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여러분 안녕, 이차분입니다! 진~짜 오랜만에 베이킹을 했어요. 언제나 그렇듯이 에어프라이어로 했지요~ 오븐 없이도, 에어프라이어만으로도 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 초코칩 쿠키를 만들 수 있답니다. 노오븐 베이킹이니까 한번 도전해보세요!!! 초코칩을 아주 쏟아 부어서 그럴듯한 비쥬얼을 갖게 된 에어프라이어로 만든 초코칩쿠키! 블로그랑 유튜브 엄청 찾아봤는데 다들 흰설탕, 갈색설탕, 흑설탕을 막 섞어서 쓰시더라구요. 집에 흰설탕 밖에 없는 저는.. 흰설탕만 썼는데 그래도 맛있었어요! 갈색설탕이나 흑설탕 쓰면 풍미가 더 산다고 하는데 다음엔 한번 써봐야죠~~ 재료 나갑니다~~ 초코칩쿠키 노오븐 베이킹 재료 버터 130g 백설탕 130g(조금 줄여도 될듯) 중력분 160g 아몬드가루 40g 달걀 1개 베이킹소다 3g 소금 한꼬집 초코칩 100g 바닐라익스트랙 2g(저는 까먹고 안넣음..) 버터랑 계란은 1시간 정도 실온에 두세요~~ 아몬드가루는 있길래 있어보이게(?) 넣어봤어요. 바닐라익스트랙은 반죽 휴지하는데 생각이 나더라고요?... 근데 초코칩도 들어가고 그래서 그런지 계란비린내는 딱히 안났어요. 생략해도 될듯합니다~ 그럼 레시피 시작할게요! 일단 실온에 둔 버터 130g을 열심히 저어 크림화 시켜줍니다. 저는 대충 해서 설탕과 섞을 때 애먹었어요. 꼭 크림질감이 될때까지 버터를 풀어주세요. 꼭이요. 그런 다음 설탕을 130g 넣어요. ...