네이버

요즘 열심히 운동하는만큼 건강하게 먹으려고 노력중이다. 운동한게 아까우니까!!! (근데 이 글은 피자먹으면서 쓰는중...) 아무튼, 잘해먹는 다이어터라면 한번쯤 만들어봤을, 두유크림파스타를 나도 한번 만들어 보았다. 다이어트인데 탄수화물 폭탄인 파스타가 괜찮냐구요? 괜찮다고 함. 대부분의 건조 파스타는 듀럼밀로 만드는데, 이 듀럼밀은 밥보다 탄수화물 비중이 높지 않고 단백질과 식이섬유가 높음!! 그러니 파스타는 참지 말고 드세요. 그렇다면 이제 두유크림파스타를 만들어 봅시다. 두유크림파스타 재료 파스타면 무가당 두유 1팩 마늘 소금 후추 치킨스톡 치즈(슬라이스치즈) 각종 채소(양파, 브로콜리...) 각종 단백질류(닭가슴살, 새우, 햄...) 나는 집에 굴러다니던(?) 펜네를 사용했고, 두유는 매일두유 99.9를 200ml 계량해서 사용함. 또 채소는 양파랑 냉동채소 믹스를 사용했고, 고기는 어제 먹다 남은 소고기를 넣음... 치즈는 슬라이스치즈를 넣어야하는데 똑 떨어져서 어쩔 수 없이 모짜렐라 치즈 사용함. 그럼 시작!!! 일단 펜네면 익혀주기. 나는 푹 익히는걸 좋아해서 10분 익힘. 소스에 넣고 좀 졸일거라서 덜 익혀도 괜찮음. 펜네면은 60g 계량해서 넣었는데 고기도 있고 그래서 그런지 배불러서 남김... 다음엔 50g만 먹어야지. (보통 1인분은 100g 정도) 먼저 양파를 볶아주고, 양파가 투명해지면 마늘을 넣고 볶아줌. 양...