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집에서 끓여먹는 선지 해장국 겨울이면 가끔 생각나는 선지국 신촌 그랜드마트 근처에 팔던 선지 해장국 가격도 착하고 맛도 좋았던 것으로 기억해요 찬바람불면 가끔 해먹는데 맛있더라고요 소기름을 넣어서 기름기를 내어주지만 소고기 넣어 끓인 선지해장국 입니다 소고기 넣어도 맛있더군요 고기 볶다가 고춧가루 넣어서 고추기름 처럼 내어줍니다 물 부어주고 얼갈이 , 콩나물 , 대파듬뿍 ,양파 ,마늘 ,고춧가루 후춧가루 넣어 끓여주면 되는데요 얼큰해야 맛있는것 같아요 선지는 정육점에서 판매 해요 3천원 주었어요 가격 착하죠 ? 선지는 끓는물에 한번 데쳐 주면 진하진 않지만 깔끔한 맛을 느낄 수 있어요 우거지와 콩나물이 한소끔 끓으면 선지 데쳐서 넣어줍니다 간은 소금과 국간장으로 했어요 끓이다 보니 양이 많아 졌어요 부모님댁도 드리고 아주 맛잇게 잘 먹었어요 1인용 뚝빼기에 끓여 먹으면 뜨끈하게 먹을 수 있는 선지 해장국 입니다 국물이 시원하고 좋더라고요 선지도 오랜만에 먹으니 굿굿 이었어요