28#반찬 #코다리조림 주부들은 언제나 반찬 고민을 하기 마련인데요. 요즘 집 근처 마트에서 날짜별로 다른 종목을 행사를 하는 중이라 퇴근길에 매일매일 들러 챙겨오고 있어요. 이번에 준비한 반찬거리 코다리조림 하게 된 것도 코다리를 행사하는 날이라 옳거니 하며 챙겨 오게 된 건데요. 가격에 비해 코다리가 너무 좋다 싶었는데 나중에 영수증 확인을 해 보니 행사하는 품목이 아니라 제값 하는 실한 코다리로 챙겨 왔더라고요.ㅎㅎㅎ 어찌 되었건 도시락반찬 고민 덜었다며 이왕 이렇게 된 거 기분 좋게 맛있는 걸로 먹자며 코다리조림만드는법 준비해 보았답니다.^^ 코다리찜? 명태조림! 코다리조림 recipe 국물 한 방울 버릴 게 없는 반찬레시피. 밥도둑 '코다리무조림'까지 함께 즐기는 코다리요리 간장코다리조림(명태조림레시피) 랍니다. 코다리의 담백하고 쫀득하면서 탱글한 식감이 얼마나 좋은지요. 재료 한 방에 몰아(?) 넣고 푹푹 끓이기만 하면 되어 만들기도 어렵지 않으니 처음이신 분들도 코다리요리레시피 도전해 보세요. 정말 끝내주는 명태코다리찜( 코다리찜만드는법) 이랍니다.^^ 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 50분 [ 코다리간장조림 재료 ] 코다리 1kg 무 500g 양파 0.5개 대파 1.5대 청양고추 3개 홍고추 1개 [ 코다리조림양념 재료 ] 진...
28#반찬 #코다리조림 올겨울은 눈 소식이 많네요. 화이트 크리스마스에 이어 눈 내리는 연말, 따뜻하게 잘 보내고 계시나요? 눈 내리는 오늘의 레시피는 '코다리조림'이에요. 저녁에 '메인 반찬'으로 준비하면 딱 좋은 메뉴인데요 한동안 잊고 있었지 뭐예요.ㅎㅎ 원래 저희 친정엄마가 간장코다리조림 참 맛있게 하시는데 여기에 백종원코다리조림 꿀팁을 더해 찐으로 맛있는 코다리조림만드는법 정리해 봅니다.^^ 반찬거리 코다리요리 코다리조림 (코다리찜) recipe 재료와 양념 한 번에 털어 넣어 폭폭~ 끓여 내기만 하면 맛있게 완성되는 코다리무조림 이랍니다. 지방 함량이 적고 쫄깃한 식감이 매력인 명태코다리찜. 맛있는 양념에 폭폭 졸여 찐으로 맛있는 밥도둑 반찬 준비해 보세요. 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 40분 [ 재료 ] 절단 코다리 1kg 무 500g 양파 ½개 대파 1.5대 청양고추 3개 홍고추 1개 물 3C ... 물엿 1T 참기름 0.5T [ 코다리조림양념 재료 ] 진간장 ⅓C 멸치 액젓 1T 고춧가루 1T 고추장 0.5T 다진 마늘 1T 다진 생강 0.5t 설탕 1T 코다리간장조림, 코다리찜만드는법 ( 명태조림 / 명태조림레시피 / 생선조림 ) 무 500g은 1cm 굵기로 나박 썰고, 양파 ½개도 비슷한 굵기로 채 썰어요. 대파 1.5...
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31#저녁메뉴추천 #코다리조림 휴일 저녁메뉴 추천으로 준비한 코다리조림이에요. 저희는 꼬맹이부터 어른들까지 모두 좋아하는 반찬이라 냉동실에 늘 코다리를 구비해 놓고는 하거든요. 끓이는 시간은 좀 있어도 재료 넣고 푹푹 끓이기만 하면 되는 거라 어렵지도 않아요.^^ 실패 없는 코다리찜 만드는 법이니 저녁 메뉴로 준비해 보세요. 저녁메뉴 추천 코다리조림 recipe 담백하고 쫀득한 식감이 너무 좋은 코다리. 양념 맛도 끝내줘서 국물 한 방울 버릴 게 없어요.^^ 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 45분 [ 재료 ] 코다리 1kg 양파 ½개 대파 1.5 대 무 500g 청양고추 3개 홍고추 1개 [ 양념 재료 ] 물 3C 고춧가루 1T 고추장 0.5T 진간장 0.5C 멸치 액젓 1.5T 다진 마늘 1T 다진 생강 0.5t 설탕 1T 참기름 1t 1 절단 코다리 1kg는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어요. 특히, 배 안쪽 내장이 있던 부분을 잘 씻어야 쓴맛이 나지 않아요. 꼬리와 지느러미가 남아있다면 가위로 손질해요. 2 무 500g은 1cm 굵기로 나박 썰고, 양파 ½개도 채 썰어요. 대파 2대와 청양고추 3개는 3cm 길이로 썰고, 홍고추 1개는 어슷 썰어요. 3 코다리조림을 할 큰 냄비를 준비하고, 썰어놓은 무부터 바닥에 깔아요. 이어 양파와 물기를...
