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탱글탱글 방울토마토 팜피 32호점 신동영농법인 방울 토마마토 피클 지인의 블로그에서 보고 따라 해봤어요 손이 많이 가지만 토마토 피클 맛있네요 피자나 파스타에 함께 먹으면 좋을것 같아요 팜피32호 신동영농조합 대추 방울토마토🍅 🍅🍅🍅🍅 청년농부님이 소중하게 키운 토마토를 선별해서 소비자에게 보내드린다네요 청년농부는 더 관심가게 되더라고요 과육이 단단하고 달콤하니 맛이 좋습니다 고당도 대추방울토마토 알은 크진 않지만 달콤함이 좋은 방울토마토 예여 맛있어요 탱글탱글 토마토 맛있어 보이죠 ? 달콤하고 싱싱한 방울토마토 씻어서 식탁에 놓으니 하나둘 먹기 시작하니 어느새 한통을 거의 먹더라고요 신맛은 없고 단맛이 많은 토마토예여 방울토마토는 원래 실온에 두고 먹어야 하는데 여름이다 보니 냉장고에 넣어두고 먹어야 겠죠 ? 지퍼백에 담아서 넣어두고 피클 만들기 위해 식초 넣어 씻어 주었어요 씻은 방울토마토는 칼집을 내어 주어요 칼집 넣은 토마토는 끓는물에 데쳐주고 찬물에 담그면 껍질이 잘 벗겨지더라고요 껍질 벗겨 놓으니 연하고 맛있어요 소금 1큰술 , 설탕 3큰술 , 식초 2큰술 피클링스파이스 1작은술 피클 물을 만들어주어요 끓는 물에 병을 소독해주어요 병에 껍질 벗긴 방울 토마토 넣어주고 피클물 부어주니 작은병에 꽉 차네요 시간 지나고 먹어보니 식감도 좋고 피클맛이 아주 딱이네요 대추방울토마토 그냥 먹어도 맛있고 올리브유에 새우랑 볶아...