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양념새우장 , 새우구이 완전 내스타일 이번 가을에는 양념새우장과 간장새우장을 엄청 담가 선물도 하고 잘 먹었어요 딸이 좋아하는 양념새우장 만들었는데 왕새우다 보니 한마리가 엄청 크네요 살도 통통하고 실합니다 와!싸다 수산물 할인마켓 왕새우 2kg 얼음을 엄청 넣어서 보내 전혀 녹지 않고 신선하게 왔어요 탱글탱글 새우가 신선합니다 새우 보이시죠 ? 제 손바닥 만 하네요 엄청 크고 살도 많아서 두세마리만 먹어도 든든할것 같아요 2kg 인데 46마리 왔으니 정말 튼실한 새우 입니다 왕새우로 구이나 양념새우장 하려니 벌써부터 기대되네요 ㅎ 새우는 받자 마자 신선하게 양념 새우장 만들어 주어요 새우 손질은 머리의 뿔과 뿌리와 수염을 잘라주고요 뿌리에 찔리면 엄청 아프니 조심하세요 껍질을 까면 새우 쓸개가 보이는데 이쑤시개로 쏙 빼주면 잘 빠집니다 쓴맛이 나니 빼주시는것 이 좋아요 손질한 새우는 한번 씻어서 소주와 물 1: 1로 소주잔으로 부어주세요 냉장고에서 30분 둡니다 양념은 지난번에 하고 남은 것으로 숙성해서 더 맛있네요 고춧가루는 곱게 갈아서 4큰술 , 양파1/3 배 1/2 갈아주어요 간장 3큰술 , 소금약간 , 후추 , 매실 , 마늘 1큰술 , 생강 아주약간 대파 한뿌리 , 청홍고추 매운것으로 한개씩 그렇게 해서 준비한 양념입니다 소주 부었던 새우는 채반에 건져서 물기를 빼주어요 물기 있으면 쉽게 상하니까요 완성된 새우장이어요 새우 ...

양념새우장 대박 !! 양념새우장 만들기 초대박 !! 야들 탱글 새우의 맛을 그대로 느낄수 있어요 지난번에 시켰던 새우를 1kg 더 해서 3kg 주문했어요 1kg당 30마리 정도 되더라고요 이번에는 도착샷은 찍지 못했네요 ㅎㅎ 새우가 여전히 크고 좋았습니다 간장새우장 50마리 만들어서 20마리는 선물로 보내고 나머지는 딸이 좋아하니 김치 냉장고에서 숙성중입니다 https://blog.naver.com/clsrnsirh/222075015070 간장새우장 만들기 짜지 않고 맛있게 #간장새우장 #양식새우 #내돈내산 딸아인 간장새우를 정말 좋아해요 집에서 해주지 않는다고 노래... blog.naver.com 계량해서 만드니 맛이 같아서 좋네요 ㅎㅎ 매운고춧가루 2큰술 안매운 고춧가루 4큰술 , 양파 반개 , 배 반개 , 지난번 만들었던 간장이 남아서 끓여서 맛간장으로 먹고 있어요 맛간장 2/3컵 넣어서 갈아주었어요 꽃게도 사와서 먼저 무쳐 놓았지요 마늘 1큰술 , 생강 조금 , 물엿 2큰술 , 매실청 1큰술 ,멸치액젓 2큰술 , 소금약간 간은 가감하시면 되어요 게에 소주랑 식초 넣어 비린맛을 잡아 주었어요 양념이 매콤하면서 맛있더라고요 새우는 껍질을 까고 꼬리만 남겼어요 깐새우에 식초랑 소주 물 섞어서 담갔다가 뺐더니 식초에 한쪽이 익더라고요 깐새우는 식초 싫어하나봐요 ㅎㅎ 그래도 탱글한 맛은 괜찮습니다 어느분은 머리부분도 남겼던데 머리는 따...