26냉동만두로 뚝딱 만드는 맛있는 만두강정 일반화는 아니지만 제 주변에 만두를 싫어하는 분은 본 적이 없어요 저도 만두를 꽤 좋아하는데 저희 배우자는 마트에 가면 다른 건 안 그런데 포장만두만 보면 냉동실 사정 생각 안하고 욕심을 내서 사온답니다 냉동만두는 그냥 찌거나 튀겨서 초간장에 찍어 간단하게 먹을 수 있지만 달콤한 설탕과 매콤한 고추장과 고춧가루를 넣어 더 맛있게 즐길 수 있죠 레시피도 간단해 요리초보자나 자취요리로도 뚝딱 만들 수 있는데요 먹을수록 매력있는 만두강정 초간단 레시피 알려드릴게요 매콤달콤한 만두강정 난이도:★☆☆☆☆ 소요시간:10분내외 주재료 양념장 비비고 왕교자 7개 고춧가루 1큰술 대파 약간 설탕 1큰술 통깨 고추장 1작은술 간장 1작은술 굴소스 1작은술 다진마늘 1작은술 후춧가루 취향껏 먼저 양념장을 만들어 놓는 것이 기본이죠 고춧가루 한 큰술과 고추장,간장은 한 작은술씩 들어가고요 감칠맛을 내주는 굴소스도 한 작은술, 그리고 다진 마늘은 반 큰술 넣어줍니다 매콤하기만 하면 매력없으니 설탕도 크게 한 큰술 넣구요 매콤함을 더 살려줄 후춧가루는 취향껏, 혹은 빼주셔도 상관없어요 마지막으로 생수 반컵 (100ml)를 넣고 잘 섞어 줍니다 *양념장을 맛보시고 좀 더 달게 드시고 싶으시다면 올리고당을 취향껏 넣어주세요* 양념이 완성되면 기름을 두 큰술정도 넣고 중약불에 튀기듯이 구워줍니다 만두를 굽는 동안 위에 뿌려줄...
22생활의 달인에 소개된 중랑구 동원시장 맛집 만두향 제가 만두를 워낙에 좋아하긴 하지만 시장만두보다는 제가 아는 손만둣집 혹은 비비고같은 업체 만두를 사먹어요 웬지 시장 안의 만두는 좀 맛이나 퀄이 떨어질 것 같다는 선입견이 있어서죠 그런데 얼마 전 생활의 달인에 제가 자주 가는 동원시장에 있는 만두향이라는 가게가 소개 되었더라고요 티비를 거의 보지 않아 잘 몰랐는데 중랑구 맛집으로 검색되길래 신나서 퇴근할 때 바로 찾아가 봤습니다 만두향 서울특별시 중랑구 면목로74길 6-4 중랑구 동원시장은 규모가 꽤 큰 시장으로 다양한 먹거리가 많은 곳이기도 해 제가 참 좋아하는 곳이예요 면목역쪽 시장입구에서 조금만 가면 만두향을 발견할 수 있어요 방송 나온걸 커다란 프랭카드로 붙혀 두셨네요 다른 곳도 아니고 그래도 공신력있는 생활의 달인에서 맛집으로 소개되었으니 그럴만도 해요 메뉴는 고기만두와 생활의 달인에 소개된 김치만두 그리고 왕만두와 달달한 찐빵이 있어요 왕만두와 찐빵은 세 개에 3천원이고 만두는 둘 다 열개에 4천원이니 저렴한 편이죠 포장을 해서 집으로 가져왔어요 만두 하나당 조미간장과 단무지는 하나씩 주시더군요 생활의 달인 맛집으로 나온 중랑구 동원시장 만두향의 고기만두와 김치만두 비주얼이예요 저는 김치만두파지만 아이가 매운 걸 잘 먹지 못해 고기 만두도 한 팩 포장해 왔어요 고기만두 먼저 속을 한 번 볼까요? 당면은 들어가지 않고 돼지...
23엄마표로 자가격리중 아이밥상 차리기 요새 코로나 확진자들의 수가 장난이 아니죠 불과 얼마 전만 해도 하루에 몇 백명 나오는 것도 진짜 장난아니다 싶었는데 이제는 안보인다 싶으면 확진으로 자가격리하는 중이더라고요 주니도 얼마 전 확진이 되어 일주일동안 집에서 격리를 했는데 저도 본의아니게 휴가를 내어 케어를 했죠 아이가 코로나로 자가격리를 하다보니 힘들었던 것이 학교 수업을 도와주는 것이 아니라 삼시세끼 밥을 해 주는 거였죠 아침은 채소나 김치 혹은 달걀등의 볶음밥 종류로 간단하게 먹였고 점심은 가급적 아이가 먹고 싶어하는 걸 해주었구요 저녁은 온 가족이 식사를 하기에 평상시처럼 국 하나에 반찬 세 개 이상을 맞춰 주었어요 다시마와 디포리,멸치에 여러 채소등이 들어간 해물육수는 한 번 만들 때 넉넉하게 뽑아 저장해 둔답니다 육수를 만드는 날은 종종 잔치국수를 만들어요 달걀지단과 호박,양파와 당근을 볶아서 고명으로 올렸구요 육수의 간은 국간장과 소금으로 간간하게 해주었어요 아이가 어렸을 때는 잔치국수를 참 좋아했는데 입맛이 바뀐 건지 좀 남기더라고요 요리하는 사람으로써 음식을 남기면 참 서운해요 https://blog.naver.com/yoojoony14/221683676324 잔치국수 만들기/소면 쫄깃하게 삶는 법 잔치국수 만드는 법과 쫄깃한 소면 삶는 법 #잔치국수 #잔치국수만들기 #잔치국수만드는법 #소면삶는법 #쫄... blog.n...
30만들기 쉬운 당면계란만두 레시피 저희 가족은 당면을 좋아해서 잡채도 좋아하지만 김치가 들어간 찌개나 콩나물국 혹은 육개장등 국물요리에도 꼭 불려 넣는답니다 게다가 만두에도 고기만 들어간 것보다는 당면이 들어간 걸 더 좋아하는데요 몇 년전부터 인기가 있었던 달걀만두도 가끔 반찬이 없을 때 부쳐먹죠 당면을 따로 불리지도 않고 조리법이 간단하지만 맛은 보장되는 계란만두 제 레시피로 한번 따라해보세요 당면달걀만두 소요시간:20분내외 난이도:★☆☆☆☆ 주재료 당면 양념 당면 한줌(50g) 진간장 1큰술 달걀 3알 참기름 1큰술 쪽파 2큰술 설탕 1작은술 당근 2큰술 소금 반작은술 청양고추 2개 당면계란만두를 만드는 주재료는 심플해요 기본적으로 채소는 당근과 쪽파 혹은 대파를 넣어주시고 매운 걸 좋아하시면 청양고추도 한두개 다져넣으면 좋습니다 당면은 어차피 기름에 부쳐낼 거라 물에 불리지 않고 그냥 삶아줍니다 팔팔 끓는 물에 당면을 넣고 6분동안 삶아요 당면 삶는 동안 채소도 손질할게요 당근은 채썰어 다지고 쪽파도 송송 썰어주시고 고추는 머리부분부터 열십자(十)로 가른 뒤 칼로 다져 놓습니다 끓는 물에 6분을 삶은 당면은 탱글거리는 식감이 딱 좋아요 찬물로 씻어낸 뒤 체에 받혀 물기를 제거해 줍니다 적당한 볼에 물기를 뺀 당면을 넣고 가위를 이용해 썰어 놓아요 이제 당면의 밑간을 할게요 참기름 1큰술,진간장 1큰술,설탕 1작은술 넣고요 후추 약...
23초간단 사골떡국 만드는법 작년에는 눈을 구경하기 힘들었는데 올해는 눈이 정말 많이 오더라고요 며칠전에도 함박눈이 잠깐 내리더니 날씨가 엄청 추워졌어요 바람만 불지 않는다면 체감온도가 그리 낮지는 않을텐데 주머니에서 손을 빼기가 무서울 정도로 추워요 아무래도 이렇게 추운 날에는 역시 뜨끈한 국물이 생각이 나죠 전 사실 국물을 그리 좋아하지 않는 편이지만 겨울에 먹는 사골국은 몸과 마음을 따뜻하게 만들어주는 느낌이라 잘 먹는 편이예요 그래서인지 떡국도 멸치국물이나 양지사태로 맑은 국물은 낸 것 보다는 푹 고운 하얀 곰탕을 베이스로 끓여낸 걸 선호한답니다 얼마전에 갑자기 떡국이 먹고 싶어서 항상 쟁여두고 있는 사골곰탕 기성제품을 이용해 후다닥 한그릇 요리를 만들어봤어요 초간단 사골떡국 만두넣어 만들기 소요시간:20분내외 난이도:★☆☆☆☆ *2인분 분량* 주재료 선택재료 떡국떡 500g 만두 사골육수 1봉(350g) 조미김 약간 생수 500ml 후춧가루 달걀 2개 다진소고기볶음 대파 반대 참치액젓 1작은술~취향껏 다진마늘 1작은술 초간단 사골떡국에 들어갈 기본재료예요 생수 500ml까지 포함해 간단하게 만둘 수 있답니다 먼저 떡국떡은 물에 담궈 전분을 씻어줘야해요 그냥 넣는다면 전분때문에 국물이 많이 텁텁해지거든요 저희 부부는 만두를 좋아해서 떡국에 만두를 꼭 넣어요 마트에서 인기있는 큼직한 냉동만두도 넣어줍니다 떡국 고명으로 김가루도 필수...
