네이버

#5월제철음식 #마늘쫑 #마늘쫑장아찌 는 대부분 간장으로 많이 담지요. 뻔한 장아찌 시로요.. 구래서 매콤하게 입맛 사로잡는 #마늘쫑고추장장아찌 로 담아줬어요. 봄나물은 먹을 수 있는 시기가 옴청 짧자나요.. 그러다보니 #봄나물 은 #간장장아찌 로 만들어서 쟁여 놓게 되더라구요 김냉에 잔뜩 쟁여둔 장아찌들 명이나물, 오가피순, 머위잎, 엄나무순, 햇양파 모두 간장으로 새콤달콤하게 담은거네요 ㅎㅎㅎ 간장장아찌만 먹음 재미없자나요.. 매콤한 고추장장아찌도 살짜쿵 먹어줘야쥬 얼마전에 담은 #가죽나물고추장장아찌 지금 한참 맛나게 먹고 있어요. #봄나물장아찌 마지막 주자인 마늘쫑장아찌 한젓가락 드셔보세유.. 막 담은거라 톡쏘는 매콤함이 강하네요. 실온에서 이틀 정도 지나면 매운맛이 살짝 덜해요.. #알토란김하진마늘쫑고추장장아찌 레시피 그대로 3년째 담아 먹고 있어요. 1년 이상 맛있게 먹을 수 있더라는.. 저장성도 좋고 맛있어서 완전 애정 장아찌예요^^ 넉넉한 양념장이라 마늘쫑 다 먹고 남는 양념장에 밥만 비벼먹어도 옴청 맛있어요.. 매콤달콤 밥도둑 마늘쫑고추장장아찌 언능 만들어봐요 마늘쫑 고추장 장아찌 담는법!! 알토란 김하진 비법 그대로 글/사진 : 시소타는 장그미 마늘쫑 1kg 기준 (손질후 800g 정도) 절임물 물 10컵 설탕, 소금 각 1컵 양념장 고추장 1kg 간장, 설탕 각 1/2컵, 소주 1컵 위에 뿌려줄 설탕 2수저 종이컵,...