당근라페 요리 계란당근라페 김밥 만들기 키토김밥 레시피 안녕하세요. 나랑노랑입니다! 가벼운 저녁식사 혼밥하는 날~ 무엇을 먹으면 좋을까요? 냉장고를 열어보니 몇일 전 만들어놓은 양배추 당근라페가 있습니다! 혼자 먹기 딱 알맞은 양이라 당근라페 요리로 당근계란김밥을 만들어 먹기로 했어요. 계란도 몇 알 안남았네요! 한살림 구운김밥김을 꺼냈습니다! 그야말로 냉털요리 키토김밥 만들기가 되겠습니다:) *키토식단 - 저탄수화물 식단을 유지하는 사람들에게 체중 감량 (다이어트), 혈당 감소 효과가 있다고 합니다. 계란말이 당근라페 김밥 키토김밥 재료 구운김밥김 2장, 계란 3개, 파 양배추 당근라페 조금 ✔️ 당근라페 레시피 당근 2개 기준. 1. 당근을 채썰어 굵은 소금을 넣고 10분간 절인다. 2. 물기를 짠다. 3. 라페 드레싱 소스 ( 홀그레인 머스터드 1T, 레몬즙 4T, 설탕 1/2t, 알룰로스 1T, 올리브오일 3T, 후추, 소금 한꼬집)를 넣고 버무려 숙성 후 먹는다. 자세하게는 아래를 참고하세요. ↓ ↓ ↓ 양배추 당근라페 만들기 당근 양배추 라페 다이어트 요리 양배추 당근라페 만들기 당근 양배추 라페 샐러드 다이어트 요리 안녕하세요. 나랑노랑입니다. 더워서인지 ... m.blog.naver.com 라페가 준비가 되었으면 계란을 부쳐 줄게요. 키토김밥이라 밥은 넣지 않고 계란과 라페만 넣을거에요. 달걀 3개를 깨고 파를 잘라 넣...

양배추 당근라페 만들기 당근 양배추 라페 샐러드 다이어트 요리 안녕하세요. 나랑노랑입니다. 더워서인지 불 사용 안 하고 먹을 수 있는 음식을 자꾸 찾게 되네요. 칼로리가 낮은 다이어트 음식으로 인기가 많아 연예인들 사이에서도 여전히 많이 찾는 요리 중 하나! 당근라페 오늘은 당근라페에 양배추를 더해 색과 맛을 up!!! 양배추 당근라페를 만들었어요. 만들어 놓으면 든든한 당근양배추 샐러드 만들어 볼게요~ 초간단 다이어트 샐러드 요리 양배추 당근라페 만들기 <재료> 당근 1개 (150g) 양배추 (120g) 절임용 소금 1t <드레싱 소스> 홀그레인 머스터드 1T 알룰로스 1T 레몬즙 4T 올리브오일 3T 설탕 1/2t 후추 약간 소금 한 꼬집 (생략 가능) 재료 준비 당근은 깨끗이 세척해 껍질까지 사용할 거예요. 양배추는 샐러드용으로 속잎이 좋다죠. 겉잎을 떼어내고 씻어 물기를 털어 줍니다. 드레싱 소스는 당근 두 개 했을 때의 양이에요. 참고하세요~ 채소 채썰기 라페는 강판에 갈다, 곱게 채 썰다는 뜻의 프랑스어에요. 살짝 절여서 드레싱을 곁들인 샐러드라고 보면 되겠어요. 굵게 채 써는 것보다 얇게 만드는 게 식감이 좋아 강판으로 채 썰었어요. 기호껏 선택하세용! 양배추는 감자 채칼로 해봤는데 저는 칼이 편하네요! ㅎ 섬유질을 끊어내는 방향으로 썰어야 식감이 부드러우니 양배추 채 썰 때 기억하세요~ 절이기 채 썬 야채를 볼에 한데 ...

당근라페 요리 계란당근라페 김밥 만들기 키토김밥 레시피 안녕하세요. 나랑노랑입니다! 가벼운 저녁식사 혼밥하는 날~ 무엇을 먹으면 좋을까요? 냉장고를 열어보니 몇일 전 만들어놓은 양배추 당근라페가 있습니다! 혼자 먹기 딱 알맞은 양이라 당근라페 요리로 당근계란김밥을 만들어 먹기로 했어요. 계란도 몇 알 안남았네요! 한살림 구운김밥김을 꺼냈습니다! 그야말로 냉털요리 키토김밥 만들기가 되겠습니다:) *키토식단 - 저탄수화물 식단을 유지하는 사람들에게 체중 감량 (다이어트), 혈당 감소 효과가 있다고 합니다. 계란말이 당근라페 김밥 키토김밥 재료 구운김밥김 2장, 계란 3개, 파 양배추 당근라페 조금 ✔️ 당근라페 레시피 당근 2개 기준. 1. 당근을 채썰어 굵은 소금을 넣고 10분간 절인다. 2. 물기를 짠다. 3. 라페 드레싱 소스 ( 홀그레인 머스터드 1T, 레몬즙 4T, 설탕 1/2t, 알룰로스 1T, 올리브오일 3T, 후추, 소금 한꼬집)를 넣고 버무려 숙성 후 먹는다. 자세하게는 아래를 참고하세요. ↓ ↓ ↓ 양배추 당근라페 만들기 당근 양배추 라페 다이어트 요리 양배추 당근라페 만들기 당근 양배추 라페 샐러드 다이어트 요리 안녕하세요. 나랑노랑입니다. 더워서인지 ... m.blog.naver.com 라페가 준비가 되었으면 계란을 부쳐 줄게요. 키토김밥이라 밥은 넣지 않고 계란과 라페만 넣을거에요. 달걀 3개를 깨고 파를 잘라 넣...

양배추 당근라페 만들기 당근 양배추 라페 샐러드 다이어트 요리 안녕하세요. 나랑노랑입니다. 더워서인지 불 사용 안 하고 먹을 수 있는 음식을 자꾸 찾게 되네요. 칼로리가 낮은 다이어트 음식으로 인기가 많아 연예인들 사이에서도 여전히 많이 찾는 요리 중 하나! 당근라페 오늘은 당근라페에 양배추를 더해 색과 맛을 up!!! 양배추 당근라페를 만들었어요. 만들어 놓으면 든든한 당근양배추 샐러드 만들어 볼게요~ 초간단 다이어트 샐러드 요리 양배추 당근라페 만들기 <재료> 당근 1개 (150g) 양배추 (120g) 절임용 소금 1t <드레싱 소스> 홀그레인 머스터드 1T 알룰로스 1T 레몬즙 4T 올리브오일 3T 설탕 1/2t 후추 약간 소금 한 꼬집 (생략 가능) 재료 준비 당근은 깨끗이 세척해 껍질까지 사용할 거예요. 양배추는 샐러드용으로 속잎이 좋다죠. 겉잎을 떼어내고 씻어 물기를 털어 줍니다. 드레싱 소스는 당근 두 개 했을 때의 양이에요. 참고하세요~ 채소 채썰기 라페는 강판에 갈다, 곱게 채 썰다는 뜻의 프랑스어에요. 살짝 절여서 드레싱을 곁들인 샐러드라고 보면 되겠어요. 굵게 채 써는 것보다 얇게 만드는 게 식감이 좋아 강판으로 채 썰었어요. 기호껏 선택하세용! 양배추는 감자 채칼로 해봤는데 저는 칼이 편하네요! ㅎ 섬유질을 끊어내는 방향으로 썰어야 식감이 부드러우니 양배추 채 썰 때 기억하세요~ 절이기 채 썬 야채를 볼에 한데 ...

당근라페 요리 당근 라페 샐러드 다이어트 당근라페 만들기 안녕하세요. 나랑노랑입니다. 당근요리 좋아하세요? 저는 최근에 당근이 많이 생겨서 이런저런 요리법으로 행복해하는 중이에요! 특히나 당근을 싫어하는 분들에게도 거부감이 없고 또 다이어트 하는 사람들 사이에 폭풍인기 샐러드인 당근라페 만들기도 그 중 하나랍니다 :) 당근 효능 비타민, 미네랄, 섬유질이 풍부해서 항산화제에 좋은 공급원이고 베타카로틴이 풍부해 체내에서 비타민 A로 변환돼 시각 기능 개선도 돕는다죠. 칼륨 함유량 때문에 나트륨 배출에 도움을 줘서 혈압을 정상적으로 유지시키는 효능도 있는 만능 채소래요. 전에 올렸던 당근라페 레시피는 암환자 카페에서 많이 방문해 보시더라구요~ 그만큼 당근절임요리가 도움이 많이 되나보다 생각해서 자주 챙겨먹는답니다~ 그러니 당근라페 요리 안만들수가 없겠죠?? 함께 만들어볼게요~ 당근라페 만드는법 <재료> 당근 2개 소금 1t (절임용) <당근라페소스> 홀그레인 머스터드(씨겨자) 1T 레몬즙 4T 알룰로스 1T 올리브오일 3T 후추 약간, 소금 한꼬집 설탕 1/2t 당근세척, 채썰기 표면이 깨끗해서 껍질을 벗기지 않고 세척솔로 깨끗히 세척해서 사용했어요. 단단한 채소라 강판에 갈아줬구요. 당근채의 굵기는 기호대로 정하시면 되세요~ 저는 지난번보다 더 얇은 굵기로 채썰었답니다. 이럴때 유용한 강판~~ 애정합니다 ㅋㅋ 채썬 당근에 소금 1작은술...

당근라페 만들기 맛있는 프랑스 식 당근요리 생당근 절임샐러드 라페레시피 당근라페칼로리 당근샐러드 보관방법 건강식단 안녕하세요. 나랑노랑입니다. 항산화 효과에 탁월한 베타카로틴이 많이 함유된 주황빛깔의 "당근" 볶음, 김밥재료, 죽, 튀김 등 어떤 조리법에 넣어도 어울리는 식재료죠~ 오늘은 흔하지만 아주 핫한 당근이 주인공인 당근라페레시피를 소개해 볼게요~ 당근 칼로리 - 100g당 34kcal 다른 채소에 비해 칼로리가 있는 편이라고 해요. (출처: 네이버 지식백과) 당근라페 칼로리 - 100g당 70kcal 소스가 들어가 열량이 높아졌는데도 요즘 다이어트 하시는 분들께 아주 인기있는 메뉴라고 하는군요~^^ 당근라페(carottes râpées) 란? - 라페라는 말은 <강판에 갈다, 곱게 채썰다>라는 뜻의 프랑스어 프랑스식 당근 샐러드라고 하는데 카로트라페 또는 그냥 라페라고도 불린대요. 재료도 간단하지만 아삭아삭 식감도 좋고 맛있어서 순삭각인 #당근절임샐러드 한번 만들어볼게요~ <라페 재료> 당근 2개, 소금 1t(절임용) 당근 껍질에는 눈에 좋다는 카로틴 성분이 많다고 하니 깍지않고 깨끗히 씻어서 껍질채 사용할게요~~ 이왕이면 영양가있게 섭취해요! 강판의 채칼을 사용해 당근채를 만들어 줍니다. 일일이 칼로 썰기엔 시간도 오래걸리고 귀찮죠?? 이럴때 강판이 있으면 모양은 좀 덜하지만 편하고 좋더라구요~~ *채칼 사용시 주의하세요!...

친한 동생 아기의 백일 겸 모임! 아기의 100일을 축하하기 위해 #서프라이즈선물 _을 만들었어요. #백일떡선물 #백설기 #백편 #백일떡케이크 제가 생각할 때 #떡만들기 중에 제일 쉬운 떡 같은데 오랜만에 만들어서 결과물이 좋지 않았어요 ^^;; 더운 날 서울까지 들고 갈거라 아침 일찍부터 서둘러서 그랬다는 게 변명이라면 변명~~ ㅎ #백설기만드는법 한번 만들어볼게요 😘 < 재료 > 멥쌀가루 500g 설탕 50g 소금 5g 물 적정량 #떡제조기능사 - #백편만들기 _에서 고명만 제거했어요. 재료를 보시면 아시겠지만 비율이 100: 10: 1이에요! 집에서 #간식만들기 할 때 양을 조절해도 된다는 말씀~💕 1. 냉동실에 있었으면 미리 실온에 냉기를 빼서 준비합니다! 여름이라 쉴 수 있으니 주의하세요! 맵쌀가루는 습식으로 소금간하지 않고 2번 빻은 #멥쌀가루 _입니다. 소금간 되어 있는 멥쌀가루는 소금은 생략하세요! 2. 재료를 계량해서 준비해요! 떡을 만들때는 #물주기 과정이 제일 중요하면서 어려워요! 3. 멥쌀가루에 소금을 넣고 섞은 후 수분을 줍니다. 보통 100g에 1스푼 정도인데 쌀가루 상태에 따라 달라요~ 4. 일단 4스푼 넣고 비벼 섞은 후 체에 내려줍니다. 살짝 쥐어서 테스트 했더니 수분이 부족해서 1~스푼 더 넣어서 다시 체에 내려요. 멥쌀가루는 보통 2~3번 체에 내려줘야해요. 그래야 공기가 많이 들어가 떡의 질감이...

양배추쌈 요리 양배추 전자렌지와 찜기에 찌는 법 양배추삶는 법 3가지 비교 양배추손질 및 세척, 보관방법 안녕하세요. 나랑노랑입니다. 이웃님들은 양배추쌈 자주 드시나요??? 주로 어떤 방법으로 만들어 드시나요? 위건강에 좋다고 알려진 양배추는 100g당 20kcal로 칼로리도 낮고 여러 음식과 같이 먹을 수 있어서 두루 활용되는 채소죠~ 생으로 먹을 땐 속잎을 사용해 아삭아삭 샐러드로~ 가열조리가 필요한 겉잎은 찌거나 삶아서 먹으면 부드럽고 달큰한 맛의 쌈으로~~ 고기를 먹기 위해 양배추쌈을 만들려다가 어떻게 먹는 쌈이 가장 맛있을까? 싶어 비교해 봤어요~ ㅎ #양배추손질하기 양배추를 반으로 잘라 심부분을 사진과 같이 잘라줍니다. 또 반으로 잘라 낱장낱장 분리해도 좋고 통으로 사용해도 좋아요! #양배추보관방법 사용하지 않는 양배추는 도려낸 부분에 물에 적신 키친타올을 둘러 랩을 감싸 보관하거나 겉잎을 떼어내 전체를 감싸 랩을 둘러 보관하면 마르는 걸 방지하고 싱싱하게 오래 섭취할 수 있어요! #양배추세척하기 양배추는 흐르는 물에 흔들쳐 씻고 식초 몇 방울 떨어트려 잠기도록 담궈 2~3분 가량 둔 후 씻어냅니다. *양배추 전자레인지에 찌는 법 전자렌지 용기에 뚜껑을 완전히 닫지 않은 상태로 넣고 수분손실을 막기 위해 컵에 물을 넣어 함께 쪄주면 촉촉하게 찔 수 있어요. 5분 가량 돌린 후 원하는 식감을 체크하며 쪄주세요. 수분감을 주고...

남은 치킨으로 치밥만들기 서진이네 메뉴 치킨마요덮밥 레시피 중독성있는 맛, 치킨간장볶음밥 간단 점심메뉴 안녕하세요. 나랑노랑입니다! 서진이네 방송을 보면서 홀리듯 주문한 푸라닭치킨 (후라이드) 그 중에 닭가슴살 2조각을 사수했어요 ㅋ 왜냐면 서진이네 메뉴 “치밥”을 먹기 위해서죠. 시중에 판매하는 치킨마요덮밥을 잘 사먹진 않았는데… 영상의 힘은 정말 대단합니다 :) 만능 살림꾼 박서준 치밥레시피를 참고하여 만들어 볼게요. <재료> 닭가슴살 치킨 2조각 달걀 2개 찬밥 1그릇 양파 반개 간장 올리고당 마요네즈 김가루 ——— <추가한 재료> 두부 조금 미나리 한줌 마늘가루 서진이네 치밥레시피 참고 치킨은 뼈를 잘 발골하고 야채는 썰어서 준비해요. 달군 팬에 기름을 두른 후 양파와 미나리를 넣고 볶아줍니다. (미나리를 넣는다면 마지막에 넣는 걸 추천해요 :) 양파가 노릇노릇 구워졌을 때 순차적으로 치킨 먼저 투하 -> 볶볶 불을 잠시 끄고 찬밥과 두부를 잘 섞어줍니다. 🌱 따뜻한 밥을 넣는다면 약불에 섞어줘도 괜찮아요. 단백질 섭취를 늘리고 싶어 두부를 넣어 보았답니다!! (취향껏) 매콤한 음식을 좋아하는데 청양고추는 생략하고 대신 마늘가루를 듬뿍 넣었답니다~^^ 고르게 섞으며 볶다가 한쪽으로 밀고 간장을 넣어줍니다! 맛을 보며 취향껏 가감해요*^^* 올리고당 대신 알룰로스~~ 슥~~ 둘렀어요! 와~~~ 굿 스멜~~ 두부 덕에 결과물이 ...

고추다대기 만들기 고추멸치다대기 멸치고추다짐장 청양고추 멸치다짐장 안녕하세요. 나랑노랑입니다. 경상도 남자와 결혼한 후 처음 먹어본 음식이 많았는데 그중 하나가 고추다대기 고추멸치다대기! 고추짭짤이! 멸치 고추장물 또 멸치고추다짐장, 고추다지기 등 다양한 이름으로 불리는 반찬이에요. 대체 제대로 된 명칭이 뭘까요?? 바다와 먼 산지가 많은 곳 특성상 밭에서 나는 작물들이 많아서 오래 두고 먹을 수 있는 저장음식에 강한 것 같았어요. 이 반찬을 맛있게 먹으니 어머님이 많이 만들어 냉동 보관해 뒀다가 늘 챙겨 주셨는데 제발 그만 주셨으면 좋겠다 생각하기도 했지요. 하지만 기력이 쇠하셔서 이제는 제가 해드려야 할 시기가 왔어요. 가끔 어머님의 손맛이 그립습니다. 고추 수확 시기라 엄마가 풋고추, 홍고추를 잔뜩 보내왔는데 부지런히 먹었는데도 줄지 않아서 지리멸치를 넣어 고추멸치다대기를 만들기로 합니다. 따뜻한 밥 위에 슥~~ 올려 먹으면 매콤하면서 짭조름해 다른 반찬 필요 없는 경상도식 밥도둑 양념장 고추다대기 만들기 만들어 볼게요~~ 고추멸치다대기 멸치고추다짐장 고추 다대기 만들기 <재료> 청, 홍고추 180g 약 12개 멸치 120g 물 80ml 식용유 1T 올리고당 1T 참치 액젓 1T 국간장 2T 들기름 1T 재료 준비 멸치를 손질하기 싫어 지리멸치로 준비했어요. 따로 잘게 자르지 않고 그대로 썼답니다 :) 마른 팬에 멸치를 넣고 타...

나랑노랑입니다! 청소를 하다가 유통기한이 임박한 #콩고기 _를 발견했어요! 한참 육식지양하고 채식을 많이 하자!라고 생각했을 때 구매한 #콩불고기 #비건팜 #제육볶음용 #귀리콩단백 밀가루 무첨가에요~ 처음 콩고기 입문했을 때 잘못 골라서 먹기 힘든 적이 있었어요. 10년도 넘었을거에요. 요즘은 냄새도 역하지 않고 식감도 나쁘지 않은 콩고기를 구매할 수 있더군요. 불고기용, 제육볶음용 둘 다 구매했었어요. 제육볶음용으로 만든 #콩고기제육볶음 한번 만들어볼게요~^^ #콩고기요리레시피 <재료> 콩고기 70g 양파 반개 당근 1/3개 마늘3개 청양고추 1개 깨소금 <양념장> 고추장 1 고춧가루 1 간장 1 매실청 1 다진마늘 1 설탕 1 생강즙 1t 물 2 (요리 시 양념장 넣을 때 따로 추가) #맛있는콩고기요리 #콩고기불리기 - 찬물에 30분 (따뜻한 물 10분) 불려주세요! 바삭바삭 과자소리가 나서 재밌어요^^ #제육볶음양념장만들기 콩단백이 불려지는 동안 양념을 만들어놓아요. 양념장을 미리 만들어 놓으면 양념도 잘섞여 숙성되고 겉돌지 않아 좋아요. 양파와 당근은 채썰어서 준비합니다! 마늘은 편으로 청양고추도 쫑쫑~~ 대충 물기를 털어주세요! 제품마다 불리는 시간이 다를 수 있으니 잘 보시고 조리법을 따라 불리기를 추천해요! 저는 올리브유를 사용했어요. 기름을 듬뿍 두르고 약간 튀겨지듯이 볶아주세요! 이때 콩냄새를 날리고 싶으면 술을 조금...

지난 주 신랑이 집에 들어온 지 10분도 안돼서 같이 식사했던 분한테 연락이 왔어요. #코로나확진 10분 전에만 얘기해줬으면 신랑만 #밀접접촉자 _가 되는건데.. 둘 다 긴장모드로 들어가고 증상이 나오기 전에 하면 안나온다지만 #자가키트 검사도 했답니다. 몇 일 검사해도 음성이고 증상도 없어서 일상생활 중이에요. 혹시나 들어와 있을 수 있어서( #바이러스 ) 열심히 먹기로 했어요. #녹두죽 #녹두찹쌀죽 _도 그 중 하나랍니다. #녹두효능 - #열감기 , 몸 아플 때, #회복식 #해독작용 _에 탁월, #숙취해소 등등 건강에 좋다고 하지요? (이쯤되면 #만병통치약 인가?) 녹두는 찬 성질의 음식이라고 하니 찬 음식 드시면 힘드신 분들은 고려하시면 좋을 듯 해요~ 그럼 한번 만들어볼게요! #녹두죽만드는방법 <재료> 녹두 : 찹쌀 =1.5 : 1 들기름,소금 찹쌀을 씻어서 물에 불려놓을게요. 녹두도 깨끗이 씻어서 조금 불렸어요. 불린 녹두는 #압력밥솥 ( #풍년압력밥솥 이용했어요)을 이용해서 삶아줍니다. #녹두삶기 푹 익히기엔 이 방법이 빨라요. 그냥 불에서 삶으면 너무 오래걸려서 힘들더군요. 불려둔 쌀은 물기를 빼주세요. 냄비에 들기름을 두르고 약불에서 볶아줄게요. 볶아주는 이유는 너무 퍼지는게 싫어서에요~ 그냥 같이 끓이셔도 무방합니다. 들기름에 어느 정도 코팅이 되고 쌀이 뽀얗게 되었으면 물을 넣고 눌지 않게 끓여줄게요. 끓이는 중에 ...

안녕하세요! 나랑노랑입니다. 꽈리고추 메추리알 장조림 간단한 깐메추리알 장조림 만들기 쉬운 아이 장조림레시피 with 마더소스 활용레시피 잡채를 만들고 남은 마더소스로 꽈리고추 메추리알 장조림을 만들어 보았어요! #마더소스레시피 ( 1L분량) 1컵 = 200ml, 간장 1컵 설탕 1컵, 물 1컵, 양파 반개 사과 반개,다진마늘 2T, 후추 (출처: 윤식당) #깐메추리알장조림 <재료> 깐메추리알 30알 꽈리고추 10개 깐마늘 10알 다시마 물 적당량 마른홍고추 1개(optional) 마더소스 3~4T 간장 1T 통후추 2~3인분 분량의 장조림을 간단하고 빠르게 한번 만들어 볼게요^^ 1 깐메추리알을 잘 씻어 냄비에 담고 달걀이 잠기게 물을 한대접 부어줍니다! 다시마 큰 거 한장, 통후추 1t 안되게 넣어 끓여주세요. 물이 팔팔 끓면 미끄덩거릴 수 있는 다시마를 빼주세요. 2 꽈리고추는 큰 건 반으로 자르고 적당한 크기는 칼로 살짝 구멍내듯이 칼집을 내고 큰 마늘은 반으로 적당한 크기는 그냥 사용했어요^^ 냄비에 퐁당~ 3 마더소스 3큰술 넣고 간을 보니 살짝 달아 간장 1큰술 넣었어요. 그리고, 약간 칼칼함을 주기 위해 마른고추 1개 넣어줍니다! (아이메추리알 장조림 하시는 분들은 생략하면 좋겠죠?) 4 작은 새송이버섯 2개 남아있어 썰어넣고 뚜껑닫아 중불에 익혀줍니다! 5 메추리알 삶는 시간은 마늘이 익을 때까지 익혀주시면 될거에요~...

안녕하세요! 나랑노랑입니다. 꽈리고추 메추리알 장조림 간단한 깐메추리알 장조림 만들기 쉬운 아이 장조림레시피 with 마더소스 활용레시피 잡채를 만들고 남은 마더소스로 꽈리고추 메추리알 장조림을 만들어 보았어요! #마더소스레시피 ( 1L분량) 1컵 = 200ml, 간장 1컵 설탕 1컵, 물 1컵, 양파 반개 사과 반개,다진마늘 2T, 후추 (출처: 윤식당) #깐메추리알장조림 <재료> 깐메추리알 30알 꽈리고추 10개 깐마늘 10알 다시마 물 적당량 마른홍고추 1개(optional) 마더소스 3~4T 간장 1T 통후추 2~3인분 분량의 장조림을 간단하고 빠르게 한번 만들어 볼게요^^ 1 깐메추리알을 잘 씻어 냄비에 담고 달걀이 잠기게 물을 한대접 부어줍니다! 다시마 큰 거 한장, 통후추 1t 안되게 넣어 끓여주세요. 물이 팔팔 끓면 미끄덩거릴 수 있는 다시마를 빼주세요. 2 꽈리고추는 큰 건 반으로 자르고 적당한 크기는 칼로 살짝 구멍내듯이 칼집을 내고 큰 마늘은 반으로 적당한 크기는 그냥 사용했어요^^ 냄비에 퐁당~ 3 마더소스 3큰술 넣고 간을 보니 살짝 달아 간장 1큰술 넣었어요. 그리고, 약간 칼칼함을 주기 위해 마른고추 1개 넣어줍니다! (아이메추리알 장조림 하시는 분들은 생략하면 좋겠죠?) 4 작은 새송이버섯 2개 남아있어 썰어넣고 뚜껑닫아 중불에 익혀줍니다! 5 메추리알 삶는 시간은 마늘이 익을 때까지 익혀주시면 될거에요~...

집에서 맛있게 장어구이 먹기 - 달콤 짭짤한 간장양념 장어소스 - 마더소스 활용요리 안녕하세요. 나랑노랑입니다~ 신선하고 좋은 바다장어가 생겼다며 챙겨주신 장어를 잘 씻어 소분해 냉동실에 얼려 놓았었는데 마침 만들어 둔 간장소스( #마더소스 )도 있고 기력보충 할 겸 꺼냈어요. 엄청 크죠!! 손질하면서 깜짝 놀랐어요. 자연해동 후 장어구이를 해봅니다! #마더소스만드는법 몇 일 전, 잡채레시피에 올려뒀는데 간략하게 소개해요. <마더소스 재료> 간장 1컵, 설탕 1컵 물 1컵, 양파 반개, 사과 반개 다진마늘 2T, 후추 (1컵 = 200ml ) 출처: 윤식당 믹서에 모두 넣고 갈면 준비완료! 깔끔한 맛을 원하시면 면보에 걸러도 되지만 저는 거르지 않고 사용했어요. 장어가 신선해서 비릿하진 않았지만 그래도 혹시나 모를 비린내 제거를 하며 구워 볼까요?? 가열된 팬에 식용유를 살짝 바르고 장어를 올렸어요. 도수 높은 요리술을 3~4 T 적셔줬어요. 중불에서 앞, 뒤로 노릇노릇 굽다가 다진 생강을 약간 넣어 줍니다. 바다장어 줄 맞추기!! 먹기 좋은 크기로 잘라 옆면까지 잘 구워줬어요. 잘 구워졌으면 이 상태로 생마늘, 쪽파 등과 곁들어 먹어도 되지만 만들어둔 장어소스가 있잖아요^^ 네~~~~ 고추장양념소스가 아닌 간장베이스로 만든 마더소스에요. 소스를 끼얹어 양념이 배이게 마저 구웠어요. 맛 비교를 위해 소금간없이 그냥 구운 장어 조금, ...

안녕하세요. 나랑노랑입니다. #한그릇요리 레시피 간단 잡채밥만들기 (ft. 마더소스) 짜투리채소 활용하기 냉털요리 잡채 만드는 법 - 윤식당 마더소스로 만든 맛있는 간단 잡채 황금레시피 안녕하세요. 나랑노랑입니다. 간단 잡채 황금레시피 <feat. 마더소스 만들기> 오랜만에 잡채를 만들... m.blog.naver.com 얼마 전 마더소스를 만들어 잡채를 만들었어요. 그 소스를 빨리 소진해야 하기도 하고 냉장고에 짜투리채소가 많이 있어서 맛있는 잡채밥을 만들어 보았어요. #잡채재료 마더소스(ft.윤식당) 시금치나물 목이버섯 쪽파 당근 양파 새송이버섯 오뎅 한번 만들어볼게요. 1 2인분 분량의 당면을 30분 가량 불린 후 먹기 좋게 잘라 주세요. 2 팬에 당면과 잡채버섯인 불려놓은 목이버섯을 한주먹 잘라 마더소스 5스푼 넣고 물 100ml 넣어 끓여줍니다. (소스를 넣어 당면삶는 과정이에요) 3 중불에서 당면이 익을때까지 볶아주세요. (물이 부족하면 추가해요) 먹어보고 너무 달면 간장추가 잠시 빼두세요. 4 냉장고에 조금씩 굴러다니는 짜투리 채소를 꺼내 채썰어 준비해요. 5 당면을 볶았던 팬에 기름을 적당히 둘러 중약불에서 당근, 양파에 소금 한꼬집 넣어 먼저 볶다가 새송이버섯과 어묵을 넣고 버섯에 물이 생기지 않게 볶아줬어요. ( #원팬요리 원츄!!) 6 불을 끄고 후추 톡톡~~ 볶아놓은 당면을 넣어 섞다가 잔열이 있을 때 시금치나물...

안녕하세요. 나랑노랑입니다. 간단 잡채 황금레시피 <feat. 마더소스 만들기> 오랜만에 잡채를 만들었어요. 엄마 생신상에 올리려고 오랜만에 분주했답니다. 잡채에 들어갈 재료는 당면, 시금치, 어묵, 당근, 양파, 파프리카, 목이버섯 돼지고기나 소고기는 고기반찬이 따로 있어 일부러 넣지 않았어요. 잡채 실패 확률을 줄이기 위해 윤식당에 나왔던 마더소스를 만들었어요. 만들어놓으면 불고기요리나 다른 볶음요리에 좋더라구요~ #마더소스만들기 (윤식당 레시피) 1컵 = 200ml 간장 1컵 설탕 1컵 물 1컵 양파 반개 사과 반개 다진마늘 2T 후추 모두 넣고 믹서기에 갈아주기만 하면 완성! 면보에 걸러줘도 되고 그냥 써도 괜찮아요. 취향껏! *더 쫄깃하고 맛있는 당면 만드는 Tip 찬물 또는 미지근한 물에 30분 이상 당면을 불린 후 3~4분 정도 삶기 (제품마다 달라 만드는 법에 충실한 편 ^^) *불리고 남은 당면 보관 및 활용법 지퍼백에 담아 냉동 보관 사용하실 때 해동하지 말고 바로 요리에 넣어야 좋대요~ #잡채야채손질하기 *당근채썰기 채칼을 이용하려고 했는데 안 예뻐서 그냥 칼로 얇게 채썰었어요. 양파 1개, 파프리카 1개, 불려놨던 목이버섯은 썰어서 준비해요. 어묵 3~4장 채썰어 준비! 시금치무침 만드는 법 겨울시금치 데치기, 효능과 칼로리까지~시금치나물요리 맛있는 가정식 기본 반찬만들기 안녕하세요. 나랑노랑입니다. 맛있는 시금...

안녕하세요. 나랑노랑입니다 :) 토종다래잼 만들기 얼마전 엄마가 농산물 꾸러미를 보내주신 곳에 딸려온 #토종다래 냉장고에 보관했다가 꺼냈어요. 작년엔 다래청으로 먹었는데 올해는 토종다래잼을 만들기로 했어요. 만들어놓은 사과잼을 다 먹었거든요. 토종다래는 참다래와는 다르게 털이 없어서 껍질채 후숙해서 먹을 수 있는 토종과일이에요. 보통 9월~ 10월 사이 아주 짧게 나오는 귀한 과일인데 참 예민한 과일이에요. 만지면 멍이 들어서 못생겨진답니다! 시커멓게 변해도 상한게 아니에요^^ 냉장실에 보관하면 꽤 오래두고 먹을 수 있어요. 실온에서 숙성하기 위해 뺐더니 얼룩덜룩 하네요~ #토종다래효능 - <동의보감>에는 “다래는 맛이 달고 시며, 성질은 차고 열을 내리며 갈증을 풀어주고 결석 치료와 장을 튼튼하게 한다”고 기록됨 - 장건강 : 식이섬유가 많이 함유되어 있어서 장내의 유익균을 증식시켜 대장의 연동운동을 보다 활발하게 한다. - 갱년기완화 - 당뇨 개선 : 아스코르브산 성분이 다량 함유되어 있어서 인슐린 분해에 도움을 준다. 혈당조절 당뇨병예방 효과. 노인들 입마름에 좋다. - 이뇨작용 : 다래 잎을 즙을 내어 먹으면 몸의 기운을 아래로 내려줘 요로결석이 내려가게 한다는 것. - 비염, 아토피 등에 좋아 다래추출물이 면역기능 건강기능식품에 활용이 된다고 합니다. * 부작용 - 속이 냉한 경우 설사를 일으킨다고 합니다. (출처 - 아시아...

오이나물볶음 오이볶음 만드는 법 오이 반찬 레시피 안녕하세요. 나랑노랑입니다! 요즘 오이가 제철이라 식탁에 손쉽게 만들어 반찬으로 많이 올리고 있는데요. 입이 궁금할 땐 간식으로 먹을 수 있어 다이어트 음식으로도 최고죠! 새콤달콤 오이무침, 소박이 등 다양하게 먹을 수 있는 매력 있는 채소 오이 제철 시기 5월 ~ 6월 더운 여름, 95%가 수분으로 되어있어 갈증해소하기 좋은 야채라 냉장고 가득 채워놓고 먹는데요. 부지런히 먹는다 해도 꼭 시들시들한 것이 보이더라고요! “미안하다! 몰라봤다” 형님이 주신 오이를 부지런히 먹었는데도 쪼글쪼글한 것을 발견!! 절대 버리면 안 되죠!!! 소금에 살짝 절여 수분을 꾸~욱 짜서 볶아 오이나물로 먹으면 얼마나 맛있게요! 오이나물도 숙채로 먹을 수 있다는 사실! 아작거리는 식감 덕에 순삭각 여름 반찬입니다! 다행히 상태가 괜찮네요! 깨끗이 씻어 돌기를 살짝 긁어내고 얇게 썰었어요. 자극적이지 않아 아이들 반찬으로도 추천하는 꼬들꼬들한 오이나물볶음 레시피 빠르게 만들어 볼게요~ 오이나물 볶음 만드는 법 <재료> 오이 1개 굵은소금 1t 식용유 다진 마늘 1t 알룰로스 or 올리고당 1t 참기름 1t 깨소금 깨끗이 씻은 오이의 양쪽 끝 쓴맛의 꼭지는 제거하고 얇게 썰어주세요. 굵은소금을 넣고 골고루 섞어서 10분가량 절여 줍니다. 볶음 요리지만 너무 많은 양은 사양할게요! 하지만 1개는 양이 적긴 하...

오이를 사놓은지 모르고 조금 물렀어요! 그냥 먹어도 맛있는 #오이 싱싱해야 맛있죠! 수분이 많아 #다이어트음식 _으로도 인기만점인 오이 더 물러지기 전에 #오이요리 #기름활용 해서 #오이볶음 만들기로 해요! #오이볶음만드는방법 꼬들꼬들한 식감을 만들기 위해 챱챱챱 썰어요! #오이절이기 - 굵은 소금 1스푼 넣어 20~30분 절여줍니다! 절여진 오리를 꽉~~~ 짜주세요! 소금에 절여있어서 꽉쫘줘야 짠기가 제거가 되고 꼬들꼬들한 식감을 얻을 수 있어요. 팬에 기름을 두르고 다진마늘 1스푼 넣고 타지않게 약불에서 볶아줍니다. #오이볶기 - 마늘이 노르스름해졌을 때 오이를 넣고 볶아주세요~ 볶아진 오이에 아가베시럽1 , 참기름 1, 깨소금 넣고 약간 더 볶으면 완성이에요! #오이맛있게먹기 #오이활용요리 #아이반찬 #밑반찬만들기 #쉬운오이볶음 밥하고 먹기 참 좋고 식혀서 먹어도 맛있는 #밥도둑 쫄깃한 식감의 오이요리에요. 오이는 #여름음식 같아요! 입맛없을 때 물에 밥 말아서 #오이볶음반찬 슥~ 올려서 먹으면 참 맛있단 말이죠! 오이향을 싫어하시는 분들도 쉽게 먹을 수 있을 거 같아요! #입맛돋구기 좋은 음식 오늘 #밑반찬 _으로 #오이반찬 어떠세요?

단호박샐러드 만들기 단호박범벅 레시피 미니단호박 요리 한살림 제철 채소 안녕하세요. 나랑노랑입니다. 한살림 장보기로 제철 채소인 미니 단호박을 사 왔어요. 작은 사이즈 밤 맛 나는 단호박을 하나 쪄서 반은 그냥 식사 대용으로 먹거나 입이 심심할 때 간식으로 집어먹으면 포만감이 있어 든든해요. 나머지 반은 따뜻할 때 으깨서 넣고 싶은 재료를 넣고 단호박샐러드를 만든답니다. 맛있게 쪄서 단호박범벅을 만들어두면 샌드위치 속이나 베이글, 크래커에 발라먹어도 되어 비상용 간식으로 좋더라고요! 단호박 1개 삶아서 2가지로 먹을 수 있다는 장점이 있죠~ 물론 소가족이라 가능합니다. 파근파근한 미니단호박에 마요네즈와 꿀, 견과류 등을 넣어 간단하게 영양듬뿍 단호박샐러드를 만들어 보았어요. 단호박샐러드 만들기 미니단호박 요리 <재료> 미니 단호박 200g (반 통) 마요네즈 3T(요거트 ok) 꿀 1T 견과류 한 줌 대추야자 (크랜베리, 건포도 ok) 미니단호박 1개를 베이킹소다나 과일 칼슘 파우더로 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다. 씨를 잘 제거해 주세요. 숟가락으로 편하게 제거해도 좋지만 최대한 영양가를 살리고 싶어 씨만 발랐답니다~~ 호박 껍질도 크게 꺼끌거리지 않으니 다 활용하도록 해요. 6등분 한 단호박을 물이 고이지 않게 찜기에 올려 10~15분 동안 쪄줍니다. 밤맛나는 미니 단호박 부드럽게 먹고 싶으면 조금 더 익혀도 좋아요....

백종원 계란장조림 만들기 계란삶기 시간 꽈리고추 계란 장조림 반찬 일주일 반찬만들기 계란요리 안녕하세요. 나랑노랑입니다. 물가가 워낙 높다보니 마트에서 각종 행사를 하는군요. 덕분에 저렴히 계란을 들고와 일주일 반찬으로 계란장조림을 만들었어요. 우리집 밥도둑 반찬이기도 하고 달걀장조림 하나 있으면 다른 반찬 없어도 영양까지 챙길 수 있잖아요:) 안에 함께 넣는 부재료들도 맛있는 장조림~ 계란삶기 시간 / 반숙, 완숙 삶는 방법 쉬우면서도 어려운 듯한 계란삶기! 장조림을 만들기 앞서 제일 필요한 부분이죠! 취향에 따라 반숙, 완숙으로 갈리는데요. 삶으면서 테스트를 해봤어요. 달걀 15알이 잠길만큼 냄비에 물을 채우고 굵은 소금 1T, 식초 2T 넣어 줬어요. 참!! 계란을 삶기 전 30분 가량 실온에 빼두면 달걀껍질이 금가는 것을 방지하고 내부까지 골고루 잘 익게 해준다고 하니 기억하세요~ 보통 소금은 짠맛이 느껴질 정도의 양을 넣는다는데 어짜피 장조림할거라 많이 넣진 않았어요. 소금과 식초를 넣는 이유는 소금은 단백질 응고를 시켜 안깨지게 하고 식초는 껍질을 산화시켜줘서 잘 벗겨지게 하는 역할을 한다고 해요. 센불로 끓이다가 기포가 올라오면 한쪽 방향으로 돌리며 가볍게 저어주세요. 노른자가 가운데로 간대요~~ 끓기 시작한 후 중약불로 익혀줬어요. 5분 지나 1개를 빼서 미리 준비해 둔 찬물에 퐁당~~~ 나머지는 12분 지나 건져내 바...

토마토라면 레시피 해장라면 백종원 토마토 라면 한살림 완숙토마토 안녕하세요. 나랑노랑입니다. 비가 주룩주룩 엄청나게 오네요. 국지성 호우라니.. 전국적으로 비 피해가 없길 바라는 마음입니다. 빗소리를 들으니 보글보글 끓인 얼큰한 라면이 먹고 싶더라구요. 7월 제철 채소 토마토!! 한살림 장보기로 들고 온 완숙토마토도 몇 개 남아 있겠다!! 술 먹은 다음날! 해장라면으로 인기 만점인 홍콩 토마토라면을 끓이기로 했어요. 백종원, 키 토마토라면으로 많이 알려져서 이미 접한 분들이 많을 텐데요! 토마토를 익혀 먹으면 건강에도 좋다고 하니 안 먹을 이유가 있나요~~ㅋ 백종원 토마토라면 한번 맛있게 끓여 볼게요:) 홍콩 토마토라면 레시피 백종원 토마토 라면 만드는 방법 <재료> 2인분 신라면 건면 2봉지 물 1L 완숙 토마토 2개 양파 1개 올리브오일 <재료 준비> 빨간색이 예쁜 한살림 완숙토마토와 신라면, 그리고 양파를 준비합니다. 라면은 유탕면, 건면 다 상관은 없더라고요. 맛의 차이를 한 번에 비교해 보진 않았지만 미묘하게 달랐던 거 같아요. 기호대로 챙겨드시면 되겠죠? 야채를 깨끗이 씻어 양파는 채 썰고 토마토는 꼭지를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해요. 저는 물에 빠진 토마토도 좋아해서 큼직하게 넣는 편입니다. 그래서 아직 토마토주스로는 시도를 못해봤어요. 라면 맛있게 끓이는 방법 예열한 웍에 올리브오일을 넉넉히 둘러 줍니다...

From, 블로그씨 간단하면서도 맛있게! 내가 자주 해먹는 10분 요리 레시피를 영상과 함께 소개해 주세요~ 토마토라면 레시피 백종원 토마토 라면 홍콩식 해장라면 만드는 법 토마토 요리 To. 블로그씨 오랜만에 답해보는군요. 간단하지만 자주 해먹는 10분 요리 레시피라면 신랑때문에 많이 끓이는 라면이라고 할 수 있겠어요. 몇 년 전 토마토 넣어 끓인 라면을 이색라면이라며 글을 쓴 적 있는데 최근 SNS에 백종원 토마토라면으로 핫한 키워드가 되어 있더라구요. “봐봐~~~ 내가 토마토 넣어서 먹어보라고 할때는 이상하다고 안먹는다 하더니!! 왜 백종원이 소개할때는 그 난리인거야??” 친구 왈 “보증수표잖아~~ 믿보백 " 아하~~~ ㅋ 그러게요. 내가 뭐라고!! 제가 원조라고 할 수 없는게 홍콩여행 시 홍콩식 해장라면으로 이미 즐겨찾는 메뉴라는군요 ㅋㅋ 아는 사람은 이미 다 알았어!! 켁!!! ㅋㅋ 다른게 있다면 백종원 홍콩 토마토라면은 토마토를 볶아서 넣는다는 거에요~ 그래서 어떻게 다른지 그 레시피대로 끓여 보았어요. 토마토라면 레시피 재료: 유탕라면 1봉지, 토마토 1개, 양파 1/2개, 올리브 오일, 물 500ml (파, 페퍼론치노) 백종원 레시피에는 <진라면 순한맛>이 홍콩토마토라면 맛에 가깝다고 했지만 집에 <맛있는 라면>이 있어 대체 했어요. 해장라면을 원하시면 태국고추나 고춧가루 추가! 홍콩 토마토라면 끓이기 양파 반개는 채썰...

#야식 = #라면 = #얼큰라면 공식이 있다면 저럴수도 있겠죠? 몇일 전 똠양꿍페이스트 사용해서 똠양꿍을 만들려고 했는데 제일 중요한 새우, 레몬그라스, 갈랑가 등의 재료가 없어 stop 사실 저 #똠양꿍소스 안에 레몬그라스와 갈랑가가 있어서 해산물만 있으면 끓여도 되는데 그냥 끓이다 말았어요. 그러다 이색라면 #똥양꿍라면 _을 끓이게 되었으니 야식을 청한 신랑에게 감사할 뿐이고. 우리는 태국음식 _을 너무 좋아하고 해장국으로 똠양꿍은 최애음식인데 끓이고 한술 뜨니 눈이 띄용띄용! 너무 맛나서 소개해봅니다! #라면맛있게끓이는법 #라면레시피 1. 똠양꿍소스 한개당 물 880ml이므로 물 500ml가 필요한 라면 한개는 모자라 국수를 더 추가했어요. 2. 끓여놓은 똠양꿍 국물에 스프를 넣고 끓이다 다진마늘 1큰술 넣고 조개살 조금 넣어요. 3. 국수와 라면을 넣어요. 4. 집에 있는 야채 양송이, 청경채 넣고 4. 가장 중요한 토마토(청경채보다 일찍 넣어야하는데 늦게 생각이 났어요 :) 넣고 끓였어요~ 담아볼게요~~ 신랑이 보더니 연신 박수를 칩니다!! 제가 아는 그 향이에요~ㅎ 기대된다! 기대돼~ 한숟갈 떠먹여줬더니 눈과 입이 똥그래졌어요~~ㅎ 성공!! 성공예감! 아~흑! 후루룩!! “오~~ 이거 뭐 넣은거야??” “똠양꿍 페이스트!” “그래?? 너무 시~원한데?” 이 밤에 들어가고 들어가고 또 들어가고~ 사실 어제 음주한 신랑 해장용...

생마 먹는법 마주스 만들기 마 요리 한살림 채소 장마 안녕하세요. 나랑노랑입니다! 왠만하면 다 잘 먹는 저는 건강에 좋은 음식이라 하면 더욱 눈길이 갑니다. 마 요리도 그 중 하나인데요! 결혼 전엔 많이 접하지 않았다가 시댁 명절에 농사지으신 친지분이 가지고 온 것들을 나눠 먹으며 익숙해졌어요. 참 귀한 뿌리채소에요! 한살림 마두매장으로 장보러 갔다가 한살림 채소 코너에 장마 (길쭉한 생마)를 20%세일한 가격에 판매하길래 후딱 들고 왔어요 :) 상태도 좋아 아주 특템~~ 기분이 좋습니다 :D 마 효능 마는 점액질이 있는 뮤신 성분으로 인해 위염, 위궤양 등 염증을 개선해주는 위장건강에 도움을 주는 채소래요! 피로회복, 피부건강에도 좋다고 하니 끈적끈적한 식감을 싫어하더라도 종종 챙겨드시면 좋겠어요. 할인할 때 보이면 후딱 들고와서 마구이, 마죽, 마주스 등으로 즐길 수 있지요~ 마 먹는 법 마 부작용 마는 찬성분을 가지고 있어서 가급적 익혀 먹으면 좋다고 하죠! 그래서 생마로 마주스를 만들어 드신다면 몸이 차가운 분들은 가급적 피하시면 좋겠어요. 과도한 섭취는 복통, 설사 등 부작용을 일으킬 수가 있대요. 여름이니까 익히지 않고 생마로 마쥬스를 만들어 먹을게요! 마침 사과요구르트도 사왔거든요! 마주스 만들기 마우유 만드는 법 <재료> 마 400g 사과 요구르트 200ml 캐슈넛 약 10개 꿀 X 물에 깨끗이 씻고 채칼로 껍질을 벗겨...

친정, 시댁을 다녀오면 냉장고가 가득차요! 참 감사한 일이죠? 하지만 빨리 먹지 않으면 버리게 될수도 있답니다! 형님이 보관해둔 마를 꺼내 놓으셨어요! 나눠서 가져가라고 하십니다! 울 형님~~~ 너무 좋으시죠?ㅎ 마에 싹이 난 걸 처음 봤어요! 감자처럼 심으면 된다고 하네요~^^ 호기심에 하나 갖고 왔어요! 화분에 #마심기 참 신기하게 생긴 뿌리?? 일단 심어놓긴 했는데 어떻게 될까요?? 파처럼 알아서 잘 크면 좋겠네요! 성공하면 다시 포스팅 할게요 :) 보관해둔 마여선지 껍질이 두껍네요! 그래도 끈적끈적해요! 두유와 소금을 넣고 갈아줬어요! 참!!! 보통 꿀을 넣어서 갈아드시는 분들이 많을거에요! 하지만 마와 꿀 조합은 좋지가 안다고 해요! 마에는 타닌 (떫은 맛)성분이 있대요. 위궤양의 원인이 되는 균을 잡아주는데 꿀의 #철성분 _이 만나면 타닌철이 되어서 몸밖으로 배출 된대요. 흡수가 안되고 배출이 되면 아깝잖아요! 꿀 X 소금 0 이번에 먹은 마는 먹고 나니 싸르르~~ 입이 떫네요! 떫을 때는 마를 감자 찌듯이 쪄서 갈아주세요! 설 때 먹었던 생마 설 때 갖고 온 마는 이런 느낌이 없었거든요! 역시 싱싱할 때 먹는 게 좋은 거 같아요! 유튜브 채널( 김소형채널H )에서 효능과 성분에 대한 정보를 찾았어요. #김소형 한의사이면서 미스코리아 이시네요~~ #마의효능 (만성) 위장병, (만성) 호흡기질환(폐, 기관지), (만성) 체력...

들깨삼계탕 만들기 누룽지 삼계탕 밀키트 여름 보양식 추천 복날 음식 지리산처럼 안녕하세요. 나랑노랑입니다. 초복이 얼마 남지 않았네요. 7월 초인데 벌써 장마라니! 정말 후텁지근하죠! 미리 보양식을 챙겨 먹어야 할 정도로 더위에 지친 날들입니다! 복날 하면 떠오르는 대표 음식 삼계탕 닭 요리는 신랑이 좋아하는 메뉴인데요. 그중에서도 누룽지백숙/ 누룽지가 들어간 삼계탕을 좋아해서 여름철 보양음식으로 챙겨 먹는답니다. 평소에 즐겨먹는 음식이어도 집에서 만들어 먹으려면 삼계탕 재료부터 닭 손질까지 많은 시간과 번거로운 과정을 거치지 않을 수 없죠. 요즘은 보양식도 간편식으로 잘 나오고 맛도 좋아 편리한 것 같아요! 오늘은 네이버 브랜드커넥트를 통해 들깨와 누룽지로 2번 고소한 맛있는 <들깨삼계탕 지리산처럼>을 맛보게 되어서 소개해 볼까 해요. 들깨삼계탕 지리산처럼 칼로리 - 1.2kcal 885kcal 삼계닭, 들깨 - 원재료, 부재료 100% 국산 실온 보관 HACCP 인증 지리산처럼 들깨삼계탕 한 봉지에 1.2kg 한 손으로 들기에 꽤 묵직했어요~ 혼자 먹기엔 너무 많은 양이라 한 봉지로 두 명이 먹어도 되겠더라고요. 삼계닭, 들깨가루, 누룽지, 찹쌀, 인삼, 마늘, 대추 등원재료, 부재료 모두 100% 국내산이고 지리산에서 직접 수확한 들깨로 만들어서 브랜드 네이밍이 “지리산처럼”이라고 해요. 들깨삼계탕만들기 간편조리법 냄비(뚝배기)...

안녕하세요. 나랑노랑입니다. #한그릇요리 레시피 간단 잡채밥만들기 (ft. 마더소스) 짜투리채소 활용하기 냉털요리 잡채 만드는 법 - 윤식당 마더소스로 만든 맛있는 간단 잡채 황금레시피 안녕하세요. 나랑노랑입니다. 간단 잡채 황금레시피 <feat. 마더소스 만들기> 오랜만에 잡채를 만들... m.blog.naver.com 얼마 전 마더소스를 만들어 잡채를 만들었어요. 그 소스를 빨리 소진해야 하기도 하고 냉장고에 짜투리채소가 많이 있어서 맛있는 잡채밥을 만들어 보았어요. #잡채재료 마더소스(ft.윤식당) 시금치나물 목이버섯 쪽파 당근 양파 새송이버섯 오뎅 한번 만들어볼게요. 1 2인분 분량의 당면을 30분 가량 불린 후 먹기 좋게 잘라 주세요. 2 팬에 당면과 잡채버섯인 불려놓은 목이버섯을 한주먹 잘라 마더소스 5스푼 넣고 물 100ml 넣어 끓여줍니다. (소스를 넣어 당면삶는 과정이에요) 3 중불에서 당면이 익을때까지 볶아주세요. (물이 부족하면 추가해요) 먹어보고 너무 달면 간장추가 잠시 빼두세요. 4 냉장고에 조금씩 굴러다니는 짜투리 채소를 꺼내 채썰어 준비해요. 5 당면을 볶았던 팬에 기름을 적당히 둘러 중약불에서 당근, 양파에 소금 한꼬집 넣어 먼저 볶다가 새송이버섯과 어묵을 넣고 버섯에 물이 생기지 않게 볶아줬어요. ( #원팬요리 원츄!!) 6 불을 끄고 후추 톡톡~~ 볶아놓은 당면을 넣어 섞다가 잔열이 있을 때 시금치나물...

안녕하세요. 나랑노랑입니다. 간단 잡채 황금레시피 <feat. 마더소스 만들기> 오랜만에 잡채를 만들었어요. 엄마 생신상에 올리려고 오랜만에 분주했답니다. 잡채에 들어갈 재료는 당면, 시금치, 어묵, 당근, 양파, 파프리카, 목이버섯 돼지고기나 소고기는 고기반찬이 따로 있어 일부러 넣지 않았어요. 잡채 실패 확률을 줄이기 위해 윤식당에 나왔던 마더소스를 만들었어요. 만들어놓으면 불고기요리나 다른 볶음요리에 좋더라구요~ #마더소스만들기 (윤식당 레시피) 1컵 = 200ml 간장 1컵 설탕 1컵 물 1컵 양파 반개 사과 반개 다진마늘 2T 후추 모두 넣고 믹서기에 갈아주기만 하면 완성! 면보에 걸러줘도 되고 그냥 써도 괜찮아요. 취향껏! *더 쫄깃하고 맛있는 당면 만드는 Tip 찬물 또는 미지근한 물에 30분 이상 당면을 불린 후 3~4분 정도 삶기 (제품마다 달라 만드는 법에 충실한 편 ^^) *불리고 남은 당면 보관 및 활용법 지퍼백에 담아 냉동 보관 사용하실 때 해동하지 말고 바로 요리에 넣어야 좋대요~ #잡채야채손질하기 *당근채썰기 채칼을 이용하려고 했는데 안 예뻐서 그냥 칼로 얇게 채썰었어요. 양파 1개, 파프리카 1개, 불려놨던 목이버섯은 썰어서 준비해요. 어묵 3~4장 채썰어 준비! 시금치무침 만드는 법 겨울시금치 데치기, 효능과 칼로리까지~시금치나물요리 맛있는 가정식 기본 반찬만들기 안녕하세요. 나랑노랑입니다. 맛있는 시금...

레몬수 만들기 레몬세척방법 레몬 껍질 씻는 법 레몬슬라이스 보관 레몬 디톡스 안녕하세요. 나랑노랑입니다. 요즘 디톡스 하시는 분들 많으시죠? 디톡스는 Detoxification의 줄임말로 "해독"이라는 말입니다. 즉, 몸 안에 쌓여있는 독소를 제거하고 해독한다는 의미를 갖고 있어요. 면역력을 강화시키고 스킨케어 효과, 효능이 있는 레몬! 레몬 어떻게 드시고 계세요? 세척은 잘 하셨나요? 저도 여름철이면 탄산음료 대신 레몬물을 만들어서 먹어요. 맹물에 넣어 먹어도 좋고 탄산수를 부어 먹어도 상큼하지요! 그래서 레몬 디톡스에 필요한 세척방법과 보관법에 대해 알아보도록 할게요^^ #레몬세척방법 보통 레몬은 수입과일이기 때문에 잔류농약을 잘 제거해야해요. 껍질에 베이킹소다를 뿌린 후 문질러 준 뒤 물로 깨끗히 헹궈 줍니다. 베이킹소다가 없으면 굵은 소금으로 대체 가능 팔팔 끓는 물에 씻은 레몬을 굴려 약 10초간 데쳐주세요. 수입제품은 보존력을 높이기 위해 식용 왁스를 바른다고 하니 녹이면 좋겠죠? 찬물에 잠깐 담궈 둡니다. 원하는 크기로 슬라이스 해요. 주로 레몬수 만들어 먹을 때 사용할거라 두껍게 잘랐어요. 하이볼이나 맥주 등에 넣어 드실 분들은 알아서 조절하세요 ㅋ 2개의 양이라 얼마되지 않네요 :) #레몬물만들기 스텐밧드 와이어랙 보관은 프라우허님 아이디어 덕에 아주 잘 사용 중입니다~ 전엔 비닐을 많이 썼거든요. 확실히 잘 떨어져요...

From, 블로그씨 9월 이맘때 먹으면 더 맛있는 음식은? 가을 제철 요리 레시피를 사진과 함께 공유해 주세요~ 박나물 요리 박나물무침 만드는 법 제철 박요리 안녕하세요. 나랑노랑입니다. 9월 이맘때 무엇을 먹었나? 생각해 보니 추석 언저리 집에는 꼭 박나물을 챙겨 먹었네요. 이번에도 추석 명절, 시댁에 갔더니 밭두렁에 박이 하나둘 달려있더라고요. 호리병같이 생긴 조롱박도 있고요~ 늙은 호박도 따오고 싶을 정도로 많았어요. 박나물 요리는 여름철에 시원하게 먹는 별미 음식으로 알고 있지만 초가을까지 꽤 오랫동안 먹을 수 있어요. 무처럼 활용할 수 있는 요리도 무궁무진 이번 차례 지낼 때는 탕국에 무 대신 박을 넣었고요. 형님이 박나물무침을 아주 맛있게 만들어주셔서 배가 부른데도 계속 손이 가게 만드셨죠. 주로 볶아먹고 국에 넣어 먹지만 연한 박은 무침으로 먹어도 쓰지도 않고 아주 맛나다고 팁을 주셨어요. 초장과 들기름, 깨소금만 들어간 간단한 양념인데 형님의 손맛이 더해지니 더욱 맛있었나 봅니다! 9월 제철 박나물 요리 연한 박나물무침 박나물 쓴맛 때문에 볶거나 국물에 넣어 먹는다 알고 있어 박나물무침 요리라 하니 첨엔 써서 못 먹는 거 아냐? 생각했지요. 그리하여 이 박요리는 형님의 레시피 간단하게 기록으로 남겨 보겠습니다. 씨 있는 부분을 살짝 제거하고 얇게 나박 썰기를 해줍니다. 딱딱하지 않아 탄성이 무와는 달라요~ “정말 생으로...

박나물 만드는 법 박나물볶음 박나물 요리 박 제철 시기 안녕하세요. 나랑노랑입니다. 박나물 좋아하세요!? 드셔보신 적은 있나요? 아마도 박요리가 생소하신 분들이 많을 거예요. 드셔보신 분들은 무처럼 활용도가 무궁무진하고 달큰한 맛의 매력에 박의 제철을 기다리시는 분들이 꽤 계실 거라 짐작해요. 박 제철 시기는 7월 ~ 10월까지로 종류에 따라 수확 시기가 다릅니다. 이맘때 주렁주렁 열려있을 박이 연상이 되는군요~ 덜 익었을 때 따서 속을 긁어내 국이나 볶음 나물 등으로 먹고 남은 박껍질로 바가지를 만든다고 하지요. 형님이 올해 박이 실하게 열렸다며 제 팔뚝만 한 크기의 연한 박을 안겨줘서 들고 왔어요. 수분을 많이 함유하고 있어 사용하기 좋은 크기로 잘라 손질한 뒤 냉장 보관했어요. 잘라놓은 김에 박나물볶음을 만들어 저녁 반찬을 만들었답니다. 박나물 만드는 법 간단하고 쉽게 소개해 볼게요~ 박나물 볶음 요리 <재료> 박나물 450g 새우 130g 다진 마늘 1T 물 50ml 홍고추, 파 들기름 2T 굵은소금 박나물 자체로도 깔끔하고 맛나지만 냉동새우를 꺼내 함께 볶을 거예요. 새우 다듬는 방법 - 꼬리와 내장 제거 해동한 새우의 꼬리를 떼고 내장을 잘 제거해 줍니다. 약간 귀찮긴 하지만 깔끔하면 더 좋겠죠? 내장을 제거한 새우에 요리술 1T, 후추를 뿌려두고 박나물을 손질합니다. 박 채썰기 박껍질이 두꺼워 필러나 칼로 자를 때 주의하...

박나물 만드는 법 건새우 박나물볶음 박나물 요리 박요리 안녕하세요. 나랑노랑입니다. 박요리하면 여름에 먹는 음식이라고 알고 있나요? 보통 7~8월에 꽃이 달리고 박열매는 9~10월에 달려 익는다고 해요. 여름부터 가을 추석 무렵 덜 여문 박을 따서 속을 긁어낸 다음 박나물요리를 해먹는데요. 그리 흔하게 먹지는 않지만 알고 보면 참 쉽고 없어서 못먹는 박요리법!! 박의 효능은 채소인데도 칼슘을 많이 함유하고 있어 절에서는 칼슘섭취 재료로 많이 쓰인다 해요. 골다공증 예방에 참 좋은 식재료라고 하는군요! 그 외에도 칼륨성분이 들어있어 나트륨과 노폐물을 몸 밖으로 배출이 잘 되도록 도와주기 때문에 붓기제거에 효과적이고 엽산과 철분이 들어있어 빈혈예방, 식이섬유가 많아 변비예방에도 좋다고 합니다!! 형님이 박이 열렸는데 무보다 맛있으니 볶아먹던 국을 끓여먹던지 하라고 한통을 손질해서 보내셨어요~~ ㅎ 집에서 따서 바로 보낸거라 쓴맛도 없고 속을 다 긁어내고 박껍질도 벗겨서 보내주시니 얼마나 감사한지요~ 박나물 만드는 법 냉장고에 건새우를 꺼내 박나물볶음을 만들려구요. 박나물 요리 <재료> 채썬 박 2줌 건새우 50g 들기름 2T 파 1T 다진마늘 1T 물 50ml 굵은 소금 1 달군 팬에 들기름을 두르고 다진마늘과 건새우를 볶아 줍니다. 2 적당히 볶아져 색깔이 바뀌면 채썰어 둔 박을 넣어줍니다. 3 살짝 볶다보면 뻣뻣함이 사라지고 기름코팅...