#볶음밥
2021.03.11
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신라면볶음밥 레시피

페북이나 인스타에서 핫한 건가? 아들이 신라면볶음밥을 아냐고 모른다니 알려주며 본인이 해주겠다고 ㅋㅋ 본인이 테스트 먼저 해보고 맛있음 저녁에 해주겠다더니 준비물에 챙겨달란다 준비물 신라면 작은컵라면 , 햇반, 계란, 대파, 기름(올리브유, 카놀라유 등등 아무거나) 먼저 컵라면을 비닐팩에 넣고 스프와 함께 뿌셔뿌셔 버리면 된다 그리고 다시 원래의 컵에 붓고 물을 붓는다 뜨거운 물 말고 그냥 찬물을 넣으면 됨 요렇게 잠시 불게 놔두면 된다 그리고 파기름을 내기 시작 고소고소한 향이 나면 달걀을 넣는다 1개면 되지만 넉넉하게 2개 넣었다 그리고 휘리릭휘리릭 저어주며 익힌다 햇반은 그냥 넣어도 상관없지만 전자렌지에 적당히 돌려서 볶는게 좀 더 편하다 일반적인 밥을 넣어도 되지만 우리집은 잡곡밥을 하니 맛이 제대로 안난다고 아들램은 흰밥을 고집 ㅋㅋ 흰밥을 넣어야 맛이 제대로 난다니 햇반으로 했지만 어떤 밥으로 해도 상관은 없을듯 하다 열심히 볶는다 이렇게 볶다가 보면 중국집 볶음밥처럼 고소한 냄새가 나니까 살짝 늘게 하면 더 좋다 꼬소꼬소하게 계란볶음밥이 되면 불려놓은 신라면을 그대로 붓는다 그리고 물이 다 졸아서 볶음밥이 될때까지 볶아주면 된다 냄새도 좋고 빛깔도 제대로 나오니 넘 맛나보인다 제대로 모양새가 나오는 신라면 볶음밥 두세번 해보더니 이젠 제대로 맛있게 하는 법을 알아서 손도 빠르게 잘 했다 난 옆에서 순간순간 사진찍기 ㅎㅎ ...

2020.05.10