘을 넣어주고 먼저 센 불로 볶아...

오늘은 냉장고 속 남은 치킨으로 만드는 간단 치킨버거 햄버거 만들기를 소개하려 합니다. 치킨을 재활용하는 요리 중에서도 간단하고, 맛은 물론 근사한 비주얼까지 잡을 수 있는 메뉴에요. 저처럼 치킨 시켜 먹고 집에 있는 남는 양배추와 파마산 치즈를 활용해서 소스도 편하게 만들었었죠. 바로 사진으로 보시죠. 남은치킨요리 치킨버거 만들기 소요시간 : 10분 내외 난이도 : 쉬움 1개 기준 재료 준비 치킨 남은 거 양배추 100g 양파 10g 햄버거 번 1개 마요네즈 1스푼 케첩 1개 파마산 치즈 1개 핫소스 1개 치킨버거 만드는 법 치킨은 소바바 먹다가 남은 것을 가지고 와서 에어프라이어에 데워주었어요. 그리고 만약 뼈가 있는 남은 치킨은 뼈를 제거를 해주고 살코기만 준비를 해주시면 됩니다. 햄버거 번은 반을 잘라주세요. 반으로 잘라준 햄버거는 따로 작업은 안 해도 상관없지만 이렇게 안쪽 면만 프라이팬에 바삭하게 구워주시면 식감이 더 좋아지죠. 양배추와 양파는 얇게 채 썰어서 찬물에 담아 아삭하게 준비를 해주시고 마요네즈를 발라주시고 남은 치킨을 올려주세요. 그 후 양배추와 양파를 올려주고 정말 간단한 소스를 만들었는데 케첩과 파마산 치즈가루, 핫 소스를 넣어주었고 저는 치킨 맛이 간장베이스에 살짝 단편이라 소스에 단맛을 넣진 않았는데 스위트 칠리소스를 넣어도 좋을 거예요. 아삭한 식감에 바싹 구워진 치킨이 햄버거로 먹기 좋고 파마산 치즈...

오랜만에 밖에 거닐다가 신메뉴를 먹어봐야지 하고 눈여겨 본 메가커피 떡볶이를 직접 먹어보고 후기를 알려드리려고 합니다. 내돈내산으로 물론 사 먹었고요 메가커피떡볶이 매운 정도랑 맛을 알려드릴게요. 사실 커피전문점에서 컵에 담은 컵볶이를 파는 게 신선한 경험이긴 했죠. 바로 사진과 함께 보도록 해요. 메가커피 떡볶이 메가커피에서 구매를 한 떡볶이에요. 눈올 때 먹는 낭만 한스푼 가격은 4000원이고 위에 눈꽃치즈를 올려주어요. 깔끔하게 컵에 담겨 있어서 국물이 넘치지 않는 점이 좋고 이제 겨울이어서 그런지 나무가 달린 꼬치를 주어서 귀엽더라고요. 떡의 식감은 부드럽고 쫄깃한 맛이고 제가 산 곳은 따로 어묵은 들어가지 않고 떡만 있어요. 국물 맛은 신O맛과 비슷한데 거기서 조금 더 강한 맛이었고 비슷한 뉘앙스의 맛이에요. 후추 맛이 조금 강한느낌이고 맛은 신라면의 맵기에 두 배 정도는 되는 것 같았어요. 떡의 식감은 괜찮았어요. 부드럽고 말랑하고 국물의 맛도 베여있고 나쁘지 않았습니다. 남아 있는 국물로는 밥과 치즈 옥수수콘을 넣어 볶아먹으면 또 맛있게 먹을 것 같은 맛이었어요. 또 남아있는 치킨을 데워서 찍어 먹는 맛도 괜찮았아요. 가격은 4천원인데 추운 날 밖에서 간단히 먹고 싶다 정도는 괜찮긴 한데 만약 주변에 분식집이 있다면 굳이?라는 느낌이 있긴 하지만 만약 휴게소나 또는 나들이 나갈 때 그쪽에 메가커피가 있으면 장사가 잘되겠다...