#칠레와인
332023.05.05
인플루언서 
3,775푸드 전문블로거
참여 콘텐츠 14
48
칠레 프리미엄 와인 데마르티노 DE MARTINO 갈라디너 @가디록

가디록 서울특별시 강남구 도산대로45길 18-4 2층 지난주에 칠레 프리미엄 와이너리 데마르티노 갈라디너가 청담 가디록에서 있어서 즐거운 마음으로 다녀왔습니다 DE MARTINO의 수입사인 #국순당와인 에서 주최한 자리였고 주요 와인 관련 기자분들과 저를 포함한 국순당 서포터즈로 활동하는 인플루언서분들과 함께 한 자리였습니다 항상 디너 이벤트가 그렇듯 시작시간이 저녁 19시라서 저기 광화문쪽 직장을 다니는 저는 칼퇴 후 걸음을 아주 빨리해서 제 시간이 맞출 수 있었습니다 생각보다 빨리 와서 개인적으로 만족 만족 ㅎㅎ 직장은 멀지만 가디록은 집에서 코앞이라 아주 만족스럽네요 앞으로도 청담 인근에서 행사가 많았으면 좋겠습니닷! 항상 뭔가 빈손으로 오지 않으시는 분들...한국의 정을 아시는 분들입니다 데 마르티노 EST.1934가 찍힌 소믈리에 나이프 겟 ! 소믈리에 나이프도 수명이 있는거 아시죠? 자주 갈아줘야 합니다! 그리고 또 제겐 뜻깊은 기념품이기도 하고요 이분이 바로 칠레 프리미엄 와인의 선두두자 중 하나인 데마르티노의 가이 후퍼 씨입니다 직함은 마켓 디벨롭먼트 매니저! 한국직함은 뭐 수출 총괄정도 되시겠죠? 아주 털털하시고 편한 분위기에서 다양한 대화를 이끌어내시는 화법이 아주 좋았습니다 무슨 말 하는지 귀 기울여 들어보세요 ㅎㅎ 음식 잘하기로 이름난 청담 가디록의 이날의 라인업입니다 데마르티노의 와인과 최상의 페어링하기 위해 ...

2023.04.26
38
23년 1월 BYOB 와인모임 와인그란데 (Wine Grande) @에르바

에르바 서울특별시 강남구 논현로155길 11 정말 오랜만에 방문한 압구정역 이탈리안 맛집 에르바에서 가진 23년 1월 BYOB 와인모임 와인그란데 후기입니다 2월 모임은 바빠서 못했고 이제야 1월 모임 후기! 3월 모임은 날짜 정했으니 3월 후기는 제때 올려야지 라고 2월말에 1월 모임 후기 쓰며 다짐하네요 에르바는 제가 참 애정하는 곳 중 하나고 오픈 했을때부터 자주 갔고 맛있어서 부모님도 모시고가고 ㅎㅎ 아무튼 오랜만이네요 여전히 사람은 많고 맛도 좋지만 가격이 좀 많이 오른거 같네요 물가상승을 반영한거라고 그냥 생각합시다! BYOB 와인모임을 주최하는 사람들은 언제나 콜키지프리 업장 구하느라 딜레마에 많이 빠지는데 콜키지 완전 프리인 업장은 이제 별로 없네요 와인애호가들을 위한 공간대여 서비스를 제가 시작해야할거 같아요 ㅎㅎ 음식은 시켜먹고 와인잔이랑 테이블만 준비해서 말이죠 아무튼 말이 길었고 모임 후기 들어갑니다~ 이날 1월 모임은 어쩌다보니 전날, 당일 모임 못온다는 사람이 많아서 조금 난감했던 날 ㅎㅎ 뭐 이런날도 저런날도 있는거죠 압구정 콜키지프리 맛집 답게 잔도 좋은거 쓰시네요 주름진 아래 부분이 특징인 요 잔은 자페라노 에스페리엔제 디켄팅와인잔입니다 파인다이닝 업장도 와인잔 기본 쓰는곳이 많은데 박수칠만한 일이죠 하몽이 통째로 위에 가있어서 조금 신기했던 ㅎㅎ 모형 아니쥬? 그리고 사유리 싸인 있으면 찐맛집인거 아시...

2023.02.27
74
22년 10월 BYOB 와인모임 와인그란데 (Wine Grande) @도산공원

지난 9월 진행했던 BYOB와인모임 와인그란데(Wine Grande)의 반응이 너무너무 좋아서 같은 장소에서 또 진행한 10월의 와인그란데 모임 후기 BYOB 와인모임이지만 레드 / 화이트 밸런스를 맞추기 위해서 사전에 누가 뭐뭐 가져오는지 체크하는데 참가인원이 이번엔 12명에 와인 가져온다는 사람이 나 빼고 4명이라 내가 6병을 가져다놔야 하는데 그걸 직장에 들고갔다가 모임가기 빡셔서 전날 새벽에 PT받고 미리 가져다 놓음 아 이 열정이여... 고요한 새벽 건물 옥상 테라스에서 제가 가져다 놓은 와인 촤라락 셋팅하고 기념 사진 하나 박습니다 ㅋㅋㅋ 좌로부터 칠레 호주 프랑스 2 미국 2 다른 애들이 가져올건 이탈리아 프랑스 미국 미국이 대세인 10월 모임이였네요 전 참고로 이탈리아 광팬입니다만 어찌어찌 이렇게 되었네여 모임시간은 저녁7시 였으나 금요일밤은 무지하게 막히는 시간이죠 자차로 오는 친구들은 조금씩 시간이 지연되고 호스트인 형님이 모엣샹동 2013 그랑빈티지 도네로 오픈 기본 안주는 치즈와 크래커 살라미와 견과류 올리브등으로 셋팅 와인안주로 포카칩도 빠질 수 없죠 이날 일찍와서 많은 잡일을 도와준 착한 지호 막내 93년생 ㅋㅋㅋ 일찍 도착한 게스트가 샴페인 마신다는 와인모임의 정석을 실현하는 중 얼리버드가 언제나 좋습니다 샴페인은 언제나 좋습니다만 과도한 스파클링은 다음날 숙취에 안좋습니다 역시나 특유의 토스트향과 레몬향이...

2022.10.12
34
22년 9월 BYOB 와인모임 와인그란데 (Wine Grande) @도산공원

코로나 이후 한번도 못 열었던 BYOB 와인모임 와인그란데의 22년 9월 2차 모임 후기입니다 지난번 중식당 표량에서 조촐하게 자리를 마련하고 이번엔 2차로 도산공원 건물 테라스에서 좀 큰 규모로 모임을 가졌습니다 와인그란데는 기본 콜키지프리 업장만 방문하는 BYOB 모임입니다 잔들 이쁘게 셋팅하고 잠봉뵈르 외 다양한 샌드위치 미리 오더 후 셋팅 가볍게 먹을 수 있는 핑거푸드로 올리브와 하몽 살라미도 준비~ 빠질 수 없는 간단한 과일들과 견과류와 크래커도 와인안주로 빠질 수 없죠 다들 제 시간을 안지켜서 먼저 온 사람들은 크레망 하나 오픈하고 가볍게 맥주를 마시며 시간을 보냅니다 와인안주로 빠질 수 없는 피자 이런 와인모임에서도 참 좋죠 에노테카에서 수입 전개하는 라 피라미드 브뤼 좋은 스파클링을 만들어내는 프랑스 루아르 지역 크레망입니다 슈냉블랑만 사용한 녀석인데 나름 좋네요 아로마도 좋고 산뜻한 느낌 상남자식으로 뜯어셔서 거치네요 ㅋㅋ 나름 섬세한 기포가 매력적입니다 생각보다 애들이 늦어서 먼저 사람들끼리 치얼스 태희 재준형 그리고 형중이 네명이서 먼저~ 애들 언제오나 챙기는중 9월은 정말 많은 와인을 마셨네요 배려해준 B에게 깊은 감사를🙏 뒤늦게 용표도 도착하고 은영이와 다빈이도 도착스 준비한 와인들을 즐기며 다양한 주제의 담소를 나눕니다 지인의 지인들만 모으고 모아서 서로 처음 보는 얼굴도 있지만 다양한 화제에 대해서 같이 ...

2022.09.27
11
화이트와인 | De Martino 347 Vineyards Chardonnay 2017 데 마르티노 347 빈야즈 샤르도네 - 산미를 가득담은 칠레 데일리 화이트와인

저는 양평이 처가라서 자주 처가를 방문하는 편인데 사실 가면 애들이랑 놀고 재우면 좀 심심해하는 편입니다 이유는 B가 11시쯤 자고 난 후 집이면 새벽 두세시까지 혼자서 책도 읽고 이것저것 검색도 하고 하는데 처가는 그게 안되서... 그런데 양평 놀이터에서 우연히 알게된 젊은 부부랑 친해지게 되었습니다 특이하게도 여자분은 러시아 국적 남자분은 한국국적 아이 2명 있는 부부인데 남자분은 저랑 나이가 비슷 (저보다 어리고) 여자분은 25살....ㅋㅋㅋㅋㅋ 아무튼 저희가 한번 처가에 초대해서 애들끼리 놀게하고 와인 한번 먹고 이번엔 저희가 초대받아서 애들 재우고 저녁 9시에 만나서 와인을 마셨는데 그때 마신 와인을 소개할까합니다 바로 국순당에서 수입 전개하는 De Martino 347 Vineyards Chadonnay 데 마르티노 347 빈야즈 샤르도네 2017 입니다 데 마르티노는 유명 와인평론가 로버트 파커의 와인애드버킷으로부터 칠레 최고 와이너리로 인정받았으며 와인앤스피리츠에 선정된 세계 100대 와이너리에도 2번이나 선정된 칠레 유력 와이너리 입니다 일단 저는 산미있는 와인을 굉장히 좋아하는데 요 데 마르티노 347 샤르도네는 아주 좋은 산미를 가진 녀석입니다 빈티지는 2017년 생산지는 칠레의 카사블랑카 밸리입니다 바디감은 미디움에서 조금 가벼운편 드라이하지만 산미가 상당히 아주 기분좋게 즐길 수 있습니다 사실 처음 마실때는 오...

2022.09.26
18
데 마르티노 비뇨 까리냥 2019 (DE MARTINO VIGNO CARIGNAN) - 칠레 올드 바인의 힘

오랜만에 올리는 와인 포스팅입니다 요즘 맨날 몸이 좀 오락가락해서 ㅎㅎ 와인을 마실 시간이 좀 없었던거 같은데 8월부터 무지막지하게 달릴 예정이니 잘 따라오세욘! 오늘 소개할 와인은 전통있는 칠레와이너리인 데 마르티노의 비뇨 까리냥 입니다 VIGNO는 칠레 마울레 밸리에서 건식농법으로 재배하는 올드바인으로 재배한 와인의 공통브랜드 입니다 16개의 와이너리가 비뇨에 속해있는데 상당히 유명한 칠레와인 생산자들로 이루어져 있습니다 상당히 오래된 까리냥 포도나무에서 재배한 포도로 만들기때문에 복합미가 뛰어난게 특징 산미도 상당히 좋습니다 제 스타일..! 지금까지 먹었던 국순당와인 중에서 제일 제 스타일이였던듯?! #국순당와인 국순당에서 수입전개하는 다양한 와인들의 매력을 하나하나씩 알아가는거 같습니다 칠레와인 중에서도 고급 프리미엄 와인으로 분류되기 때문에 코르크부분 씰링도 밀랍으로 처리되어져 있습니다 까리냥 와인을 사실 마셔볼일이 별로 없는데 저도 참 오랜만에 마신거 같습니다 알콜도수는 14%도 일반 레드와인보다 조금 높은 수준입니다 역시나 올드바인으로 만들어서일까요? 항상 일정 품질 이상이지만 그 이상의 특별함을 못보여주는게 칠레와인이라 생각하신다면 요 비뇨(VIGNO) 라벨을 잘 보시고 요 녀석들로 드셔보시면 특별함을 찾아내실 수 있습니다 위에 실링을 제거 하고 바로 오픈 ㄱㄱ 데 마르티노가 적혀있는 상태좋은 코르크 마개 아름답고 우아...

2022.08.15
16
칠레와인 데 마르티노 347 빈야드 까르미네르 - 역시 칠레는 까르미네르

오늘 포스팅할 와인은 칠레와인인 데 마르티노의 347 빈야드 까르미네르 확실히 칠레에서 최초로 까르미네르 와인을 병입한 기념비적인 와이너리다보니 까르미네르 맛이 상당히 훌륭합니다 원래 칠레 까르미네르가 유명하기도 하죠 칠레에서는 대부분 메를로로 생각했던 포도나무들이 까르미네르로 밝혀졌었는데 데 마르티노도 그 중 하나였죠 아름다운 자태의 데 마르티노 347빈야드 시리즈의 레이블 붉은색으로 강렬하게 적혀진 347의 의미는 데 마르티노가 좋은 포도밭을 찾기 위해 답사한 347개의 포도밭을 의미합니다 대단한거 같아요 최고를 향한 여정과 그 열정이란... 붉게 마감된 상단의 실링 아름답습니다 레이블을 자세히 보시면 데마르티노가 답사한 지역의 이름이 나열되어 있는걸 확인하실 수 있습니다 빈티지는 2016년입니다 맛있는 칠레와인 347 빈야드 까르미네르의 산지는 마이포 밸리입니다 알콜도수는 13도로 레드와인의 기본적인 도수입니다 칠레와인의 명가 데 마르티노의 문장이 상당히 멋지게 찍혀있습니다 국순당에서 수입 전개하는 와인이다보니 언제나 코르크 상태가 최상~~ 가족들과 삼성역 모도우에서 코스요리 먹으면서 오픈했습니다 아주 짙은 루비색이 매력적입니다 개인적으로 칠레와인 그 중에서도 레드와인이라면 저는 까쇼보다 까르미네르를 더 선호하는데 까르미네르 특유의 스파이시한 후추와 허브의 풍미를 사랑합니다 색만 봐선 풀바디같은데 바디감은 미디엄 쪽에서 조금 높...

2022.06.19
18
칠레와인 데 마르티노 레가노 까베르네 쇼비뇽 - 음식과 매칭이 좋은 레드와인

햇살이 좋은 5월의 주말에 첫째딸이 아빠를 위해 피자를 구워준다고 해서 기분 좋게 페어링해서 먹을 와인을 고르다 선택한 칠레와인 데 마르티노 레가노 까베르네 쇼비뇽 이렇게 말하니까 첫째 유진이가 뭐 대학생이나 되어보이지만 실제론 4살 ㅋㅋ 그냥 실제로 하는 소꿉장 하고 싶다는 말이죠 뭐 ㅎㅎ 아무튼 우여곡절끝에 완성한 피자옆에 두고 사진 한장 찍어봤습니다 데 마르티노는 칠레 최초 까르미네르 와인을 생산한 생산자로 유명합니다 칠레 마이포밸리에서 시작해 이제는 총 347개의 포도밭에서 최상의 포도를 생산해 와인을 제조하고 있죠 이걸 기념한 347이라는 와인도 있습니다 그리고 97년부터 유기농법을 적용해 00년 유기농 인증을 받은 나름 연구와 노력을 기울이는 칠레 유력 와이너리입니다 이탈리아 이민자 출신인 데 마르티노는 칠레와인의 뉘앙스를 많이 배제한 와인을 만들어서 좋습니다 왜 이런말을 드리냐 하면 상당히 와인 매니아들이 칠레 레드와인의 전형적인 캐릭터들을 별로 안좋아하기 때문인데 약간은 달큰한 향과 맛 그리고 다소 스파이시한 피니쉬가 무슨 죄인가요! 하지만 칠레와인이지만 칠레와인 같지 않은 데 마르티노의 레가노 까베르네쇼비뇽은 꽤나 존재감있는 산미가 특별함을 부여합니다 저는 사람도 와인도 커피도 산미가 적당히 있는걸 좋아하는데 요 데 마르티노의 레가노 CS는 상당히 재미있는 산도를 가지고 있습니다 알콜도수는 13.5%로 레드와인으로는 ...

2022.05.20
17
칠레와인 추천 프리바다 그랑 리제르바 까베르네 쇼비뇽 - 편하지만 평범한 레드와인

한동안 열심히 와인 포스팅을 올리다가 이제 21년말 회계 결산 시즌이 오면서 무지하게 바빠져서 요즘 포스팅이 뜸했네요 오늘은 칠레와인 추천 하나 할까 합니다 어떻게 보면 평범하지만 어떻게 보면 또 범용적으로 편하게 마실 수 있는 칠레와인 프리바다 그랑 리제르바 까베르네쇼비뇽 입니다 유진이와 B가 합작해서 만든 귀여운 딸바 눈사람과 함께 마셨습니다 표정이 가지각색인게 포.인.트! 제가 칠레와인 참 많이 마셔보았는데 요 프리바다 시리즈는 처음 봤습니다 와인 선물세트로 선물받은 와인인데 선물박스는 현대백화점 와인 박스였어요 근데 뭐 요즘 유통채널이 다양해서 마트와인 백화점와인 뭐 다를게 없습니다 저는 사실 이거 처음보고 음 꽤나 가격이 있어보이는데 라는 생각을 했던게 저가 와인이라고 하기엔 병이 약간 플래그쉽 와인처럼 굉장히 헤비한 느낌이였어요 칠레의 크레마시 퍼로티 (Cremaschi furlotti) 와이너리 에서 만든 녀석인걸 알 수 있습니다 크레마시 퍼로티는 5~600개가 되는 칠레 와이너리 중 상위 10%안에 드는 와이너리 중 하나입니다 칠레 센트럴밸리 내 Maule 밸리에서 생산되었네요 빈티지는 2015년이고 딱 시음 적기인거 같습니다 와인품종은 까베르네쇼비뇽 일명 CS입니다 칠레와인 추천 프리바다 그랑 리제르바 까베르네쇼비뇽의 와인도수는 13.5%로 레드와인 평균치입니다 레드와인은 빛이 들지 않는 서늘한 곳에 눕혀서 보관하는게...

2022.01.13
30
데일리와인추천 9라이브스 - 칠레의 자존심 산페드로의 가성비와인

국내 와인인구가 점차 늘어남에 따라 초기에 일부 고가와인은 당연하고 엔트리급의 데일리와인들의 소비가 아주 늘어나고 있습니다 사실 와인 저변을 확대시키는데는 데일리와인이 좀 더 효과적일 수 밖에 없습니다 다들 부자면 좋겠지만 돈은 유한하고 마셔서 소비하는 와인에 하루에 50만원씩 투자할 수는 없는 노릇이니까요~ 그래서 제가 오늘 소개할 와인은 가성비하면 떠오르는 칠레와인 그중에서도 칠레의 자존심 산페드로 와이너리의 가성비와인추천 9라이브스 까베르네소비뇽과 소비뇽블랑 두개 입니다 조금은 독특한 이름의 9라이브스 또 다른 나를 발견하는 시간을 컨셉으로 요즘처럼 다양한 부캐가 활동하는 시기에 딱 맞는 그런 제품입니다 저도 직장에서 가정에서 또 외부모임에서 그리고 이렇게 사이버상에서 모두 조금씩 다른 캐릭터를 가지고 있는데 이는 우리 내면에 존재하는 또 다른 나를 감추고 숨기는게 아니라 적극적으로 활용하는 최근의 분위기와 맞물려있는거 같습니다 새롭게 바뀐 칠레 데일리와인 9라이브스의 라벨들은 상당히 인상깊네요 특히 9를 강조한 라벨링이 아주 인상적이여서 한번 보면 안잊어버릴꺼 같은 느낌? 그리고 특이하게도 두 와인 중 소비뇽블랑은 코르크마개가 아닌 코크스크류 마개를 사용했습니다 보통 이건 뉴질랜드나 호주쪽 남반구 계열에서 사용하는 방식인데 특이하네요 New 9lives는 내면에 존재하는 또 다른 나를 찾는 모험을 도와줍니다 이런 컨셉때문에 선...

2021.12.09
67
홈플러스와인장터 하디스 노타지힐 라벨손상 꿀구매 브라운치즈 와인안주 추천

홈플러스 부천상동점 경기도 부천시 길주로 118 바로 어제 다녀온 홈플러스와인장터 부천상동점 11월 4일부터 전국 홈플러스지점에서 홈플러스와인장터를 진행중입니다 요즘 비지니스때문에 부천을 마니 가서 간김에 홈플러스 부천 상동점에 가서 홈플러스와인장터 구경도 하고 득템도 하려고 왔지연 매장이 상당히 크네요 부천 상동점 와인 매대도 상당히 큽니다 200여종 11만병이라는 스케일이 느껴지는... 와인앤비어 본 매장 앞에 매대가 엄청 크게 여러개 있었습니다 완전 가성비 끝내주는 1887 매그넘 매그넘사이즈인데 1.89만원 와인 저렴하게 구매하시고 싶은 분들은 근처 홈플러스와인장터로 당장 달려가셔야 할듯.. 맛있는 오이스터 베이도 보이네요 샤또 딸보의 세컨인 꼬네따블딸보도 보입니다 즐겨 마셨던 카모미도 보이고요 마시의 코스타세라 아마로네도 보입니다 홈플러스와인장터 주요 할인 품목이기도 한 토마시 아마로네 참고하세요 트리플 C도 옆에 보이네요 토마시 아마로네는 가격 좋은듯 가성비 끝내주는 바로사 잉크 리델잔셋트 전 리델 오 셋트잔이 있고 리델 와인잔 10개 넘어서 패스 없으신분들에겐 강추! 개인적으로 좋아하는 카이켄 말벡 무난한 팔로알토도 있구요 미친듯이 팔려서 미친듯이 채워두는 브로켈 말벡 정말 강추하는 데일리 와인입니다 유명한 시데랄도 할인판매중! 많이들 사가시더라구요 6만원 이하 이스까이는 행복이죠 시라즈로 추천드립니다 호주의 자존심 투핸...

2021.11.10
13
칠레와인의 대명사 몬테스 알파 CS 완벽한 데일리와인 추천

사회적 거리두기 4단계가 지속되고 있는 요즘 참 재미가 없습니다 신생아를 둔 아빠는 혹시나 하는 생각에 어디 나가지도 못하고 사람도 못만나고 휴우~ 하지만 그래도 나름의 재미는 찾아야겠죠? 언제 어디서나 삶의 재미를 찾는데는 제가 바로 도사입니다 그래서 요즘 부쩍 가족들과 먹는 와인 포스팅이 많은거 같네요 오늘은 칠레와인의 대명사 몬테스 알파 까베르네 소비뇽(CS)를 소개할까 합니다 저를 설레게 하는 나라셀러의 와인쇼핑백 그 중에서도 가장 먼저 써있는게 바로 몬테스 알파입니다 그야말로 한국에서 칠레와인 그 중에서도 데일리와인으로 몬테스알파의 위상은 아주 높다고 볼 수 있죠 또 라벨이 이쁘기로 유명한 칠레와인추천 몬테스알파 CS 사실 우리나라 사람들의 와인 눈높이가 상당히 높은게 이 몬테스알파를 데일리와인으로 추천한다는 점이죠 사실 제가 만약 프랑스나 칠레 현지에 있다면 전 데일리와인으로 병당 한 7~8천원짜리 와인 마실꺼예요 ㅎㅎ 신뢰의 몬테스알파 국내에서 칠레와인 중 가장 유명한 와인일겁니다 왜 그렇게 생각하냐 하면 와잘못인 B도 제가 이거 사진찍는거 보더니 어 몬테스알파다! 이랬기 때문이죠 ㅋㅋ 칠레와인추천 몬테스 알파 까베르네 소비뇽 칠레 최고의 레드와인 산지인 콜차구아 밸리의 포도만으로 생산하며 칠레와인 역사 최초의 프리미엄 와인으로 기록된 와인이죠 참고로 누적판매량 1,000만병 돌파했다고 합니다 인지도는 정말 탑 오브 탑 ...

2021.08.29
23
[칠레와인] YALI Three Lagoons GRAN RESERVA CS - 칠레 최초 친환경와인

요즘 다시 열심히 한병 두병씩 마시고 있는 와인들 아 코로나 이전 시절이 얼마나 좋았는가를 알 수 있다 오늘 소개할 와인은 칠레 최초 친환경 와이너리인 얄리에서 출시한 싱글빈야드 와인인 얄리 쓰리라군 그랑 리제르바 까베르네쇼비뇽 YALI Three Lagoons GRAN RESERVA CS 흔히들 많이 들어보았을 칠레 와인의 주요 와이너리 중 하나인 얄리 얄리라는 이름은 칠레 국립보호구역 El Yali에서 따온 이름으로 이 지역에 서식하는 철새의 이름이다 그래서 친환경와이너리에서 출시한 친환경와인이니 그린그린이 가득한 별장에서 찍어보았습니다 레벵드매일에서 수입하여 전개하는 얄리는 현재 친환경 캠페인을 진행중입니다 환경을 RE:FRESH 일상을 RE:FRESH 이 두가지 표어로 대변되는 그들의 친환경활동은 다음과 같습니다 1. 제로웨이스트 - 생산과정에 발생하는 모든 플라스틱과 종이,액체류까지 재활용 2. 와인병 무게 경량화 - 운송비용 감소로 탄소 배출량 감소 3. 친환경에너지 사용 - 태양광 패널 및 친환경 LED 전구 사용등 지속가능한 에너지원 사용 4. 환경보호활동 - 식목 및 습지보호를 위한 판매금액 일부 기부 와인생산시 발생한 탄소 배출량의 100%를 환경보전기금으로 환원 심지어 저 넥라벨도 사탕수수종이입니다 철새모양을 본따 만든 얄리의 문장 이런 와이너리들에서 전개하는 친환경캠페인에 대해서 소비자들이 인지하고 이런 제품들을...

2021.05.24
19
[칠레와인추천] 산페드로 1865셀렉티드콜렉션 올드바인

매번 주기적으로 만나는 형님들과의 모임에 가져간 1865셀렉티드콜렉션 올드바인 일반 1865와인이 아니라 1865최상위레인지에 속하는 전혀 다른 와인입니다 풀네임은 1865셀렉티드콜렉션 올드바인 1865올드바인으로 부르는 분들도 있습니다 보통 올드바인이라고 하면 50년이상된 포도나무에서 수령한 포도로 만드는 와인을 말하는데 프랑스 와인이라면 이를 비에이유 비뉴라고 표현합니다 산페드로의 1865올드바인은 평균 수령 70년이상의 포도나무에서 재배한 포도를 사용했다고 합니다 오래된 포도나무를 사용하면 장점이 포도나무 하나에 자라는 포도의 양이 적지만 대신 열매에 그만큼 더 많이 응축된 에너지가 담기게 되서 풍미가 더 좋아지죠 아무튼 뭐 대략 좋다는 이야기입니다 일반 1865와인과 라벨도 다른 1865셀렉티드콜렉션 라벨을 멀리서 보면 수컷양의 뿔처럼 보일 수 있지만 실은 올드바인 즉 고목의 포도나무를 표현 했습니다 보통 신대륙와인들은 30년 이상된 나무에서 재배해도 올드바인이란 표현을 쓰기도 하는데 산페드로는 퀄리티에 신경써서 70년 이상으로 맞춘듯 라벨에도 70년되었다고 강조 ! 신대륙 와인이라 품종이 라벨에 적혀져있죠 까베르네 쇼비뇽 품종의 와인이며 빈티지는 2017년입니다 1865셀렉티드콜렉션 올드바인의 수입사는 금양이고 와이너리는 칠레의 산페드로입니다 1865와인은 18홀65타라는 컨셉으로 골프 애호가들에게 인기 있는 와인인데 사실 ...

2021.02.03