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생신상에 올리기 좋은 맛있으면서도 간단한 요리. 유채봄동무침 소고기샐러드 간단한 소고기요리 만들었어요. 얼마전 친정 아빠의 생신 날이었어요. 밖에서 외식으로 모일까 하다가 시국이 이러니 온 가족이 어디로 가나 싶기도 하고 . . 그래서 드리네 집에서 간단하게 차려 다 같이 식사를 하기로 하였답니다. 그 주간에 좀 바뻤던 날들. . 집에서 한다고는 하고 시간은 없고. . ㅎ ㅎ 무슨 자신감으로 한다고 했는지, . ^^ 이날은 메뉴는 밀푀유나베, 유채봄동무침 소고기샐러드, 과일야채샐러드,LA갈비, 도미조림, 잡채,소고기미역국 이중에 도미조림은 언니가, 잡채는 동생이 해와서 덕분에 식탁이 풍성해졌어요 다행히도 다들 맛있게 먹고 살살 녹던 후식까지 ~ 울아빠~ 건강히 오래오래 사세요. 유채봄동무침 소고기샐러드 재료 소고기 등심 ,유채나물,봄동 소고기밑간: 간장2, 맛술2,후추 양념: 고추가루 2, 간장 2,매실액2, 올리고당1/2,참기름1,마늘1 소고기는 얇게 슬라이스로 준비합니다. 키친타월을 이용해 꾹꾹 눌러 여러번 핏물을 제거해줍니다. 고기에 톡톡 손바닥으로 누르며 밑간을 해주었어요. 소고기의 간은 세지 않게 슴슴하게 해 주는게 포인트랍니다. 사용했던 장갑으로 덮어 잠시 냉장실에 넣어줍니다. 그랬다가 사중 사용하면 편해요.^^ 유채봄동무침 양념장을 만들어볼까요.~ 분량의 고추가루,간장,매실,다진마늘, 올리고당을 넣어 골고루 섞어주면 끝~...