소금 볶기 소금 종류 마늘소금 만들기 보관법 글 /사진 /요리 /@햇살 마늘소금은 마.늘의 향과 소.금의 짠맛이 어우러져 요리의 풍미를 높여주는 조미료가 되는데요. 제가 이번에 마늘소금을 만들었어요 말린 마.늘과 소.금을 볶아서 만드는 방법으로 넉넉하게 만들어 보았어요. 오래된 굵은소.금만 볶아만 놔도 좋은데 거기에 말린 마.늘과 함께 갈아놓으니 정말 뿌듯하고 부자 된 느낌입니다. 소금볶기 끝낸다음 식혀서 빻아 1개는 유리병에 다른1개는 깨소금 쓰던병에 담아놨어요 요렇게 유리병에 담아놓으면 변질을 막을수 있답니다. 간수뺀 소금 보관법 저는 항아리에 담아 보관합니다 만약 간수 덜빠진 거라면 포대아래 돌맹이 고여 위에 올리고 간수를 쪽 빼줘야 쓴맛이 없어진답니다. 제가 만들어놓은것 만져봐도 맛갈스러워요 곱게 갈아 마늘소금 만들기 해 본 그대로 소개해 드리겠습니다. 마.늘은 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어서 리큅 건조기에 말렸어요 바삭하게 마.른 마.늘의 양은 개인 취향에 따라 조절할 수 있겠어요. 저는 말린 마늘 3 볶은소금 7 이렇게 비율을 잡았는데요 워낙 마.늘 많이 먹는 우리가족이라 저는 마.늘양 넉넉하게 잡았어요. 보편적으로 소금 한컵에 마.늘 대여섯개 잡으면 될듯해요 즈집건 잘잘한거라 비율로 적어 놓겠습니다. 마늘소금 만들기에 첫번째로는 소.금.을 볶아줍니다 따닥따닥 하면 약불로 줄이고 골구루 저어가며 타지않게 볶아 줍니다. 볶아보면...

피 땅콩 볶는 법 에어프라이어 땅콩 볶기 글 /사진 /요리 @햇살 땅콩을 씻어 말린 것으로 에어프라이어에 구웠다고 하는 것보다 볶는 법이라고 해야겠죠. 껍질째 두 번 볶아냈어요 한번은 예열 안된 채로 180도 18분 다른 한번은 예열된 에어프라이어에 180도 15분 볶아 냈는데요. 두 번째 볶은 게 더 맛이 좋았어요 바싹 마른 피땅콩을 가지고 2번씩 볶아보며 느낀 점을 해본 그대로 소개해 보겠습니다. 에어프라이어 땅콩 볶기 에어프라이어를 180도로 예열합니다. 예열된 에어프라이어에 땅콩을 넣고 10 - 15분 정도 구워줍니다. 아까도 말했듯 예열 안된 180도 18분 요건 바싹 구워졌어요 중간에 한 번씩 뒤집어 주면 골고루 익힐 수 있어요 즈 집에 건 위아래 온도 똑같이 180도 맞춰서 뒤집을 필요가 없었어요. 180도 예열된 것에 15분 이건 조금 더 많은 양을 넣어 볶기 했는데 이것이 딱 좋은 맛이었어요. 에어프라이어 예열한 후 땅콩 볶는 온도 180도 15분입니다 저는 많은 양이었고 작은 양은 약 12분이면 고소하게 익을 것 같습니다. 물론 기기마다 성능 차이는 있겠지요 즈집 에어프라이어 온도는 피 땅콩 볶는 온도 찾았어요 한참 전에 바꿨거든요. 두 번째 볶은 게 훨씬 맛있고 첫 번째 구운 건 잘 여문 것은 괜찮고 살짝 덜 여문건 진하게 볶아졌어요. 덜 여문것은 이런모습 에어프라이어 땅콩 볶기 온도 알려 드렸습니다 참고하셔서 맛...

염좌키우기 염좌나무 키우는 법 스페셜포토덤프챌린지 오늘은 염좌 사진을 찍어봤어요 염좌나무 키우기 시작은 꽤 되였는데 한나무 키우다가 거기서 잎이 떨어져 자란 나무가 잘 크고 있어요. 키우려 들면 아주 많이 키우겠지만 잘 생긴 나무로 골라 4그루 키우는중에 엄마나무 빼고 2나무는 엄마 자식이고 다른 1개 잎이 작은건 카네이션에 따라온 아주작은것을 키웠는데 제법 컸어요. 애지중지 하며 드려다 보곤 하는데 염좌키우기야 뭐 누워 떡먹기이죠 그냥 보다가 흙이 마르고 잎이 쪼글거릴때 물 흠뻑 주면 되니까요. 우리집에 있는 염좌나무 소개 한다음 염좌키우기 하는 방법까지 소개해 보겠습니다. 먼저 엄마나무 보셔요 애초에 뭘 모르고 키운거라 외대로 키우질 못했어요 그렇지만 무럭무럭 잘 자라서 고목이 되려고 해요. 두번째도 예쁜데 엄마나무처럼 자라고 있군요 사진 찍어보니 비슷하게 자랐는데 키만 작아요 참 예쁩니다. 3번째나 두번째나 비슷하게 생겼는데 예쁘긴 젤 예뻐요 잎새도 균등하게 잘 자라고 있어요. 마지막으로 카네이션에 딸려온 염좌가 이제 나무로 변해가고 있어요 많이 컸는데 얼마전에 가지치기를 했더니 오종종 해도 워낙 잎사귀가 잘잘한 종류라서 예쁨으로 말하면 단연 으뜸입니다 ㅋㅋㅋ. 또다른 식물 호야 요것도 화분에 잎사귀 두세개 달린거 키웠는데 무럭무럭 자라고 있어요 이제 호야꽃을 보고 싶답니다 펴 주겠죠 ㅎ. 염좌키우기 정보 다육식물로 잘 관리하면...

닭가슴살 양배추 김밥 레시피 글, 사진, 요리, by _ @햇살 아침에 후다닥 김밥을 쌌어요 닭가슴살 폭 삶아서 양배추를 섞어 고추장에 묻힌 다음 잔뜩 넣고 김밥을 쌌는데 맛있었다고 해요. 닭 가슴살과 생 양배추에 고추장 넣어 무친 맛이 개운하다고 해야 하나요 특별했어요. 개인적으로 맛을 보고 느낀 점은 양. 배. 추 채와 고추장이 만나도 맛을 좋게 내주어서 신기했어요. 양. 배. 추는 마요네즈만 짝꿍인 듯 했지만 이렇게 무쳐 김밥 싸도 좋았다는요~~ 양. 배. 추와 닭 살을 섞어 만든 김밥 레시피 싸본 그대로 소개해 보겠습니다. 재료 양배추 채 썰어 한 줌 닭 가슴살 2개 파쏭쏭 2스푼 양파 1/2개 간 마늘 작게 1스푼 고추장 1스푼 청양고추 1개 참치 액 1스푼 연두 1스푼 김밥용 김 2장 밥 1공기 참기름 1 큰 술 양. 배. 추 채 썰고 당근은 없어서 패스했고 가슴살은 끓는 물에 삶아 잘게 찢어줍니다. 밥 싸고도 많이 남았음 잘게 찢은 닭고기에 양. 배. 추 채와 양파 채 파 간 마늘 고추장 연두 참치 액 넣고 골 구루 묻혀요. 간이 맞으면 참기름 깨소금 넣고 한 번 더 버물여서 놓고 김 2장 이어 붙여요. 밥은 비비지 않고 그냥 렌틸콩과 귀리 보리 넣은 잡곡밥 1공기 쫙 펴 줍니다. 콩장 한 줄 멸치볶음 한 줄 넣은 다음 양념해서 무친 닭고기 밥 양과 비슷하게 올려 쫙 펴 줍니다. 뚤뚤 말아 쥐고 예쁘게 닭 가슴살 양배추 ...

황태구이 레시피 양념 양념장 만드는 법 글 사진 요리 @햇살 황태구이가 먹고 싶다는 나만바라봐님 때문에 급하게 한 마리 쌀뜨물에 담갔습니다. 황태구이는 강원도의 대표적인 향토음식이라고 하지요 황. 태를 손질하여 간장 고추장 단맛 간 마늘 참기름 등으로 만든 양념을 바른 후 구워낸 것인데요. 만드는 방법이 어렵지 않은데도 자주자주 만들게 되진 않더라고요 까맣게 잊고 있다 나만바라봐님 때문에 만들고 보니 맛있긴 했어요. 황태구이 만드는 법 레시피 쉽게 해본 그대로 소개해 보겠습니다. 재료 황태 1마리 포도씨유 고추장 1 양조간장 1 고춧가루 작게 1 올리고당 1 큰 술 간 마늘 1 맛술 1 참기름 2스 통깨 약간 파 약간 *어른 수저 계량임* 황. 태를 쌀뜨물에 5~ 분 정도 담가 부드럽게 만든 후 머리와 꼬리 지느러미를 제거하고 가시도 꼼꼼하게 발라요. 너무 오래 담가두면 본연의 맛이 빠질 수 있어요 잠시 담가놔도 부드러워집니다. 간장 고추장 설탕 대신 알룰로스 간 마늘 참기름 맛술 섞어 양념장 만들었어요. 양념에 후추 톡톡 그리고 고춧가루 작게 한 숟가락 넣어 골 구루 섞었어요. 불린 황. 태에 양념장을 골고루 발라주면 되는데 저는 먼저 애벌로 노릇하게 구워준 다음 양념장 발랐어요. 노릇노릇하게 되면 양념을 숟가락으로 고르게 올려 발라 줘가며 앞뒤로 구워요. 타지 않게 작은 불로 맞춰 구워요 마지막에 쫑쫑 썬 파 살짝 올려줘요. 불을...

진미채 전 부추전 레시피 바삭하게 만드는 법 글 사진 요리 @햇살 부추와 오징어 진미채 섞어서 부추전 만들어 봤는데 맛있어요 정말. 반죽으론 메밀가루 썼고 계란 섞어 노릇하게 부쳐냈는데 바삭하게 만들어지던걸요. 진미채 섞어서 만드는 부추전 레시피 만들어 본 그대로 소개해 보겠습니다. 재료 썰지 않은 부추 한 줌 진미채 한 줌 메밀가루 2컵 종이컵 계란 1알 포도씨유 부.추는 깨끗하게 씻어준 후 짤막한 길이로 자르고 진미채는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 볼에 부침가루와 물을 넣고 잘 섞어 반죽을 만들어 줍니다. 반죽의 농도는 너무 묽지도 너무 되지도 않게 조절해 주면 돼요. 반죽에 부추와 진미채를 넣고 골고루 섞어줍니다 진미채를 넣어서 소금은 넣지않았어요. 재료에 비해 메밀가루 적어 계란 1알 넣고 섞어 보았더니 좋았어요. 팬에 포도씨유 넉넉하게 두르고 중불로 예열한 후 반죽을 올려요. 얇고 동그랗게 만들어주고 가장자리가 타닥거리며 노릇하게 익어가면 뒤집어 줍니다. 반죽이 타지 않게 뒤집어가며 노릇노릇하게 구워주면 부추전 바삭하게 진미채 전 완성이 되는데요. 같은 방법으로 3장 만들었어요 메밀가루 소량을 넣으니 부추와 진미채가 덜 어우러졌어요 계란 1알 깨서 함께 섞으니까 잘 섞이고 예쁜 부추 진미채 전이 만들어집니다. 진미채는 불려서 만들 수도 있는데 즈집 가족은 가리는 사람 없어서 물에 씻어서 가위로 잘라 넣었어요. 완성된 부추전...

고구마순 김치 레시피 고구마 줄기 무침 만드는 법 요리 효능 글/ 사진/ 요리/ @햇살 고구마 줄기 사다 놓고 미루다 이번에서야 까고 무치고 정신이 쏙 빠지도록 했어요. 저는 볶음으로 만들려고 껍질 까서 살짝 데쳐놨는데 식단 조절하는 잘될넘이 볶은 거보다 기름기 없이 무침으로 하는 게 더 낳을 것 같다고 한마디 하길래 바로 변경했어요. 그럴 줄 알았으면 데치기보다 절였어야 했는데 이규 그래도 살짝 넣었다 뺀 거라 아삭한 맛은 그대로예요. 김치 양념으로 새우젓과 멸치 액젓 넣고 파 마늘 생강청 넣어 고구마 순 무침 만들어 놓으니 새로운 반찬 또 한 가지 생겨났습니다. 밥을 비벼도 되고 그대로 먹어도 맛있는 빨갛게 무쳐놓은 고구마순 김치 만들어 본 그대로 소개해 보겠습니다. 재료 고구마 순 900g 썬 대파 2움큼 양파 1/2개 고춧가루 3컵 간 마늘 3숟가락 생강청 1스푼 멸치 액젓 60ml 새우젓 2스푼 스테비아 1/2스푼 껍질 쉽게 벗기는 방법 줄거리를 물에 30분 정도 담가두면 껍질이 부드러워져 쉽게 벗겨지고 물에 소금을 약간 넣어주면 껍질이 더 잘 벗겨진다는 점 참고하세요. 줄기의 끝부분을 살짝 꺾어서 벗겨보세요 쉽게 쫙 벗길 수 있습니다. 요기서 잠깐 어릴 때 만들던 곰마줄거리로 목걸이 만든 거 보여 드리고 갈게요. 어린 시절 예쁘게 만들어 팔찌로 목걸이로 하며 놀던 그 모양 그대로 만들어 놓고 사진 좀 찍어 보았습니다. 껍질...

김치 만두국 끓이는 법 닭 육수 얼큰 만두국 레시피 얼큰한 국물요리 얼마 전 만들어 보관해놓은 김치만두로 얼큰 만두국 끓였는데 와 땀이 쏙 빠지는 게 매우 시원합니다. 아침에 닭 가슴살 폭 삶은 육수와 가슴살을 쪽쪽 찢어 넣고 청양고추와 대파는 쭝쭝 썰어서 얼려놓은 거 넣고 끓였어요. 닭 육수에 파 마늘 청양고추 액젓 모두 한꺼번에 넣고 끓여 낸 김치 만두국은 오늘 같이 선선한 날 안성맞춤인 얼큰한 국물요리예요. 시월이 되자마자 찬바람 불고 저는 시월 첫날 뜨끈한 김치만두국 끓여 맛있게 머게된 레시피 소개해 보겠습니다. 더 설명을 해본다면 얼큰만두국은 만두와 닭육수 그리고 다양한 양념을 넣어 얼큰하게 끓인 우리의 전통적인 국물 요리입니다. 김치만두 레시피 수제만두 매운 만두 고기 없이 김치만두 속 만들기 만두 찌기 찌는시간 김치만두 레시피 수제만두 매운 만두 고기 없이 김치만두 속 만들기 만두 찌기 찌는시간 벼르고 별러 김치... m.blog.naver.com 재료 손만두 6개 대파 3숟가락 청양고추 2개 양 닭 육수 5컵 간 마늘 1스푼 액젓 1/2 국간장 1/2 연두 1스푼 계란 1개 김 약간 후추 약간 당근채 양파 채 약간 만드는 법 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어서 보관해 놓은 것 썼어요. 냄비에 물 5컵과 닭 육수 넣고 파 간 마늘 청양고추 액젓 국간장 모두 함께 넣어 10분 정도 끓여 육수를 만들어줍니다. 닭고기도 쪽쪽 찢...

류수영 오이무침 만드는 법 아삭하고 새콤달콤 오이무침 레시피 글/ 사진/ 요리/ @햇살 못난이 오이 한 봉지 사다가 씨 제거해서 류수영 오이무침 만드는 법 했어요. 모든 물가가 비싸니까 오이도 비싼데 못난이라서 양 많게 담겨 있지만 예쁜 거 안 따지는 저에겐 딱 알맞은 식재예요. 꼬부라진 거 통통한 거 쪼끄마한 거 다양하게 담겨 있는 오이 맛은 신선하고 좋았어요. 이것으로 류수영 오이 무침 만들어본 그대로 소개해 보겠습니다 오이 3개 준비한 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻어요. 오이를 양 끝 잘라내고 가운데를 반으로 잘라서 오이 씨는 숟가락으로 긁어 제거해요. 씨를 뺀 다음 어슷하게 썰어도 되고 가지런하게 썰어도 돼요. 손질한 오이에 꽃소금 1숟가락 넣고 잘 버무린 뒤 10여 분간 절여 오이의 수분을 빼줍니다. 절여진 것을 찬물에 2번 정도 헹군 뒤 키친타월로 물기를 꼼꼼히 닦아줍니다. 양손으로 꼭 짤 수 있으면 꼬옥 짜줘도 돼요 저는 꼭~짰어요. 양념장을 만들어도 되고 즈집처럼 꼭 짠 재료에 식초 3 올리고당 3 고춧가루 2스푼 간 마늘 1스푼 멸치 액젓 2숟가락 넣고 조물조물 무쳐줍니다. 간을 맞춰서 골고루 버무려준 뒤 통깨를 뿌려주면 류수영 오이무침 완성됩니다. *류수영 레시피 고추장 단맛 식초 같은양* 류수영 님은 고추장과 설탕 넣었는데 저는 설탕 대체 올리고당 고추장 대신 멸치 액젓을 넣어 간을 해 주었습니다. 취향에 따라 양념의...

둥근 호박 볶음 레시피 새우젓 볶음 국물 있게 조림 요리 글/ 사진/ 요리/ @햇살 둥그렇고 큰 걸 울 언니에게 얻었어요 겉면이 진한 색 나는 거예요 잘라보니 씨가 좀 생겨서 씨 부분은 된장찌개 만들고 도톰하게 썰어서 볶았어요. 고기보다 더 맛있다는 잘 될 넘 새우젓을 넣어 볶아낸 맛도 알고 차암 어른 다 됐네 속으로 그랬습니다 ㅎ 저는 다 크도록 향을 좋아하지 않았었는데 지금은 없어서 ~ 호박볶음 레시피 생.새.우. 젓갈로 간을 맞춰 놨어요 이번 건 씨가 조금 든 게 단단했고 그래서 육수 조금 붓고 바글거리게 잠시 조려낸 둥근 호박 조림 요리 소개해 보겠습니다. 재료 둥근 호박 1개 양파 1/2개 대파 1/2대 당근채 1줌 간 마늘 1 큰 술 포도씨유 2 큰 술 참기름 1 스푼 새우젓 1 스푼 새우젓 국물 1스푼 통깨 약간 호박 새우젓 볶음 만들 때 평상시 이것은 깨끗이 씻어 0.5cm 두께 정도로 썰면 돼요 즈집건 단단해서 이번엔 도톰하게 썰었고 큼직한 거라서 반달 모양이 아닌 거의 썰고 보니 네모 모양이 되었어요. 양파는 채 썰고 대파는 어슷하게 썰어요 저는 썰어서 보관해 놓은 것 한 줌 썼어요. 팬에 식용유를 두르고 간 마늘과 볶아요 향을 낸 후 당근채 먼저 넣고 호. 박을 넣어 볶아줍니다. 호. 박.이 반쯤 익으면 새.우.젓 넣어 간을 맞춰요 저는 직접 담근 건더기 1스푼과 국물 1스푼 넣고 달달 볶다가~ 육수 1컵 붓고 잠...

바빠서 오늘 포스팅 방금 1개 간신히 올렸어요 답방이나 또 다른일은 내일로 미루기로 하고 감기는 눈을 떠 받칠수도 없어 오늘은 그만 쉬기로 했어요. 그런데 방금 올린 글을 안경 벗고 보는데 ㅎㅎㅎ 웃음이 잠시 나와서요. 사진한장만 올리고 일상포토덤프챌린지 3번째 마치겠습니다. 죄송합니다 재미있는 글을 써야 하는데~~ ㅎㅎㅎ 편한밤 되세요 #일상포토덤프챌린지 #3번째

꼬들빼기 김치 만드는 법 고들빼기 무침 레시피 글/ 사진/ 요리/ @햇살 오랜만에 꼬들빼기 무침 고들빼기김치 만드는 법 해 보았는데 이번 것도 참 맛있게 만들어졌어요. 가을엔 잎사귀가 실해서 덜 쓴듯하지만 워낙 좋아하는 나만바라봐님 때문에 쓴맛 반찬도 만들면 인기 짱이랍니다. 약 두어시간 소금물에 담갔다 만들어낸 꼬들빼기 김치 만드는 법 해본 그대로 소개해 보겠습니다. 고들빼기김치는 특유의 쌉쌀한 맛이 특징인데요 담그는 방법 바로 시작합니다. 재료 고들빼기 작은 3단양 썬 파 크게 한 줌 굵은소금 1컵 스테비아 작게 1/2스푼 양파 1개 사과즙 1봉지 멸치 액젓 3숟가락 담근 생 새우젓 2스푼 새우젓 국물 2스푼 고춧가루 1컵 간 마늘 3숟가락 매실청 3스푼 생강청 작게 1스푼 깨 약간 쓴맛 제게 하기 고들빼기는 뿌리째 깨끗이 씻어서 굵은 소금물을 풀어 담가요 약 두세 시간 담갔다 건져서 여러 번 씻어 줍니다. 저는 두어시간만 담갔다 만들어낸 이유는 쌉쌀한 걸 좋아하는 가족 때문입니다. 잎사귀 뿌리 이음새 지저분한 곳 칼로 다듬어 준 다음 한 번 더 씻어 물기 쏙 빼 주었어요. 요즘 건 연해서 오래 절이지 않아도 돼요 즈집은 쌉싸래한 맛 좋아해서 잠시 절이듯 담갔다 바로 무쳤어요. 쪽파는 비싸서 쭝쭝썬 대파를 썼어요 큰 볼에 멸치 액젓 새우젓과 국물 고춧가루 간 마늘 생강청을 넣고 섞어 양념장을 만들어요. 김치 양념을 만들면서 마지막...

방울토마토 구이 남은 치킨 요리 야채볶음 레시피 글 /사진 /요리 /@햇살 1번지 통닭은 튀김옷이 두껍지않고 깔끔해서 가끔 사서 먹는데요 이번엔 잘될넘이 먹질 않아 많이 남았어요. 데워서 먹는다는 건 해봐야 버려질 테고 알뜰하고 맛있게 먹을 수 있는 방법을 고민하다 당근 양파 넣고 볶아서 퓌레를 뿌리고 방울토마토 구이와 함께 먹는 레시피로 만들었어요. 꽤 괜찮았던 남은후라이드 치킨 요리 야채볶음 만들고 방울토마토 구이 올려서 먹어본 그대로 소개해 보겠습니다. 재료 남은 치킨 1마리양 작은 거 양파 1개 당근 중자 1개 방울토마토 20여 개 토마토 퓌레 2숟가락 소금 약간 후추 약간 브로콜리 쪼끔 만드는 방법 남은 치킨은 뼈를 제거하고 살을 먹기 좋게 찢었어요. 양파 당근은 깨끗이 씻어 물기를 제거해서 먹기 좋게 썰고 통마늘에 오일 둘러 볶아서 마늘 기름 낸 다음 양파와 당근 넣고 살짝 볶아요. 다음 남은 치킨 넣고 뒤적여준 다음 토마토퓌레 2숟가락 넣어서 골고루 섞어요. 남은 치킨은 뜨끈하게 데우면 되니까 오래 볶지 않고 약불에서 살살 볶으면 잔열에 의해 모두 맛있어져요. 요리하고 난 웍에 방울토마토 구이해요 올리브오일에 속이 익을 만큼 구우면 달콤하고 맛있어요. 야채볶음 위에 방울토마토 구이 올려 예쁘고 맛있게 남은치킨 요리 완성시켜요. 완성 그냥 데워 먹어도 좋지만 더 맛나게 남은 치킨 맛있게 만드는 레시피 였고요 맛있게 잘 먹었...

술 한잔 했습니다 ㅎ 보이스피싱 010 번호신고 보이스피싱 전화 에효 어이쿠 내 에너지 어떻게 찾을까요 도둑이 들려면 개도 안짖는다고 하는말 있잖아요. 이건 그것과 비교한다면 근처도 못갔지만 개인적인 저는 팔딱팔딱 뛸뻔 했습니다 지금도 아까 낮에 있었던 일을 생각하면 부하가 치밀어 올랐다가 다시 정신차려보면 괜찮은데 왜그래 이러고 있답니다 자초지종을 이야기 해 보자면 속아넘어간 제가 웃긴거였는데 아깐 뭐가 잘못된줄도 모른채 보이스피싱에 당할뻔 했어요. 거의 당하기 1보 직전에 구렁텅이에서 빠져나온 이야기좀 해 보렵니다 전화벨이 울려서 번호를 보니까 010 으로 앞자리가 뜨더라고요 의심없이 여보세요 했더니 전화속에 남성분이 카드 배송원이라고 우리카드 배송중에 있는데 집에 계시나요 본인에게 전달해 드리려면 몇시에 가능하시냐고 합니다 거두절미하고 나 카드 신청 안했어요 라고 했더니 우리카드 인데요 우리카드 안쓴지 오래 되였는데 뭔소리냐고 했더니 그럼 반송 시키겠다고 해요 그러라고 했더니 명의가 도용되여 카드 발급이 되었나보다면서 우리은행 명의도용 사고전담반에 말을 해주면 바로 반송 처리 하겠답니다 에효 반송처리 한다는 말에 훅 속아넘어 갔지 뭐예요 전화번호 알려 주세요 하니 적으라고 하며 전화번호 가르쳐 주더라고요 전화를 하니까 우리은행 카드 명의도용 전담반이라며 차분하게 안내방송처럼 말을 하는거예요 난 카드 쓰지 않는다 아예 우리카드는 ...

고추잎나물 무침 당뇨 반찬 고춧잎나물 요리 나물종류 고춧잎은 비타민 함량이 많기로 유명한 나물이죠 풋고추보다 70배가량 비타민이 많이 함유되어 있는 나물이라고 먼젓번에 포스팅 했는데요. 특유의 알싸한 맛과 내음이 있어 고추잎 요리를 해놓으면 밥반찬 하기에도 좋고 밥에 넣어 비벼 먹어도 맛이 좋아요. 우리 남편 나만바라봐님이 젤 좋아하는나물이 500g에 2500원인데 손질할게 별로 없는 질이 좋은것을 사다가 놓고 하룻밤 지냈어요. 판매가도 착하고 싱싱한 잎을 아침에 데치고 씻고 해서 된장 고추장 넣어 무쳐냈는데 아웅 제 입에도 맛있는 거 있죠 볼이 미어지게 먹은 고추잎나물 무침 만들어 본 대로 소개해 보겠습니다. 먼젓번 고추잎나물 무침 고추장 고춧가루 국간장 넣었고 이번엔 고춧가루 빼고 된장과 양조간장 넣은게 양념이 살짝 다르지만 2가지 모두 맛이 좋았어요. 당뇨반찬 링크 올려 놓을게요. 당뇨반찬 만들기 채소반찬 고춧잎 무침 레시피 비타민 음식 고추잎 나물 요리 당뇨반찬 만들기 채소반찬 고춧잎 무침 레시피 비타민 음식 고추잎 나물 요리 나만바라봐님이 무척 좋아하... m.blog.naver.com 재료 삶기 전 고춧잎 500g 된장 1 숟가락 고추장 1 숟가락 간 마늘 1스푼 파쏭쏭 2스푼 매실액 1 큰 술 연두 1스푼 참기름 1 큰 술 깨소금 넉넉하게 고춧잎 된장추가해서 만드는 레시피. 고추잎을 손질한 다음 끓는 물에 소금을 약간 넣...

묵은지의 새로운 맛 씻은 묵은지 무침 만들기 글/사진 /요리 /@햇살 3년 묵은 김치 4쪽을 아껴놨는데 그냥 먹으려니 부담 가는 맛이에요. 이틀 내내 물 갈아가며 우려낸 다음 1쪽은 무침으로 만들어봤어요 씻은 묵은 지 무침 재료 씻은 묵은지 1/4포기 대파 1/2대 간 마늘 1스푼 연두 1스푼 고춧가루 1 큰 술 참기름 1스푼 통깨 약간 묵은지 무침 만들기 묵은지는 물에 깨끗이 씻어준 후 물기를 제거해 줘요 즈집건 삼 년 묵은지라 꼼꼼하게 우려냈어요. 묵은지는 굵게 채처럼 썰어서 꾹 짜 낸 다음 볼에 담았어요. 대파쏭쏭 간 마늘 연두와 고춧가루 넣고 골고루 무쳐줍니다. 참기름 통깨를 뿌려 한 번 더 섞어주면 묵은지 무침 완성이 됩니다. 묵은지는 신맛이 강하기 때문에 설탕을 넣어 신맛을 조절해 주는 것도 방법인데요. 저는 신맛을 완전히 뺏기 때문에 설탕은 쓰지 않았어요. 저는 참기름 썼는데 들기름 넣어도 맛있어요 취향에 맞게 넣으면 되겠어요. 냉장고 비우는 중에 3년 묵은 묵은지 무침으로 만들기 한 포스팅이었고요 맛있게 잘 먹었습니다. 씻어서 우려낸 묵은지에 고춧가루를 넣어 무쳐내면 새로운 맛이 납니다 #묵은지의새로운맛 #씻은묵은지무침 #만들기

무생채 만들기 무채 썰기 가을 무김치 무생채무침 레시피 글/사진 /요리 /@햇살 모처럼 로컬푸드에 들러봤더니 여리여리한 가을무 2개 합포장 해 놓았는데 작은거 두개에 1500원 이었어요. 무를 워낙 좋아하는 저는 무우 맛이 궁금해서 데리고 왔죠 조금 잘라먹어보니 아직은 맛은 덜 들었지만 썰어보니 단단하기는 했어요. 반가운 마음에 무생채 만들기 했고 무채 썰기는 가느다랗게 썰어서 무침 해 놨더니 두 남자 다 자기가 좋아하는 거라나 뭐라나요. 무생채 무침 해 놓은 저는 얼굴에 웃음기가 떠나지 않았어요. 그냥 만들었을 뿐인데 좋아하는 거 보고 흐뭇했지요. 무생채 잘게 썰어 만들기 해본 그대로 소개해 볼 텐데요 가을무 무채 김치 만들어 밥에 올려 비벼 먹으면 좋답니다. 무생채 만들기 재료 가을 무 작음거 2개 대파 1/2대 양파 채 반 줌 부추 5줄 고춧가루 3 큰 술 멸치 액젓 3숟가락 연두 1스푼 간 마늘 1 큰 술 매실액 2스푼 통깨 넉넉하게 취향에 맞게 단맛 신맛 짠맛 양은 조절하세요. 무채썰기 무를 깨끗이 씻어준 후 도마 위에 올려요. 무의 상단부분을 약 1/3 정도 잘라낸 다음 세로 방향으로 얇게 슬라이스합니다. 슬라이스 한 무를 한 장씩 들어 X자 모양으로 겹쳐준 다음 칼을 이용해서 가늘게 채 썰어줍니다. 무를 채 썰 때는 집중력을 유지하며 썰어야 안전해요 채칼을 이용하면 균일한 두께로 무채를 썰 수 있지만 저는 직접 채를 가느...

꽈리고추 멸치볶음 만드는 법 백종원 멸치 꽈리고추 볶는 비법 공개 중멸치 볶음 레시피 글/ 사진/ 요리/ @햇살 중멸치와 함께 꽈리고추 볶았어요 색다르게 볶아봤더니 맛도 있고 깔끔했어요. 잔멸치는 없고 중멸치 가지고 달달 볶아서 따로 놨다가 꽈리고추 볶은 다음 이것도 잠시 식혀서 함께 섞어 무치면 돼요. 꽈리고추 멸치볶음 만드는 법 일부는 백종원 꽈리고추 멸치볶음 레시피 응용 다음은 저의 레시피인데요 만들어 본 그대로 소개해 보겠습니다. 재료 중멸치 크게 2줌 꽈리고추 1봉지 간 마늘 1스푼 포도씨유 4스푼 양조간장 3숟가락 올리고당 2숟가락 물엿 1 큰 술 참기름 1/2스푼 만드는 법 꽈리고추는 깨끗하게 씻어 키친타월로 물기를 제거해요. 꼭지는 제거하고 크기가 큰 것은 반으로 자르고 더 큰 건 3등분 잘라서 간이 잘 배이게 했어요. 팬에 포도씨유를 두르고 간 마늘과 대파 쭝쭝썰어 넣어 볶아요. 파 마늘의 향이 나기 시작하면 꽈리고추를 넣고 볶아줍니다. 불은 센 불로 재빠르게 볶아요 꽈리고추가 숨이 나른하면 양조간장 2숟가락 넣고 달달 볶다가 올리고당 넣어요. 물이 생기지 않게 재빠르게 볶아내서 넓은 그릇에 펴서 식혀요. 이번엔 멸치를 볶아야 하는데 작은 멸치가 없어서 중멸치 볶음 만드는 법 해야 해요. 팬에 미리 한번 덖아야 하지만 즈 집에 건 새로 산 싱싱한 것이라 바로 볶았어요. 중멸치를 팬에 넣고 포도씨유를 넣어 달달 볶아요 ...

양배추 당근라페 레시피 아삭아삭 당근라페 김밥 만들기 글/ 사진/ 요리/ @햇살 당근 라페(Carrot Rape)는 프랑스 요리에서 자주 사용되는 당근 샐러드예요. 당근채 썰어 일부는 당근라페 만들었어요 만들어 숙성시켜 먹으면 여러 가지로 먹기가 좋아요. 특히 식빵이나 모닝빵 또는 닭 가슴살 양배추 샐러드 만들 때도 요긴하게 쓸 수 있어 좋고요. 당근 라페를 만드는 방법 먼저도 포스팅 한 적 있는데 아주 오랜만에 글을 쓰게 되었어요 가끔 만들긴 해도 솔직히 사진 찍는 것도 귀찮아서 패스하곤 했는데 이번엔 맛있고 예쁘고 ㅋ 제 눈에만 그른가 봐요. 몸에 좋은 당근라페 만들어 본 그대로 소개해 보겠습니다. 재료 당근 2개 양배추 잎 3장 굵은소금 1/2스푼 스테비아 1스푼 올리브오일 2 큰 술 레몬즙 1/2개 홀그레인 머스터드 1 큰 술 후추 약간 파슬리 대신 부추 3가닥 양배추 당근라페 레시피 당근은 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 채 썰어줍니다. 2개는 채 썰어 담고 2개는 라페 만들기 채 썬 당근에 소금과 설탕 대신 스테비아 넣고 10분 정도 절였어요. 십분 지난 다음 말랑해진 당근채 양손으로 움켜잡고 물기를 꼭 짜줍니다. 꼭 짠 당근채 볼에 담고 올리브오일 레몬즙 홀그레인 머스터드 후추를 넣어서 골고루 섞어줍니다. 파슬리를 잘게 썰어 올리면 좋은데 대신 부추 3줄 쫑쫑쫑 썰어 당근 라페 위에 뿌려주니 예쁘고 저 집 입맛엔 좋았답니다. ...