20#아침간편식 난 이거! 영양만점 #감자브로콜리수프 오늘은 주말 아침에 간단하게 즐기기 좋은 #아침식사대용 을 준비해 보았어요. 바로 영양만점 브로콜리수프가 그 주인공이랍니다. 영양이 가득한 브로콜리 한 송이 통째로! 여기에 포만감 좋은 감자, 부드럽고 고소한 생크림, 풍미 좋은 파르메산 치즈까지! 이건 맛이 없을 수가 없어요. 자 그럼 지금부터 #브로콜리요리 브로콜리스프 만들기 바로 시작해 볼게요 :) 재료 [재료/ 4인분] 브로콜리 1송이 세척 시 식초 1큰술 데칠 때 소금 ½큰술 감자 1개 (약 110g) 양파 ½개 (약 100g) 버터 2조각 (약 30g) 우유 2⅔컵, 생크림 1컵 파르메산 치즈 2큰술 소금/ 후춧가루 적당량 종이컵/ 밥숟가락 계량입니다. 재료 손질 및 조리 과정 1. 먼저 #브로콜리세척 & #브로콜리손질 부터 합니다. 브로콜리 봉오리가 완전히 잠길 정도의 물에 식초 1큰술을 넣은 뒤 15분가량 담가주세요. 15분 후 깨끗한 물을 받아서 살랑살랑 흔들어가며 두어 번 헹군 뒤 봉오리를 먹기 좋게 잘라줍니다. 기둥은 질긴 겉껍질을 한 겹 벗겨낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 :) 끓는 물에 손질한 브로콜리를 넣고 2분간 데쳐주시고요. 찬물에 여러 번 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 2. 양파와 감자를 적당한 두께로 썰어줍니다. 0.3~0.5cm 정도의 두께로 3. 중불로 달군 팬에 버터 2조각을 넣고 녹으면...
19브로콜리 요리 브로콜리 스프 만들기 간편아침식사 추천합니닷 :) 어제 미니가 잠들기 전에 브로콜리스프가 먹고 싶다고 해서 아침 일찍 일어나 간편아침식사로 브로콜리스프를 만들었지요 :) 평소에는 7시 2분에 일어나는데 오늘은 이것 때문에 6시 20분에 일어나서 지금 비몽사몽 상태예요. 그래도 브로콜리 수프 맛있게 두 그릇이나 뚝딱하는 아들의 모습을 보니 마음만은 뿌듯하네요 ㅎㅎㅎ 그린 그린 색상이 참 먹음직스러워 보이는 브로콜리 수프 ♩ 영양 좋고 맛도 좋은데 속까지 든든해서 아침식사대용은 물론 아이 간식으로도 참 좋은 음식이에요. 그럼 지금부터 브로콜리요리 브로콜리스프만들기 바로 시작해 볼게요 :) 재료 [재료/ 4인분] 브로콜리 1송이 세척 시: 식초 1큰술/ 데칠 때: 소금 ½큰술 감자(中) 1개(약 120g) 양파(中) ½개(약 120g) 버터 2조각(약 30g) 우유 2½컵(약 400ml) 생크림 1컵(약 165ml) 파르메산 치즈 1½큰술 소금/ 후춧가루 적당량 종이컵/ 밥숟가락 계량입니다. 재료 손질 및 조리 과정 1. 먼저 브로콜리 세척부터 해 볼게요. 깊은 그릇에 브로콜리 꽃봉오리가 푹 잠길 정도의 물을 붓고 식초(1큰술)을 넣은 뒤 약 15분가량 담가둡니다. 2. 15분 후 흐르는 물에 브로콜리를 깨끗이 씻어주시고요. 기둥은 질긴 겉껍질 제거 후 봉오리와 함께 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 3. 끓는 물에 소금(½큰술...
16색이 참 예쁜 #브로콜리요리 #브로콜리스프 오래간만에 과일이나 좀 살까 싶어서 집 앞 과일 가게에 갔는데 브로콜리가 글쎄 한 송이에 천 원에 팔고 있더라고요. 대박대박 이건 꼭 사야 해! 두 송이 사다 한 송이는 데쳐서 반찬으로, 나머지 한 송이는 아이 간식으로 브로콜리 수프를 만들었는데 너무 맛있어요! 제가 만들었지만 진짜 너무 맛있어요 +_+ 감자를 넣어 든든함을 더한 색감 예쁘고 맛도 좋은 브로콜리 수프 ★ 지금 바로 레시피 공개합니닷 :) 재료 [재료/ 3~4인분] 브로콜리 한 송이(380g) (세척 시 : 식초 1큰술, 데칠 때 : 소금 1/2큰술) 감자 1개(95g), 양파 1/2개(100g) 우유 2½ 컵(400ml), 생크림 1컵(160ml) 파르메산 치즈 2큰술, 버터 1.5큰술 소금/ 후추 적당량 - 생크림 없으시면 우유로만 넣으셔도 돼요. 좀 더 진하게 드실 분들은 슬라이스 치즈를 추가해주셔도 좋습니다 :) - 재료 손질 및 조리 과정 먼저 브로콜리 세척과 손질부터 할게요. 브로콜리가 잠길 정도의 물에 식초 1큰술을 타고 약 15분간 담가두고요. 흐르는 물에 살랑살랑 흔들어가며 헹궈주세요. 세척이 끝난 브로콜리는 잔가지 정리 후 적당한 크기로 자르고, 줄기는 질긴 껍질을 한 겹 벗겨낸 뒤 마찬가지로 적당한 크기로 잘라둡니다. 끓는 물에 소금 1/2큰술을 넣고 녹으면 브로콜리를 넣고 2분간 데쳐줍니다. 데친 브로콜리...
