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안녕하세요. 오늘은 추운날 속을 뜨끈뜨끈하게 뎁혀줄 #복어탕 들고 왔어요. 오늘같이 날도 꿀꿀하고 스산한 바람이 거리를 가득 메울때는 집에서 뜨끈뜨끈 맛있는거 만들어 먹는게 최고죠. 깔끔하게 지리로 끓여서 먹어볼거에요. 매운걸 좋아하시면 레시피에 고추가루나 청양고추 팍팍 넣어서 드시면 굿!! 복어는 인체에 치명적인 테트로도톡신이라는 맹독이 있어, 반드시 전문 자격증을 가진 조리사만이 손질해서 유통이 가능합니다. 때문에 걱정없이 구매해서 직접 조리해 드셔도 좋으세요. 무섭다고 먹지 않기에는 너무 담백하고 맛있는 복. 넌 대체 어디서 온거니? ㅎㅎㅎ 맛뿐일까요? #복어요리 숙취해소에 으뜸일뿐 아니라 저칼로리 고단백질에 혈관건강에도 좋으며, 단백질, 칼슘 등도 풍부해서 건강식품으로 인기를 얻고 있죠. 그래서 전 스마트스토어 단골매장을 지정해두고 늘 거기에서만 주문을 하곤 하는데요. 이번에 조리할 복은 #참복 으로 조리한 #복지리탕 입니다. 생각보다 조리하기도 너무 쉽고 맛도 최고!! 한 번 따라와 보시겠어요? 복지리탕 끓이기 ■ 계량: 밥숟가락 T(10ml), 티스푼 ts(ml) 복어 500g (3마리) 물 1.4L 무 1/5 (필수재료) 콩나물 100g 팽이버섯 0.5 다진마늘 1T 대파 1줄 부추 약간(선택) 까나리액젓 2 소금 1ts 청주 1컵(소주잔) 초장 구입한 참복 3마리 500g입니다. 필수재료 무는 1/5정도 준비해주시고, ...