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오늘 저녁메뉴 추천 남은 족발 요리 매운족발 만들기 얼마 전 한식당 운영하시는 밍구 아재 친구분께서 족발을 싸주셨는데, 감사하게도 너무 많이 챙겨 주셔서 이틀을 배 터지게 먹고도 한 끼 분량이 남더라고요~ (사..사.. 아니 좋아합니다^^^) 남은 족발 데우기 어떻게 해볼까 하던 중 밍구 아재가 매운족발 먹고 싶다고 해서 바로 만들어 봤지요 헷 나름 빨갛게 양념한 불족발 스타일인데 저희 집에는 맵찔이들 밖에 없어서 그냥 매콤한 정도였다고 보시면 될 것 같고요ㅋ 완전히 입에서 불나는 매운 음식 좋아하시는 분들은 매운 고춧가루 사용하시거나 불닭 소스 약간 넣어주셔도 좋을 것 같아요. 쫀득한 족발에 매콤 달콤한 매운족발 양념이 착 붙어서 침샘 대 폭발! 마늘과 고추까지 넉넉하게 넣었더니 알싸하면서 칼칼한 향까지 정말 맛있더라고요~ 야들야들 부드러우면서 쫀득한 족발에 고추랑 마늘 함께 집어먹어주면 조합 대박이죠~ 시원한 맥주를 부르는 맛이라 안주요리 준비하시기 딱이라는.. 헷 술안주로 드셔도 좋고, 밥이랑 채소 쌈 준비하셔서 메인 요리로 드셔도 좋은 남은 족발 요리 매운 불족발 만들기 바로 시작해 볼게요 :) 매운족발 재료 (2인분) - 족발 약 600g - 마늘 6알 - 고추 1~2개 - 고추장 1큰술 듬뿍 - 고춧가루 1큰술 듬뿍 - 다진 마늘 1큰술 - 진간장 2큰술 - 올리고당 3큰술 - 설탕 1/2큰술 - 맛술 2큰술 - 후추 약간...