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지난 주 신랑이 집에 들어온 지 10분도 안돼서 같이 식사했던 분한테 연락이 왔어요. #코로나확진 10분 전에만 얘기해줬으면 신랑만 #밀접접촉자 _가 되는건데.. 둘 다 긴장모드로 들어가고 증상이 나오기 전에 하면 안나온다지만 #자가키트 검사도 했답니다. 몇 일 검사해도 음성이고 증상도 없어서 일상생활 중이에요. 혹시나 들어와 있을 수 있어서( #바이러스 ) 열심히 먹기로 했어요. #녹두죽 #녹두찹쌀죽 _도 그 중 하나랍니다. #녹두효능 - #열감기 , 몸 아플 때, #회복식 #해독작용 _에 탁월, #숙취해소 등등 건강에 좋다고 하지요? (이쯤되면 #만병통치약 인가?) 녹두는 찬 성질의 음식이라고 하니 찬 음식 드시면 힘드신 분들은 고려하시면 좋을 듯 해요~ 그럼 한번 만들어볼게요! #녹두죽만드는방법 <재료> 녹두 : 찹쌀 =1.5 : 1 들기름,소금 찹쌀을 씻어서 물에 불려놓을게요. 녹두도 깨끗이 씻어서 조금 불렸어요. 불린 녹두는 #압력밥솥 ( #풍년압력밥솥 이용했어요)을 이용해서 삶아줍니다. #녹두삶기 푹 익히기엔 이 방법이 빨라요. 그냥 불에서 삶으면 너무 오래걸려서 힘들더군요. 불려둔 쌀은 물기를 빼주세요. 냄비에 들기름을 두르고 약불에서 볶아줄게요. 볶아주는 이유는 너무 퍼지는게 싫어서에요~ 그냥 같이 끓이셔도 무방합니다. 들기름에 어느 정도 코팅이 되고 쌀이 뽀얗게 되었으면 물을 넣고 눌지 않게 끓여줄게요. 끓이는 중에 ...