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요즘 자주 먹는 과일 중 하나인 자몽. 처음엔 한 두개씩 사먹다가 이번엔 2KG 큰 봉지로 구매했어요. 청 만들 때 많이 쓰이는 과일 중 하나지요. 저는 요즘 간단하게 꿀 넣고 섞어서 먹는 걸 즐긴답니다. 이번에 산 자몽은 불그스럼한 색을 띄더라고요. 오렌지 느낌도 나고요 속 알맹이만 먹을 거지만 그 과정에서 껍질을 만질 수 밖에 없으니 껍질 세척을 안 할 수가 없어요. 특히나 자몽은 수입해서 오는거니 꼼꼼하게 세척해주고 먹는 게 좋겠죠~ 자몽 세척하는 법 과일 자몽 세척 어렵지 않아요~! 베이킹소다를 뿌리고 부드러운 수세미로 빡빡 문지르며 씻어줍니다. 그리고 식초에 담가줘요. 이 사진은 지난 번에 산 자몽인데 색깔이 다른 게 느껴지시죠 자몽 보관법 상온은 1주, 냉장고는 3주 자몽은 상온에서 1주일정도 보관할 수 있어요. 1주일 안에 먹을 자몽은 베란다에 놔두고~~ 나머지 자몽은 하나씩 신문지에 싸서 냉장고에 보관할거에요. 이렇게 하면 3주정도 보관할 수 있으니 오래 먹을 수 있겠어요 ㅎㅎ 냉장고에 보관하는 자몽은 신문지에 싸서 보관하기 때문에 세척은 미리 하지 않을거에요. 자몽 껕껍질을 까면 뚜껍게 흰껍질 보여요. 이 흰껍질에서 쓴 맛이 나기 때문에 보통 벗기고 먹는데요. 여기에 천연황산화 성분인 나린진이 함유되어 있다는 사실~!! 그래서 먹을 때 알맹이만 먹으면 안된다고 하지만.. 효능을 알면서도 그건 참 어려운 일이에요 ㅋㅋㅋ...