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생태찌개 만드는법 생태탕 끓이는법 백종원 동태찌개 양념 육고기를 좋아하는 식습관으로 생선이나 해산물을 자주 찾지 않아요. 하지만 추운 이 계절 칼칼하게 끓인 뜨끈한 국물에 살얼음 있을 정도 시이원한 소주 한잔하면 그렇게 맛있을 수가 없는데요. 백종원 동태찌개 양념 만들기 해서 생태찌개 만드는법 생태탕 끓이기 했어요 :) 생태는 잡은 그대로의 명태를 뜻해요. 명태의 이름은 많아 헷갈리기도 하는데요. 동태는 생태를 얼린 것이고, 북어는 말린 것 황태는 얼리고 녹기를 반복해 색이 노르스름하게 변한 북어를 말한다고 해요. 코다리 또한 명태의 다른 이름으로 내장과 아가미를 빼고 말린 것을 말해요 +지식백과 명태 검색 겨울철인 1~2월 제철로 찌개나 탕 또는 활용 재료로 다양한 음식을 만들 수 있어요. 시원하고 개운한 맛이 매력인 지리로 끓여도 맛있지만 칼칼하게 매콤한 국물요리 요즘 또 맛있는 달달한 무와 가득 넣어 생태찌개 생태탕 끓이기 했어요 생태찌개 생태탕 만드는법 재료 생태 2마리 약800g 찌개양념 (아래에 나와있어요 ) 무 400g / 대파 1개 / 청양고추 3개 두부 / 미나리 / 팽이버섯 찌개 양념은 아래에 백종원 동태찌개 양념으로 사용했어요. 대파는 굵고 큰 녀석으로 1개 / 청양고추와 두부 다른 재료들은 취향껏 넣어주면 될 것 같아요. 미나리 대신 쑥갓으로 대체 가능해요 * 육수 낼 때 다시팩을 사용하거나 쌀뜨물을 이용하는 것...