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안녕하세요~✿ 프로집밥러 욜로냥이에요~✿ 오늘의 집밥소통 코너 속의 코너 ❣ 중국음식 어디까지 먹어봤니~? 입니다 😉 경장육사 좋아하시나요!? 돼지고기를 채 썰어서 춘장에 볶은 후, 파 또는 오이와 함께 두부피에 싸서 먹는 음식이에요~👍 양꼬치집에서 저건 도대체 뭘까? 싶어서 주문해 본 경장육사! 그렇게 처음 먹어보고는 그 맛에 반해서 집에서도 종종 만들어 먹는 메뉴가 되었어요 😋 정석 레시피는 아니고 집에서 간편하게 해 먹을 수 있는 레시피로 알려드릴게요~😁 잡채용 돼지고기 300g 양파 반 개 대파 흰부분 한대 포두부 진미 불맛춘장! (따로 기름에 볶을 필요 없는 춘장이라서 선택했어요) 대파와 오이만 있으면 됩니다😊 파프리카 or 당근 등 식감 좋은 재료들은 선택 저는 파프리카 좋아해서 준비했어요 고수를 함께 싸먹어도 좋은데 까먹고 안사와서 아쉽네요 😂 양파는 채 썰어 주세요 고기와 함께 볶을거예요~ 대파는 세로로 갈라서 대파 심을 빼주세요 3등분을 해주고 펼쳐서 포개어 주세요~ 결에 따라 채 썰어 주세요~ 이렇게 얇게 채 썰어 주면 돼요~🤗 찬물에 담가서 파의 매운기를 빼주세요~ 물에 담가놓고 재료준비 계속해봅니다 😊 파프리카를 대파와 비슷한 길이로 채썰어주세요~ 오이는 돌려 깎아서 씨를 빼고 채 썰어야 한다는데 저는 그런 스킬은 없습니다 😁 오이 씨가 싫으신 분들은 반으로 갈라서 수저로 파서 채 썰거나 해주세요...