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남해 친구 집에 놀러 갔다가 먹고 반한 게 하나 있다. 남해 돌창고프로젝트에서 먹어보고 반한 중현떡집 쑥떡! 이미 남해 주민분들 사이에서도 유명한 전국 4대떡집!! 친구 집도 쌓아두고 먹는데, 내가 넘 잘 먹었었다고 친구 어머니께서 택배로 보내주셨다. 주문은 인터넷으로도 되고 소포장은 현장 주문 가능한데, 다음날 바로 배송되는 등 빠른 날짜 지정은 불가! 당일 생산 당일 발송 원칙이라 주문이 많아 2주 정도 여유 있게 주문해야 됨! 그나마 다행인 건 택배는 우체국 택배라서 보냈다 하면 바로 다음날 오전 중에 거의 도착한다. 3kg의 남해 중현떡집 쑥떡! 남해 쑥부터 찹쌀까지 모든 재료가 다 국산이다. 3kg은 쑥떡 16개와 인절미 콩고물이 같이 들어있다. (15개일 수도 있다고 함, 3kg=15~16개) 떡 찰기가 어느 정도냐면,,, 촨~~~득 쫠~~깃 이라는 단어가 참 잘 어울리는 자태. 아무리 쪼물딱 거려도 원 상태로 돌아오는 게 신기 중현쑥떡 보관방법은 떡 받아 그날 먹을 거 빼고 냉동실! 겹치지 않게(원래의 모양을 유지) 얼리고, 자연해동 3시간 하면 말랑해지고 맛도 똑같다고 한다. 그리고 중현쑥떡 먹는 방법 따라서 먹어보았다. 워낙 찰기가 강한 떡이라 도마에 들러붙을 수 있어서 앞뒤로 콩고물을 깔아주고, 떡을 살짝 납작하게 만들어준 뒤 고물 위에 올린다. 요리조리 굴려서 고물 묻힌 후에 먹기 좋게 잘라먹기! 고물은 아끼지 말...