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음력생일 쇠는 남편 정말 옛날 사람! 매년 바뀌는 날짜때문에 매번 생일을 깜빡하는 저는 이번에도 카톡에 뜬 생일친구 목록을 보고 알았네요 ㅎㅎ 그래서 부랴부랴 구워 본 밥솥 카스테라!! 딴건 몰라도 카스테라만큼은 오븐도 가스렌지도 다 저리 비켜!!! 전기 밥솥에 굽는게 진리임돠 여러분 시간이 지나도 푹 꺼지지 않는 이 봉긋함! 촉촉하면서도 부드러운 이 식감! 폭신폭신하니 자꾸만 코를 쳐박고 계란냄새를 흠뻑 맡게 되는 밥솥 카스테라를 성공하려면 딱 두가지 팁만 기억하면 되는데요 첫째, 흰자 휘핑을 쫀쫀하게 쳐준다 둘째, 적당량의 식용유는 꼭 넣어준다 한방에 쉽게 훑고가는 영상레시피도 참고해보세요~^^ 가족 생일 안까먹은척 뭔가 급하게 필요할때! 친구가 집에 놀러오는데 커피랑 같이 먹을 빵이 필요할때! 하교한 아이의 배부른 간식을 위해! 실패하는게 더 어려운 카스테라 레시피 지금부터 시작합니다 계란 3개 박력분 밀가루 60g 베이킹파우더 0.5티스푼 소금 2꼬집 설탕60g 식용유20g 물엿 또는 올리고당 20g 우선 밀가루부터 계량해놓고 시작할게요 밥솥 카스테라에 들어가는 밀가루는 과자나 케이크를 만들때 많이 쓰는 박력분을 이용했습니다 볼에 박력분 밀가루 60g + 베이킹파우더 0.5티스푼 + 소금 두꼬집을 넣어주세요 베이킹파우더는 대략 이정도만 넣어줘도 카스테라가 충분히 예쁘게 부풀어요 계란3개를 준비해 흰자와 노른자로 분리해줍니다 들...