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안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 예전에 제주도에 여행 갔을 때 먹었던 해산물이 새록새록 생각나 군침 뚝뚝 흘리는 요즘입니다. ㅋ 그래서 얼마 전에는 직접 집에서 뿔소라 내장 정리 등 뿔소라 손질을 한 후에 된장 풀은 물에 뿔소라 삶는법으로 간단히 요리해서 먹었는데요. 쫄깃하면서 특유의 달콤한 감칠맛이 입에 쫙쫙 붙어 아주 맛있게 먹었죠. 다른 소라와는 조금 다르게 생겼지만 뿔소라 먹는법도 크게 다르지 않았는데요. 귀에 대면 제대로 바다 소리 들리는 울퉁불퉁한 껍질에 딱딱한 마개가 달려 있어 아주 독특하죠. ㅎㅎ 1kg 주문해서 소라숙회로 삶은 다음에 먹기 좋게 손질을 마치고 한 입 크기로 슬라이스하니 제법 먹을게 많아서 괜찮았답니다. 부드럽게 푹 삶았더니 쫀득하니 말랑말랑했고 끝 맛에 달짝지근한 맛이 감돌아 아주 별미예요. 안 드셔봤으면 꼭 드셔보길 바라겠습니다. ㅎㅎ 그럼 지금부터 만드는 법을 시작할게요~! 1. 재료 준비 - 준비하실 재료 - (2인분, 밥숟가락 계량 기준) 통영산 뿔소라 1kg 약 8개 된장 2 큰 술 세척용 굵은소금 1 큰 술 조리시간 세척 5분 삶기 20분 1 작은 술=5ml, 1 큰 술=15ml, 1컵=200ml 2. 뿔소라 손질 이번에도 평소 즐겨 먹는 해물오빠 해산물이에요. ㅎㅎ 실은,, 제가 아는 여행 블로거께서 통영 여행을 열심히 다니시더니 그 맛에 매료되어 오픈한 상점이죠. 그래서 앞으로도 자...