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여행을 뭐 많이 다닌건 아닙니다만, 사람 맘이 그렇잖아요 안하는게 아니라 못하는거면 막 더 하고 싶은 그런거! 그래서 기분전환 삼아 파인애플 볶음밥 만들어 집구석 동남아여행 다녀왔습니다 통파인애플 대신 통조림 이용하면 쉽고 파인애플 껍질 대신 그냥 그릇에 담으면 세상 간단하지만 굳이 뭘 또 이렇게까지 한다 그죠? ㅋㅋㅋㅋ 동남아 너낌 물씬 나는 파인애플 볶음밥 만들기 그 꿀팁은 첫째, 고슬고슬한 밥! 펄펄 날리는 인남미로 만들어야 보다 본토돋지만 이거 한끼 만들겠다고 인남미를 살 순 없으니 일부러 차게 식힌 찬밥 또는 햇반으로 준비하면 좋고요 둘째, 볶음밥의 간은 굴소스+피쉬소스+스리라차! 굴소스가 없으면 간장으로 대체, 피쉬소스가 없으면 일반 멸치액젓으로 대체해도 됩니다 하지만 스리라차 칠리소스는 꼭 넣어주는게 맛있어요 (피자 배달시켜 먹을때 핫소스 한두개 꽁쳐놨다가 쓰삼^^) <파인애플 볶음밥 2인분> 파인애플 반통 밥 넉넉한 2공기 칵테일새우 20여마리 양파1/3개 당근1/4개 대파 약간 / 굴소스1 피쉬소스2 스리라차0.5 파인애플부터 손질할게요 껍질 홀랑벗겨 알맹이만 파는 파인애플 또는 통조림 쓰실 분들은 패쓰하셔도 됩니다 저는 컨텐츠 뽑기용 & 동남아 분위기의 한끼가 목적이라 굳이 통으로 집어왔습니다 파인애플 껍질을 접시로 쓸거니 썰기 전 미리 깨끗하게 씻어줍니다 (삐죽삐죽한 머리는 센 물살을 구석구석 역으로 쏴가며 씻어주...